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| 报告页数 | 458页 | 图表数 | 108个图233个表 | |
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第一部分 市场现状 1
第一章 2010年1-12月全球化中的中国饮料市场 81
第一节 2010年1-12月全球化对中国饮料市场影响 81
一、中国饮料市场在全球市场的地位 81
二、全球化对中国饮料市场影响 81
三、全球化对中国饮料行业影响 84
第二节 中国饮料企业参与全球化竞争分析 86
一、中国饮料企业参与全球化竞争现状 86
二、中国饮料企业全球化竞争优劣势分析 87
三、中国饮料企业全球化竞争趋势 88
第三节 外资饮料参与中国市场竞争分析 91
一、外资饮料参与中国市场竞争现状 91
二、外资饮料参与中国市场优劣势分析 92
第四节 中国饮料行业应对全球化发展策略 92
第二章 2010年1-12月中国饮料市场现状分析 94
第一节 2010年1-12月行业运行情况分析 94
一、饮料行业规模 94
（一）产值规模 94
（二）企业规模 94
（三）销售规模 95
（四）行业盈利 95
二、经营指标 95
（一）产值利税率 95
（二）成本费用利润率 96
（三）负债变化 96
（四）销售成本 96
（五）销售费用 96
（六）销售税金及附加 96
第二节 2010年1-12月中国饮料市场价格分析 97
第三章 2010年1-12月中国饮料市场对外贸易分析 100
第一节 2010年1-12月中国饮料市场进口分析 100
一、2010年1-12月中国饮料市场进口总体情况 100
二、2010年1-12月中国浓缩苹果汁进口分析 104
第二节 2010年1-12月中国饮料市场出口分析 105
一、2010年1-12月中国饮料市场出口总体情况 106
二、2010年1-12月中国浓缩苹果汁出口分析 110
三、2010年1-12月浓缩苹果汁出口价格分析 114
第四章 2010年1-12月中国饮料行业原料供应分析 115
第一节 2010年1-12月水果市场形势分析 115
一、生产与价格变化情况 115
二、进出口贸易情况 115
三、价格情况 118
第二节 2010年1-12月蔬菜市场形势分析 122
一、蔬菜价格变化情况 122
二、2010年1-12月我国蔬菜出口形势 123
第三节 2010年1-12月茶叶市场情况分析 126
一、我国茶叶产区介绍 126
二、2010年1-12月我国茶叶产量分析 128
三、2010年1-12月我国茶叶出口分析 131
四、茶叶安全性消费特性 142
第四节 2010年1-12月我国食糖市场分析 149
一、2010年1-12月/09榨季食糖产量分析 149
二、2010年1-12月我国食糖进出口分析 149
三、2010年1-12月我国国内糖价 155
四、2010年1-12月/09榨季全球食糖产需 156
五、食糖国内外价差比较 157
第二部分 市场细分 158
第五章 中国饮料区域市场分析 159
第一节 华东地区饮料市场运行情况分析 159
一、行业规模 159
二、成长性 160
三、经营能力 160
四、盈利能力 162
五、偿债能力 163
第二节 华南地区饮料市场运行情况分析 165
一、行业规模 165
二、成长性 166
三、经营能力 166
四、盈利能力 168
五、偿债能力 169
第三节 华北地区饮料市场运行情况分析 171
一、行业规模 171
二、成长性 172
三、经营能力 172
四、盈利能力 174
五、偿债能力 175
第四节 东北地区饮料市场运行情况分析 177
一、行业规模 177
二、成长性 178
三、经营能力 178
四、盈利能力 180
五、偿债能力 180
第五节 西北地区饮料市场运行情况分析 182
一、行业规模 182
二、成长性 183
三、经营能力 183
四、盈利能力 185
五、偿债能力 186
第六节 西南地区饮料市场运行情况分析 187
一、行业规模 187
二、成长性 188
三、经营能力 189
四、盈利能力 191
五、偿债能力 191
第六章 碳酸饮料市场分析 193
第一节 碳酸饮料的定义 193
第二节 碳酸饮料的分类 193
一、果味型 193
二、低热量型 194
第三节 全国碳酸饮料产品产量及变化趋势 194
一、历史数据统计 194
二、分地区生产情况 196
（一）北京 196
（二）江苏 196
（三）上海 197
（四）广东 197
第四节 优势品牌/成功案例分析 198
一、可口可乐 198
二、百事可乐 199
三、非常可乐 200
第七章 果汁饮料市场分析 202
第一节 果汁定义 202
第二节 果汁饮料定义 202
第三节 果汁饮料的分类 203
一、果汁 203
二、果浆 204
三、浓缩果浆 204
四、果肉饮料 204
五、果汁饮料 204
六、果粒果汁饮料 205
第四节 全国果汁饮料市场现状 206
一、2010年1-12月中国果汁饮料市场 206
二、2010年1-12月我国果汁饮料生产情况 208
三、分地区生产情况 208
（一）北京 208
（二）江苏 209
（三）上海 209
（四）广东 210
第五节 优势品牌/成功案例分析 210
一、汇源果汁 210
