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报告目录
查看简介
1、乳制品行业简介
1.1 行业定义
1.2 中国乳制品行业发展历程
2、2008年世界乳制品行业发展概况
2.1 国际乳制品发展情况
2.1.1 国外乳业发展综述
2.1.2 全球主要地区乳品消费情况及前景展望
2.2 美国
2.2.1 美国对液态乳的监管法规简介
2.2.2 2007年美国乳业发展简况
2.3 印度
2.3.1 印度乳业成功发展的原因解析 1． 奶及奶制品的消费需求旺盛而稳定
2.3.2 印度推行乳业综合发展计划成绩显著
2.3.3 印度乳制品出口潜力很大
2.4 澳大利亚
2.4.1 澳大利亚乳制品产业的优势
2.4.2 澳大利亚乳制品产业概况和发展趋势
2.4.3 澳大利亚乳制品消费解析
2.5 韩国
2.5.1 韩国乳业发展简述
2.5.2 韩国乳品市场的现状及发展
2.5.3 韩国乳品质量安全管理和功能产品开发
3、2008年中国乳制品行业发展情况分析
3.1 2004-2008年中国液态奶及乳制品行业规模
3.2 2004-2008年中国液态奶及乳制品行业盈利能力
3.3 2004-2008年中国液态奶及乳制品行业发展能力
3.4中国乳制品行业存在的问题
4、2008年中国乳制品行业的市场格局
4.1中国乳制品行业的市场结构
4.2中国乳制品行业销售收入、资产规模前十位的企业
4.3乳制品行业的地域特征
5、液态乳市场
5.1 液态乳市场分析
5.1.1 中国液态乳发展特点
5.1.2 液态乳市场现状
5.1.3 液态乳消费者分析
5.2 液态乳市场逐步走向规范
5.3 液态乳市场竞争分析
5.4 浅析液态乳营销的分工及协同作战
5.5 UHT奶的社区营销发展策略
5.6 液态乳发展策略及趋势
5.6.1 液态乳市场发展趋势
5.6.2 液态乳制品生产技术及产品的发展趋势
6、奶粉市场分析
6.1 奶粉行业分析
6.1.1 后奶粉时代的来临
6.1.2 奶粉业产品创新所面临的挑战
6.1.3 奶粉行业产品创新的原则
6.2 奶粉市场分析
6.2.1 奶粉企业争夺高端市场
6.2.3 中国国产奶粉品牌迈向不同归宿
6.2.4 中国奶粉市场蕴含巨大潜力
6.3 婴幼儿奶粉市场
6.3.1 中国婴幼儿奶粉市场现状分析
6.3.2 中国婴幼儿奶粉市场之格局分析
6.3.3 中国婴幼儿配方奶粉的质量现状
6.3.4 中外激夺婴幼儿奶粉高端市场
6.4 奶粉发展策略分析
6.4.1 奶粉营销策略
6.4.2 中国奶粉企业进入高端市场分析
6.4.3 国产奶粉还须抓住质量关键
7、奶酪、酸奶、冰淇淋
7.1 奶酪
7.1.1 奶酪相关介绍
7.1.2 中国奶酪市场的机会与风险分析
7.1.3 奶酪在乳制品市场的发展蕴藏巨大潜力
7.2 酸奶
7.2.1 国内酸奶发酵剂使用状况
7.2.2 中国乳酸菌标准偏低引起市场混乱
7.2.3 长效酸奶在中国市场有广阔前景
7.2.4 未来酸奶的发展趋势
7.2.5 酸奶品种发展的流行趋势
7.3 冰淇淋
7.3.1 中国冰淇淋市场发展特点
7.3.2 中国冰淇淋市场品牌竞争特点
7.3.3 浅析中国冰淇淋品牌竞争格局及策略
7.3.4 冰淇淋企业集体冲向高端
7.3.5 将来冰淇淋的发展趋势分析
8、中国乳制品行业进出口状况
8.1 2007年我国乳制品进出口量
8.2 2008年1-10月我国乳制品进出口分析
9、行业内主要企业分析
9.1 伊利
9.1.1公司简介
9.1.2经营状况
9.1.3发展战略
9.2 蒙牛
9.2.1公司简介
9.2.2经营状况
9.2.3发展战略
9.3 三元
9.3.1公司简介
9.3.2经营状况
9.3.3发展战略
9.4 光明
9.4.1公司简介
9.4.2经营状况
9.4 .3发展战略
10、三聚氰胺事件对乳制品行业的影响
10.1三聚氰胺简介
10.2三聚氰胺事件对整个行业的影响
10.2.1 对整个市场格局的影响
10.2.2 国家新出台的食品安全政策
10.2.3 通报含有三聚氰胺的企业
11、乳制品行业未来发展趋势预测
11.1 2009-2013年中国乳制品行业销售收入预测
11.2 2009-2013年中国乳制品行业资产规模预测
11.3 2009-2013年中国乳制品行业利润水平预测
图表目录
图表 1：我们可以把中国乳业的发展分成以下几个阶段：
图表 2：2004年世界主要国家（地区）人均乳品消费量
图表 3：2000-2004年世界主要国家液态奶销量变化
图表 4：2000-2004年世界主要国家（地区）全脂奶粉人均消费量变化
图表 5：2000-2004年世界主要国家脱脂奶粉人均消费量变化
图表 6：2000-2004年世界主要国家（地区）黄油人均消费量变化
图表 7：2000-2004年世界主要国家奶酪人均消费量增减变化（KG/人）
图表 8：2003-2010年世界乳品消费年均增长率预测
图表 9：2004-2008年中国液态奶及乳制品行业规模
图表 10：2004-2008年中国液态奶及乳制品行业盈利能力
图表 11：2004-2008年中国液态奶及乳制品发展能力
图表 12：2007年中国乳制品行业集中度
图表 13：2007年乳制品行业销售收入前十家企业 单位：千元
图表 14：2007年乳制品行业资产规模前十家企业 单位：千元
图表 15：2007年我国乳制品行业企业数量（分地区）
图表 16：2007年我国乳制品行业工业总产值（分地区）
图表 17：2007年乳制品进出口情况
图表 18：我国乳制品进口变化情况（万吨）
图表 19：我国乳制品进口变化情况
图表 20：2007年我国乳制品进口情况（万吨）
图表 21：2007年我国乳制品进口情况
图表 22：2007年我国乳制品进口来源国情况
图表 23：2007年我国乳制品进口来源国情况
图表 24：2007年我国乳制品进口收货地区情况
图表 25：2007年我国乳制品进口收货地区情况
图表 26：2007年我国乳制品出口情况（万吨）
图表 27：2007年我国乳制品出口情况
图表 28：2007年我国乳制品出口目的国情况
图表 29：2007年我过乳制品出口目的情况
图表 30：今年1-10月我国乳制品出口月度走势图
图表 31：今年1-10月我国乳制品进口月度走势图
图表 32：2008年二季度伊利集团主营业务构成
图表 33：2007-2008年6月伊利集团主要财务指标
图表 34：2007年蒙牛集团主要财务数据
图表 35：2008年二季度三元集团主营业务构成
图表 36：2007年-2008年6月三元集团主要财务指标
图表 37：2008年二季度光明集团主营业务构成
图表 38：2007年-2008年6月光明乳业主要财务指标
图表 39：检出含三聚氰胺乳粉和企业名单
图表 40：2009-2013年中国乳制品行业销售收入预测
图表 41：2009-2013年中国乳制品行业资产规模预测
图表 42：2009-2013年中国乳制品行业利润水平预测
报告简介
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