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报告目录
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目 录
I 研究背景及研究思路 1
1 中国奶牛养殖量及分省布局 10
1.1 中国奶牛养殖量和养殖品种 10
1.1.1 中国奶牛养殖量变化 10
1.1.2 中国奶牛养殖品种 10
1.2 中国牛奶产量变化 11
1.3 2010年中国牛奶产量的分省集中度 11
2 中国奶牛养殖模式和牛奶流通方式 13
2.1 中国奶牛养殖模式 13
2.1.1 家庭散养模式 13
2.1.2 合作社养殖模式 13
2.1.3 养殖小区模式 14
2.1.4 奶联社模式 15
2.1.5 规模养殖基地模式 16
2.2 中国生鲜奶流通方式 16
3 不同规模下的奶牛养殖量及生产者数量 17
3.1 中国奶牛养殖规模及划分 17
3.2 2010年各养殖规模下的奶牛存栏数量 18
3.3 2010年各养殖规模下的奶牛养殖场数量 18
3.4 中国奶牛养殖场数量的分省布局 19
3.5 不同规模奶牛养殖场的养殖模式和养殖方法的差异 20
3.5.1 不同规模奶牛养殖场养殖模式差异 20
3.5.2 不同规模奶牛养殖场养殖方法差异 21
3.6 不同规模奶牛养殖场的牛奶流通渠道 22
4 中国不同规模奶牛养殖场的变动特点及趋势 23
4.1 不同规模奶牛养殖场数量变化特点 23
4.2 不同规模奶牛养殖场养殖比例的变动特点 24
4.3 不同规模奶牛养殖场的空间布局变动特点 24
5 中国不同规模奶牛养殖场设备使用情况 25
5.1 不同规模奶牛养殖场的养殖设备使用特点 25
5.2 中国奶牛养殖者自动化设备的使用比例 26
6 养殖者设备采购决策的影响因素 26
6.1 影响养殖者采购设备的主要因素 26
6.1.1 与奶牛养殖场相关的因素 27
6.1.2 与设备本身相关的因素 28
6.1.3 与市场和国家政策相关的因素 28
6.2 不同规模奶牛养殖场采购设备时的影响因素 29
6.2.1 散养和小规模养殖场 29
6.2.2 中规模养殖场 29
6.2.3 大规模养殖场 29
7 采购进口及国产设备的政策及成本差异 30
7.1 政府对养殖户采购进口设备及国产设备的政策差异 30
7.2 采购国产设备与进口设备的成本差异 30
8 中国最大的10家奶牛养殖设备供应商及其市场份额 31
8.1 中国奶牛养殖设备市场产值 31
8.2 2010年中国前10家奶牛养殖设备企业产值 32
8.3 中国奶牛养殖设备市场特点 34
8.3.1 市场集中度不高，前十家企业占市场份额20%左右 34
8.3.2 大型奶牛养殖设备企业主要以挤奶设备销售为主 34
8.3.3 大型奶牛设备企业以外资企业为主 34
8.3.4 大型奶牛养殖设备企业主要集中在上海市 34
8.3.5 大型奶牛设备企业以专业性企业为主 35
8.3.6 软件管理设备成为设备企业开发和关注的热点 35
8.3.7 所有企业挤奶设备的核心部件均为进口、饲喂设备全套进口 35
8.3.8 科学高效的自动饲喂技术将成为发展的重点 35
8.4 中国前10家奶牛养殖设备供应商 36
8.4.1 利拉伐（上海）乳业机械有限公司 36
8.4.1.1 基本概况 36
8.4.1.2 供应商设备来源 36
8.4.1.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 36
8.4.2 基伊埃韦斯伐里亚（上海）牧业设备有限公司 37
8.4.2.1 基本概况 37
8.4.2.2 供应商设备来源 38
8.4.2.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 38
8.4.3 美国博美特设备有限公司 39
8.4.3.1 基本概况 39
8.4.3.2 供应商设备来源 39
8.4.3.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 39
8.4.4 北京京鹏环宇畜牧科技有限公司 40
8.4.4.1 基本概况 40
8.4.4.2 供应商设备来源 40
8.4.4.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 41
8.4.5 以色列阿菲金特种农业设备公司 41
8.4.5.1 基本概况 41
8.4.5.2 供应商设备来源 42
