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2009年1季度酿酒行业研究报告

完成日期：2009年06月

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目　录
前　言 1
目　录 2
图　表………………………………………………………………………………………...…….3
第一章2009年1～2月酿酒行业运行情况..............……………………………….......................5
一、行业规模................ ...................................………………………......................................... 5
二、资本/劳动密集度...... ...................................…………………….......................................... 7
三、产销情况................... ...................................………………………...................................... 8
四、成本费用结构.......... ...................................……………………........................................... 9
五、盈利情况.................... ...................................………………………....................................10
六、行业运营绩效............ ...................................……………………....................................... 11
（一）成长能力.................... ...................................……………………................................11
（二）盈利能力..................... ...................................……………………...............................12
（三）偿债能力....................... ...................................……………………............................ 14
（四）经营能力.......................... ...................................……………………......................... 15
第二章 主要产品生产情况...................……………………………………….............................17
一、白酒...................... ...................................…………………………..................................... 17
（一）累计生产情况........... ...................................………………….................................... 17
（二）月度生产情况....... ...................................…………………........................................ 18
二、啤酒...................... ...................................………………………….................................... 19
（一）累计生产情况......... ...................................…………………...................................... 19
（二）月度生产情况... ...................................…………………............................................ 20
三、葡萄酒........... ...................................…………………………............................................ 21
（一）累计生产情况.... ...................................…………………........................................... 21
（二）月度生产情况........... ...................................………………….................................... 22
第三章 重点地区产业运行及产品生产情况.....…………………...…………...........................23
一、重点地区产业运营状况........ ...................................…………………................................23
（一）产品销售收入......... ...................................…………………...................................... 23
（二）利润............ ...................................………………………............................................23
（三）亏损面............. ...................................…………………….......................................... 24
（四）亏损深度....... ...................................……………………............................................ 25
二、重点地区产品生产情况......... ...................................………………...................................26
（一）白酒....... ...................................……………………….................................................26
（二）啤酒........... ...................................………………………............................................ 27
（三）葡萄酒............. ...................................…………………….......................................... 28
第四章 市场竞争结构...........………………………………………….........................................29
一、白酒.............. ...................................…………………………............................................ 29
（一）企业规模结构...... ...................................…………………......................................... 29
（二）经济类型结构.. ...................................…………………............................................. 31
二、啤酒........................... ...................................…………………………….............................32
（一）企业规模结构.......... ...................................…………………..................................... 32
（二）经济类型结构................. ...................................………………….............................. 34
三、葡萄酒.............................. ...................................…………………………..........................39
（一）企业规模结构....... ...................................………………….........................................39
（二）经济类型结构................... ...................................………………….............................41
第五章 行业热点与政策..........................…………………………………………......................45
一、近九成法国人反对以勾兑法生产桃红酒...... ...................................………..................... 45
二、气候变暖波尔多著名产区或被淹没.......... ...................................…………..................... 47
三、第一季度茅台啤酒产销量和销售大增... ...................................………............................ 48
四、兰陵成功研发芝麻香型白酒......... ...................................…………….............................. 49
五、茅台获消费者信任酒品牌第一名......... ...................................…………...........................50
六、39家白酒企业被注销生产许可证........ ...................................………….......................... 50
七、古越龙山"年份酒"风景独好................... ...................................……………................... 51
八、郑州接力2009秋季糖酒会..................... ...................................………………..................53
附录...............................…………………………………………………………….......................55
一、行业说明........... ...................................……………………….............................................55
二、指标及公式解释................................ ...................................……………………............... 57
图　表
图表 1 2009年1～2月酿酒行业产业规模情况....................................................... 2
图表 2 2009年1～2月酿酒行业资本/劳动密集度情况.......................................... 3
图表 3 2009年1～2月酿酒行业产销情况............................................................... 5
图表 4 2009年1～2月酿酒行业成本费用情况....................................................... 6
图表 5 2009年1～2月酿酒行业成本费用结构....................................................... 7
图表 6 2009年1～2月酿酒行业盈利情况............................................................... 8
图表 7 2009年1～2月酿酒行业成长能力............................................................... 9
图表 8 2009年1～2月酿酒行业盈利能力............................................................. 10
图表 9 2009年1～2月酿酒行业偿债能力..............................................................11
图表 10 2009年1～2月酿酒行业经营能力............................................................. 12
图表 11 2009年1～3月我国白酒累计产量及同比增长情况................................. 13
图表 12 2009年1～3月我国白酒月度产量及同比增长情况................................. 14
图表 13 2009年1～3月我国啤酒累计产量及同比增长情况................................. 14
图表 14 2009年1～3月我国啤酒月度产量及同比增长情况................................. 15
图表 15 2009年1～3月我国葡萄酒累计产量及同比增长情况............................. 16
图表 16 2009年1～3月我国葡萄酒月度产量及同比增长情况............................. 16
图表 17 2009年1～2月我国酿酒业分省市运营状况............................................. 18
图表 18 2009年1～3月我国白酒分地区累计产量及同比增长情况..................... 19
图表 19 2009年1～3月我国啤酒分地区累计产量及同比增长情况..................... 20
图表 20 2009年1～3月我国葡萄酒分地区累计产量及同比增长情况................. 21
图表 21 2009年1～2月我国白酒制造业分企业规模运营状况............................. 24
图表 22 2009年1～2月我国白酒制造业分经济类型运营状况............................. 28
图表 23 2009年1～2月我国啤酒制造业分企业规模运营状况............................. 31
图表 24 2009年1～2月我国啤酒制造业分经济类型运营状况............................. 35
图表 25 2009年1～2月我国葡萄酒制造业分企业规模运营状况......................... 37
图表 26 2009年1～2月我国葡萄酒制造业分经济类型运营状况......................... 41