二、统一鲜橙多 213
三、“酷儿”的营销战略分析 216
第八章 含乳饮料类市场分析 222
第一节 乳饮料定义 222
第二节 乳饮料分类 222
一、配制型含乳饮料 222
二、发酵型含乳饮料 222
第三节 液体乳及乳制品制造业运行分析 222
一、2010年1-12月我国液体乳业总体规模分析 222
二、2010年1-12月我国液体乳产量分析 223
三、分地区生产情况 223
（一）北京 223
（二）江苏 224
（三）上海 224
（四）广东 225
第四节 优势品牌/成功案例分析 226
一、蒙牛——酸酸乳 226
二、伊利——优酸乳 227
三、娃哈哈——爽歪歪 228
第九章 饮用水市场分析 232
第一节 瓶装饮用水饮用水定义 232
第二节 瓶装饮用水饮用分类 232
一、饮用天然矿泉水 232
二、饮用纯净水 232
三、其他饮用水 232
第三节 全国饮用水市场现状分析 232
一、2010年1-12月我国饮用水生产情况 232
二、分地区生产情况 233
（一）北京 233
（二）江苏 234
（三）上海 234
（四）广东 235
第四节 优势品牌/成功案例分析 235
一、娃哈哈 235
二、农夫山泉 245
第十章 茶饮料市场分析 251
第一节 茶饮料定义 251
第二节 茶饮料分类 252
第三节 茶饮料作用 252
第四节 我国茶饮料产量统计 253
一、2010年1-12月全国茶饮料产量分析 253
二、分地区产量情况 253
（一）北京 253
（二）安徽 254
（三）广东 254
（四）湖北 255
第五节 优势品牌/成功案例分析 255
一、康师傅 256
二、统一 256
第十一章 特殊用途饮料市场分析 263
第一节 特殊用途饮料(品)类定义 263
第二节 特殊用途饮料分类 263
一、运动饮料 263
二、营养素饮料 263
三、其他特殊用途饮料 263
第三节 优势品牌/成功案例分析 263
一、红牛 263
第三部分 竞争格局 267
第十二章 饮料市场竞争分析 268
第一节 饮料市场竞争分析 268
一、饮用水市场竞争 268
二、茶饮料市场竞争 269
三、果汁市场竞争 270
四、碳酸饮料市场竞争 271
五、咖啡饮料市场竞争 273
六、乳饮料市场竞争 274
七、功能饮料市场竞争 275
八、凉茶市场竞争 275
第二节 中国与国外饮料的品牌竞争分析 276
第三节 国内饮料市场竞争格局 278
第四节 饮料市场竞争手段分析 279
第十三章 国内优势企业分析 281
第一节 露露集团 281
一、基本情况 281
二、经营范围 282
三、主营业务 282
四、员工构成 282
五、经营状况 283
第二节 上海光明乳业股份有限公司 285
一、基本情况 285
二、经营范围 286
三、主营业务 286
四、员工构成 287
五、经营状况 287
第三节 娃哈哈集团 290
一、基本情况 290
二、经营状况 292
第四节 伊利股份 293
一、基本情况 293
二、经营范围 295
三、主营业务 296
四、员工构成 296
五、经营状况 297
第五节 乐百氏（广东）食品饮料有限公司 299
一、基本情况 300
二、产品及品牌 300
三、战略动态 300
第六节 怡宝食品饮料(深圳)有限公司 304
一、基本情况 304
二、主要产品 304
第七节 农夫山泉股份有限公司 305
一、基本情况 305
二、“农夫果园”营销分析 306
第八节 北京汇源饮料食品集团有限公司 310
一、基本情况 310
二、汇源果汁的策略隐患 310
第十四章 外资饮料企业分析 313
第一节 可口可乐公司 313
一、公司介绍 313
二、可口可乐饮料公司SWOT分析 314
（一）优势(Strength) 314
（二）劣势(Weakness) 315
（三）机会(Opportunity) 316
（四）威胁(Threat) 316
第二节 百事可乐国际集团 317
一、集团简介 317
二、人才战略 319
三、百事可乐占俄果汁市场领先地位 320
第三节 台湾统一企业 320
第四节 台湾顶新集团 322
一、主要品牌 322
二、主要产品 322
第四部分 消费者及营销策略 332
第十五章 消费者分析 333
第一节 中国饮料市场消费者调查分析 333
一、茶饮料消费者分析 344
二、消费者购买饮料习惯调查 346
三、碳酸饮料消费者调查 348
四、果汁消费终端市场调查 352
（一）消费概况 353
（二）消费特征 355
（三）消费选择 358
五、瓶装饮用水消费者调查 359
第二节 饮料市场主流品牌消费者满意度调查 374
第十六章 销售渠道及营销策略 377
第一节 销售渠道模式分析 377
一、传统销售渠道模式 377
二、销售渠道的变化模式 379
三、软饮料销售渠道选择的依据 381
四、软饮料企业的渠道整合 382
第二节 饮料销售终端策略 383
一、终端营销的战略优势 383
二、经销商选择和机构设置 385
三、市场铺货及产品陈列 386
四、经销商业绩奖励 390
第三节 新进企业产品推广策略 392
一、差异化营销策略 392
二、产品试销 396
第四节 销售渠道建设经典案例分析 400
一、“酷儿”的整合营销传播策略 400
二、农夫果园营销策略分析 406
三、平常渠道非常控制--娃哈哈集团营销案例 413