8.4.5.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 42
8.4.6 司达特（北京）畜牧设备有限公司 43
8.4.6.1 基本概况 43
8.4.6.2 供应商设备来源 43
8.4.6.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 43
8.4.7 上海爱励农机械制造有限公司 44
8.4.7.1 基本概况 44
8.4.7.2 供应商设备来源 44
8.4.7.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 44
8.4.8 上海双益农牧设备有限公司 45
8.4.8.1 基本概况 45
8.4.8.2 供应商设备来源 45
8.4.8.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 45
8.4.9 广州万日乳业机械有限公司 46
8.4.9.1 基本概况 46
8.4.9.2 供应商设备来源 46
8.4.9.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 46
8.4.10 上海麦喀斯机械设备有限公司 47
8.4.10.1 基本概况 47
8.4.10.2 供应商设备来源 47
8.4.10.3 2010年奶牛养殖设备销售额及市场份额 47
9 中国最大的20家奶牛养殖企业及其产量排名 48
9.1 Top20奶牛养殖企业布局和产量 48
9.1.1 Top20奶牛养殖企业布局 48
9.1.2 Top20企业牛奶总产量及比重 48
9.2 Top20奶牛养殖企业生产特点 49
9.2.1 部分企业引进国外高品质荷斯坦奶牛 49
9.2.2 基本全部采用散栏式饲养 49
9.2.3 单场存栏以1000~3000头居多，超过1万头的超大型养殖场少 50
9.2.4 多数实现自动化饲喂和挤奶，奶牛单产水平较高 50
9.2.5 比较重视粪污处理，设施投入较大 50
9.2.6 多为规模养殖基地的养殖模式，少数实现养殖-加工一体化 50
9.2.7 多数与大型乳制品加工企业存在着紧密的关系 50
9.3 Top20企业基本情况及牛奶产量 51
9.3.1 伊利畜牧发展有限责任公司 51
9.3.2 蒙牛集团奶源事业部 52
9.3.3 现代牧业（集团）有限公司 53
9.3.4 辽宁辉山控股（集团）有限公司 54
9.3.5 南京卫岗乳业有限公司 55
9.3.6 内蒙古圣牧高科牧业有限公司 56
9.3.7 北京三元绿荷奶牛养殖中心 57
9.3.8 上海牛奶（集团）有限公司 58
9.3.9 福建长富乳业有限公司 60
9.3.10 黑龙江飞鹤原生态牧业股份有限公司 61
9.3.11 上海光明荷斯坦牧业有限公司 62
9.3.12 天津嘉立荷牧业有限公司 63
9.3.13 吉林省广泽奶牛养殖有限公司 64
9.3.14 内蒙古奶联科技有限公司 65
9.3.15 维维农牧科技有限公司 66
9.3.16 福成五丰燕郊奶牛养殖分公司 67
9.3.17 中兴农牧股份有限公司 68
9.3.18 华夏畜牧（三河）有限公司 69
9.3.19 唐山恒天然牧场有限公司 70
9.3.20 济南佳宝乳业有限公司 71
地图目录
地图1, 中国分省牛奶产量 12
地图2, 中国分县牛奶产量 12
地图3, 2010年中国奶牛养殖场数量分省布局 19
地图4, 2010年中国不同规模奶牛养殖场数量的分省布局 20
地图5, 中国前10家奶牛设备供应商分布 33
地图6, 中国前20奶牛养殖企业布局 48
图目录
图1, 1973-2010年中国奶牛存栏量变化 10
图2, 1973-2010年中国牛奶产量变化 11
图3,中国奶牛养殖合作社模式 14
图4,中国奶牛养殖小区模式 15
图5,中国奶牛养殖奶联社模式 15
图6, 中国生鲜奶主要流通方式 16
图7, 中国不同奶牛养殖模式中生鲜奶流通方式 17
图8, 2010年中国不同规模养殖奶牛存栏量 18
图9, 中国不同规模奶牛养殖场生鲜奶流通方式 23
图10, 奶牛养殖场采购设备的影响因素 27
表目录
表1, 不同规模家庭散养模式的区别 13
表2, 乳制品生产企业奶站经营模式 16
表3, 不同规模奶牛养殖场划分标准 17
表4, 2010年中央对不同规模奶牛养殖小区（场）建设的补助金额 17
表5, 2010年不同养殖规模的奶牛养殖场数量 19
