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| 报告页数 | 424页 | 图表数 | 315个 | |
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CONTENTS
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球保健酒行业发展分析
第一节 2008年全球保健酒市场分析
一、2008年全球保健酒市场回顾
二、2008年全球保健酒市场环境
三、2008年全球保健酒销售分析
四、2008年全球保健酒市场规模
第二节 2009年全球保健酒市场分析
一、2009年全球保健酒需求分析
二、2009年全球保健酒市场规模
三、2009年全球保健酒品牌分析
四、2009年中外保健酒市场对比
第三节 部分国家地区保健酒行业发展状况
一、2008-2009年美国保健酒行业发展分析
二、2008-2009年欧洲保健酒行业发展分析
三、2008-2009年日本保健酒行业发展分析
四、2008-2009年韩国保健酒行业发展分析
第二章 我国保健酒行业发展现状
第一节 我国保健酒行业发展现状
一、保健酒行业品牌发展现状
二、保健酒行业消费市场现状
三、保健酒市场消费层次分析
四、我国保健酒市场走向分析
第二节 我国保健酒行业发展状况
一、2008年中国保健酒行业发展回顾
二、2008年保健酒行业发展情况分析
三、2008年我国保健酒市场特点分析
四、2009年我国保健酒市场发展分析
第三节 中国保健酒行业供需分析
一、2008年中国保健酒市场供给总量分析
二、2008年中国保健酒市场供给结构分析
三、2009年中国保健酒市场需求总量分析
四、2009年中国保健酒市场需求结构分析
五、2009年中国保健酒市场供需平衡分析
第三章 中国保健酒行业经济运行分析
第一节 2009年保健酒行业运行情况分析
一、2009年保健酒行业经济指标分析
二、2009年保健酒行业收入前十家企业
第二节 2009年保健酒行业产量分析
一、2009年我国保健酒产品产量分析
二、2009年我国保健酒产品产量预测
第三节 2009年保健酒行业进出口分析
一、2009年保健酒行业进口总量及价格
二、2009年保健酒行业出口总量及价格
三、2009年保健酒行业进出口数据统计
四、2009-2012年保健酒进出口态势展望
第四章 中国保健酒消费市场分析
第一节 保健酒行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 保健酒市场消费需求分析
一、保健酒市场的消费需求变化
二、保健酒行业的需求情况分析
三、2009年保健酒品牌市场消费需求分析
第三节 保健酒消费市场状况分析
一、保健酒行业消费特点
二、保健酒消费者分析
三、保健酒消费结构分析
四、保健酒消费的市场变化
五、保健酒市场的消费方向
第四节 保健酒行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、保健酒行业品牌忠诚度调查
六、保健酒行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第五章 中国保健酒行业区域市场分析
第一节 2009年华北地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第二节 2009年东北地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第三节 2009年华东地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第四节 2009年华南地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第五节 2009年华中地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第六节 2009年西南地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第七节 2009年西北地区保健酒行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第六章 保健酒行业投资与发展前景分析
第一节 2009年上半年保健酒行业投资情况分析
一、2009年上半年总体投资结构
二、2009年上半年投资规模情况
三、2009年上半年投资增速情况
四、2009年上半年分行业投资分析
五、2009年上半年分地区投资分析
第二节 保健酒行业投资机会分析
一、保健酒投资项目分析
二、可以投资的保健酒模式
三、2009年保健酒投资机会
四、2009年保健酒细分行业投资机会
五、2009年保健酒投资新方向
第三节 保健酒行业发展前景分析
一、保健酒市场发展前景分析
二、我国保健酒市场蕴藏的商机
三、金融危机下保健酒市场的发展前景
四、2009年保健酒市场面临的发展商机
五、2009-2012年保健酒市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 保健酒行业竞争格局分析
第一节 保健酒行业集中度分析
一、保健酒市场集中度分析
二、保健酒企业集中度分析
三、保健酒区域集中度分析
第二节 保健酒行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 保健酒行业竞争格局分析
一、2008年保健酒行业竞争分析
二、2008年中外保健酒产品竞争分析
三、2008-2009年国内外保健酒竞争分析
四、2008-2009年我国保健酒市场竞争分析
五、2008-2009年我国保健酒市场集中度分析
六、2009-2012年国内主要保健酒企业动向
第八章 2009-2012年中国保健酒行业发展形势分析
第一节 保健酒行业发展概况
一、保健酒行业发展特点分析
二、保健酒行业投资现状分析
三、保健酒行业总产值分析
四、保健酒行业技术发展分析
第二节 2008-2009年保健酒行业市场情况分析
一、保健酒行业市场发展分析
二、保健酒市场存在的问题
三、保健酒市场规模分析
第三节 2008-2009年保健酒产销状况分析
一、保健酒产量分析
二、保健酒产能分析
三、保健酒市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国保健酒行业整体运行指标分析
第一节 2009年中国保健酒行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009年中国保健酒行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009年年中国保健酒行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 保健酒行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2008-2009年保健酒原材料价格走势
二、2008-2009年保健酒行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2008-2009年保健酒行业产销情况
二、2008-2009年保健酒行业库存情况
三、2008-2009年保健酒行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2008-2009年保健酒行业价格走势
二、2008-2009年保健酒行业营业收入情况
三、2008-2009年保健酒行业毛利率情况
四、2008-2009年保健酒行业赢利能力
五、2008-2009年保健酒行业赢利水平
六、2009-2012年保健酒行业赢利预测
第十一章 保健酒行业盈利能力分析
第一节 2009年中国保健酒行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009年中国保健酒行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009年中国保健酒行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009年中国保健酒行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十二章 保健酒重点企业发展分析
