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| 报告页数 | 70 | 图表数 | 53个 | |
报告目录
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第一章 果汁定义及分类 2
1.1果汁定义 2
1.2果汁饮料定义 2
1.3果汁饮料的分类 3
1.3.1果汁 3
1.3.2果浆 3
1.3.3浓缩果浆 4
1.3.4果肉饮料 4
1.3.5果汁饮料 4
1.3.6果粒果汁饮料 4
1.3.7水果饮料浓浆 4
1.3.8水果饮料 5
第二章 2009-2010年全国果汁饮料市场现状 6
2.1果汁饮料的销售情况分析 6
2.2全国产品产量 6
第三章 2009-2010年各地区市场现状 9
3.1北京 9
3．1．1质量情况分析 9
3．1．2产品产量 9
3．1．2．1数据统计 9
3．1．2．2变化趋势分析 10
3．1．2．32011产量预测 11
3.2上海 11
3．2．1质量情况分析 11
3．2．2产品产量 11
3．2．2．1数据统计 11
3．2．2．2变化趋势分析 13
3．2．2．32011产量预测 13
3.3广东 13
3．3．1质量情况分析 13
3．3．2产品产量 13
3．3．2．1数据统计 13
3．2．2．2变化趋势分析 15
3．2．2．32011产量预测 15
第四章 2009-2010年饮料行业原料供应分析 17
4.12009-2010年水果市场形势分析 17
4．1．1生产与价格变化情况 17
4．1．2进出口贸易情况 18
4．1．3问题与建议 22
4.2 2009年蔬菜市场形势分析 24
4．2．1生产与价格变化情况 24
4．2．22009年我国蔬菜出口态势 26
4．2．3问题与建议 28
4.3我国食糖市场分析 31
4．3．1食糖产销形势分析 31
4．3．22009年食糖进口量和配额使用量分析 33
4．3．3我国食糖价格走势 35
4．3．42009糖价对我国食糖市场的影响 35
4．3．52009年糖料市场监测信息 38
4．3．5．1本榨季食糖产量创历史新高 38
4．3．5．22009年我国食糖进口量小幅增长 38
4．3．5．3国内食糖市场供略大于求，糖价继续下跌 39
4．3．5．4全球食糖市场仍是供大于求，预计后期国际糖价仍在低位运行 39
第五章 2009-2010年中国饮料市场运行情况分析 42
5.1 2009-2010年运行情况分析 42
5．1．12009-2010年中国饮料行业规模分析 42
5．1．1．1行业产值规模变化及趋势分析 42
5．1．1．2企业数量规模变化及趋势分析 42
5．1．1．3行业销售规模变化及趋势分析 43
5．1．22009年饮料制造业行业评价指标统计分析 44
5．1．2．1资本保值增值率变化及趋势分析 44
5．1．2．2资本负债率变化及趋势分析 44
5．1．2．3产值利税率变化及趋势分析 45
5．1．2．4资金利润率变化及趋势分析 46
5．1．2．5成本费用利润率变化及趋势分析 47
5．1．2．6人均销售率变化及趋势分析 47
5．1．32009年饮料制造业企业单位数及利润分析…………………………………48
5．1．3．1亏损企业单位数变化 48
5．1．3．2亏损企业亏损总额变化 48
5．1．3．3利润变化及趋势分析 49
5．1．42009年中国饮料制造业企业资产负债指标分析 49
5．1．4、1流动资产平均余额变化 50
5．1．4．2固定资产净值平均余额变化 50
5．1．4．3资产变化及趋势 51
5．1．4．4负债合计 51
5．1．52009年中国饮料制造业企业成本费用变化趋势分析 52
5．1．5．1产品销售成本 52
5．1．5．2产品销售费用 52
5．1．5．3产品销售税金及附加 52
5.2 中国饮料业发展规律及特点分析 53
5.3 2010饮料工业发展的新机遇 56
第六章 饮料消费者分析 60
第七章 果汁饮料消费者分析 69
7.1 果汁饮料的消费心理 69
7.2 果汁饮料的消费偏好及行为 69
7.2 果汁饮料的消费者特征分析 70
图表目录
图表 2009年果汁饮料行业产量统计 6
图表 2009年各月我国果汁及果汁饮料产量分析 7
图表 2009年1-12月北京市果汁饮料行业产量统计 9
图表 2009年各月北京市果汁及果汁饮料产量分析 9
图表 2011北京果汁饮料产量预测 11
图表 2009年1-12月上海市果汁饮料行业产量统计 12
图表 2009年各月上海市果汁及果汁饮料产量分析 12
图表 2011上海果汁饮料产量预测 13
图表 2009年1-12月广东省果汁饮料行业产量统计 13
图表 2011广东果汁饮料产量预测 15
图表 2009年水果批发价格（全国平均价） 18
图表 2009年我国水果进出口分省情况 19
图表 2009年我国水果出口情况 19
图表 2009年我国水果出口分国别情况 20
图表 2009年我国水果进口分国别情况 21
图表 2009年我国与东盟水果贸易分国别情况 21
图表 2009年我国荔枝、蜜橘批发价格分析 22
图表 2009年我国甜橙、鸭梨批发价格分析 22
图表 2009年我国苹果批发价格分析 22
图表 2009年我国龙眼、芒果批发价格分析 23
图表 2009年年我国香蕉、菠萝批发价格分析 23
图表 2009年年我国蔬菜批发价格指数分析 25
图表 2009年年蔬菜批发价格（全国平均价） 25
图表 2009年蔬菜出口分品种情况 26
图表 22009年我国蔬菜出口主要省区情况 27
