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第一章 全球奶业供需市场分析 1
第一节 全球奶业发展基本情况分析 1
第二节 2000-2010年全球奶产品供给分析 2
第三节 2000-2010年全球奶产品供给结构分析 2
第四节 2000-2010年全球人均奶类产品占有情况 3
第五节 2000-2010年全球奶牛存栏数统计 4
第六节 全球奶牛生产方式变化分析 4
第七节 全球奶业合作模式变化分析 6
第二章 主要国家奶业发展分析 7
第一节 美国奶业发展情况分析 7
1. 2000-2010年美国奶业发展环境分析 7
2. 美国奶业发展情况 8
3. 2000-2010年美国牛奶产量分析 9
4. 2000-2010年美国奶类产品人均占有情况 10
5. 2000-2010年美国奶牛存栏量 11
6. 2000-2010年美国奶牛平均单产水平 11
7. 2004-2010年美国人均乳品消费情况 12
8. 2000-2010年美国奶业发展政策分析 12
第二节 英国奶业发展情况分析 13
1. 2000-2010年英国奶业发展环境分析 13
2. 英国奶业发展情况 14
3. 2000-2010年英国牛奶产量分析 14
4. 2000-2010年英国奶类产品人均占有情况 15
5. 2000-2010年英国奶牛存栏量 16
6. 2000-2010年英国奶牛平均单产水平 17
7. 2000-2010年英国人均乳品消费情况 18
8. 2000-2010年英国奶业发展政策分析 19
第三节 新西兰奶业发展情况分析 20
1. 2000-2010年新西兰奶业发展环境分析 20
2. 新西兰奶业发展情况 21
3. 2000-2010年新西兰牛奶产量分析 22
4. 2000-2010年新西兰奶类产品人均占有情况 23
5. 2000-2010年新西兰奶牛存栏量 23
6. 2000-2010年新西兰奶牛平均单产水平 24
7. 2003-2010年新西兰人均乳品消费情况 24
8. 2000-2010年新西兰奶业发展政策分析 25
第四节 日本奶业发展情况分析 25
1. 2000-2010年日本奶业发展环境分析 25
2. 日本奶业发展情况 26
3. 2000-2010年日本牛奶产量分析 27
4. 2000-2010年日本奶类产品人均占有情况 28
5. 2000-2010年日本奶牛存栏量 29
6. 2000-2010年日本奶牛平均单产水平 29
7. 2005-2010年日本人均乳品消费情况 30
8. 2000-2010年日本奶业发展政策分析 30
第五节 印度奶业发展情况分析 31
1. 2000-2010年印度奶业发展环境分析 31
2. 印度奶业发展情况 32
3. 2000-2010年印度牛奶产量分析 33
4. 2000-2010年印度奶类产品人均占有情况 33
5. 2000-2010年印度奶牛存栏量 34
6. 2000-2010年印度奶牛平均单产水平 35
7. 2005-2010年印度人均乳品消费情况 35
8. 2000-2010年印度奶业发展政策分析 36
第三章 中国奶业发展情况分析 37
第一节 中国奶业发展环境分析 37
第二节 2000-2010年中国奶业发展政策分析 40
第二节 2000-2010年中国奶牛养殖总量及结构 41
第四节 2000-2010年中国奶牛养殖效益分析 42
第五节 2000-2010年中国奶产品产量及结构分析 43
第六节 2000-2010年中国奶产品人均占有情况 44
第七节 2000-2010年中国奶产品人均消费情况 44
第八节 2000-2010年中国奶产品进出口情况分析 46
第九节 食品安全对中国奶业的影响分析 48
第十节 三聚氰胺对中国奶业的影响分析 48
第四章 全球奶业发展趋势分析 49
第一节 全球奶牛养殖发展趋势分析 49
第二节 全球奶业上游产业发展预测 49
第三节 全球奶业供给发展趋势分析 50
第四节 全球奶业需求发展趋势分析 50
图表目录
图表 1：2000-2010年全球奶产品产量统计 单位：亿吨 2
图表 2：2010年全球奶产品供给结构分析 3
图表 3：2000-2010年全球人口数量统计 单位：亿人 3
图表 4：2000-2010年全球人均奶类产品占有量分析 单位：kg/人 4
