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第一章 2008-2009年世界羊奶行业整体运营状况 1
一、2008-2009年世界羊奶行业发展环境 1
二、2008-2009年世界羊奶行业市场发展格局 2
（一）世界羊奶市场特征 2
（二）世界主要羊奶品牌综述 3
（三）世界羊奶市场发展动态 3
（四）羊奶被国际营养学界誉为“奶中之王” 4
（五）世界知名品牌羊奶粉价格走势 4
三、2008-2009年世界主要国家地区运行 4
（一）美国 4
（二）欧洲 6
（三）日本 6
四、2009-2012年世界羊奶产业发展趋势 7
第二章 2008-2009年世界知名品牌羊奶粉市场运营浅析 8
一、适宝康新西兰 8
（一）公司概况 8
（二）在华市场销售情况 9
（三）品牌竞争力 9
二、纽贝斯特 10
（一）公司概况 10
（二）在华市场销售情况 10
（三）品牌竞争力 12
三、美国诺多纯美羊奶粉 12
（一）公司概况 12
（二）在华市场销售情况 13
（三）品牌竞争力 13
四、金装雅培 14
（一）公司概况 14
（二）在华市场销售情况 14
（三）品牌竞争力 14
第三章 2008-2009年中国羊奶产业市场运行环境解析 16
一、2008-2009年中国宏观经济环境 16
（一）2009年上半年中国宏观经济运行情况 16
（二）全球金融危机对中国产业格局影响 19
（三）中国应对金融危机的措施 21
二、2008年中国羊奶市场政策环境 26
（一）乳品质量安全监督管理条例 26
（二）中国政府为加强乳品质量安全监管发布专门法规 27
（三）国务院原则通过乳品安全新规 惩罚加重 28
三、2008年中国羊奶市场技术环境 29
（一）基因改造羊奶研制成功抗凝血药物 29
（二）脱膻技术带领羊奶进步腾飞时代 30
（三）国内首次羊奶中提取抗凝血酶蛋白纯品 30
四、2008年中国羊奶市场社会环境 31
（一）消费结构 31
（二）消费意识 32
（三）消费观念 33
第四章 2008-2009年中国羊奶行业市场运行态势剖析 35
一、2008年中国奶山羊养殖现状综述 35
二、2008-2009年中国羊奶行业发展动态 37
（一）2008年长沙秋季糖酒会--美可高特高调亮相 37
（二）哈尔滨市建设最大乳品基地 37
（三）羊奶营养价值受认可 被视为“乳类中的珍品” 37
（四）特色产业“关中羊奶”厚积薄发 38
（五）关山乳业关山莎能羊奶营养米粉全面招商 41
（六）汇诚羊奶粉崭新姿态进入市场 44
三、2008-2009年中国羊奶市场发展现状 44
（一）牛羊奶市场冰火两重天 44
（二）羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场 45
四、2008-2009年中国羊奶市场发展动因 45
五、2008-2009年中国羊奶市场发展中在的问题 46
第五章 2008-2009年中国羊奶产业市场运营状况动态 48
一、2008-2008年中国羊奶市场运行格局透析 48
（一）呼伦贝尔羊奶果汁走出深山填补国内空白 48
（二）羊奶粉在丹阳市场热销 48
（三）伊卡蓓尔配方羊奶参展 49
（四）羊奶粉销售悄然升温 49
二、2008-2009年中国羊奶市场运行格局 50
（一）市场供给情况 50
（二）市场需求情况 51
（三）影响市场供需的因素 51
三、2008-2009年中国羊奶进出口贸易现状综述 52
四、2008-2009年中国羊奶粉价格 52
（一）品牌羊奶粉价格走势 52
（二）同类奶制品价格同比 53
第六章 2008-2009年中国羊奶产业市场销售渠道运行态势 54
一、2008-2009年中国羊奶行业市场销售渠道特点 54
（一）垂直层次代理为主的渠道结构 54
（二）区域商场为主渠道终端 54
（三）公司直营制的混合渠道结构 55
二、2008年中国婴幼儿奶粉中的4P营销 55
（一）产品开发是第一要素 55
（二）价格和价值的审视 56
（三）营销渠道是一大关键点 57
（四）促销手段扩大知名度 58
（五）“需求”才是营销的中心 59
（六）奶粉新营销组合因素产生和发展 59
三、2008-2009年羊奶渠道的升级状况 60
（一）注重以战略引爆渠道瓶颈的突破 60
（二）注重以品牌引爆渠道格局的变革 60
（三）注重以产品引爆渠道网点的销量 61
（四）注重以服务引爆渠道运营的提升 61
四、2009-2012年中国羊奶产业市场营销策略专家测评 61
（一）品牌制胜 61
（二）重点上市，整合营销 62
（三）地面推广，引爆话题 63
（四）渠道跟进，培养消费 63
第七章 2008-2009年中国羊奶市场竞争格局透析 64
一、2008-2009年中国行业竞争现状 64
（一）品牌竞争 64
（二）价格竞争 65
（三）营销方式竞争 65
二、2008-2009年中国羊奶市场竞争格局 65
（一）牛奶惨淡陕西羊奶“挤”进成都 65
