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报告目录 1
图表目录 8
第一章 中国大蒜行业发展环境分析 1
第一节 经济环境分析 1
一、 经济发展状况 1
二、 收入增长情况 1
三、 固定资产投资 2
四、 存贷款利率变化 3
五、 人民币汇率变化 4
第二节 政策环境分析 5
一、 行业政策影响分析 5
二、 相关行业标准分析 6
第三节 大蒜行业地位分析 6
一、 行业对经济增长的影响 6
二、 行业对人民生活的影响 6
三、 行业关联度情况 8
第四节 大蒜行业发展的"波特五力模型"分析 9
一、 行业内竞争 9
二、 买方侃价能力 9
三、 卖方侃价能力 10
四、 进入威胁 10
五、 替代威胁 11
第五节 影响大蒜行业发展的主要因素分析 11
第二章 大蒜产业发展现状分析 15
第一节 产业链产品构成 15
第二节 产业特点 16
一、 产业所处生命周期 16
二、 季节性与周期性 18
第三节 产业竞争分析 18
一、 企业集中度 18
二、 地区发展格局 19
第四节 产业技术水平 21
一、 技术发展路径 21
二、 当前市场准入壁垒 24
第五节 2010-2011年产业规模 25
一、 产品产量 25
二、 市场容量 26
三、 进出口统计 26
第六节 近期产业政策 28
第三章 2006-2016年中国大蒜需求与消费状况分析及预测 28
第一节 中国大蒜消费者消费偏好调查分析 28
第二节 中国大蒜消费者对其价格的敏感度分析 29
第三节 2006-2010年中国大蒜产量统计分析 32
第四节 2006-2010年中国大蒜消费量统计分析 32
第五节 2011-2016年中国大蒜产量预测 33
第六节 2011-2016年中国大蒜消费量预测 33
第四章 大蒜下游产业发展 34
第一节 大蒜下游产业构成 34
第二节 下游细分市场 35
一、 发展概况 35
二、 2009-2010年大蒜产品消费量 35
三、 产品消费模式 36
四、 未来需求发展趋势 36
第三节 大蒜下游产业竞争能力比较 37
第五章 2008-2016年中国大蒜行业市场规模分析及预测 37
第一节 我国大蒜市场结构分析 37
第二节 2008-2011年中国大蒜行业市场规模分析 38
第三节 中国大蒜行业区域市场规模分析 39
一、 东北地区市场规模分析 39
二、 华北地区市场规模分析 39
三、 华东地区市场规模分析 39
四、 华中地区市场规模分析 40
五、 华南地区市场规模分析 40
六、 西部地区市场规模分析 41
第四节 2011-2016年中国大蒜行业市场规模预测 41
第六章 大蒜产业链整合策略研究 42
第一节 当前产业链整合形势 42
第二节 产业链整合策略选择 42
第三节 不同企业在产业链整合中的威胁与机遇 43
一、 大型生产企业 43
二、 中小生产企业 43
三、 专业经销贸易及服务企业 44
第一节 不同企业参与产业链整合的策略选择 45
一、 大型生产企业 45
二、 中小生产企业 45
三、 专业经销贸易及服务企业 45
第二节 不同地区产业链整合策略差异分析 46
第七章 大蒜企业资源整合策略研究 48
第一节 大蒜企业存在问题 48
一、 内部资源问题 48
二、 外部资源成本问题 48
三、 资源管理机制问题 49
四、 企业产业链利用水平 49
第二节 典型企业资源整合策略分析 50
一、 外部产业链协作 50
二、 成本管理 51
三、 集约化管理 52
第三节 企业信息化管理 53
一、 财务信息化 53
二、 生产管理信息化 54
第四节 企业资源整合经典案例 55
第八章 2007-2016年中国大蒜行业市场价格分析及预测 56
第一节 价格形成机制分析 56
第二节 价格影响因素分析 56
第三节 2007-2010年中国大蒜行业平均价格趋向分析 57
第四节 2011-2016年中国大蒜行业价格趋向预测分析 58
第九章 大蒜重点企业分析 58
第一节 金乡县宏昌果菜有限责任公司 58
一、 企业概况 58
二、 企业主要经济指标分析 59
三、 企业盈利能力分析 59
四、 企业偿债能力分析 60
五、 企业运营能力分析 60
六、 企业成长能力分析 61
七、 企业未来战略分析 61
