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| 报告页数 | 350页 | 图表数 | 210个 | |
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CONTENTS
第一部分 行业发展现状
第一章 中国冷链物流行业发展概述 1
第一节 冷链物流行业发展情况 1
一、冷链物流概述 1
二、冷链物流产业现状 1
三、冷饮物流市场分析 4
四、冷链物流的经营目标 6
五、冷链物流的经营模式 8
六、冷链物流的配送特性 10
七、冷链物流行业发展环境分析 11
第二节 最近3-5年中国冷链物流行业经济指标分析 17
一、成长速度 17
二、附加值的提升空间 17
三、进入壁垒／退出机制 18
四、风险性 19
五、竞争激烈程度指标 20
第三节 关联产业发展分析 21
一、中国快餐产业发展分析 21
二、中国农产品贸易发展分析 24
三、中国冷冻食品产业发展分析 31
四、中国药品产业发展分析 67
五、中国冷库产业发展分析 76
第四节 中国物流行业发展分析 78
一、中国食品物流行业发展分析 78
二、中国医药物流行业发展分析 80
三、中国海洋渔业物流行业发展分析 82
四、中国奶业物流行业发展分析 83
五、中国果蔬物流行业发展分析 86
第二章 中国冷链物流行业的国际比较分析 89
第一节 中国冷链物流行业竞争力指标分析 89
一、人力资源分析 89
二、设施设备分析 90
三、技术标准分析 91
四、产业配套分析 91
五、市场应用率分析 92
六、冷链基础分析 92
第二节 中国冷链物流行业经济指标国际比较分析 93
一、冷链物流的执行标准比较 93
二、冷链技术比较 93
三、冷链物流市场化程度比较 94
四、冷链物流的冷藏设备比较 94
五、冷链物流的服务网络与信息系统研发比较 94
六、冷链物流损耗率比较 95
七、冷链物流规模比较 95
八、冷链物流运输率比较 95
第三节 全球冷链物流行业发展分析 96
一、全球冷链物流行业特点 96
二、全球冷链物流存在的问题分析 97
三、全球冷链物流市场商机分析 100
四、全球冷链物流发展分析 103
五、全球冷链物流模式分析 108
第二部分 市场需求分析
第三章 应用领域及行业供需分析 111
第一节 需求分析 111
一、冷链物流行业需求市场 111
二、冷链物流行业客户结构 113
三、冷链物流行业需求的地区差异 114
四、影响物流需求的因素 116
第二节 供给分析 116
一、中国冷链物流供应现状 116
二、中国冷链物流供给增长速度分析 117
第三节 供求平衡分析及未来发展趋势 118
一、冷链物流行业的需求预测 118
二、冷链物流行业的供应预测 120
三、供求平衡分析 120
第四节 市场成本分析 121
第四章 冷链物流产业链的分析 123
第一节 行业集中度 123
一、冷链物流生产企业 123
二、冷链物流发展区域 123
第二节 主要环节 的增值空间 124
一、增值服务项目 124
二、硬件设施投入 124
三、运营方式 124
第三节 行业进入壁垒和驱动因素 126
一、行业进入壁垒 126
二、行业进入驱动因素 127
第四节 上下游行业影响及趋势分析 128
一、中国冷链物流下游产业分析 128
二、上游产业对中国冷链物流成长影响 130
三、冷链技术发展给聚氨酯带来广大市场空间 132
四、产业链一体化成物流业发展趋势 132
第五章 区域市场情况深度研究 135
第一节 长三角区域市场情况分析 135
一、长三角物流合作升级 135
二、长三角物流同城效应 138
第二节 珠三角区域市场情况分析 139
第三节 环渤海区域市场情况分析 140
第四节 冷链物流行业主要市场大区发展状况及竞争力研究 143
一、华北大区市场分析 143
二、华中大区市场分析 143
三、华南大区市场分析 144
四、华东大区市场分析 145
五、东北大区市场分析 146
六、西南大区市场分析 147
第五节 竞争力模式分析 149
一、冷链物流竞争发展模式 149
二、冷链物流行业的竞争格局 150
第六章 2010-2015年需求预测分析 153
第一节 冷链物流行业领域2010-2015年需求量预测 153
第二节 2010-2015年冷链物流行业领域需求产品（服务）功能预测 153
一、2010-2015年高端冷链物流需求预测 153
二、2010-2015年铁路冷链运输预测 154
第三节 2010-2015年冷链物流行业领域需求产品（服务）市场格局预测 155
一、2010-2015年全球冷链物流市场格局预测 155
