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| 报告页数 | 442页 | 图表数 | 324个 | |
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CONTENTS
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球功能糖行业发展分析
第一节 2009年全球功能糖市场分析
一、2009年全球功能糖市场回顾
二、2009年全球功能糖市场环境
三、2009年全球功能糖销售分析
四、2009年全球功能糖市场规模
第二节 2010年全球功能糖市场分析
一、2010年全球功能糖需求分析
二、2010年全球功能糖市场规模
三、2010年全球功能糖品牌分析
四、2010年中外功能糖市场对比
第三节 部分国家地区功能糖行业发展状况
一、2009-2010年美国功能糖行业发展分析
二、2009-2010年欧洲功能糖行业发展分析
三、2009-2010年日本功能糖行业发展分析
四、2009-2010年韩国功能糖行业发展分析
第二章 我国功能糖行业发展现状
第一节 我国功能糖行业发展现状
一、功能糖行业品牌发展现状
二、功能糖行业消费市场现状
三、功能糖市场消费层次分析
四、我国功能糖市场走向分析
第二节 我国功能糖行业发展状况
一、2009年中国功能糖行业发展回顾
二、2009年功能糖行业发展情况分析
三、2009年我国功能糖市场特点分析
四、2010年我国功能糖市场发展分析
第三节 中国功能糖行业供需分析
一、2009年中国功能糖市场供给总量分析
二、2009年中国功能糖市场供给结构分析
三、2010年中国功能糖市场需求总量分析
四、2010年中国功能糖市场需求结构分析
五、2010年中国功能糖市场供需平衡分析
第三章 中国功能糖行业经济运行分析
第一节 2009-2010年功能糖行业运行情况分析
一、2009年功能糖行业经济指标分析
二、2010年功能糖行业经济指标分析
第二节 2009-2010年功能糖行业产量分析
一、2009年我国功能糖产品产量分析
二、2010年我国功能糖产品产量分析
第三节 2009年功能糖行业进出口分析
一、2009年功能糖行业进口总量及价格
二、2009年功能糖行业出口总量及价格
三、2009年功能糖行业进出口数据统计
四、2010-2015年功能糖进出口态势展望
第四章 中国功能糖消费市场分析
第一节 功能糖行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 功能糖市场消费需求分析
一、功能糖市场的消费需求变化
二、功能糖行业的需求情况分析
三、2010年功能糖品牌市场消费需求分析
第三节 功能糖消费市场状况分析
一、功能糖行业消费特点
二、功能糖消费者分析
三、功能糖消费结构分析
四、功能糖消费的市场变化
五、功能糖市场的消费方向
第四节 功能糖行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、功能糖行业品牌忠诚度调查
六、功能糖行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第五章 中国功能糖行业区域市场分析
第一节 华北地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第二节 东北地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第三节 华东地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第四节 华南地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第五节 华中地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六节 西南地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第七节 西北地区功能糖行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六章 功能糖行业投资与发展前景分析
第一节 2009年功能糖行业投资情况分析
一、2009年功能糖行业总体投资结构
二、2009年功能糖行业投资规模情况
三、2009年功能糖行业投资增速情况
四、2009年功能糖分行业投资分析
五、2009年功能糖分地区投资分析
第二节 功能糖行业投资机会分析
一、功能糖投资项目分析
二、可以投资的功能糖模式
三、2010年功能糖投资机会
四、2010年功能糖细分行业投资机会
五、2010年功能糖投资新方向
第三节 功能糖行业发展前景分析
一、功能糖市场发展前景分析
二、我国功能糖市场蕴藏的商机
三、后危机时代功能糖市场的发展前景
四、2010年功能糖市场面临的发展商机
五、2010-2015年功能糖市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 功能糖行业竞争格局分析
第一节 功能糖行业集中度分析
一、功能糖市场集中度分析
二、功能糖企业集中度分析
三、功能糖区域集中度分析
第二节 功能糖行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 功能糖行业竞争格局分析
一、2009年功能糖行业竞争分析
二、2009年中外功能糖产品竞争分析
三、2009-2010年国内外功能糖竞争分析
四、2009-2010年我国功能糖市场竞争分析
五、2009-2010年我国功能糖市场集中度分析
六、2010-2015年国内主要功能糖企业动向
第八章 2010-2015年中国功能糖行业发展形势分析
第一节 功能糖行业发展概况
一、功能糖行业发展特点分析
二、功能糖行业投资现状分析
三、功能糖行业总产值分析
四、功能糖行业技术发展分析
第二节 2009-2010年功能糖行业市场情况分析
一、功能糖行业市场发展分析
二、功能糖市场存在的问题
三、功能糖市场规模分析
第三节 2009-2010年功能糖产销状况分析
一、功能糖产量分析
二、功能糖产能分析
三、功能糖市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国功能糖行业整体运行指标分析
第一节 2009-2010年中国功能糖行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009-2010年中国功能糖行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009-2010年中国功能糖行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 功能糖行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2009-2010年功能糖原材料价格走势
二、2009-2010年功能糖行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2009-2010年功能糖行业产销情况
二、2009-2010年功能糖行业库存情况
三、2009-2010年功能糖行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2009-2010年功能糖行业价格走势
二、2009-2010年功能糖行业营业收入情况
三、2009-2010年功能糖行业毛利率情况
四、2009-2010年功能糖行业赢利能力
五、2009-2010年功能糖行业赢利水平
六、2010-2015年功能糖行业赢利预测
第十一章 功能糖行业盈利能力分析
第一节 2009-2010年中国功能糖行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009-2010年中国功能糖行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009-2010年中国功能糖行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009-2010年中国功能糖行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十二章 功能糖重点企业发展分析
