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报告目录
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第一部份 市场现状
第一章 经济全球化中的中国食用油市场
1.1 全球化经济与中国经济
1.1.1 经济全球化对中国经济影响
1.1.2 经济全球化中国企业的定位
1.1.3 食品价格上涨呈全球化趋势
1.2 美国次贷危机对中国经济影响
1.2.1 直接影响
1.2.2 间接影响
1.2.3 次贷危机影响中国外贸企业
1.2.4 次贷危机影响中国四个行业
1.3 全球化经济与中国食用油市场
1.3.1 全球化经济对食用油价格影响
1.3.2 2008我国食用油供需现状
1.3.3 2008年中国粮价走势分析
1.3.4 2008年影响大豆市场因素
1.4 中国食用油加工业投资状况分析
1.4.1 跨国公司中国投资食用油分析
1.4.2 食用植物油加工业投资建议
第二章 2008年中国食用油市场状况分析与2009年预测
2.1 2008年国内食用油市场情况
2.1.1 2008年国内食用油市场分析
2.1.1.1 全球农产品行情分析
2.1.1.2 食用油价格影响因素
2.1.1.3 灾害对食用油价格影响
2.2 2007-2008年运行情况
2.2.1 2007-2008年中国食用植物油累计总产值统计分析
2.2.2 2007-2008年中国食用植物油加工企业评价指标统计分析
2.2.2.1 资本保值增值率
2.2.2.2 产值利税率
2.2.2.3 资金利润率
2.2.2.4 成本费用利润率
2.2.2.5 人均销售率
2.2.2.6 累计产品销售收入
2.2.2.7 产成品资金占用率
2.3 2007-2008年中国食用植物油加工企业盈亏情况分析
2.3.1 企业单位数
2.3.2 亏损企业单位数
2.3.3 亏损企业亏损总额
2.3.4 累计利润总额
2.4 2007-2008年中国食用植物油加工企业资产负债指标分析
2.4.1 流动资产平均余额
2.4.2 固定资产净值平均余额
2.4.3 资产合计
2.4.4 负债合计
2.4.5 资产负债率
2.5 2007-2008年中国食用植物油加工企业产销存统计分析
2.5.1 产品销售成本
2.5.2 产品销售费用
2.5.3 产品销售税金及附加
2.5.4 财务费用
2.6 中国食用油产业的地区分布状况
2.6.1 2007-2008年各地区食用植物油加工业各项经营指标分析
2.6.1.1 全国
2.6.1.2 北京市
2.6.1.3 上海市
2.6.1.4 广东省
2.6.1.5 天津市
2.6.1.6 河北省
2.6.1.7 吉林省
2.6.1.8 江苏省
2.7 2007-2008年中国食用油产业经济类型比较研究
2.8 2007-2008年中国食用油产业规模效应分析
2.9 中国食用植物油市场需求分析及预测
2.9.1 2007-2008年食用油市场需求分析及预测
2.10 2008年各地区食用油市场价格分析
第三章 中国食用油市场进出口分析
3.1 2007-2008年我国食用植物油进出口贸易分析
3.1.1 2007年整体进出口状况分析
3.1.2 2008年第一季度进出口状况分析
3.1.3 2008年中国食用油进出口分项数据
3.2 2007-2008年我国食用植物油进口贸易分析
3.3 2007年我国食用植物油出口贸易分析
第二部分 市场细分
第四章 中国豆油市场分析
4.1 大豆及制品市场分析
4.1.1 2008大豆种植面积
4.1.2 2007-2008年大豆及制品行情
4.1.2.1 产量和消费量
4.1.2.2 价格
4.1.3 2008年大豆进出口情况分析
4.1.4 2008年豆粕供给分析
4.1.5 2008年豆油供给分析
4.2 我国大豆及制品市场面临的问题及解决对策
4.2.1 我国大豆压榨产能过剩情况具体分析
4.2.2 破解我国大豆压榨产能过剩的思路
4.2.3 解决对策
第五章 中国花生油市场分析
5.1 2007-2008年花生及花生油市场
5.1.1 国内花生种植面积
5.1.2 2007-2008年国内花生/花生油市场行情
5.1.2.1 价格分析
5.1.2.2 供求情况
5.2 2007-2008年中国花生油进出口情况分析
5.3 中国花生油价格及竞争力分析
5.3.1 中国花生油脂价格与竞争力
5.3.2 提高中国花生油脂产业竞争力的策略
第六章 中国菜籽及菜籽油市场分析
6.1 2007-2008年国内菜籽种植面积
6.2 2008年菜籽及菜籽油市场
6.2.1 价格分析
6.2.2 供求情况
6.3 2007-2008年我国菜籽油进出口情况分析