（二）香港狂购洋奶粉豆浆涨价羊奶俏 66
（三）羊奶欲与牛奶争市场 67
（四）戴乐意欲领跑中国羊奶产业 68
三、2008-2009年中国羊奶行业竞争中存的问题 70
四、2009-2012年中国羊奶市场竞争趋势 71
第八章 2008-2009年中国羊奶优势生产企业竞争力及关键性数据 74
一、陕西红星乳业有限公司 74
（一）企业概况 74
（二）企业财务 75
二、大连九羊食品有限公司 76
（一）企业概况 76
（二）企业财务 77
三、陕西关山乳业有限责任公司 78
（一）企业概况 78
（二）企业财务 79
四、陕西飞天乳业有限公司 80
（一）企业概况 80
（二）企业财务 81
五、古田县古榕羊乳有限公司 82
（一）企业概况 82
（二）企业财务 82
第九章 2009-2012年中国羊奶行业发展前景及投资预测 84
一、2009-2012年中国羊奶行业发展前景 84
（一）羊奶产业潜力待挖 研发领域人气渐旺 84
（二）羊奶成为乳品市场新宠 85
（三）羊奶市场迎来发展良机 87
二、2009-2012年中国羊奶行业发展趋势 88
（一）山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势 88
（二）羊奶或将取代牛奶成为乳品市场的新“霸主” 89
（三）未来中国乳品的消费趋势 89
（四）羊奶技术的发展趋势 93
三、2009-2012年中国羊奶行业市场预测 94
四、2009-2012年中国羊奶产业投资预测分析 95
（一）投资环境 95
（二）投资机会 96
（三）投资风险 97
图表目录：
图表 1：2001-2008年世界山羊奶产量 1
图表 2：2001-2008年世界奶山羊平均产奶量 2
图表 3：2008年全球主要国家羊奶产量 2
图表 4：全球十大奶粉品牌榜 3
图表 5：2009-2012年世界羊奶产量预测 7
图表 6：新西兰蕨叶标志 9
图表 7：DGC公司部分产品图片 9
图表 8：纽贝斯特的产品 10
图表 9：纽贝斯特品牌标识 12
图表 10：金装系列和康贝儿系列产品 13
图表 11：诺多纯美品牌标识 13
图表 12：1992-2009年我国GDP增速走势 15
图表 13：奶制品分产品消费结构 30
图表 14：羊奶消费者消费意识调查 31
图表 15：对羊奶配方奶粉的接受情况 32
图表 16：购买奶粉考虑因素 32
图表 17：2008年我国奶山羊存栏量 35
图表 18：关山乳业产品 41
图表 19：2002-2008年山羊存栏数 49
图表 20：2004-2008年奶山羊存栏数 49
图表 21：2004-2008年山羊奶的总产量 50
图表 22：2004-2008年中国山羊奶消费情况 50
图表 23：2008年我国羊奶进出口情况 51
图表 24：十大羊奶品牌榜中榜/名牌羊奶(更新) 63
图表 25：陕西红星乳业有限公司销售收入情况 74
图表 26：陕西红星乳业有限公司盈利能力情况 74
图表 27：陕西红星乳业有限公司资产运行指标状况 74
图表 28：陕西红星乳业有限公司资产负债能力指标 75
图表 29：陕西红星乳业有限公司成本费用构成情况 75
图表 30：大连九羊食品有限公司销售收入情况 76
图表 31：大连九羊食品有限公司盈利指标情况 76
图表 32：大连九羊食品有限公司盈利能力情况 76
图表 33：大连九羊食品有限公司资产运行指标状况 76
图表 34：大连九羊食品有限公司资产负债能力指标 76
图表 35：大连九羊食品有限公司成本费用构成情况 77
图表 36：陕西关山乳业有限责任公司销售收入情况 78
图表 37：陕西关山乳业有限责任公司盈利指标情况 78
图表 38：陕西关山乳业有限责任公司盈利能力情况 78
图表 39：陕西关山乳业有限责任公司资产运行指标状况 78
图表 40：陕西关山乳业有限责任公司资产负债能力指标 78
图表 41：陕西关山乳业有限责任公司成本费用构成情况 79
图表 42：陕西飞天乳业有限公司销售收入情况 80
图表 43：陕西飞天乳业有限公司盈利指标情况 80
图表 44：陕西飞天乳业有限公司盈利能力情况 80
图表 45：陕西飞天乳业有限公司资产运行指标状况 80
图表 46：陕西飞天乳业有限公司资产负债能力指标 80
图表 47：陕西飞天乳业有限公司成本费用构成情况 81
图表 48：古田县古榕羊乳有限公司销售收入情况 81
图表 49：古田县古榕羊乳有限公司盈利指标情况 81
图表 50：古田县古榕羊乳有限公司盈利能力情况 82
图表 51：古田县古榕羊乳有限公司资产运行指标状况 82
图表 52：古田县古榕羊乳有限公司资产负债能力指标 82
图表 53：古田县古榕羊乳有限公司成本费用构成情况 82
图表 54：2009-2012年中国羊奶行业市场预测 94
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