报告简介

　　前 言
　　本报告旨在为有意投资酿酒行业的投资者服务，报告对酿酒行业2009年一季度的运行情况进行了详尽的描述和分析。本报告完成于2009年5月，共4万多字，50多页，26个图表，分五章。报告的主要观点有：
　　受全球经济下滑影响，一季度我国国民经济增速大幅下滑。根据初步核算，一季度国内生产总值65745 亿元，同比增长6.1%，比上年同期回落4.5 个百分点。城镇居民人均可支配收入4834 元，同比增长10.2%，扣除价格因素，实际增长11.2%；农村居民人均现金收入1622 元，增长8.6%，扣除价格因素，实际增长8.6%。
　　尽管如此，由于消费品价格下跌带来居民实际可持配收入上升，央行存款利率下调带来消费机会成本下降，以及政府采取了着重于扩大居民消费需求的系列政策，社会消费品零售总额增速加快。一季度，社会消费品零售总额29398 亿元，同比增长15.0%（3 月份增长14.7%），扣除物价因素，实际增长15.9%，同比加快3.6 个百分点，比上年全年加快1.1 个百分点。
　　但对酿酒行业而言，酒是非必需消费品，收入弹性较大。当居民收入增速下降时，会减少酒类消费，从而导致酒类销售增速的下滑。2009 年1～2 月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入546.05 亿元，同比增长16.89%，增速比上年同期下降了8.51 个百分点。由于酿酒企业加大成本控制，行业成本费用增长幅度下降。2009年1～2 月，我国酿酒行业累计成本费用总额为442.61 亿元，比上年同期增加13.6%。由于成本费用增速慢于销售收入增速，行业利润保持增长。1～2 月，我国酿酒行业累计利润总额为58.20 亿元，比上年同期增加了8.07 亿元，增速为16.1%。
　　就不同细分行业而言，2009 年1～2 月，我国白酒制造业累计利润总额为47.94亿元，同比增长29.71%，增幅比上年同期上升了14.70 个百分点；啤酒制造业累计利润总额为1.55 亿元，同比下降58.40%，增幅比上年同期下降了74.60 个百分点；葡萄酒制造业累计实现产品销售收入38.98 亿元，同比增长0.65%，增幅比上年同期下降了33.57 个百分点。
　　

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