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| 报告页数 | 140页 | 图表数 | 90个 | |
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第一章 研究概述 8
第一节 研究背景 9
第二节 研究内容 10
第三节 研究方法 11
第四节 研究结论 12
第二章 全球保健食品行业现状及发展趋势分析 13
第一节 全球保健食品行业发展环境PEST分析 14
一、 经济增长趋缓对保健食品业的影响 14
二、 社会环境对保健食品业影响综述 15
三、 技术创新是保健食品业发展的基础 16
四、 EFSA对保健食品严苛把关 17
第二节 全球保健食品行业发展现状 18
一、 保健食品业的经营主体数量不断增多 19
二、 保健食品种类迅速增加，产品加快更新换代 20
三、 营销模式创新已成保健食品业的重要内容 21
第三节 全球保健食品行业特点分析 22
一、 低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品占市场主体 22
二、 植物性食品、植物蛋白受宠 22
三、 保健茶、中草药在美国崛起，销路看好 22
四、 工艺先进、高科技制作 22
五、 产品纯度高、性能好 22
六、 食用方便，易于吸收 22
第四节 全球保健食品业发展趋势分析 23
一、 发展迅速 23
二、 全球化趋势 23
三、 各类保健食品分割市场 23
1. 低脂肪、低胆固醇、低热量的保健食品将主导市场 23
2. 维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定 23
3. 软胶囊制剂类新产品销量增加 23
4. "素食"及植物性保健食品所占比重逐渐增大 23
5. 保健茶、中草药保健食品继续风行市场 23
四、 "套餐"成为欧美流行保健食品的新形式 23
五、 保健食品依风险分级将成为趋势 23
第三章 主要国家保健食品行业现状及趋势分析 24
第一节 美国 25
一、 2008年美国保健食品业发展环境分析 26
二、 保健食品市场成长快速已成"兵家必争之地" 27
三、 美国保健食品市场的主要流行品种 28
1. 维生素和矿物质类 28
2. 天然产品（提取浓缩）类 28
3. 鱼油类 28
四、 美国保健食品行业竞争格局分析 29
五、 美国保健食品行业发展趋势 30
第二节 加拿大 31
第三节 英国 35
第四节 法国 38
第五节 日本 39
第六节 台湾 42
第四章 中国保健食品行业发展环境分析 43
第一节 经济环境 44
一、 2005-2008年国民经济发展分析 45
二、 2005-2008年中国居民可支配收入水平 46
三、 2008年中国资本流动性状况 47
第二节 政策环境 48
一、 《保健食品良好生产规范》 49
二、 《保健食品注册管理办法》 50
三、 保健食品样品试制试验现场核查规定 51
四、 国家食药监局加大保健食品行业监管 52
第五节 社会环境 53
一、 生活水平提高，保健食品需求增长 54
二、 保健食品非法广告泛滥 55
三、 不合格产品充斥保健食品市场 56
第六节 技术环境 57
一、 生物技术应用到保健食品领域 58
二、 HACCP在保健食品中的应用 59
三、 电子商务在保健食品领域的应用 60
四、 保健食品包装技术不断进步 61
第五章 中国保健食品行业发展现状及趋势 62
第一节 保健食品的类别及发展历程 63
第二节 中国保健食品行业发展现状 64
一、 保健食品市场存在问题不少 65
二、 资本大鳄纷纷进入保健食品行业 66
三、 保健食品专营店受到消费者青睐 67
四、 国内保健食品企业试行直销模式 68
第三节 2005-2008年中国保健食品行业规模 69
第四节 2008年中国保健食品行业竞争格局 70
第五节 中国保健食品行业发展趋势 71
一、 保健食品市场空间广阔，增长迅速 71
二、 保健食品产品优劣混杂的局面将整顿 71
三、 保健食品竞争将日趋激烈 71
四、 保健食品行业将实现渠道扁平化 71
第六章 中国保健食品行业细分市场发展现状及趋势 72
第一节 人体机理调节型 73
第二节 延年益寿型 74
第三节 减肥型 75
第四节 辅助治疗型 76
第五节 其他营养型 77
第七章 中国各地区保健食品市场地质战略研究 78
第一节 东北地区 79
一、 保健食品市场内外部环境PEST分析 80
二、 2005-2010年保健食品市场规模统计预测 81
三、 保健食品区域竞争格局分析 82
四、 典型企业竞争力SWOT分析 83
第二节 华北地区 84
第三节 华东地区 85
第四节 华南地区 86
第五节 华中地区 87
第六节 西部地区 88
第八章 中国保健食品市场国际主体企业竞争力分析 89
第一节 安利 90
一、 企业背景介绍 90
二、 2006-2008年企业经营效益分析 91
三、 企业业务模块BCG分析 92
四、 企业在华业务现状 92
五、 企业竞争力SWOT分析 93
六、 企业发展战略分析 93
七、 研究成果及战略建议 94
第二节 英国HOLLAND & BARRETT 95
第三节 澳大利亚toplife 99
第四节 日本Kawai 103
第九章 中国主体企业在保健食品市场主体竞争力分析 107
第一节 九芝堂 108
一、 企业背景介绍 108
二、 2006-2008年企业经营效益分析 109
三、 企业业务模块BCG分析 110
四、 企业资本运作分析 110
五、 企业竞争力SWOT分析 111
六、 企业发展战略分析 111
七、 企业保健食品营销策略分析 111
八、 研究成果及战略建议 112
第二节 红桃K 113
第三节 太太口服液 117
第四节 东阿阿胶 121
第五节 太极集团 125
第十章 中国保健食品行业机会与风险 129
第一节 市场风险 130
第二节 政策风险 131
第三节 区域风险 132
第四节 管理风险 133
第十一章 保健食品行业研究成果及战略建议 134
第一节 中国保健食品行业的研究成果 135
第二节 中国保健食品行业的战略建议 136
报告简介
报告摘要
一、中国保健食品行业概况
保健食品在欧美也被称为“健康食品”或“营养食品”，世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。
近20年来，全球保健食品的营业额增长了30倍。预测2010年中国的保健食品销售额将达到800～1000亿元。尽管市场容量增长迅速，但由于销售终端数量的快速增加，尤其是平价大药房、连锁药店的快速崛起，大大抵消了行业的增长速度。近3年来，保健食品在单一终端的销量呈连年下降趋势。
一方面是高增长和巨大的市场，一方面是产品鱼龙混杂、品质良莠不齐，以及炒作过度使得保健食品行业面临严重的信誉危机。要改变现状，重整保健食品市场的“雄风”，就需要不断加强行业监管，同时提高消费者对保健食品的了解水平，但是目前低层次的价格竞争，却无法保证教育的持续和深度。因此，保健食品行业要实现有序发展还需要各方共同努力。
二、报告主要研究内容
《2008-2009年中国保健食品行业深度分析及战略咨询报告》全面的概括了中国保健食品行业市场发展状况，包括环境分析、产业特点、市场现状、市场规模、竞争格局、地质战略、产业发展趋势等；在此基础上大篇幅全面深入地分析了国内外主要保健食品相关企业的投融资及并购活动、组织结构、资本状况、经营状况、市场渠道、发展战略及综合竞争力评价等，并于文末提供了研究成果及战略建议。
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