图表 2009年我国蔬菜出口分地区情况 28
图表 2009年我国土豆、胡萝卜批发价格情况 28
图表 2009年年我国黄瓜、西红柿批发价格情况 29
图表 2009年年我国大蒜.生姜批发价格情况 29
图表 2009年我国芹菜、豆角批发价格情况 30
图表 2009年我国青椒、葱头批发价格情况 30
图表 截至2009年本制糖期全国已累计产糖情况 31
图表 截至2009年本制糖期全国已累计销售食糖情况 31
图表 2009年制糖期全国食糖产量及主产区产量情况 32
图表 截至2009年本制糖期全国已累计销售食糖情况 33
图表 2009年我国进口食糖统计 33
图表 2009年我国出口食糖统计 34
图表 2009/2010榨季全球食糖过剩量 34
图表 2009/2010榨季全球食糖消费量 35
图表 2009/2010榨季全球食糖产量预测 35
图表 2009年饮料制造业生产总值统计 42
图表 2009年饮料制造业企业单位数统计 43
图表 2009年饮料制造业企业单位数量变化趋势图 43
图表 2009年饮料制造业销售收入 43
图表 2009年饮料制造业资本保值增值率 44
图表 2009年饮料制造业资本负债率 44
图表 2009年饮料制造业资本负债率变化趋势图 44
图表 2009年饮料制造业产值利税率统计 45
图表 2009年饮料制造业产值利税率变化趋势图 45
图表 2009年饮料制造业资金利税率统计 46
图表 2009年饮料制造业资金利润率变化趋势图 46
图表 2009年饮料制造业成本费用利润率统计 47
图表 2009年饮料制造业人均销售率统计 48
图表 2009年饮料制造业亏损企业单位数变化趋势图 48
图表 2009年饮料制造业亏损企业单位数量统计 48
图表 2009年饮料制造业累计亏损企业亏损总额 48
图表 2009年饮料制造业累计亏损企业亏损趋势图 49
图表 2009年饮料制造业利润总额 49
图表 2009年饮料制造业累计流动资产平均余额趋势图 50
图表 2009年饮料制造业累计固定资产净值平均余额统计 50
图表 2009年1饮料制造业累计固定资产净值平均余额趋势图 50
图表 2009年饮料制造业累计固定资产统计 51
图表 2009年饮料制造业累计负债统计 51
图表 2009年饮料制造业产品销售费用统计 52
图表 2009年饮料制造业产品销售税金及附加统计 53
图表 各类饮料我国人均消费量及占世界平均消费水平比例 54
图表 消费者夏季最喜欢的饮料类型 60
图表 消费者夏季饮料类型预测值与实际值对比 60
图表 不同性别消费者最常购买的饮料的类型 60
图表 夏季经常饮用的饮料比例 61
图表 消费者购买饮料时最重视的因素 62
图表 消费者最常购买饮料的地点 62
图表 最吸引消费者的饮品概念 63
图表 消费者对不同饮品的三大需求 63
图表 消费者最常购买的十大品牌 64
图表 2010夏季饮品消费 66
图表 消费者对不同饮品的三大潜在需求 67
图表 男女消费者需求的饮料类型 68
报告简介
在消费市场日需旺盛的带动下，软饮料行业一直保持着良好的发展态势。2009年11月，国内软饮料产量659.2万吨，同比增长30.59%，2009年1-11月软饮料产量7452.9万吨，同比增长25.89%；11月，软饮料制造业工业销售产值197.7亿元，同比增长27.86%，1-11月工业销售产值2447.1亿元，同比增长19.54%。2011中国果汁饮料市场趋势观察研究预测报告》数据显示：2009年软饮料工业生产总体保持了高速增长，全年共生产各类饮料8086.2万吨，增长24.33%，比2008年增幅提高了近5个百分点。在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。纵观改革开放三十年来，饮料行业生产量增长了近300倍，目前已超过日本成为第二大饮料生产消费国，特别是2009年以来，软饮料上产每年过一个千万级的关口，2009年饮料产量过4000万吨大关，2007年过5000万吨大关，2008年过6000万吨大关，2009年更是一举越上了8000万吨大关。实现产量的连续跨越。
2009年12月，在经济回暖和消费市场稳健的带动下，食品饮料行业继续保持良好的发展态势。扩大内需、促进消费成为行业运行的风向标；市场需求旺盛、产品价格上涨，成为行业运行的重点；稳步增长，产销两旺成为行业运行的特征。《2011中国果汁饮料市场趋势观察研究预测报告》中数据表明：2009年，主要饮料品种均实现了高速增长，其中增长最快的是果汁和蔬菜汁饮料类，2009年前十个月共生产1166.85万吨，增长35.57%；2009年11月果汁和蔬菜汁饮料产量130.6万吨，同比增长40.05%，1-11月果汁和蔬菜汁饮料产量1300.2万吨，同比增长29.62%。《2011中国果汁饮料市场趋势观察研究预测报告》预测2011-2015年我国着重调整饮料产品结构，果蔬汁、茶饮料等将成为未来饮料行业发展的趋势。
据《2011中国果汁饮料市场趋势观察研究预测报告》预测，在经济回暖和消费市场旺盛的推动下，未来几年软饮料行业强势的发展态势不会出现改变。尤其是在国家相关政策和居民消费习惯的带动下，以果汁、茶饮料为代表的健康饮品将成为未来几年软饮料发展的助推器和发展方向。
报告撰写：
本报告着重分析了2009-2010年中国果汁饮料行业和市场发展现状，行业发展趋势。依据对大量最新资讯的详尽分析，结合权威的观点，并将近年来大量的连续监测数据运用数据模型分析，对2011-2015年中国果汁饮料市场的发展做出科学的预测。
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