第二节 莱芜万兴果菜食品加工有限公司 62
一、 企业概况 62
二、 企业主要经济指标分析 62
三、 企业盈利能力分析 63
四、 企业偿债能力分析 63
五、 企业运营能力分析 64
六、 企业成长能力分析 64
七、 企业未来战略分析 65
第三节 山东星发食品有限公司 65
一、 企业概况 65
二、 企业主要经济指标分析 66
三、 企业盈利能力分析 66
四、 企业偿债能力分析 66
五、 企业运营能力分析 67
六、 企业成长能力分析 67
七、 企业未来战略分析 68
第四节 郑州喜万年食品有限公司 68
一、 企业概况 68
二、 企业主要经济指标分析 69
三、 企业盈利能力分析 69
四、 企业偿债能力分析 69
五、 企业运营能力分析 70
六、 企业成长能力分析 70
七、 企业未来战略分析 71
第五节 苍山县北斗星实业有限公司 71
一、 企业概况 71
二、 企业主要经济指标分析 72
三、 企业盈利能力分析 72
四、 企业偿债能力分析 72
五、 企业运营能力分析 73
六、 企业成长能力分析 73
七、 企业未来战略分析 74
第十章 我国大蒜行业投资价值与投资策略咨询 74
第一节 行业SWOT模型分析 74
一、 优势分析 74
二、 劣势分析 75
三、 机会分析 75
四、 风险分析 76
第二节 大蒜行业投资价值分析 77
一、 大蒜行业发展前景分析 77
二、 投资机会分析 77
第三节 大蒜行业投资风险分析 78
一、 市场竞争风险 78
二、 原材料压力风险分析 79
三、 技术风险分析 79
四、 政策和体制风险 79
五、 外资进入现状及对未来市场的威胁 79
第四节 大蒜行业投资策略分析 79
一、 重点投资品种分析 79
二、 重点投资地区分析 80
第十一章 大蒜发展前景预测 81
第一节 行业发展趋势预测 81
第二节 2011—2016年行业市场容量预测 83
第三节 影响未来行业发展的主要因素分析预测 84
第四节 未来企业竞争格局 84
第五节 行业资源整合趋势 85
第六节 产业链竞争态势发展预测 85
第七节 研究院观点 85
第十二章 大蒜行业竞争格局分析 87
第一节 大蒜行业竞争结构分析 87
一、 现有企业间竞争 87
二、 潜在进入者分析 87
三、 替代品分析 88
四、 供应商议价能力 88
五、 客户议价能力 88
第二节 大蒜行业集中度分析 89
一、 行业集中度分析 89
二、 企业集中度分析 89
三、 区域集中度分析 90
第三节 行业国际竞争力比较 90
一、 生产要素 90
二、 需求条件 91
三、 支援与相关产业 91
四、 企业战略、结构与竞争状态 92
五、 政府的作用 93
第十三章 2011-2016年中国大蒜行业投资风险预警 93
第一节 政策和体制风险 93
第二节 技术发展风险 93
第三节 市场竞争风险 94
第四节 原材料压力风险 94
第五节 经营管理风险 94
第六节 研究院观点 94
图表目录
图表 1：2007-2011年1季度国内生产总值及其增长率 单位：亿元 1
图表 2：2007-2011年一季度农村居民人均纯收入统计 单位：元 2
图表 3：2007-2011年一季度城镇居民人均可支配收入统计 单位：元 2
图表 4：2007-2011年1季度全年社会固定资产投资及其增长率 单位：亿元 2
图表 5：1996-2011存贷款利率变化情况 4
图表 6：人民币汇率的变化情况 单位：美元 5
图表 7：大蒜行业相关标准 6
图表 8：大蒜加工、冷藏及生产产业链 16
图表 9：2009-2010年我国大蒜企业集中度分析 19
图表 10：国内大蒜重点产区产业优势对比表 19
图表 11：2008-2011年一季度中国大蒜产量统计 单位：万吨 25
图表 12：2009-2011年第一季度大蒜市场容量 单位：万吨 26
图表 13：2009年大蒜出口情况 美元，千克 26
图表 14：2009年大蒜出口情况 美元，千克 26
图表 15：2010年大蒜出口情况美元，千克 27
图表 16：2011年1-4月大蒜出口情况 美元，千克 27
图表 17：中国大蒜消费者消费偏好调分析 29
图表 18：2008-2011年一季度中国大蒜产量统计 单位：万吨 32