二、2010-2015年中国冷链物流市场格局预测 155
第三部分 产业竞争格局分析
第七章 冷链物流市场竞争格局分析 157
第一节 行业竞争结构分析 157
一、现有企业间竞争 157
二、潜在进入者分析 158
三、替代品威胁分析 158
四、供应商议价能力 159
五、客户议价能力 159
第二节 行业集中度分析 160
一、产业集中度分析 160
二、市场集中度分析 160
三、竞争趋势分析 160
第三节 行业国际竞争力比较 161
一、生产要素 161
二、需求条件 162
三、相关和支持性产业 163
四、企业战略、结构与竞争状态 164
五、行业国际竞争力比较 164
第四节 冷链物流行业主要企业竞争力分析 172
一、市场竞争主体 172
二、竞争类型结构 172
三、行业竞争压力 173
四、竞争主体预测 173
第五节 冷链物流行业竞争格局分析 174
一、冷链物流企业竞争优势 174
二、冷链物流竞争格局及预测 175
三、冷链物流企业竞争策略分析 177
四、冷链物流企业核心竞争力分析 188
第八章 主要生产企业的排名与产业结构分析 189
第一节 行业企业排名分析 189
第二节 产业结构分析 191
一、冷链物流产业结构 191
二、各细分市场占总市场的结构比例 191
三、冷链物流下游产业结构分析 194
第三节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 196
一、物流产业价值链及运行机制 196
二、农产品冷链物流的价值取向 202
三、我国冷链物流体系现状分析 206
第四节 产业结构发展预测 207
一、产业结构调整的方向政府产业指导政策分析（投资政策、外资政策、限制性政策） 207
二、我国物流产业结构调整趋势分析 212
三、冷链物流企业产业结构调整趋势 215
第九章 前十大领先企业分析 218
第一节 河南众品生鲜物流有限公司 218
一、企业概况 218
二、竞争优势分析 220
三、2010年经营状况 222
四、2010年投资情况 223
五、企业发展战略分析 223
第二节 武汉万吨冷储物流有限公司 226
一、企业概况 226
二、主要经营业务 227
三、冷库冻品交易市场 227
四、企业发展状况分析 228
五、2010年投资情况分析 229
第三节 山东盖世农贸有限公司 229
一、企业概况 229
二、发展优势分析 231
三、主要经营业务 232
四、2010年经营状况 233
五、企业未来发展规划 235
第四节 上海锦江国际低温物流发展有限公司 236
一、企业概况 236
二、企业文化 236
三、竞争优势分析 236
四、冷藏规模分析 237
五、2010年发展状况 238
第五节 沈阳副食集团 239
一、企业概况 239
二、下属企业概况 240
三、“万村千乡”工作总结 244
四、2010年投资情况分析 247
五、企业竞争策略分析 248
第六节 湖南红星冷冻食品有限公司 251
一、企业概况 251
二、主要经营业务 251
三、企业经营状况 253
四、企业管理特点 254
五、未来发展规划 254
第七节 天津鑫汇洋国际物流有限公司 255
一、企业概况 255
二、竞争优势分析 255
三、2010年发展状况 256
第八节 辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂 256
一、企业概况 256
二、冷藏规模分析 257
三、主要经营业务 257
第九节 杭州联合肉类冷藏有限公司 258
一、企业概况 258
二、2010年经营状况 261
三、2010年发展目标 266
第十节 山东泰华食品有限公司 268
一、企业概况 268
二、竞争优势分析 268
三、主要经营业务 268
第四部分 产业发展关键趋势与投资方向推荐
第十章 2010年中国冷链物流行业整体运行指标分析 271
第一节 中国冷链物流行业总体规模分析 271
一、企业数量结构分析 271
二、行业生产规模分析 276
第二节 中国冷链物流行业产销分析 280
一、行业产成品情况总体分析 280
二、行业产品销售收入总体分析 281
第三节 中国冷链物流行业财务指标总体分析 283
一、行业盈利能力分析 283
二、行业偿债能力分析 283
三、行业营运能力分析 284
四、行业发展能力分析 285
第十一章 影响企业生产与经营的关键趋势 287
第一节 市场整合成长趋势 287
第二节 需求变化趋势及新的商业机遇预测 291
第三节 企业区域市场拓展的趋势 299
第四节 科研开发趋势及替代技术进展 304
第五节 影响企业销售与服务方式的关键趋势 307
第六节 中国冷链物流行业SWOT分析 307
