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| 报告页数 | 70 | 图表数 | | |
报告目录
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目录
研究对象
主要结论
重要发现
一、2009年全球食品工业发展概述
(一) 发展现状
1、产业规模
2、产业结构
(二) 基本特点
(三) 主要国家与地区发展概要
1、北美
2、欧洲
3、日本
4、亚太(除日本)
二、2009年中国食品工业发展状况
(一) 发展现状
1、产业规模
2、产业结构
3、产业环境
(二) 基本特点
(三) 存在问题
(四) 重点省市发展概要
1、北京
2、上海
3、江苏
4、广东
5、浙江
三、2009年中国食品工业细分行业发展情况
(一) 农副食品加工业
1、产业规模
2、基本特点
3、存在问题
(二) 食品制造业
（三）饮料制造业
四、2009年中国食品企业竞争能力分析
(一) 竞争格局
(二)主要企业分析
1、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
2、杭州娃哈哈集团有限公司
3、冠生园（集团）有限公司
4、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
五、2009年中国食品工业的产业政策分析
(一) 相关政策梳理
1、关于依法规范食品加工企业的指导意见政策
2、食品工业企业诚信体系建设工作指导意见
(二) 相关政策分析
六、2010-2012年中国食品工业发展预测
(一) 影响因素
1、有利因素
2、不利因素
(二) 产业趋势分析
1、产品发展趋势
2、技术发展趋势
3、企业发展趋势
（三）产业规模预测
（四）产业结构预测
七、建议
(一) 政府建议
(二) 企业建议
表目录
 2008-2009年制糖期全国食糖生产基本情况
 2009年全国罐头工业产量、产值情况
 2009年罐头工业主要类别及品种的出口数量情况
 2009年白酒产量
 2009年白酒进出口
 2009年全国规模以上企业乳制品产量
 2009年全国行业产品主产区产量
 2009年获中国名牌产品称号的企业
……
图目录
 2007-2009年全国碳酸饮料月度产量
 2007-2009年全国果汁及蔬菜汁饮料月度产量
 2007-2009年全国乳制品月度产量
……
报告简介
2009年我国食品工业在党中央、国务院制定的“扩内需、保增长、调结构、惠民生”的一系列政策措施支持下，克服全球金融危机带来的巨大困难，保持持续健康发展。从2009年1-8月份的统计数据看，农副产品实现工业总产值17283.8亿元，同比增长15.4%；食品制造业实现工业总产值5632.9亿元，同比增长14.6%。饮料制造业2008年1-8月份完成总产值4758.1亿元，同比增长17.1%，对国民经济的稳定增长拉动作用明显。预计2009年全年工业总产值将达到4万亿，全行业增长速度将保持在17左右%的水平。
从行业结构来看，2009年1-11月份的统计数据显示，农副食品加工业增长速度最快，达到16.5%，食品制造业次之，达到14.1%，饮料制造业达到13.4%。
从竞争策略看，我国近十年的城乡居民家庭恩格尔系数逐渐下降，表明消费的空间仍然在扩大，对食品口味的追求，将成为食品市场发展的动力。国内企业对中华饮食文化的研究相对外企更有优势，这也是国内厂商提高市场地位、品牌知名度、做大做强的大好时机。
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