表6, 不同规模奶牛养殖场的养殖模式 21
表7, 不同规模奶牛养殖场的养殖方法 21
表8, 不同规模养殖场牛奶的主要流向及比重 22
表9, 2010年及2007年不同养殖规模的奶牛养殖场数量 23
表10, 2010年和2007年不同养殖规模奶牛存栏量及所占比重 24
表11, 不同规模奶牛养殖场的养殖设备使用 25
表12, 中国奶牛养殖场自动化设备使用比例 26
表13, 不同规模奶牛养殖场选购设备时的考虑因素 29
表14, 2010年中国奶牛养殖设备产值 32
表15, 中国主要蛋鸡养殖设备企业及所占市场份额 33
表16, 利拉伐乳业机械有限公司主要的奶牛养殖设备 36
表17, 利拉伐乳业机械有限公司曾承接的部分项目情况 37
表18, 基伊埃韦斯伐里亚牧业设备有限公司主要的奶牛养殖设备 37
表19, 基伊埃韦斯伐里亚牧业设备有限公司曾承接的项目情况 38
表20, 美国博美特有限公司主要的奶牛养殖设备 39
表21, 美国博美特有限公司曾承接的部分项目情况 40
表22, 北京京鹏环宇畜牧科技有限公司主要的奶牛养殖设备 40
表23, 北京京鹏环宇畜牧科技有限公司曾承接的部分项目情况 41
表24, 以色列阿菲金特种农业设备公司主要的奶牛养殖设备 42
表25, 以色列阿菲金特种农业设备公司曾承接的部分项目情况 42
表26, 意大利司达特国际公司主要的奶牛养殖设备 43
表27, 上海爱励农机械制造有限公司主要的奶牛养殖设备 44
表28, 上海爱励农机械制造有限公司曾承接的部分项目情况 44
表29, 上海双益农牧设备有限公司主要的奶牛养殖设备 45
表30, 上海双益农牧设备有限公司曾承接的部分项目情况 45
表31, 广州万日乳业机械有限公司主要的奶牛养殖设备 46
表32, 广州万日乳业机械有限公司曾承接的部分项目情况 46
表33, 上海麦喀斯机械设备有限公司主要的奶牛养殖设备 47
表34, 2010年前20家养殖集团奶牛存栏量和产奶量及所占全国比重 49
表35, 2010年伊利畜牧发展有限责任公司奶牛存栏量和产奶量 51
表36, 2010年蒙牛集团自营牧场奶牛存栏量和牛奶产量 52
表37, 现代牧业集团有限公司各牧场存栏量 53
表38, 2010年现代牧牧业（集团）有限公司奶牛存栏量和产奶量 54
表39, 2010年辽宁辉山控股（集团）有限公司奶牛存栏量和产奶量 55
表40, 2010年南京卫岗乳业有限公司奶牛存栏量和产奶量 55
表41, 南京卫岗乳业有限公司奶牛养殖设备概况 56
表42, 2010年内蒙古圣牧高科牧业有限公司奶牛存栏量和产奶量 56
表43, 北京三元绿荷奶牛养殖中心各牧场存栏量 57
表44, 2010年北京三元绿荷奶牛养殖中心奶牛存栏量和产奶量 58
表45, 上海牛奶（集团）有限公司概况 58
表46, 2010年上海牛奶（集团）有限公司奶牛存栏量和成年奶牛存栏量 59
表47, 2010年福建长富乳业有限公司奶牛存栏量和产奶量 61
表48, 2010年黑龙江飞鹤原生态牧业股份有限公司奶牛存栏量 61
表49, 上海光明荷斯坦牧业有限公司概况 62
表50, 2010年上海光明荷斯坦牧业有限公司奶牛存栏量和成奶牛存栏量 63
表51, 2010年天津嘉立荷牧业有限公司奶牛存栏量和成奶牛存栏量 64
表52, 2010年吉林省广泽奶牛养殖有限公司奶牛存栏量和产奶量 65
表53, 2010年内蒙古奶联科技有限公司奶牛存栏量和产奶量 66
表54, 2010年维维农牧科技有限公司奶牛存栏量和产奶量 66
表55, 河北福成五丰食品股份有限公司概况 67
表56, 2010年福成五丰燕郊奶牛养殖分公司奶牛存栏量和产奶量 67
表57, 中兴农牧股份有限公司概况 68
表58, 2010年中兴农牧股份有限公司奶牛存栏量和产奶量 68
表59, 2010年华夏畜牧（三河）有限公司奶牛存栏量和产奶量 69
表60, 唐山恒天然牧场有限公司概况 70
表61, 2010年唐山恒天然牧场有限公司奶牛存栏量和产奶量 70
表62, 济南佳宝乳业有限公司概况 71
表63, 2010年济南佳宝乳业有限公司奶牛存栏量和产奶量 71
附表1, 2010年中国不同规模养殖场分省数量 72
附表2, 2007-2010年中国分省奶牛存栏量 73
附表3, 2007-2010年中国分省牛奶产量 74
附表4, 中国奶牛主要养殖设备购置中央补贴额及主要设备企业 75
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