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解读通过奶粉“门”的中国奶业

完成日期：2008年10月

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一、奶制品质量问题浮水是供需客观导致
二、豆浆代替牛奶营销问题多多
1） 产品品质不同决定了豆、奶的根本供需不同
2） 销售渠道奶优豆劣
3） 奶品营销力度空前超女众所周知
4） 四公司广告投放次数分析
5） 四公司广告投放金额分析
三、低谷整合重新崛起的行业道路
附：
中国国家质检总局抽检奶及奶制品中三聚氰胺过程
2008年08月12日， 国家质检总局正式公布了全国奶粉监督抽查结果
2008年09月17日，全国22家奶粉厂家69批次产品中检出三聚氰胺
2008年9月17日，进口乳及乳制品目前已检测224个样品 未检出三聚氰胺
2008年9月18日，全国液态奶三聚氰胺专项监督检查结果发布
2008年09月25日，质检总局公布进口预包装乳制品三聚氰胺检测情况
2008年09月26日，质检总局:9月14日后生产的主要液态奶未检出三聚氰胺
2008年09月28日，质检总局公布第三次液态奶三聚氰胺抽样检测结果
2008年09月30日，质检总局：20个厂家部分批次奶粉检出三聚氰胺
2008年09月30日，质检总局：第四次液态奶抽检未检出三聚氰胺
2008年9月30日，质检总局：进口预包装乳制品未检出三聚氰胺
2008年10月02日，国家质检总局第五次液态奶抽检未检出三聚氰胺
图表 1鲜奶产量及奶制品产量推算表
图表 2鲜豆浆与牛奶部分营养成分含量比较表
图表 32004年1-6月份四公司广告投放次数图析
图表 42004年1-6月份四公司广告投放金额图析
图表 5北京、上海、广州城市居民早餐喝奶的意愿
图表 6北京、上海、广州城市居民愿意多付10%的费用
图表 7附: 54家劣质奶粉生产企业“黑名单”
图表 8附: 检出企业产品列表



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