6.4 2008年油菜籽收购市场将十分活跃
6.5 2009年预测
6.5.1 2009油菜籽产量预测
6.5.2 2009年油菜籽价格预测
第七章 中国橄榄油市场分析
7.1 2007-2008年橄榄油市场分析
7.1.1 消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
7.1.2 市场竞争日趋激烈
7.1.3 消费者购买橄榄油习惯调查
7.1.4 目前的营销渠道多元但集中
7.1.5 各品牌营销攻略大比武
7.2 橄榄油进出口情况分析
第八章 棕榈油市场分析
8.1 棕榈油市场分析
8.1.1 价格分析
8.1.2 供求情况
8.2 棕榈油进出口情况
第三部分 消费者分析
第九章 全球食用油市场分析及预测
9.1 全球油脂市场供给分析
9.1.1 全球油脂市场总供给量分析
9.1.2 全球豆油总产量分析
9.1.3 全球油菜籽总产量分析
9.1.4 全球棕榈油总产量分析
9.1.5 全球大豆市场供给分析
9.1.6 美国大豆市场供给分析
9.1.7 南美大豆市场供给分析
9.2全球油籽市场价格波动分析
9.3 全球油脂市场的需求与消费
9.3.1 全球油脂市场的需求情况分析
9.3.2 全球油籽市场的消费情况分析及预测
第十章 中国食用油消费市场分析
10.1 近年来我国食用油消费量分析
10.2 食用油市场消费规模分析
10.3 中国食用油消费的发展趋势
第十一章 中国小包装食用油市场
11.1 中国小包装食用油市场现状与发展潜力
11.1.1 小包装食用油市场的独特地位和特点
11.1.2 2008年小包装食用油前景分析
11.2 小包装食用油团购市场的发展方向
11.2.1 小包装油在团购市场中的现状
11.2.2 目前存在着对团购市场的一些直观认识
11.2.3 建议
11.3 小包装食用油经销商的管理
第十二章 消费者分析
12.1 消费者基本状况
12.1.1 居民收入与消费
12.1.2 消费者购买食用油习惯调查
12.2 消费者行为分析
12.2.1 消费者细分
12.2.2 消费者购买食用油心理分析
12.3 中国食用油加工业城市消费者调查分析
12.3.1 区域消费分析
12.3.2 各主要城市食用油消费情况分析
12.3.3 汕头市食用油市场情况调查
12.4 中国食用油行业农村消费市场分析
12.4.1 农村食用油市场特点
12.4.2 如何开拓农村市场
下 卷
第四部分 竞争格局
第十三章 中国食用油市场竞争格局
13.1 食用油品牌与品类竞争分析
13.1.1 食用油品牌竞争分析
13.1.2 食用油品类竞争分析
13.2 食用油市场竞争集团分析
13.2.1 金龙鱼创新提高品牌含金量
13.2.2 福临门上海逼宫 金龙鱼防守反击
13.2.3 德鲁花举革命大旗对决概念
13.2.4 中国食用油市场垄断调查
13.2.5 其他食用油生产巨头对决
13.3 油脂生产巨头的实力较量
13.3.1 资本战
13.3.2 价格战
13.4 新标准对食用油格局影响
13.4.1 新标准规范市场竞争
13.4.2 新标准加剧竞争
第十四章 中国食用油主要品牌及企业
14.1 “金龙鱼”——嘉里粮油（中国）有限公司
14.1.1 品牌竞争
14.1.2 企业发展
14.1.3 行业地位
14.1.3 竞争优势
14.1.4 经销渠道
14.2 "福临门"—— 中国粮油国际有限公司
14.2.1 品牌竞争
14.2.2 企业发展
14.2.3 行业地位
14.2.4 竞争优势
14.2.5 销售策略
14.3 鲁花——山东鲁花集团有限公司
14.3.1 品牌竞争
14.3.2 企业发展
14.3.3 行业地位
14.3.3 竞争优势
14.3.3 营销网络
14.3.3 战略动态
14.4 九三——黑龙江九三油脂有限责任公司
14.4.1 品牌竞争
14.4.2 企业发展
14.4.2 主要产品
14.5 福满盈——三河汇福粮油集团
14.5.1 企业发展
14.5.2 行业地位
14.5.3 竞争优势
14.6 刀唛——深圳南顺油脂
14.6.1 企业发展
14.6.2 销售渠道
14.7 狮球唛——番禺合兴油脂
14.7.1 企业发展
14.7.2 竞争优势
14.7.3 主要产品
14.8 “海狮”——上海良友海狮油脂
14.8.1 品牌竞争
14.8.1 企业发展
第十五章 食用油企业渠道营销策略分析
15.1 食用油加工业销售渠道分析
15.1.1 食用油行业渠道管理
15.1.2 小包装食用油经销商的选择
15.2 中国食用油企业内部营销案例研究
15.2.1 案例分析
15.2.2 如何做好企业内部营销
15.3 小包装食用油市场营销研究
15.3.1 销售主渠道分析
15.3.2 宣传促销手段
15.3.3 淡旺季的资本运筹
