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| 报告页数 | 443页 | 图表数 | 306个 | |
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CONTENTS
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球畜牧行业发展分析
第一节 全球畜牧市场分析
一、2009年全球畜牧产品需求分析
二、2009年欧美畜牧产品需求分析
三、2009年中外畜牧市场对比分析
第二节 世界畜牧行业发展情况
一、2008年世界畜牧产业发展现状
二、2009年国际畜牧产业发展态势
三、2009年全球畜牧行业挑战与机会
第三节 部分国家地区畜牧行业发展状况
一、2008-2009年美国畜牧行业发展分析
二、2008-2009年欧洲畜牧行业发展分析
三、2008-2009年日本畜牧行业发展分析
四、2008-2009年韩国畜牧行业发展分析
五、2008-2009年其他国家畜牧行业发展分析
第二章 我国畜牧行业发展现状
第一节 中国畜牧行业发展概述
一、中国畜牧行业发展历程
二、中国畜牧行业发展面临问题
三、中国畜牧行业发展现状及趋势
第二节 我国畜牧行业发展状况
一、2008年中国畜牧行业发展回顾
二、2008年畜牧行业发展情况分析
三、2008年我国畜牧市场特点分析
四、2009年我国畜牧市场发展分析
第三节 中国畜牧行业供需分析
一、2008年中国畜牧市场供给总量分析
二、2008年中国畜牧市场供给结构分析
三、2009年中国畜牧市场需求总量分析
四、2009年中国畜牧市场需求结构分析
五、2009年中国畜牧市场供需平衡分析
第三章 中国畜牧行业经济运行分析
第一节 2009年畜牧行业运行情况分析
一、2009年畜牧行业经济指标分析
二、2009年畜牧行业收入前十家企业
第二节 2009年畜牧行业产量分析
一、2009年我国畜牧产品产量分析
二、2009年我国畜牧产品产量预测
第三节 2009年畜牧行业进出口分析
一、2009年畜牧行业进口总量及价格
二、2009年畜牧行业出口总量及价格
三、2009年畜牧行业进出口数据统计
四、2009-2012年畜牧进出口态势展望
第四章 中国畜牧行业区域市场分析
第一节 2009年华北地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第二节 2009年东北地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第三节 2009年华东地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第四节 2009年华南地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第五节 2009年华中地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第六节 2009年西南地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第七节 2009年西北地区畜牧行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第五章 畜牧行业投资与发展前景分析
第一节 2009年上半年畜牧行业投资情况分析
一、2009年上半年总体投资结构
二、2009年上半年投资规模情况
三、2009年上半年投资增速情况
四、2009年上半年分行业投资分析
五、2009年上半年分地区投资分析
第二节 畜牧行业投资机会分析
一、畜牧投资项目分析
二、可以投资的畜牧模式
三、2009年畜牧投资机会
四、2009年畜牧细分行业投资机会
五、2009年畜牧投资新方向
第三节 畜牧行业发展前景分析
一、畜牧市场发展前景分析
二、我国畜牧市场蕴藏的商机
三、金融危机下畜牧市场的发展前景
四、2009年畜牧市场面临的发展商机
五、2009-2012年畜牧市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第六章 畜牧行业竞争格局分析
第一节 畜牧行业集中度分析
一、畜牧市场集中度分析
二、畜牧企业集中度分析
三、畜牧区域集中度分析
第二节 畜牧行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 畜牧行业竞争格局分析
一、2008年畜牧行业竞争分析
二、2008年中外畜牧产品竞争分析
三、2008-2009年国内外畜牧竞争分析
四、2008-2009年我国畜牧市场竞争分析
五、2008-2009年我国畜牧市场集中度分析
六、2009-2012年国内主要畜牧企业动向
第七章 2009-2012年中国畜牧行业发展形势分析
第一节 畜牧行业发展概况
一、畜牧行业发展特点分析
二、畜牧行业投资现状分析
三、畜牧行业总产值分析
四、畜牧行业技术发展分析
第二节 2008-2009年畜牧行业市场情况分析
一、畜牧行业市场发展分析
二、畜牧市场存在的问题
三、畜牧市场规模分析
第三节 2008-2009年畜牧产销状况分析
一、畜牧产量分析
二、畜牧产能分析
三、畜牧市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第八章 中国畜牧行业整体运行指标分析
第一节 2009年中国畜牧行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009年中国畜牧行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009年年中国畜牧行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第九章 畜牧行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2008-2009年畜牧原材料价格走势
二、2008-2009年畜牧行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2008-2009年畜牧行业产销情况
二、2008-2009年畜牧行业库存情况
三、2008-2009年畜牧行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2008-2009年畜牧行业价格走势
二、2008-2009年畜牧行业营业收入情况
三、2008-2009年畜牧行业毛利率情况
四、2008-2009年畜牧行业赢利能力
五、2008-2009年畜牧行业赢利水平
六、2009-2012年畜牧行业赢利预测
第十章 畜牧行业盈利能力分析
第一节 2009年中国畜牧行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009年中国畜牧行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009年中国畜牧行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009年中国畜牧行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十一章 畜牧重点企业发展分析
第一节 企业一
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第二节 企业二
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第三节 企业三
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第四节 企业四
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第五节 企业五
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第六节 企业六
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第七节 企业七