图表 5：2000-2010年全球奶牛存栏数统计 单位：亿头 4
图表 6：2000-2010年美国实际GDP增长率趋势图 7
图表 7：2000-2010年美国人口数量变化 单位：千人 8
图表 8：2000-2010年美国实际人均GDP变化图 8
图表 9：2000-2010年美国牛奶产量及增长趋势 单位：万吨 9
图表 10：2000-2010年美国牛奶人均占有量变化 单位：公斤 10
图表 11：2000-2010年美国奶牛存栏量统计 单位：万头 11
图表 12：2000-2010年美国奶牛平均单产水平 单位：吨 11
图表 13：2004-2010年美国人均乳品消费情况 单位：kg/人，L/人 12
图表 14：2000-2010年英国GDP季度增长率图 13
图表 15：2000-2010年英国人口数量变化 单位：万人 14
图表 16：2000-2010年英国牛奶产量统计 单位：万吨 14
图表 17：2000-2010年英国牛奶人均占有量变化 单位：公斤 15
图表 18：2000-2010年英国奶牛存栏量 单位：万头 16
图表 19：2000-2010年英国奶牛平均单产水平 单位：升 17
图表 20： 2000-2010年英国人均乳品消费情况 单位：毫升、克 18
图表 21：2000-2010年新西兰GDP增长 单位：百万新元 20
图表 22：2000-2010年新西兰农业产值增长 单位：百万新元 21
图表 23：2000-2010年新西兰人口数量增长 单位：万人 21
图表 24：2000-2010年新西兰牛奶产量分析 单位：万吨 22
图表 25：2000-2010年新西兰牛奶人均占有量 单位：公斤 23
图表 26：2000-2010年新西兰奶牛存栏量 单位：万头 23
图表 27： 2000-2010年新西兰奶牛平均单产水平 单位：吨 24
图表 28：2003-2010年新西兰人均乳品消费情况 单位：Kg/人，L/人 24
图表 29：2000-2010年日本GDP统计 单位：万亿美元 26
图表 30：2000-2010年日本人口数量统计 单位：千人 26
图表 31：2000-2010年日本牛奶产量情况 单位：万吨 27
图表 32：2000-2010年日本奶类产品人均占有量情况 单位：公斤 28
图表 33：2000-2010年日本奶牛存栏量情况 单位：千头 29
图表 34：2000-2010年日本奶牛平均单产水平情况 单位：吨/头 29
图表 35：2005-2010年日本人均乳品消费情况 单位：Kg/人，L/人 30
图表 36：2000-2010年印度GDP统计 单位：亿美元 31
图表 37：2000-2010年印度人口情况 单位：亿人 31
图表 38：2000-2010年印度牛奶产量情况 单位：万吨 33
图表 39：2000-2010年印度奶类产品人均占有情况 单位：公斤 33
图表 40：2000-2010年印度奶牛存栏量 单位：万头 34
图表 41：2000-2010年印度奶牛平均单产水平 单位：吨/头 35
图表 42：2005-2010年人均乳品消费情况 单位：Kg/人，L/人 35
图表 43：2000-2010年我国GDP变动趋势图 单位：万亿 37
图表 44：2000-2010年我国居民人均收入情况统计表 单位：万元 38
图表 45：2000-2010我国奶牛单产及效益分析 单位：公斤，元 42
图表 46：2010年中国奶产品供给结构分析 43
图表 47：2000-2010年中国牛奶产量数据统计 单位：万吨 43
图表 48：2000-2010年中国牛奶人均占有量数据统计 单位：公斤 44
图表 49：2000-2010年中国人均全年奶产品支出数据统计 单位：元 45
图表 50：2000-2010年中国奶产品人均消费量数据统计 单位：L/人，Kg/人 45
图表 51：2000-2010年中国奶产品进口情况统计 单位：Kg，美元 46
图表 52：2000-2010年中国奶产品出口情况统计 单位：Kg，美元 46
图表 53：2010年中国奶产品进口情况统计 单位：Kg，美元 47
图表 54：2010年中国奶产品出口情况统计单位：Kg，美元 48
图表 55：2011-2015年全球奶业供给情况 单位：亿吨 50
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