第一节 劲牌有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第二节 海南椰岛股份有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第三节 浙江致中和酒业有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第四节 烟台张裕集团有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第五节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第六节 五粮液集团保健酒有限责任公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第七节 贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第八节 宁夏香山酒业(集团)有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第九节 上海交大昂立股份有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 保健酒行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 保健酒行业投资效益分析
一、2009年保健酒行业投资状况分析
二、2009年保健酒行业投资效益分析
三、2009-2012年保健酒行业投资方向
四、2009-2012年保健酒行业投资建议
第四节 保健酒行业投资策略研究
一、2008年保健酒行业投资策略
二、2009年保健酒行业投资策略
三、2009-2012年保健酒行业投资策略
四、2009-2012年保健酒细分行业投资策略
第十四章 保健酒行业投资风险预警
第一节 影响保健酒行业发展的主要因素
一、2009年影响保健酒行业运行的有利因素
二、2009年影响保健酒行业运行的稳定因素
三、2009年影响保健酒行业运行的不利因素
四、2009年我国保健酒行业发展面临的挑战
五、2009年我国保健酒行业发展面临的机遇
第二节 保健酒行业投资风险预警
一、2009-2012年保健酒行业市场风险预测
二、2009-2012年保健酒行业政策风险预测
三、2009-2012年保健酒行业经营风险预测
四、2009-2012年保健酒行业技术风险预测
五、2009-2012年保健酒行业竞争风险预测
六、2009-2012年保健酒行业其他风险预测
第五部分 发展趋势与规划建议
第十五章 保健酒行业发展趋势分析
第一节 2009-2012年中国保健酒市场趋势分析
一、2008-2009年我国保健酒市场趋势总结
二、2009-2012年我国保健酒发展趋势分析
第二节 2009-2012年保健酒产品发展趋势分析
一、2009-2012年保健酒产品技术趋势分析
二、2009-2012年保健酒产品价格趋势分析
第三节 2009-2012年中国保健酒行业供需预测
一、2008-2012年中国保健酒供给预测
二、2009-2012年中国保健酒需求预测
三、2009-2012年中国保健酒价格预测
第四节 2009-2012年保健酒行业规划建议
一、保健酒行业“十一五”整体规划
二、保健酒行业“十一五”发展预测
三、2009-2012年保健酒行业规划建议
第十六章 保健酒企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、保健酒价格策略分析
二、保健酒渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高保健酒企业竞争力的策略
一、提高中国保健酒企业核心竞争力的对策
二、保健酒企业提升竞争力的主要方向
三、影响保健酒企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高保健酒企业竞争力的策略
第四节 对我国保健酒品牌的战略思考
一、保健酒实施品牌战略的意义
二、保健酒企业品牌的现状分析
三、我国保健酒企业的品牌战略
四、保健酒品牌战略管理的策略
图表目录
图表：保健酒产业链分析
图表：保健酒行业生命周期
图表：2008-2009年中国保健酒行业市场规模
图表：2008-2009年全球保健酒产业市场规模
图表：2008-2009年保健酒重要数据指标比较
图表：2008-2009年中国保健酒行业销售情况分析
图表：2008-2009年中国保健酒行业利润情况分析
图表：2008-2009年中国保健酒行业资产情况分析
图表：2008-2009年中国保健酒竞争力分析
图表：2009-2012年中国保健酒市场前景预测
图表：2009-2012年中国保健酒市场价格走势预测
图表：2009-2012年中国保健酒发展前景预测
图表：2001-2008年美国保健酒市场销售规模
图表：2009-2012年美国保健酒市场销售规模预测
图表：2002-2008年英国保健酒市场规模
图表：2002-2008年英国保健酒市场占全球和欧洲份额比较
图表：2009-2012年英国保健酒市场规模预测
图表：2008-2012年英国保健酒市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2008年德国保健酒市场规模
图表：2002-2008年德国保健酒市场占全球和欧洲份额比较
图表：2009-2012年德国保健酒市场规模预测
图表：2008-2012年德国保健酒市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2008年日本保健酒市场规模
图表：2002-2008年日本保健酒市场占全球和亚洲份额比较
图表：2009-2012年日本保健酒市场规模预测
图表：2009-2012年日本保健酒市场规模趋预测势图
图表：2002-2008年中国保健酒市场规模
图表：2002-2008年中国保健酒市场占全球和亚洲份额比较
图表：2009-2012年中国保健酒市场规模预测
图表：2009-2012年中国保健酒市场规模趋预测势图
图表：2008-2009年9月保健酒行业销售成本分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业销售费用分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业管理费用分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业财务费用分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业销售及利润分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业销售毛利率分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业销售利润率分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业成本费用利润率分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业总资产利润率分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业资产分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业负债分析
图表：2008-2009年9月保健酒行业偿债能力分析
图表：2004-2008年国内生产总值及其增长速度
图表：2004-2008年居民消费价格涨跌幅度
图表：2008年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2004-2008年年末国家外汇储备
图表：2004-2008年税收收入及其增长速度
图表：2004-2008年粮食产量及其增长速度
图表：2004-2008年工业增加值及其增长速度