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第八节 企业八
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第九节 企业九
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第十节 企业十
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第四部分 投资策略与风险预警
第十二章 畜牧行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 畜牧行业投资效益分析
一、2009年畜牧行业投资状况分析
二、2009年畜牧行业投资效益分析
三、2009-2012年畜牧行业投资方向
四、2009-2012年畜牧行业投资建议
第四节 畜牧行业投资策略研究
一、2008年畜牧行业投资策略
二、2009年畜牧行业投资策略
三、2009-2012年畜牧行业投资策略
四、2009-2012年畜牧细分行业投资策略
第十三章 畜牧行业投资风险预警
第一节 影响畜牧行业发展的主要因素
一、2009年影响畜牧行业运行的有利因素
二、2009年影响畜牧行业运行的稳定因素
三、2009年影响畜牧行业运行的不利因素
四、2009年我国畜牧行业发展面临的挑战
五、2009年我国畜牧行业发展面临的机遇
第二节 畜牧行业投资风险预警
一、2009-2012年畜牧行业市场风险预测
二、2009-2012年畜牧行业政策风险预测
三、2009-2012年畜牧行业经营风险预测
四、2009-2012年畜牧行业技术风险预测
五、2009-2012年畜牧行业竞争风险预测
六、2009-2012年畜牧行业其他风险预测
第五部分 发展趋势与规划建议
第十四章 畜牧行业发展趋势分析
第一节 2009-2012年中国畜牧市场趋势分析
一、2008-2009年我国畜牧市场趋势总结
二、2009-2012年我国畜牧发展趋势分析
第二节 2009-2012年畜牧产品发展趋势分析
一、2009-2012年畜牧产品技术趋势分析
二、2009-2012年畜牧产品价格趋势分析
第三节 2009-2012年中国畜牧行业供需预测
一、2008-2012年中国畜牧供给预测
二、2009-2012年中国畜牧需求预测
三、2009-2012年中国畜牧价格预测
第四节 2009-2012年畜牧行业规划建议
一、畜牧行业“十一五”整体规划
二、畜牧行业“十一五”发展预测
三、2009-2012年畜牧行业规划建议
第十五章 畜牧企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、畜牧价格策略分析
二、畜牧渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高畜牧企业竞争力的策略
一、提高中国畜牧企业核心竞争力的对策
二、畜牧企业提升竞争力的主要方向
三、影响畜牧企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高畜牧企业竞争力的策略
第四节 对我国畜牧品牌的战略思考
一、畜牧实施品牌战略的意义
二、畜牧企业品牌的现状分析
三、我国畜牧企业的品牌战略
四、畜牧品牌战略管理的策略
图表目录
图表：畜牧产业链分析
图表：畜牧行业生命周期
图表：2008-2009年中国畜牧行业市场规模
图表：2008-2009年全球畜牧产业市场规模
图表：2008-2009年畜牧重要数据指标比较
图表：2008-2009年中国畜牧行业销售情况分析
图表：2008-2009年中国畜牧行业利润情况分析
图表：2008-2009年中国畜牧行业资产情况分析
图表：2008-2009年中国畜牧竞争力分析
图表：2009-2012年中国畜牧市场前景预测
图表：2009-2012年中国畜牧市场价格走势预测
图表：2009-2012年中国畜牧发展前景预测
图表：2001-2008年美国畜牧市场销售规模
图表：2009-2012年美国畜牧市场销售规模预测
图表：2002-2008年英国畜牧市场规模
图表：2002-2008年英国畜牧市场占全球和欧洲份额比较
图表：2009-2012年英国畜牧市场规模预测
图表：2008-2012年英国畜牧市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2008年德国畜牧市场规模
图表：2002-2008年德国畜牧市场占全球和欧洲份额比较
图表：2009-2012年德国畜牧市场规模预测
图表：2008-2012年德国畜牧市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2008年日本畜牧市场规模
图表：2002-2008年日本畜牧市场占全球和亚洲份额比较
图表：2009-2012年日本畜牧市场规模预测
图表：2009-2012年日本畜牧市场规模趋预测势图
图表：2002-2008年中国畜牧市场规模
图表：2002-2008年中国畜牧市场占全球和亚洲份额比较
图表：2009-2012年中国畜牧市场规模预测
图表：2009-2012年中国畜牧市场规模趋预测势图
图表：2008-2009年9月畜牧行业销售成本分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业销售费用分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业管理费用分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业财务费用分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业销售及利润分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业销售毛利率分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业销售利润率分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业成本费用利润率分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业总资产利润率分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业资产分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业负债分析
图表：2008-2009年9月畜牧行业偿债能力分析
图表：2004-2008年国内生产总值及其增长速度
图表：2004-2008年居民消费价格涨跌幅度
图表：2008年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2004-2008年年末国家外汇储备
图表：2004-2008年税收收入及其增长速度
图表：2004-2008年粮食产量及其增长速度
图表：2004-2008年工业增加值及其增长速度
图表：2008年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2008年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2004-2008年建筑业增加值及其增长速度
图表：2004-2008年固定资产投资及其增长速度
图表：2008年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2008年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2008年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2004-2008年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2008年货物进出口总额及其增长速度