第十二章 2010-2015年冷链物流行业投资方向预测分析 315
第一节 产业发展的有利因素与不利因素分析 315
第二节 产业投资规模与环境分析 322
第三节 投资回报率比较高的投资方向 327
第四节 新进入者应注意的障碍因素 328
第五节 营销分析与发展策略 335
一、冷链物流营销策略分析 335
二、三位一体打造冷链物流 336
三、我国冷链物流发展思考 340
图表目录
图表：2008年人均冷库存量 2
图表：冷链系统 3
图表：冷链设备中的温度标准 3
图表：2009-2010年全国鲜、冷藏肉产量 32
图表：2009-2010年北京鲜、冷藏肉产量 32
图表：2009-2010年天津鲜、冷藏肉产量 32
图表：2009-2010年河北鲜、冷藏肉产量 33
图表：2009-2010年山西鲜、冷藏肉产量 33
图表：2009-2010年内蒙古鲜、冷藏肉产量 33
图表：2009-2010年辽宁鲜、冷藏肉产量 33
图表：2009-2010年吉林鲜、冷藏肉产量 33
图表：2009-2010年黑龙江鲜、冷藏肉产量 34
图表：2009-2010年上海鲜、冷藏肉产量 34
图表：2009-2010年江苏鲜、冷藏肉产量 34
图表：2009-2010年浙江鲜、冷藏肉产量 34
图表：2009-2010年安徽鲜、冷藏肉产量 34
图表：2009-2010年福建鲜、冷藏肉产量 35
图表：2009-2010年江西鲜、冷藏肉产量 35
图表：2009-2010年山东鲜、冷藏肉产量 35
图表：2009-2010年河南鲜、冷藏肉产量 35
图表：2009-2010年湖北鲜、冷藏肉产量 35
图表：2009-2010年湖南鲜、冷藏肉产量 36
图表：2009-2010年广东鲜、冷藏肉产量 36
图表：2009-2010年广西鲜、冷藏肉产量 36
图表：2009-2010年重庆鲜、冷藏肉产量 36
图表：2009-2010年四川鲜、冷藏肉产量 36
图表：2009-2010年贵州鲜、冷藏肉产量 37
图表：2009-2010年云南鲜、冷藏肉产量 37
图表：2009-2010年西藏鲜、冷藏肉产量 37
图表：2009-2010年陕西鲜、冷藏肉产量 37
图表：2009-2010年甘肃鲜、冷藏肉产量 37
图表：2009-2010年青海鲜、冷藏肉产量 38
图表：2009-2010年宁夏鲜、冷藏肉产量 38
图表：2009-2010年新疆鲜、冷藏肉产量 38
图表：2009-2010年全国冻肉产量 38
图表：2009-2010年北京冻肉产量 38
图表：2009-2010年天津冻肉产量 39
图表：2009-2010年河北冻肉产量 39
图表：2009-2010年山西冻肉产量 39
图表：2009-2010年内蒙古冻肉产量 39
图表：2009-2010年辽宁冻肉产量 39
图表：2009-2010年吉林冻肉产量 40
图表：2009-2010年黑龙江冻肉产量 40
图表：2009-2010年上海冻肉产量 40
图表：2009-2010年江苏冻肉产量 40
图表：2009-2010年浙江冻肉产量 40
图表：2009-2010年安徽冻肉产量 41
图表：2009-2010年福建冻肉产量 41
图表：2009-2010年山东冻肉产量 41
图表：2009-2010年河南冻肉产量 41
图表：2009-2010年湖北冻肉产量 41
图表：2009-2010年湖南冻肉产量 42
图表：2009-2010年广东冻肉产量 42
图表：2009-2010年重庆冻肉产量 42
图表：2009-2010年四川冻肉产量 42
图表：2009-2010年云南冻肉产量 42
图表：2009-2010年甘肃冻肉产量 43
图表：2009-2010年青海冻肉产量 43
图表：2009-2010年新疆冻肉产量 43
图表：2009-2010年全国速冻米面食品产量 43
图表：2009-2010年北京速冻米面食品产量 43
图表：2009-2010年天津速冻米面食品产量 44
图表：2009-2010年河北速冻米面食品产量 44
图表：2009-2010年山西速冻米面食品产量 44
图表：2009-2010年内蒙古速冻米面食品产量 44
图表：2009-2010年辽宁速冻米面食品产量 44
图表：2009-2010年吉林速冻米面食品产量 45
图表：2009-2010年黑龙江速冻米面食品产量 45
图表：2009-2010年上海速冻米面食品产量 45
图表：2009-2010年江苏速冻米面食品产量 45
图表：2009-2010年浙江速冻米面食品产量 45
图表：2009-2010年安徽速冻米面食品产量 46
图表：2009-2010年福建速冻米面食品产量 46