第一节 箭牌口香糖有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第二节 沂水大地玉米开发有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第三节 禹城市环宇集团保龄宝生物开发有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第四节 山东省禹城市龙力生物科技有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第五节 禹城市福田药业有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第六节 禹城市绿健生物技术公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第七节 山东百龙创园生物科技有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第八节 天津雀巢有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第九节 浙江华康药业有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第十节 乐天（中国）食品有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 功能糖行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 功能糖行业投资效益分析
一、2009年功能糖行业投资状况分析
二、2009年功能糖行业投资效益分析
三、2010-2015年功能糖行业投资方向
四、2010-2015年功能糖行业投资建议
第四节 功能糖行业投资策略研究
一、2009年功能糖行业投资策略
二、2010年功能糖行业投资策略
三、2010-2015年功能糖行业投资策略
四、2010-2015年功能糖细分行业投资策略
第十四章 功能糖行业投资风险预警
第一节 影响功能糖行业发展的主要因素
一、2010年影响功能糖行业运行的有利因素
二、2010年影响功能糖行业运行的稳定因素
三、2010年影响功能糖行业运行的不利因素
四、2010年我国功能糖行业发展面临的挑战
五、2010年我国功能糖行业发展面临的机遇
第二节 功能糖行业投资风险预警
一、2010-2015年功能糖行业市场风险预测
二、2010-2015年功能糖行业政策风险预测
三、2010-2015年功能糖行业经营风险预测
四、2010-2015年功能糖行业技术风险预测
五、2010-2015年功能糖行业竞争风险预测
六、2010-2015年功能糖行业其他风险预测
第五部分 发展趋势与规划建议
第十五章 功能糖行业发展趋势分析
第一节 2010-2015年中国功能糖市场趋势分析
一、2009-2010年我国功能糖市场趋势总结
二、2010-2015年我国功能糖发展趋势分析
第二节 2010-2015年功能糖产品发展趋势分析
一、2010-2015年功能糖产品技术趋势分析
二、2010-2015年功能糖产品价格趋势分析
第三节 2010-2015年中国功能糖行业供需预测
一、2008-2012年中国功能糖供给预测
二、2010-2015年中国功能糖需求预测
三、2010-2015年中国功能糖价格预测
第四节 2010-2015年功能糖行业规划建议
一、功能糖行业“十一五”整体规划
二、功能糖行业“十二五”规划预测
三、2010-2015年功能糖行业规划建议
第十六章 功能糖企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、功能糖价格策略分析
二、功能糖渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高功能糖企业竞争力的策略
一、提高中国功能糖企业核心竞争力的对策
二、功能糖企业提升竞争力的主要方向
三、影响功能糖企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高功能糖企业竞争力的策略
第四节 对我国功能糖品牌的战略思考
一、功能糖实施品牌战略的意义
二、功能糖企业品牌的现状分析
三、我国功能糖企业的品牌战略
四、功能糖品牌战略管理的策略
图表目录
图表：功能糖产业链分析
图表：功能糖行业生命周期
图表：2009-2010年中国功能糖行业市场规模
图表：2009-2010年全球功能糖产业市场规模
图表：2009-2010年功能糖重要数据指标比较
图表：2009-2010年中国功能糖行业销售情况分析
图表：2009-2010年中国功能糖行业利润情况分析
图表：2009-2010年中国功能糖行业资产情况分析
图表：2009-2010年中国功能糖竞争力分析
图表：2010-2015年中国功能糖市场前景预测
图表：2010-2015年中国功能糖市场价格走势预测
图表：2010-2015年中国功能糖发展前景预测
图表：2001-2009年美国功能糖市场销售规模
图表：2010-2015年美国功能糖市场销售规模预测
图表：2002-2009年英国功能糖市场规模
图表：2002-2009年英国功能糖市场占全球和欧洲份额比较
图表：2010-2015年英国功能糖市场规模预测
图表：2008-2012年英国功能糖市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2009年德国功能糖市场规模
图表：2002-2009年德国功能糖市场占全球和欧洲份额比较
图表：2010-2015年德国功能糖市场规模预测
图表：2008-2012年德国功能糖市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2009年日本功能糖市场规模
图表：2002-2009年日本功能糖市场占全球和亚洲份额比较
图表：2010-2015年日本功能糖市场规模预测
图表：2010-2015年日本功能糖市场规模趋预测势图
图表：2002-2009年中国功能糖市场规模
图表：2002-2009年中国功能糖市场占全球和亚洲份额比较
图表：2010-2015年中国功能糖市场规模预测
图表：2010-2015年中国功能糖市场规模趋预测势图
图表：2009-2010年4月功能糖行业销售成本分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业销售费用分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业管理费用分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业财务费用分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业销售及利润分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业销售毛利率分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业销售利润率分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业成本费用利润率分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业总资产利润率分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业资产分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业负债分析
图表：2009-2010年4月功能糖行业偿债能力分析
图表：2004-2009年国内生产总值及其增长速度
图表：2004-2009年居民消费价格涨跌幅度
图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2004-2009年年末国家外汇储备
图表：2004-2009年税收收入及其增长速度
图表：2004-2009年粮食产量及其增长速度
图表：2004-2009年工业增加值及其增长速度
图表：2009年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2009年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2004-2009年建筑业增加值及其增长速度
图表：2004-2009年固定资产投资及其增长速度
图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2009年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2004-2009年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2009年货物进出口总额及其增长速度