图表：2008年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表：2008年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表：2008年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2004-2008年货物进出口总额及其增长速度
图表：2008年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2008年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2008年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2004-2008年年末电话用户数
图表：2008年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度
图表：2004-2008年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2004-2008年年末各类教育招生人数
图表：2008年人口数及其构成
图表：2004-2008年农村居民村收入及其增长速度
图表：2004-2008年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2009年1-9月工业生产主要指标
图表：2008-2009年9月全国居民消费价格指数
图表：2008-2009年9月工业品出厂价格指数
图表：2009年1-9月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年1-9月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年1月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年1月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年2月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年2月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年3月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年3月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年上半年我国畜牧产品进口数据
图表：2009年上半年我国畜牧产品出口数据
图表：2009年4月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年4月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年5月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年5月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年6月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年6月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年2季度我国畜牧产品进口数据
图表：2009年2季度我国畜牧产品出口数据
图表：2009年7月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年7月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年8月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年8月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年9月我国畜牧产品进口数据
图表：2009年9月我国畜牧产品出口数据
图表：2009年3季度我国畜牧产品进口数据
图表：2009年3季度我国畜牧产品出口数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业国有企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业集体企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业股份合作制企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业股份制企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业私营企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2009年1-9月中国畜牧行业其他类型企业工业数据
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计工业总产值对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计产品销售收入对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计资产总计对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计利润总额对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计工业总产值增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计产品销售收入增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业累计利润总额增长对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业产销率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业流动资产周转次数对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业人均销售率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业亏损面对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业销售利润率对比
图表：2009年1-9月中国不同所有制畜牧企业资金利税率对比
图表：2009年1-9月畜牧产品产量北京市统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量天津市统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量河北省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量内蒙古统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量辽宁省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量吉林省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量黑龙江统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量上海市统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量江苏省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量浙江省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量安徽省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量福建省