图表：2009-2010年山东速冻米面食品产量 46
图表：2009-2010年河南速冻米面食品产量 46
图表：2009-2010年湖北速冻米面食品产量 46
图表：2009-2010年湖南速冻米面食品产量 47
图表：2009-2010年广东速冻米面食品产量 47
图表：2009-2010年重庆速冻米面食品产量 47
图表：2009-2010年四川速冻米面食品产量 47
图表：2009-2010年贵州速冻米面食品产量 47
图表：2009-2010年云南速冻米面食品产量 48
图表：2009-2010年陕西速冻米面食品产量 48
图表：2009-2010年宁夏速冻米面食品产量 48
图表：2009-2010年新疆速冻米面食品产量 48
图表：2009-2010年全国冷冻饮品产量 48
图表：2009-2010年北京冷冻饮品产量 49
图表：2009-2010年天津冷冻饮品产量 49
图表：2009-2010年河北冷冻饮品产量 49
图表：2009-2010年山西冷冻饮品产量 49
图表：2009-2010年内蒙古冷冻饮品产量 49
图表：2009-2010年辽宁冷冻饮品产量 50
图表：2009-2010年吉林冷冻饮品产量 50
图表：2009-2010年黑龙江冷冻饮品产量 50
图表：2009-2010年上海冷冻饮品产量 50
图表：2009-2010年江苏冷冻饮品产量 50
图表：2009-2010年浙江冷冻饮品产量 51
图表：2009-2010年安徽冷冻饮品产量 51
图表：2009-2010年福建冷冻饮品产量 51
图表：2009-2010年江西冷冻饮品产量 51
图表：2009-2010年山东冷冻饮品产量 51
图表：2009-2010年河南冷冻饮品产量 52
图表：2009-2010年湖北冷冻饮品产量 52
图表：2009-2010年湖南冷冻饮品产量 52
图表：2009-2010年广东冷冻饮品产量 52
图表：2009-2010年广西冷冻饮品产量 52
图表：2009-2010年重庆冷冻饮品产量 53
图表：2009-2010年四川冷冻饮品产量 53
图表：2009-2010年贵州冷冻饮品产量 53
图表：2009-2010年云南冷冻饮品产量 53
图表：2009-2010年陕西冷冻饮品产量 53
图表：2009-2010年新疆冷冻饮品产量 54
图表：2009年1-2月鲜、冷藏肉产量 54
图表：2009年1-3月鲜、冷藏肉产量 54
图表：2009年1-4月鲜、冷藏肉产量 54
图表：2009年1-5月鲜、冷藏肉产量 54
图表：2009年1-6月鲜、冷藏肉产量 55
图表：2009年1-7月鲜、冷藏肉产量 55
图表：2009年1-8月鲜、冷藏肉产量 55
图表：2009年1-9月鲜、冷藏肉产量 55
图表：2009年1-10月鲜、冷藏肉产量 55
图表：2009年1-11月鲜、冷藏肉产量 56
图表：2009年1-12月鲜、冷藏肉产量 56
图表：2010年1-2月鲜、冷藏肉产量 56
图表：2010年1-3月鲜、冷藏肉产量 56
图表：2010年1-4月鲜、冷藏肉产量 56
图表：2010年1-5月鲜、冷藏肉产量 57
图表：2010年1-6月鲜、冷藏肉产量 57
图表：2010年1-7月鲜、冷藏肉产量 57
图表：2009年1-2月冻肉产量 57
图表：2009年1-3月冻肉产量 57
图表：2009年1-4月冻肉产量 58
图表：2009年1-5月冻肉产量 58
图表：2009年1-6月冻肉产量 58
图表：2009年1-7月冻肉产量 58
图表：2009年1-8月冻肉产量 58
图表：2009年1-9月冻肉产量 59
图表：2009年1-10月冻肉产量 59
图表：2009年1-11月冻肉产量 59
图表：2009年1-12月冻肉产量 59
图表：2010年1-2月冻肉产量 59
图表：2010年1-3月冻肉产量 60
图表：2010年1-4月冻肉产量 60
图表：2010年1-5月冻肉产量 60
图表：2010年1-6月冻肉产量 60
图表：2010年1-7月冻肉产量 60
图表：2009年1-2月速冻米面食品产量 61
图表：2009年1-3月速冻米面食品产量 61
图表：2009年1-4月速冻米面食品产量 61
图表：2009年1-5月速冻米面食品产量 61
图表：2009年1-6月速冻米面食品产量 61
图表：2009年1-7月速冻米面食品产量 62
图表：2009年1-8月速冻米面食品产量 62
图表：2009年1-9月速冻米面食品产量 62
图表：2009年1-10月速冻米面食品产量 62
图表：2009年1-11月速冻米面食品产量 62
图表：2009年1-12月速冻米面食品产量 63
图表：2010年1-2月速冻米面食品产量 63