第五节 中国饮料行业营销发展趋势 421
一、同质化产品 421
二、聚焦营销 422
三、精细化营销 425
四、现代通路的迅速发展 428
第五部分 趋势预测 430
第十七章 饮料包装发展趋势 431
第一节 世界饮料包装市场发展趋势 431
第二节 中国饮料包装市场发展趋势 433
第三节 中国饮料包装市场新特点 436
第四节 未来饮料包装发展趋势 437
第五节 外资垄断的中国饮料包装市场 438
第十八章 2011-2015饮料市场发展趋势及预测 440
第一节 全球饮料市场发展趋势 440
一、全球饮料市场发展趋势 440
二、全球果汁及果汁饮料市场发展趋势 443
三、2011-2015西班牙果汁饮料市场发展趋势 447
第二节 2011-2015全球饮料市场发展预测 448
一、2011-2015全球水果与蔬菜汁销售预测 448
二、2011-2015欧洲饮料市场销售量预测 449
三、2011-2015美国饮料市场上销售预测 449
四、2011-2015西欧能量饮料消费总量预测 450
五、2011-2015欧美发达国家果汁饮料消费量预测 450
六、2011-2015全球浓缩苹果汁市场需求预测 450
第三节 中国饮料行业发展趋势 451
一、饮料行业发展趋势 451
二、果汁饮料行业发展方向 452
三、传统茶饮料行业发展趋势 452
第四节 2011-2015中国饮料市场发展预测 456
一、未来中国果汁饮料市场发展预测 456
二、2011-2015中国饮料产量预测 458
三、2011-2015中国果汁饮料市场销售规模预测 458
四、2011-2015中国凉茶产销量预测 458
图表目录
图1 2010年1-12月我国浓缩苹果汁进口分国别统计 104
图2 2010年1-12月浓缩苹果汁月出口量统计 111
图3 2010年1-12月我国浓缩苹果汁主要出口国家 112
图4 2010年1-12月中国浓缩苹果汁月出口量统计 112
图5 2010年1-12月我国浓缩苹果汁出口分国别统计 112
图6 2010年1-12月中国浓缩苹果汁单月出口价格统计图 114
图7 2010年1-12月我国水果出口情况 116
图8 2010年1-12月我国水果进出口分省 117
图9 2010年1-12月我国水果出口国前五位 117
图10 2010年1-12月我国水果出口国前五位 117
图11 2010年1-12月甜橙批发价格情况 118
图12 2010年1-12月鸭梨批发价格情况 118
图13 2010年1-12月国光苹果批发价格情况 119
图14 2010年1-12月富士苹果批发价格情况 119
图15 2010年1-12月香蕉批发价格情况 120
图16 2010年1-12月菠萝批发价格情况 120
图17 2010年1-12月龙眼批发价格情况 120
图18 2010年1-12月芒果批发价格情况 121
图19 2010年1-12月荔枝批发价格情况 121
图20 2010年1-12月蜜桔批发价格情况 122
图21 2010年1-12月我国蔬菜批发价格指数 123
图22 2010年1-12月我国蔬菜出口分品种 124
图23 2010年1-12月我国蔬菜出口主要省份出口情况 124
图24 2010年1-12月我国蔬菜出口分国别情况 125
图25 2010年1-12月我国食糖及细类进出口贸易情况 150
图26 2010年1-12月各月我国食糖进出口贸易情况 150
图27 2010年1-12月各月我国食糖进出口贸易对比图 150
图28 2010年1-12月我国食糖进、出口国家（地区）前10位的情况 151
图29 2010年1-12月我国食糖进、出口国家（地区）前10位对比图 151
图30 2010年1-12月我国食糖进、出口省份前6位的情况 152
图31 2010年1-12月我国食糖进出口前6位省市的对比图 153
图32 2010年1-12月我国食糖进、出口贸易方式的排序情况 153
图33 2010年1-12月我国食糖主要贸易方式进出口量对比图 154
图34 2010年1-12月华东地区饮料制造业行业规模趋势图 159
图35 2010年1-12月华东地区各省市饮料制造业销售收入比较图 161
图36 2010年1-12月华东地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 162
图37 2010年1-12月华东地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 163
图38 2010年1-12月华东地区各省市饮料制造业负债比较图 163
图39 2010年1-12月华东地区各省累计资产负债率比较图 164
图40 2010年1-12月华南地区饮料制造业行业规模趋势图 165
图41 2010年1-12月华南地区各省市饮料制造业销售收入比较图 167
图42 2010年1-12月华南地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 168
图43 2010年1-12月华南地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 169
图44 2010年1-12月华南地区各省市饮料制造业负债比较图 169