图表：2009年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表：2009年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表：2009年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2004-2009年货物进出口总额及其增长速度
图表：2009年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2009年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2009年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2004-2009年年末电话用户数
图表：2009年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度
图表：2004-2009年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2004-2009年年末各类教育招生人数
图表：2009年人口数及其构成
图表：2004-2009年农村居民村收入及其增长速度
图表：2004-2009年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2009-2010年4月全国居民消费价格指数
图表：2009-2010年4月工业品出厂价格指数
图表：2009年1-12月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年1-12月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年1月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年1月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年2月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年2月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年3月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年3月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年4月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年4月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年5月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年5月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年6月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年6月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年7月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年7月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年8月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年8月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年9月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年9月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年10月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年10月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年11月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年11月我国功能糖产品出口数据
图表：2009年12月我国功能糖产品进口数据
图表：2009年12月我国功能糖产品出口数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业国有企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业集体企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业股份合作制企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业股份制企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业私营企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国功能糖行业其他类型企业工业数据
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计工业总产值对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计产品销售收入对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计资产总计对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计利润总额对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计工业总产值增长对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计产品销售收入增长对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业累计利润总额增长对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业产销率对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业流动资产周转次数对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业人均销售率对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业亏损面对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业销售利润率对比
图表：2009-2010年4月中国不同所有制功能糖企业资金利税率对比