15.4 中国食用油主要品牌营销策略剖析
15.4.1 金龙鱼将营销防御战进行到底
15.4.2 鲁花——平民化策略
15.5 西班牙白叶橄榄油营销案例分析
15.5.1 市场背景
15.5.2 竞争分析
15.5.3 战略定位
15.5.4 营销策略
第十六章 中国食用油加工业面临的危机及解决对策
16.1 油脂压榨企业怎样防范市场风险
16.2 食用油加工企业运作中存在的危机
16.2.1 品牌战略运作中的弊端
16.2.2 管理模式存在的隐患
16.2.3 销售及相关策略不明确
16.2.4 缺乏危机公关能力
16.3 食用油企业危机公关策略
第十七章 2009年中国食用油市场政策环境
17.1 中国食用油行业相关政策环境分析
17.1.1 食品产业政策
17.1.2 食用油行业新标准
17.1.3 进口食品管理相关政策
17.2 中国食用油推出新标准的影响分析
17.2.1 新标准对我国食用食用油生产企业意义
17.2.2 新标准搭建市场竞争高平台
17.2.3 食用油市场准入造就品牌垄断
表目录
表1 2007年1-12月份食用植物油制造累计工业总产值 单位：千元
表2 2008年1-4月份食用植物油制造累计工业总产值 单位：千元
表3 2007年食用植物油加工资本保值增值率 （单位：%）
表4 2008年1-2月食用植物油加工资本保值增值率 （单位：%）
表5 2007年食用植物油加工产值利税率（单位：%）
表6 2008年1-2月食用植物油加工产值利税率（单位：%）
表7 2007年食用植物油加工资金利润率（单位：%）
表8 2008年1-2月食用植物油加工资金利润率（单位：%）
表9 2007年食用植物油加工成本费用利润率（单位：%）
表10 2008年1-2月食用植物油加工成本费用利润率（单位：%）
表11 2007年食用植物油加工人均销售率（单位：元）
表12 2008年1-2月食用植物油加工人均销售率（单位：元）
表13 2007年份食用植物油加工累计产品销售收入 单位：千元
表14 2008年1-2月份食用植物油加工累计产品销售收入 单位：千元
表15 2007年食用植物油加工产成品资金占用率（单位：%）
表16 2008年1-2月食用植物油加工产成品资金占用率（单位：%）
表17 2007年1-12月食用植物油加工企业数量（单位：个）
表18 2008年1-4月食用植物油加工企业数量（单位：个）
表19 2007年食用植物油加工业企业亏损单位数（单位：个）
表20 2008年1-2月食用植物油加工业企业亏损单位数（单位：个）
表21 2007年食用植物油加工累计亏损企业亏损总额（单位：千元）
表22 2008年1-2月食用植物油加工累计亏损企业亏损总额（单位：千元）
表23 2007年食用植物油加工累计利润总额（单位：千元）
表24 2008年1-2月食用植物油加工累计利润总额（单位：千元）
表25 2007年食用植物油加工累计流动资产平均余额 （单位：千元）
表26 2008年1-2月食用植物油加工累计流动资产平均余额 （单位：千元）
表27 2007年食用植物油加工累计固定资产净值平均余额 单位：千元
表28 2007年食用植物油加工累计资产总计 单位：千元
表29 2008年1-2月食用植物油加工累计资产总计 单位：千元
表30 2007年食用植物油加工累计负债合计 单位：千元
表31 2008年1-2月食用植物油加工累计负债合计 单位：千元
表32 2007年食用植物油加工资产负债率 （单位：%）
表33 2008年1-2月食用植物油加工资产负债率 （单位：%）
表34 2007年食用植物油加工累计产品销售成本（单位：千元）
表35 2008年1-2月食用植物油加工累计产品销售成本（单位：千元）
表36 2007年食用植物油加工累计产品销售费用（单位：千元）
表37 2008年1-2月食用植物油加工累计产品销售费用（单位：千元）
表38 2007年食用植物油加工累计产品销售税金及附加 单位：千元
表39 2008年1-2月食用植物油加工累计产品销售税金及附加 单位：千元
表40 2007年食用植物油加工累计财务费用（单位：千元）
表41 2008年1-2月食用植物油加工累计财务费用（单位：千元）
表42 2007年全国食用植物油加工业各项经营指标统计
表43 2008年1-2月全国食用植物油加工业各项经营指标统计
表44 2007年北京市食用植物油加工业各项经营指标统计
表45 2008年1-2月北京市食用植物油加工业各项经营指标统计
表46 2007年上海市食用植物油加工业各项经营指标统计
表47 2008年1-2月上海市食用植物油加工业各项经营指标统计
表48 2007年广东省食用植物油加工业各项经营指标统计
表49 2008年1-2月广东省食用植物油加工业各项经营指标统计