图45 2010年1-12月华南地区各省累计资产负债率比较图 170
图46 2010年1-12月华北地区饮料制造业行业规模趋势图 171
图47 2010年1-12月华北地区各省市饮料制造业销售收入比较图 173
图48 2010年1-12月华北地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 174
图49 2010年1-12月华北地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 175
图50 2010年1-12月华北地区各省市饮料制造业负债比较图 176
图51 2010年1-12月华北地区各省累计资产负债率比较图 176
图52 2010年1-12月东北地区饮料制造业行业规模趋势图 177
图53 2010年1-12月东北地区各省市饮料制造业销售收入比较图 179
图54 2010年1-12月东北地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 179
图55 2010年1-12月东北地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 180
图56 2010年1-12月东北地区各省市饮料制造业负债比较图 181
图57 2010年1-12月东北地区各省累计资产负债率比较图 181
图58 2010年1-12月西北地区饮料制造业行业规模趋势图 182
图59 2010年1-12月西北地区各省市饮料制造业销售收入比较图 184
图60 2010年1-12月西北地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 185
图61 2010年1-12月西北地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 185
图62 2010年1-12月西北地区各省市饮料制造业负债比较图 186
图63 2010年1-12月西北地区各省累计资产负债率比较图 187
图64 2010年1-12月西南地区饮料制造业行业规模趋势图 188
图65 2010年1-12月西南地区各省市饮料制造业销售收入比较图 189
图66 2010年1-12月西南地区各省市饮料制造业应收帐款比较图 190
图67 2010年1-12月西南地区各省市饮料制造业盈利能力比较图 191
图68 2010年1-12月西南地区各省市饮料制造业负债比较图 192
图69 2010年1-12月西南地区各省累计资产负债率比较图 192
图70 顶新集团渠道结构 324
图71 顶新集团渠道结构 327
图72 消费者的饮料饮用量 333
图73 消费者的饮料种类选择习惯 334
图74 消费者饮用的饮料种类 335
图75 消费者的饮料品牌认知渠道 336
图76 消费者购买饮料的地点 337
图77 消费者的饮料一次购买量 338
图78 不同性别消费者最常购买的饮料的类型 338
图79 消费者购买饮料时最重视的因素 339
图80 消费者最常购买饮料的地点 340
图81 最吸引消费者的饮品概念 340
图82 消费者最常购买的十大品牌 341
图83 消费者对不同饮品的三大潜在需求 343
图84 男女消费者需求的饮料类型 344
图85 我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图 344
图86 消费者最常饮用的茶饮料种类 345
图87 我国茶饮料消费者种类选择性别差异图 345
图88 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表 346
图89 碳酸饮料不同品牌提及率 348
图90 碳酸饮料不同品牌广告提及率 349
图91 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率 350
图92 喝碳酸饮料人群的年龄分布 350
图93 果汁饮料消费者性别构成 356
图94 果汁饮料消费者年龄构成 356
图95 果汁饮料消费职业构成 357
图96 家庭收入对果汁饮料消费的影响 357
图97 口味对果汁饮料消费的影响 358
图98 瓶装饮用水消费者群体年龄构成 360
图99 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成 361
图100 瓶装饮用水的消费群体的收入构成 361
图101 日本各类饮料市场规模 440
图102 全球饮料市场消费量 444
图103 全球饮料市场消费量 444
图104 全球饮料市场消费量 445
图105 全球软饮料分种类消费量 445
图106 全球果汁饮料市场口味 446
图107 全球饮料市场品种消费量 447
图108 全球饮料市场消费各地区情况 447
表1 2010年1-12月饮料制造业生产总值统计 94
表2 2010年1-12月饮料制造业企业单位数量统计 94
表3 2010年1-12月饮料制造业销售收入 95
表4 2010年1-12月饮料制造业累计亏损企业亏损总额 95
表5 2010年1-12月饮料制造业利润总额 95
表6 2010年1-12月饮料制造业产值利税率统计 95