图表：2008年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2008年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2004-2008年建筑业增加值及其增长速度
图表：2004-2008年固定资产投资及其增长速度
图表：2008年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2008年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2008年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2004-2008年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2008年货物进出口总额及其增长速度
图表：2008年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表：2008年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表：2008年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2004-2008年货物进出口总额及其增长速度
图表：2008年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2008年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2008年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2004-2008年年末电话用户数
图表：2008年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度
图表：2004-2008年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2004-2008年年末各类教育招生人数
图表：2008年人口数及其构成
图表：2004-2008年农村居民村收入及其增长速度
图表：2004-2008年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2009年1-9月工业生产主要指标
图表：2008-2009年9月全国居民消费价格指数
图表：2008-2009年9月工业品出厂价格指数
图表：2009年1-9月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年1-9月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年1月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年1月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年2月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年2月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年3月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年3月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年上半年我国保健酒产品进口数据
图表：2009年上半年我国保健酒产品出口数据
图表：2009年4月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年4月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年5月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年5月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年6月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年6月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年2季度我国保健酒产品进口数据
图表：2009年2季度我国保健酒产品出口数据
图表：2009年7月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年7月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年8月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年8月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年9月我国保健酒产品进口数据
图表：2009年9月我国保健酒产品出口数据
图表：2009年3季度我国保健酒产品进口数据
图表：2009年3季度我国保健酒产品出口数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业国有企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业集体企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业股份合作制企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业股份制企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业私营企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2009年1-9月中国保健酒行业其他类型企业工业数据
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计工业总产值对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计产品销售收入对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计资产总计对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计利润总额对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计工业总产值增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计产品销售收入增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业累计利润总额增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业产销率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业流动资产周转次数对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业人均销售率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业亏损面对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业销售利润率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制保健酒企业资金利税率对比