图表 19：2009-2011年一季度中国大蒜消费量统计 单位：万吨 33
图表 20： 2010-2015年中国大蒜产量预测 单位：万吨 33
图表 21： 2010-2015年中国大蒜消费量预测 单位：万吨 33
图表 22：2010年我国大蒜行业市场消费结构分析 34
图表 24： 2009-2010年大蒜产品消费量统计 单位：万吨 35
图表 25：2010年我国大蒜市场结构分析 38
图表 26：2008-2011年中国大蒜行业市场规模统计 亿元 38
图表 27：2009-2011年Q1东北地区市场规模统计 亿元 39
图表 28：2009-2011年Q1华北地区市场规模统计 亿元 39
图表 29：2009-2011年Q1华东地区市场规模统计 亿元 40
图表 30：2009-2011年Q1华中地区市场规模统计 亿元 40
图表 31：2009-2011年Q1华南地区市场规模统计 亿元 40
图表 32：2009-2011年Q1西部地区市场规模统计 亿元 41
图表 33：2011-2016年中国大蒜行业市场规模预测 亿元 41
图表 34：大蒜行业大型企业在产业链整合中的威胁与机遇 43
图表 35：大蒜行业中小型企业在产业链整合中的威胁与机遇 44
图表 36：大蒜行业专业经销贸易及服务企业在产业链整合中的威胁与机遇 44
图表 37：大蒜生产成本分析 51
图表 38：2007-2010年中国大蒜行业价格指数分析 57
图表 39：2011-2016年中国大蒜行业价格预测 58
图表 40：2008-2010年金乡县宏昌果菜有限责任公司主要经济指标统计 千元 59
图表 41：2008-2010年金乡县宏昌果菜有限责任公司盈利能力统计 60
图表 42：2008-2010年金乡县宏昌果菜有限责任公司偿债能力统计 60
图表 43：2008-2010年金乡县宏昌果菜有限责任公司运营能力统计 61
图表 44：2008-2010年金乡县宏昌果菜有限责任公司成长能力统计 61
图表 45：2008-2010年莱芜万兴果菜食品加工有限公司主要经营指标统计 千元 62
图表 46：2008-2010年莱芜万兴果菜食品加工有限公司盈利力统计 63
图表 47：2008-2010年莱芜万兴果菜食品加工有限公司偿债力统计 64
图表 48：2008-2010年莱芜万兴果菜食品加工有限公司运营力统计 64
图表 49：2008-2010年莱芜万兴果菜食品加工有限公司成长力统计 65
图表 50：山东星发食品有限公司简介 65
图表 51：2008-2010年山东星发食品有限公司主要经营指标统计 千元 66
图表 52：山东星发食品有限公司盈利能力统计 66
图表 53：山东星发食品有限公司偿债能力统计 67
图表 54：山东星发食品有限公司运营能力统计 67
图表 55：山东星发食品有限公司成长能力统计 68
图表 56：2008-2010年郑州喜万年食品有限公司主要经营指标统计 千元 69
图表 57：2008-2010年郑州喜万年食品有限公司盈利能力统计 69
图表 58：2008-2010年郑州喜万年食品有限公司偿债能力统计 70
图表 59：2008-2010年郑州喜万年食品有限公司运营能力统计 70
图表 60：2008-2010年郑州喜万年食品有限公司成长能力统计 71
图表 61：苍山县北斗星实业有限公司简介 71
图表 62：2008-2010年苍山县北斗星实业有限公司主要经营指标统计 千元 72
图表 63：2008-2010年苍山县北斗星实业有限公司盈利能力统计 72
图表 64：2008-2010年苍山县北斗星实业有限公司偿债能力统计 73
图表 65：2008-2010年苍山县北斗星实业有限公司运营能力统计 73
图表 66：2008-2010年苍山县北斗星实业有限公司成长能力统计 74
图表 67：我国大蒜行业重点投资地区分析 80
图表 68：国际大蒜市场的各种产品 83
图表 69：2010-2016年大蒜行业市场容量预测 84
图表 70：国内大蒜重点产区2009年种植面积及产量对比表 89
图表 71：2009-2010年我国大蒜企业集中度分析 90
图表 72：2010年大蒜行业区域市场集中度 90
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