表7 2010年1-12月饮料制造业成本费用利润率统计 96
表8 2010年1-12月饮料制造业累计负债统计 96
表9 2010年1-12月饮料制造业产品销售成本统计 96
表10 2010年1-12月饮料制造业累计产品销售费用统计 96
表11 2010年1-12月饮料制造业累计产品产品销售税金及附加统计 97
表12 2010年1-12月重点城市饮料平均价格 97
表13 2010年1-12月华北地区鲜牛奶旬度价格 97
表14 2010年1-12月华东地区鲜牛奶旬度价格 98
表15 2010年1-12月华南地区鲜牛奶旬度价格 98
表16 2010年1-12月西部地区鲜牛奶旬度价格 99
表17 1月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 100
表18 2月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 100
表19 3月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 100
表20 4月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 100
表21 5月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 101
表22 6月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 101
表23 7月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 101
表24 8月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 101
表25 9月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 101
表26 10月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 102
表27 11月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪进口统计 102
表28 1月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 102
表29 2月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 102
表30 3月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 102
表31 4月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 103
表32 5月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 103
表33 6月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 103
表34 7月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 103
表35 8月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 103
表36 9月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 104
表37 10月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 104
表38 11月加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 104
表39 1月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪出口统计 106
表40 2月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪出口统计 106
表41 3月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪出口统计 106
表42 4月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪出口统计 106
表43 5月未加糖或其他甜物质及未加味的水；冰及雪出口统计 106
表44 6月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 107
表45 7月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 107
表46 8月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 107
表47 9月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 107
