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前 言 1
目 录 2
图 表………………………………………………………………………………………...…….5
第一章 2009年1～8月酿酒行业运行情况..............................………………………………......6
一、行业规模..................................... ..........................................……………………................. 6
二、资本投入增速快于劳动投入增速，资本/劳动密集度上升.....…………………………......8
三、产品销售保持较快增长，但增速放缓.................... ..........................................……........... 9
四、成本费用增速放缓，产品销售成本占比上升.......... .......................................................... 11
五、利润总额增长较快，亏损深度下降.......... ..........................................……........................ 13
六、行业运营绩效....................................... ..........................................………………............. 14
（一）成长能力下降............................... ..........................................……………................. 14
（二）盈利能力总体上升.............. .......................………....................…............................. 15
（三）偿债能力增强............................. ..........................................……………................... 16
（四）经营能力上升............................. ..........................................……………................... 17
第二章 2009年1～9月酿酒行业主要产品生产情况........…………………………..................18
一、白酒....................................... ..........................................……………………..................... 18
（一）累计产量增长加快............…………........................................................................... 18
（二）月度产量大幅增长.............…..........................................…………............................ 19
二、啤酒................................ ..........................................……………………............................ 20
（一）累计产量增长缓慢.................... ..........................................………….........................20
（二）月度产量增速下滑.................... ..........................................………….........................21
三、葡萄酒...................................... ..........................................……………………...................22
（一）累计产量增速大幅下滑............. ..........................................………............................22
（二）月度产量增速逐渐回升............. ..........................................………............................23
第三章 2009年1～8月酿酒行业重点地区运行情况................…………………………..........24
一、产品销售收入：重点产区CR5上升，陕西增长最快.…………………………............... 24
二、利润：重点地区CR5下降，吉林增速达311.18% ............................................................ 25
三、亏损额：重点地区CR5上升，海南增长最快....... ............................................,.................25
四、亏损深度：甘肃亏损深度最高，达227.84% .............. .........................................….......... 25
第四章 2009年1～9月酿酒行业重点地区产品生产情况.........……………………….............27
一、白酒产量：重要产区占比近六成，最高增速达186.36% ...………………………......... 27
二、啤酒产量：重要产区占比近四成，西藏增速最高........…................................................. 28
三、葡萄酒产量：重要产区占比近九成，最高增速达351.84% ....……………………......... 29
第五章 行业热点与政策动态.................................………………………………………...........30
一、近九成法国人反对以勾兑法生产桃红酒............………………………………................30
二、气候变暖波尔多著名产区或被淹没..................…………………………………............. 30
三、兰陵成功研发芝麻香型白酒..........................………………………………………......... 31
四、茅台获消费者信任酒品牌第一名.................…………………………………….............. 31
五、39家白酒企业被注销生产许可证................………………………………….................. 31
六、郑州接力2009秋季糖酒会.................................………………………………………..... 32
七、金六福斥9498万入主太白酒............................……………………………………......33
八、消费税上扬落定，长沙卖场茅台率先涨价...........…………………………….............. 34
九、中投25亿元购世界最大酒商1.1%股权.............………………………………............ 35
十、燕京啤酒（桂林漓泉）80万吨产能工程竣工投产..…………………………............... 36
十一、黄酒巨头会稽山狂掷500万重新定位品牌..............……………………………......... 38
十二、朝日啤酒与青岛啤酒拟加强战略合作.......... ..........................................…...................39