图表：2009年1-12月功能糖产品产量全国统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量北京市统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量天津市统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量河北省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量内蒙古统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量辽宁省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量吉林省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量黑龙江统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量上海市统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量江苏省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量浙江省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量安徽省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量福建省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量江西省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量山东省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量河南省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量湖北省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量湖南省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量广东省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量广西区统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量海南省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量四川省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量云南省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量陕西省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量甘肃省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量青海省统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量宁夏区统计
图表：2009年1-12月功能糖产品产量新疆区统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量全国统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量北京市统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量天津市统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量河北省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量内蒙古统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量辽宁省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量吉林省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量黑龙江统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量上海市统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量江苏省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量浙江省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量安徽省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量福建省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量江西省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量山东省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量河南省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量湖北省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量湖南省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量广东省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量广西区统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量海南省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量四川省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量云南省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量陕西省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量甘肃省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量青海省统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量宁夏区统计
图表：2010年1-4月功能糖产品产量新疆区统计
报告简介
功能糖是功能食品配料当中的重要品种，也是目前我国迅速发展起来的一类食品配料，也就是功能糖配料。功能糖配料是指对人体具有一定调节功能的糖类、低聚糖类、糖醇类等。随着人民生活水平的提高，人们对其自身生命健康的日趋关注和食品销售与消费的国际化、理性化，必将进一步促进我国功能糖企业注重提高源于天然的功能糖添加剂食品的在食品行业中的比重，改善食品品质和营养价值的成分，这必能促进食品添加剂的安全。2010年，世界经济的回暖，中国刺激消费的政策出台，生活水平的提高和饮食观念的改变，中国对食品营养要求越来越丰富，美味可口的同时还要求对人体具有某些特殊的功效。世界专家一致把功能性食品推向了历史的舞台中央镁光灯下。功能食品在国外是发展最快的且最具有发展前途的一类食品，在美国已视为“21世纪食品”的发展方向，在日本更被誉为“21世纪食品”，前景十分看好。我国居民的膳食结构正处于温饱到小康的转型期，对营养合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生产要注重开发营养搭配科学合理的新产品，开发营养强化食品和保健食品，既要为预防营养缺乏症服务，又要为防止因营养失衡造成的慢性非传染性疾病服务。
无糖化、功能化、高端化、细分化将是未来五年功能糖行业的宏观发展趋势，功能糖在未来五年将会超过传统糖的市场份额。受到国际糖果产业功能化发展趋势的影响以及中国传统行业长期面临的消费者饮食习惯影响，功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等功能糖近几年在营养保健品市场上异军突起有着必然性。功能糖长久以来在我国的消费市场上存在一种观念盲区，消费者普遍认为功能糖使人发胖，并且损害牙齿。而在国外，功能糖往往被作为一种能量补充食品，并且开发出了多种功能的功能糖产品，在欧洲仅无糖糖果占糖果市场份额的70%以上，而在我国无糖糖果的占有量远远低于这个水平。我国的功能糖产业总体处于低端产品阶段，虽然目前市场上已经出现了以补充维生素为卖点的维生素糖果、以清咽利喉为功效的润喉糖、以保护牙齿为主的木糖醇以及一些无糖糖果等，但总体来讲往往概念大于实质。功能糖是具有低热量性，能提供营养，促进和改善人体生理机能的糖(醇)类产品的统称，以功能性低聚糖、功能性糖醇、功能性膳食纤维等为主要代表。在保健营养补品和食品工业领域运用广泛，并逐步发展到化工、药品、能源等非食品工业。旧时王谢堂前燕、飞入寻常百姓家。伴随着国内居民消费习惯的升级，功能糖将成为大众化产品走入千家万户。每年全球功能糖的需求量以20%的速度递增，市场发展空间很大。
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