表48 10月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 107
表49 11月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 108
表50 1月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 108
表51 2月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 108
表52 3月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 108
表53 4月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 109
表54 5月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 109
表55 6月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 109
表56 7月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 109
表57 8月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 109
表58 9月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 110
表59 10月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 110
表60 11月加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 110
表61 2010年1-12月我国茶叶出口量、出口额、平均单价统计 132
表62 2010年1-12月我国绿茶出口量、出口额、平均单价统计 132
表63 2010年1-12月我国红茶出口量、出口额、平均单价统计 132
表64 2010年1-12月我国普洱茶出口量、出口额、平均单价统计 133
表65 2010年1-12月我国乌龙茶出口量、出口额、平均单价统计 133
表66 2010年1-12月我国花茶出口量、出口额、平均单价统计 133
表67 2010年1-12月我国对摩洛哥绿茶出口量、出口额、平均单价统计 134
表68 2010年1-12月我国对日本茶叶出口量、出口额、平均单价统计 135
表69 2010年1-12月我国对日本花茶出口量、出口额、平均单价统计 135
表70 2010年1-12月我国对日本花茶出口量、出口额、平均单价统计 135
表71 2010年1-12月我国对日本乌龙茶出口量、出口额、平均单价统计 135
表72 2010年1-12月我国对日本红茶出口量、出口额、平均单价统计 136
表73 2010年1-12月我国对日本绿茶出口量、出口额、平均单价统计 136
表74 2010年1-12月我国对对欧盟（27国）茶叶出口量、出口额统计 137
表75 2010年1-12月我国对欧盟（27国）特种茶出口量、出口额统计 137
表76 2010年1-12月我国对欧盟（27国）红茶出口量、出口额统计 137
表77 2010年1-12月我国对欧盟（27国）绿茶出口量、出口额统计 137
表78 2010年1-12月我国对美国茶叶出口量、出口额、均价统计 138
表79 2010年1-12月我国对美国绿茶出口量、出口额、均价统计 138
表80 2010年1-12月我国对美国红茶出口量、出口额、均价统计 138
表81 2010年1-12月我国对美国乌龙茶出口量、出口额、均价统计 139
表82 2010年1-12月我国对美国花茶出口量、出口额、均价统计 139
表83 2010年1-12月我国对美国普洱茶出口量、出口额、均价统计 139
表84 2010年1-12月我国对俄罗斯茶叶出口量、出口额、均价统计 140
表85 2010年1-12月我国对俄罗斯绿茶出口量、出口额、均价统计 140
表86 2010年1-12月我国对俄罗斯红茶出口量、出口额、均价统计 140
表87 2010年1-12月我国对俄罗斯乌龙茶出口量、出口额、均价统计 141
表88 2010年1-12月我国对俄罗斯花茶出口量、出口额、均价统计 141
表89 2010年1-12月我国对俄罗斯普洱茶出口量、出口额、均价统计 141
表90 2010年1-12月我国茶叶出口排名前五位省市区 142
表91 各类饮料饮用频率统计表 143
表92 购买安全茶叶愿意支付较高价格的消费者特性差异鉴定 144
表93 实证计量模式解释变量符号与意义 146
表94 购买安全茶叶愿意支付价格增幅的Order Probit估计结果 146
表95 愿意支付较高金额购买绿色茶叶的回归估计结果 148
表96 2010年1-12月我国食糖进出口统计 155
表97 2010年1-12月我国食糖进出口统计 155
表98 2010年1-12月我国食糖进出口统计 155
表99 2010年1-12月华东地区饮料制造业企业数量统计 159
表100 2010年1-12月华东地区饮料制造业产值比上年增长 160