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量江西省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量山东省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量河南省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量湖北省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量湖南省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量广东省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量广西区统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量海南省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量四川省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量云南省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量陕西省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量甘肃省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量青海省统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量宁夏区统计
图表：2009年1-9月畜牧产品产量新疆区统计
报告简介
新中国成立以来，我国畜牧业生产经历了恢复和发展期、曲折和缓慢发展期、改革起步期、全面快速发展期、结构调整期、发展方式转变期等阶段。畜牧业从家庭副业成长为农业农村经济的支柱产业、畜产品供应从严重匮乏到供应充足，为改善我国居民的膳食结构和营养水平、增加农民收入、促进农村劳动力就业和保障国家食品安全做出了巨大的贡献。60年来，我国畜牧业的生产规模不断扩大，综合生产能力稳步提高。畜产品供应一改上世纪五六十年代肉、蛋、奶极度匮乏、市场凭票供应的局面，目前市场上各种畜产品供应充足，花色品种丰富多彩。2008年，全国肉类产量达到7278.7万吨、禽蛋产量2701.7万吨，居世界第一位；奶类产量3781.5万吨，居世界第三位。2008年，我国人均肉、蛋、奶占有量已分别达到54.9公斤、20.4公斤和28.5公斤，而1949年，全国人均肉、蛋占有量分别只有4.1公斤和0.7公斤，奶类人均占有量则更少。目前，我国肉类人均占有量已达到世界平均水平，而蛋类则已达到发达国家平均水平。畜产品结构更趋合理，肉类比重从1978年的72.1%下降到2008年的52.9%，而奶类比重从1978年的8.2%提高到2008年的27.5%，肉类品种也呈现多样化发展。畜牧业产值不断提高，1949年到2008年，全国畜牧业产值由33.7亿元增加到20583.6亿元，占农业总产值的比重由12.4%上升到35.5%。为了实现可持续发展，畜牧业转变生产方式，加快规模化、标准化、产业化和区域化进程。到2008年末，生猪、肉牛、羊、奶牛、肉鸡和蛋鸡的规模化程度分别达到了56.0%、38.0%、44.6%、36.1%、81.6%和76.9%，规模化养殖优势逐渐显现。
近些年来，我国畜牧业呈现出加快发展势头，截至2009年，畜牧业产值已占农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。目前，我国的屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业2531家，行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。作为全球最大的肉类生产国和消费国，中国居民消费水平提高、城市化、肉及肉制品消费习惯的改变、农村市场肉类消费的增长潜力等为未来国内肉制品行业的持续快速发展奠定了坚实的基础。在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一消费结构在短期内难以改变。预测2010年我国GDP总量将接近19万亿元人民币，折合2.28万亿美元以上。届时，全国人口按13.48亿计算，人均GDP总量将接近1700美元。经济总量的持续扩大对肉类工业的发展十分有利。“十一五”期间我国肉类出口的上限预测数约在160万吨，下限为110万吨。因此，肉类加工企业既要创造条件积极开拓国际市场。按照国家“十一五”发展规划，中国肉类总产量将达到8400万吨以上，猪肉、牛羊肉和禽肉所占比重分别为60%、20%和20%；肉制品加工产品量将超过1100万吨。预计到2015年，全国肉类需求总量达到8845万吨，其中猪肉、牛羊肉和禽肉总需求量分别达到5497万吨、1332万吨和1918万吨。肉类消费市场除在城市仍有扩展的空间外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城镇建设进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会持续增长一个较长的时间。
2009年上半年我国畜牧业生产继续发展，肉、蛋、奶市场供应充足，生产调控显现成效，生产结构不断优化，畜产品质量安全水平稳步提高。2009年以来，各级农业和畜牧兽医部门坚决贯彻党中央国务院的有关部署，以稳生产、保供给、促增收为目标，采取积极措施应对各种挑战困难。抓稳定生猪生产，加强生猪生产和市场运行的监测预警，及时协调启动三级响应机制，稳定猪肉价格，大力推进标准化规模养殖；抓奶业整顿和振兴，继续支持奶牛标准化规模养殖，协调有关部门延长乳品企业贷款贴息期限和支持奶粉临时收购，开展全国生鲜乳收购站大检查，启动实施全国生鲜乳质量安全监测计划，积极引导乳品消费；抓畜禽良种繁育，组织实施畜禽良种工程项目，继续加大生猪和奶牛良种补贴力度，建立种畜禽生产经营许可证管理平台，开展畜禽遗传资源清理；抓饲料质量安全监管，制定《饲料添加剂安全使用规范》，组织对11省（区、市）的100家蛋白原料重点生产企业监督检查，并对重点省份进行养猪户非法使用瘦肉精的拉网式检测；抓草原保护建设，积极推进草原生态补偿试点工作，加强对草原确权承包工作的政策指导和监督管理，加强草原防火和鼠虫害防治。目前，各项政策措施的效果初步显现，在不利的情况下赢得了畜牧业持续向好的发展局面。生猪生产在调整中稳定发展，规模化进程加快，养殖结构不断优化。上半年，各级农业部门着力加强信息预警，强化市场调控，注重宣传引导，力促生猪生产稳定发展。上半年出栏30950万头，同比增长6.0%；6月份末存栏45100万头，同比增长4.8%。根据农业部对20个重点省180个村的跟踪监测，2009年以来养猪户占总调查户比例34.2%，比2008年下降1个百分点；规模养殖场户比例3.5%，增加0.1个百分点；散养户比例30.7%，下降1.1个百分点，生猪养殖的规模化进程加快。从养殖户方面看，经历了2007年下半年至2008年的养猪收入“黄金期”，养殖户有了一定的积累，抗风险能力增强。据中国畜牧业协会对全国49家种猪场数据监测，2009年二元母猪销量与去年基本持平，种猪价格处于1300-1500元的正常水平。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家农业部、中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国行业研究网、国内外相关刊物杂志的基础信息以及畜牧研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对畜牧相关企业的实地调查，对我国畜牧行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了畜牧行业的前景与风险。报告揭示了畜牧市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
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