图表：2009年1-9月保健酒产品产量北京市统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量天津市统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量河北省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量内蒙古统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量辽宁省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量吉林省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量黑龙江统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量上海市统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量江苏省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量浙江省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量安徽省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量福建省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量江西省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量山东省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量河南省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量湖北省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量湖南省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量广东省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量广西区统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量海南省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量四川省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量云南省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量陕西省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量甘肃省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量青海省统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量宁夏区统计
图表：2009年1-9月保健酒产品产量新疆区统计
报告简介
目前，国内有近5000家企业在分食保健酒市场，但行业整体规模相比其他酒业仍有较大差距，相对于保健酒的快速发展，行业规范、行业标准、行业自律、行业维权等均亟待完善，这些也是阻碍行业发展的因素。和白酒、啤酒等不一样，保健酒因为含有保健二字，曾一度被企业和厂家标榜为保健品，一些医疗功效、滋补养身的功能吹得天花乱坠，严重影响到保健酒行业的发展。在这个基础上，2009年《食品广告监管制度》的出炉将给保健酒行业带来巨大的影响，一方面，一些依靠不正当广告的中小企业将被市场淘汰；另一方面，这将有利于整个行业发展，将提升行业发展的空间和潜力，对一些大企业、大品牌有利好。种种迹象显示，在经过了多年的发展、校正和升级之后，目前中国保健酒品牌集中度也日益彰显，中国的保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。近年来，保健酒每年30%以上的增长率，超过了白酒的市场增长。2008年总规模突破了70亿元，预计2012年保健酒行业的市场规模要超过130亿元，将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永远不可替代。而消费者的健康意识的抬头，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显。从广义上来看，中国高达1500亿的白酒，市场在不断下降。而其销量下降所造成的市场空间很大一部分，主要将会被中高端酒水与快速崛起的保健酒所替代。
金融危机之下，粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加；而由于经济不景气，人们消费变得保守。保健酒行业将面临“成本剧增、需求不振”的双重压力。在这种大环境下，那些依靠销量生存、竞争层次较低的企业将很难长期支撑下去。金融危机所带来的全球经济和中国经济的放缓，将加速保健酒行业的调整和洗牌，挑战与机遇并存，淘汰不可阻挡，行业集中度将越来越高，这将使有思想、有责任感、综合实力强的品牌企业具有更大的发展空间，整个行业将建立更健康、更有序的新格局，对整个保健酒市场、对广大消费者均非常有利。国内生产的保健酒大多是以普通白酒作为基本原料，经过特殊工艺将具有保健作用的药材添加到其中，以达到保健作用的。保健酒因其度数较低，兼具营养保健功效，越来越受到消费者的青睐。在今后5年乃至更长时间内，保健酒将会有更好的发展。纵观市场，除了五粮液、茅台等著名酒类生产企业加盟保健酒生产外，一些实力雄厚的中药厂也利用其在保健产业方面的优势，纷纷涉足保健酒行业。同时，保健酒产业呈现明显的区域化趋势：东北产的保健酒多采用人参、鹿茸，西部产的多采用藏红花、雪莲，南部产的多采用首乌、巴戟天。
尽管近年来保健酒市场方兴未艾，但是尚处于起步阶段。在我国，白酒的市场容量是5000亿元，保健酒的70亿元市场容量不到白酒市场容量的2%。而在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类(含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%。可见，我国的保健酒市场与国际市场相比，差距甚远。保健酒行业应该打造著名品牌，将功能细分到位，生产适合各类人群、口感更好的产品。白酒能够长期占领市场，就是由于其具有很多著名品牌，在长期过程中形成了白酒文化和一些相关的传统的民俗习惯。我国消费者崇尚酒文化，而与白酒属“同宗兄弟”的保健酒实际上也应被消费者认同。“能够包治百病”，是目前保健酒宣传的一大错误。保健酒保健功能太广，反而会降低消费者对保健酒的信任度。因此，除了要规范保健酒的宣传行为之外，还应细化保健酒的保健功能。保健酒不应只是针对老年人的酒。从目前的保健需求人群来看，除了老年人外，中年人和青年人也需要保健，而对于习惯喝酒或者交际的消费者来说，保健酒无疑是一个很好的保健载体。由于功能、口味等问题，保健酒作为礼品赠送也存在局限。其原因是很多消费者认为，每一种单一的保健品都会比保健酒更具疗效，保健酒的保健功能难以与保健品相媲美。同时，保健酒在口味上不如其他酒类。因此，改变口味，也是突破保健酒礼品市场“瓶颈”的重要一环。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家农业部、国务院发展研究中心、国家信息中心、中国保健品行业协会、中国酿酒行业协会、中国白酒工业协会、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关刊物杂志的基础信息以及保健酒研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对保健酒相关企业的实地调查，对我国保健酒行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了保健酒行业的前景与风险。报告揭示了保健酒市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
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