表101 2010年1-12月华东地区饮料制造业资产比上年增长 160
表102 2010年1-12月华东地区饮料制造业销售收入 160
表103 2010年1-12月华东地区饮料制造业应收帐款 161
表104 2010年1-12月华东地区饮料制造业利润总额 162
表105 2010年1-12月华东地区饮料制造业累计负债 163
表106 2010年1-12月华东地区饮料制造业累计资产负债率 164
表107 2010年1-12月华南地区饮料制造业企业数量统计 165
表108 2010年1-12月华南地区饮料制造业产值比上年增长 166
表109 2010年1-12月华南地区饮料制造业资产比上年增长 166
表110 2010年1-12月华南地区饮料制造业销售收入 166
表111 2010年1-12月华南地区饮料制造业应收帐款 167
表112 2010年1-12月华南地区饮料制造业利润总额 168
表113 2010年1-12月华南地区饮料制造业累计负债 169
表114 2010年1-12月华南地区饮料制造业累计资产负债率 170
表115 2010年1-12月华北地区饮料制造业企业数量统计 171
表116 2010年1-12月华北地区饮料制造业产值比上年增长 172
表117 2010年1-12月华北地区饮料制造业资产比上年增长 172
表118 2010年1-12月华北地区饮料制造业销售收入 172
表119 2010年1-12月华北地区饮料制造业应收帐款 173
表120 2010年1-12月华北地区饮料制造业利润总额 174
表121 2010年1-12月华北地区饮料制造业累计负债 175
表122 2010年1-12月华北地区饮料制造业累计资产负债率 176
表123 2010年1-12月东北地区饮料制造业企业数量统计 177
表124 2010年1-12月东北地区饮料制造业产值比上年增长 178
表125 2010年1-12月东北地区饮料制造业资产比上年增长 178
表126 2010年1-12月东北地区饮料制造业销售收入 178
表127 2010年1-12月东北地区饮料制造业应收帐款 179
表128 2010年1-12月东北地区饮料制造业利润总额 180
表129 2010年1-12月东北地区饮料制造业累计负债 181
表130 2010年1-12月东北地区饮料制造业累计资产负债率 181
表131 2010年1-12月西北地区饮料制造业企业数量统计 182
表132 2010年1-12月西北地区饮料制造业产值比上年增长 183
表133 2010年1-12月西北地区饮料制造业资产比上年增长 183
表134 2010年1-12月西北地区饮料制造业销售收入 183
表135 2010年1-12月西北地区饮料制造业应收帐款 184
表136 2010年1-12月西北地区饮料制造业利润总额 185
表137 2010年1-12月西北地区饮料制造业累计负债 186
表138 2010年1-12月西北地区饮料制造业累计资产负债率 187
表139 2010年1-12月西南地区饮料制造业企业数量统计 187
表140 2010年1-12月西南地区饮料制造业产值比上年增长 188
表141 2010年1-12月西南地区饮料制造业资产比上年增长 189
表142 2010年1-12月西南地区饮料制造业销售收入 189
表143 2010年1-12月西南地区饮料制造业应收帐款 190
表144 2010年1-12月西南地区饮料制造业利润总额 191
表145 2010年1-12月西南地区饮料制造业累计负债 191
表146 2010年1-12月西南地区饮料制造业累计资产负债率 192
表147 2005年1-12月我国碳酸饮料产量 194
表148 2006年1-12月我国碳酸饮料产量 194
表149 2007年1-12月我国碳酸饮料产量 195
表150 2010年1-12月我国碳酸饮料产量 195
表151 2010年1-12月碳酸饮料产量北京市统计 196
表152 2010年1-12月碳酸饮料产量江苏省统计 196
表153 2010年1-12月上海市碳酸饮料产量统计 197
表154 2010年1-12月广东省碳酸饮料产量统计 197
表155 2010年1-12月可口可乐公司实现利润、运营收入统计 199
表156 2010年1-12月可口可乐公司全球销量增长情况 199
表157 2010年1-12月百事可乐公司净利润、总营业收入统计 199
表158 2010年1-12月百事可乐公司全球销量增长情况 200
表159 2010年1-12月百事可乐公司、可口可乐公司净利润比较 200
表160 2010年1-12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业实现工业总产值 207
表161 2010年1-12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业实现产品销售收入 207
表162 2010年1-12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业实现利润总额 207
表163 2010年1-12月我国果汁饮料行业产量统计 208
表164 2010年1-12月北京果汁饮料行业产量统计 208
表165 2010年1-12月江苏果汁饮料行业产量统计 209