图表：2010年1-3月速冻米面食品产量 63
图表：2010年1-4月速冻米面食品产量 63
图表：2010年1-5月速冻米面食品产量 63
图表：2010年1-6月速冻米面食品产量 64
图表：2010年1-7月速冻米面食品产量 64
图表：2009年1-2月冷冻饮品产量 64
图表：2009年1-3月冷冻饮品产量 64
图表：2009年1-4月冷冻饮品产量 64
图表：2009年1-5月冷冻饮品产量 65
图表：2009年1-6月冷冻饮品产量 65
图表：2009年1-7月冷冻饮品产量 65
图表：2009年1-8月冷冻饮品产量 65
图表：2009年1-9月冷冻饮品产量 65
图表：2009年1-10月冷冻饮品产量 66
图表：2009年1-11月冷冻饮品产量 66
图表：2009年1-12月冷冻饮品产量 66
图表：2010年1-2月冷冻饮品产量 66
图表：2010年1-3月冷冻饮品产量 66
图表：2010年1-4月冷冻饮品产量 67
图表：2010年1-5月冷冻饮品产量 67
图表：2010年1-6月冷冻饮品产量 67
图表：2010年1-7月冷冻饮品产量 67
图表：2010-2015年中国冷库需求预测 153
图表：2010年全国规模以上冷库企业排名 189
图表：食品物流冷链产业结构图 191
图表：武汉万吨冷储物流有限公司主营业务 227
图表：锦江低温物流公司冷藏规模 237
图表：山东泰华食品有限公司主要物流流程图 269
图表：2009-2010年农副食品加工业企业单位数 271
图表：2009-2010年农副食品加工业企业产成品 280
图表：2009-2010年农副食品加工业企业工业销售产值 281
图表：2009-2010年农副食品加工业利润总额 283
图表：2009-2010年农副食品加工业流动资产合计 283
图表：2009-2010年农副食品加工业资产合计 283
图表：2009-2010年农副食品加工业负债合计 284
图表：2009-2010年农副食品加工业企业应收帐款净额 284
图表：2009-2010年农副食品加工业主营业务收入 284
图表：2009-2010年农副食品加工业主营业务成本 285
图表：2009-2010年农副食品加工业企业新产品产值 285
图表：2009-2010年农副食品加工业企业出口交货值 285
报告简介
冷链物流泛指产品在生产、贮藏、运输、销售和消费等一系列过程中，为保障产品品质而采用相关技术或设备进行温度控制的全过程，是以冷冻工艺、制冷和保温技术为基础的物流过程。我国的冷链物流行业始于早期的进出口贸易，多用于跨国、跨地区的长远距离运输过程，应用领域有限，当时的政策、经济和技术环境也较为恶劣。时至今日，冷链物流已逐渐发展成为影响国计民生的一个重要行业，是现代物流的重要组成部分，行业的发展环境正逐步得到改善，冷链物流在工业生产、民众生活中出现的频率也越来越多。国内生鲜品年总产量约7亿吨；冷冻食品年产量超过2500万吨，总产值超过520亿元；年营业额在500万元以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家，就业人员250万人，全国冷库量约900万吨，冷藏车保有量约4万辆。截至目前，我国共拥有2500多家规模以上的肉类食品厂，年产肉6000万吨，且产量以5%的速度在逐年递增；规模以上的速冻食品厂2000多家，年产量超过1000万吨，并每年以20%的幅度逐年递增；规模以上的冷饮企业4000余家，年产量超过150多万吨，且每年以7%左右的速度逐年递增；规模以上的乳品企业1500余家，年产量800万吨，且每年以30%左右的速度逐年递增；水产品产量4400万吨，且内每年以4%的速度逐年递增。面对如此数据也就不难解释为何越来越多的食品、农产品企业开始关注冷链物流。
目前，国内冷链物流企业如雨后春笋般涌现，而一些原本不以冷链为主营业务的企业、外资也纷纷掉转船头，转战冷链市场。2010年来国内蹿出的冷链物流企业早已不计其数。2010年，《农产品冷链物流发展规划》明确提出，到2015年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显著提高，食品安全保障能力显著增强；果蔬冷链物流进一步加快发展。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。由于我国冷链物流产业落后，每年因此造成的损失数以千亿计，《规划》的出台，有望带动2000亿的社会投资来发展冷链物流产业，并对保证食品安全、提高食品质量意义重大。
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