十三、洋河"梦之蓝"成就高端白酒"新贵" ....... ................................................................ 39
十四、关税大幅下调，新西兰葡萄酒大举入华.... ..........................................….......................40
十五、白酒市场今冬遇"寒流" ....... ..........................................……….................................. 41
十六、古井贡酒：前三季度净利润翻番......... ..........................................…….........................41
十七、酒鬼酒：高端酒阵营老将新贵................. ..........................................……..................... 42
十八、古井贡酒3251.94万元转让派瑞特公司100%股权....................................................... 43
十九、组建国际酒庄联盟，张裕剑指高端............... ..........................................….................. 44
二十、新《啤酒》国标10月1日起实施.................... ..........................................…................45
二十一、证监会：五粮液涉嫌"三宗罪" ................ ..........................................…................. 45
二十二、《酒类及其他食品包装用软木塞》国标于12月1日实施.....……………………......47
附录.............................................……………………………………………………….................49
一、行业说明................................... .........................................……………………...................49
二、指标及公式解释...................... ..........................................……………….......................... 50
图 表
图表 1 2009年1～8月酿酒行业产业规模情况....................................................... 2
图表 2 2009年1～8月酿酒行业资本/劳动密集度情况.......................................... 3
图表 3 2009年1～8月酿酒行业产销情况............................................................... 4
图表 4 2009年1～9月饮料制造业工业品出厂价格指数....................................... 5
图表 5 2009年1～8月酿酒行业成本费用情况....................................................... 7
图表 6 2009年1～8月酿酒行业成本费用结构....................................................... 7
图表 7 2009年1～8月酿酒行业盈利情况............................................................... 8
图表 8 2009年1～8月酿酒行业成长能力............................................................... 9
图表 9 2009年1～8月酿酒行业盈利能力..............................................................11
图表 10 2009年1～8月酿酒行业偿债能力............................................................. 12
图表 11 2009年1～8月酿酒行业经营能力............................................................. 13
图表 12 2009年1～9月我国白酒累计产量及同比增长情况................................. 14
图表 13 2009年1～9月我国白酒月度产量及同比增长情况................................. 14
图表 14 2009年1～9月我国啤酒累计产量及同比增长情况................................. 15
图表 15 2009年1～9月我国啤酒月度产量及同比增长情况................................. 16
图表 16 2009年1～9月我国葡萄酒累计产量及同比增长情况............................. 16
图表 17 2009年1～9月我国葡萄酒月度产量及同比增长情况............................. 17
图表 18 2009年1～8月我国酒制造业分省市运营状况......................................... 19
图表 19 2009年1～9月我国白酒分地区累计产量及同比增长情况..................... 20
图表 20 2009年1～9月我国啤酒分地区累计产量及同比增长情况..................... 21
图表 21 2009年1～9月我国葡萄酒分地区累计产量及同比增长情况................. 22
报告简介
前 言
本报告旨在为有意投资酿酒行业的投资者服务，报告对酿酒行业2009年前三季度的运行情况进行了详尽的描述和分析。本报告完成于2009年11月，共3万多字，50多页，21个图表，分五章。报告的主要观点有：
前三季度，国民经济保持回升势头，国内生产总值217817 亿元，按可比价格计算，同比增长7.7%，比上半年加快0.6 个百分点。分季度看，一季度增长6.1%，二季度增长7.9%，三季度增长8.9%。
国民经济保持回升势头，财政转移支付力度加大，带动城乡居民收入保持较快增长。前三季度，城镇居民家庭人均总收入14213 元。其中，城镇居民人均可支配收入12973 元，同比增长9.3%，扣除价格因素，实际增长10.5%。在城镇居民家庭人均总收入中，工资性收入同比增长10.2%，转移性收入增长15.7%，经营净收入增长5.0%，财产性收入增长12.3%。农村居民人均现金收入4307 元，比上年同期增长8.5%，扣除价格因素，实际增长9.2%。其中，工资性收入增长9.9%，出售农产品收入增长4.0%，二、三产业生产经营收入增长10.5%，财产性收入增长11.7%，转移性收入增长26.4%。
居民收入增长较快，带动酿酒行业保持相对较快的扩张，但与去年同期相比，扩张速度放缓。2009 年1～8 月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入2352.22 亿元，同比增长18.74%，增速比上年同期下降了7.73 个百分点；累计工业销售产值为2320.55 亿元，同比增长18.12%，增速比上年同期下降了4.70 个百分点。与此同时，行业成本费用总额增长较快。2009 年1～8 月，我国酿酒行业累计成本费用总额为1941.75 亿元，比上年同期增加了252.52 亿元，增长14.95%。
行业盈利仍然增长较快，盈利能力基本稳定，亏损深度下降。2009 年1～8 月，我国酿酒行业累计利润总额为253.61 亿元，比上年同期增加了47.46 亿元；毛利率为32.33%，比上年同期减少了0.76 个百分点；销售利润率为10.78%，比上年同期增加了0.53 个百分点；亏损深度为7.12%，比上年同期减少了1.48 个百分点。
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