表166 2010年1-12月上海果汁饮料行业产量统计 209
表167 2010年1-12月广东果汁饮料行业产量统计 210
表168 2010年1-12月汇源果汁及其附属公司营业额统计 210
表169 2010年1-12月汇源果汁及其附属公司核心果汁产品销售额统计 211
表170 2010年1-12月汇源果汁及其附属公司100%果汁及中浓度果蔬汁销售额统计 211
表171 2010年1-12月液体乳及乳制品制造业工业产值统计 222
表172 2010年1-12月2月液体乳及乳制品制造收入前十家企业 223
表173 2010年1-12月液体乳产量全国合计 223
表174 2010年1-12月液体乳产量北京市合计 224
表175 2010年1-12月液体乳产量江苏市合计 224
表176 2010年1-12月液体乳产量上海市合计 225
表177 2010年1-12月液体乳产量广东省合计 225
表178 2010年1-12月瓶(罐)装饮用水产量全国合计 233
表179 2010年1-12月瓶(罐)装饮用水产量北京合计 233
表180 2010年1-12月瓶(罐)装饮用水产量江苏合计 234
表181 2010年1-12月瓶(罐)装饮用水产量上海合计 234
表182 2010年1-12月瓶(罐)装饮用水产量广东合计 235
表183 2010年1-12月精制茶产量全国合计 253
表184 2010年1-12月精制茶产量北京合计 253
表185 2010年1-12月精制茶产量安徽合计 254
表186 2010年1-12月精制茶产量广东合计 254
表187 2010年1-12月精制茶产量湖北合计 255
表188 2010年1-12月露露集团经营范围 282
表189 2010年1-12月露露集团主营业务收入及主营业务利润 282
表190 露露集团员工构成 282
表191 2010年1-12月露露集团获利能力分析 283
表192 2010年1-12月露露集团经营能力分析 283
表193 2010年1-12月露露集团偿债能力分析 284
表194 2010年1-12月露露集团资本结构分析 284
表195 2010年1-12月露露集团发展能力分析 284
表196 2010年1-12月露露集团现金流量分析 285
表197 2010年1-12月光明乳业经营范围 286
表198 2010年1-12月光明乳业主营业务收入及主营业务利润 286
表199 2007年光明乳业员工构成 287
表200 2010年1-12月光明乳业获利能力分析 287
表201 2010年1-12月光明乳业经营能力分析 288
表202 2010年1-12月光明乳业偿债能力分析 288
表203 2010年1-12月光明乳业资本结构分析 288
表204 2010年1-12月光明乳业发展能力分析 289
表205 2010年1-12月光明乳业现金流量分析 289
表206 2010年1-12月娃哈哈公司实现营业收入、利税统计 292
表207 2010年1-12月娃哈哈集团竞争力分析 292
表208 2010年1-12月伊利股份经营范围 295
表209 2010年1-12月伊利股份主营业务收入及主营业务利润 296
表210 2007年伊利股份员工构成 297
表211 2010年1-12月伊利股份获利能力分析 297
表212 2010年1-12月伊利股份经营能力分析 298
表213 2010年1-12月伊利股份偿债能力分析 298
表214 2010年1-12月伊利股份资本结构分析 298
表215 2010年1-12月伊利股份发展能力分析 299
表216 2010年1-12月伊利股份现金流量分析 299
表217 中国各类饮料消费者所占比例 333
表218 消费者的饮料品牌选择习惯 336
表219 果汁饮料城市渗透率 353
表220 各城市居民饮用果汁频率分布 358
表221 果汁消费者对消费场所的选择 359
表222 浙江地区瓶装饮用水的品牌知名度 362
表223 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度 363
表224 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 364
表225 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 364
表226 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度 365
表227 浙江地区瓶装饮用水的品牌推荐率 365
表228 消费者选择瓶装饮用水的类型 366
表229 消费者选择购买瓶装饮用水地点 366
表230 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格 367
表231 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源 368
表232 消费者选择饮用瓶装水饮用时机 368
表233 影响瓶装饮用水购买因素分析 368
报告简介
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