表50 2007年天津市食用植物油加工业各项经营指标统计
表51 2008年1-2月天津市食用植物油加工业各项经营指标统计
表52 2007年河北省食用植物油加工业各项经营指标统计
表53 2008年1-2月河北省食用植物油加工业各项经营指标统计
表54 2007年吉林省食用植物油加工业各项经营指标统计
表55 2008年1-2月吉林省食用植物油加工业各项经营指标统计
表56 2007年江苏省食用植物油加工业各项经营指标统计
表57 2008年1-2月江苏省食用植物油加工业各项经营指标统计
表58 2007年食用植物油加工业外商和港澳台投资企业各项经营指标统计
表59 2008年1-2月食用植物油加工业外商和港澳台投资企业各项经营指标统计
表60 2007年食用植物油加工业其他企业各项经营指标统
表61 2008年1-2月食用植物油加工业其他企业各项经营指标统
表62 2007年食用植物油加工业国有企业各项经营指标统计
表63 2008年1-2月食用植物油加工业国有企业各项经营指标统计
表64 2007年食用植物油加工业集体企业各项经营指标统计
表65 2008年1-2月食用植物油加工业集体企业各项经营指标统计
表66 2007年食用植物油加工业股分合作企业各项经营指标统计
表67 2008年1-2月食用植物油加工业股分合作企业各项经营指标统计
表68 2007年食用植物油加工业股份制企业各项经营指标统计
表69 2008年1-2月食用植物油加工业股份制企业各项经营指标统计
表70 2007年食用植物油加工业私营企业各项经营指标统计
表71 2008年1-2月食用植物油加工业私营企业各项经营指标统计
表72 2007年食用植物油加工业大型企业各项经营指标统计
表73 2008年1-2月食用植物油加工业大型企业各项经营指标统计
表74 2007年食用植物油加工业中型企业各项经营指标统计
表75 2008年1-2月食用植物油加工业中型企业各项经营指标统计
表76 2007年食用植物油加工业小型企业各项经营指标统计
表77 2008年1-2月食用植物油加工业小型企业各项经营指标统计
表78 2007年我国豆油进口及增长
表79 2007年我国豆油出口及下降
表80 2007年我国菜籽油进口及增长
表81 2007年我国菜籽油进口及增长
表82 2007年我国棕榈油、豆油进出口均价
表83 2008年一季度中国食用油出口
表84 2008年3月份中国食用油出口
表85 2008年一季度中国食用油以一般贸易方式出口
表86 2008年一季度中国食用油加工贸易出口
表87 2008年一季度中国豆油出口
表88 2008年一季度中国花生油出口
表89 2008年一季度中国外商投资企业出口食用植物油
表90 2008年一季度中国集体企业出口食用植物油
表91 2008年一季度中国私营企业出口食用植物油
表92 2008年3月份中国食用植物油进口
表93 2008年一季度中国以一般贸易方式进口食用植物油
表94 2008年一季度中国以以保税区仓储转口方式进口食用植物油
表95 2008年一季度中国进口棕榈油
表96 2008年一季度中国进口豆油
表97 2008年一季度中国从各国进口植物油
表98 2008年一季度中国不同企业进口植物油
表99 2008年1-4月中国食用油进出口分项数据一览表
表100 2008年1-2月中国食用油进出口分项数据一览表
表101 2007年1-12月全国进口食用植物油数量
表102 2007年5月初榨的豆油进口分析
表103 2007年6月初榨的豆油进口分析
表104 2007年7月初榨的豆油进口分析
表105 2007年8月初榨的豆油进口分析
表106 2007年5月其他豆油及其分离品进口分析
表107 2007年6月其他豆油及其分离品进口分析
表108 2007年7月其他豆油及其分离品进口分析
表109 2007年8月其他豆油及其分离品进口分析
表110 2007年9月其他豆油及其分离品进口分析
表111 2007年10月其他豆油及其分离品进口分析
表112 2007年11月其他豆油及其分离品进口分析
表113 2007年12月其他豆油及其分离品进口分析
表114 2008年1月其他豆油及其分离品进口分析
表115 2008年2月其他豆油及其分离品进口分析
表116 2008年3月其他豆油及其分离品进口分析
表117 2008年4月其他豆油及其分离品进口分析
表118 2007年第一季度棕榈油及其分离品进口分析
表119 2007年第二季度棕榈油及其分离品进口分析
表120 2007年第三季度棕榈油及其分离品进口分析
表121 2007年第四季度棕榈油及其分离品进口分析
表122 2008年第一季度棕榈油及其分离品进口分析
表123 2008年第二季度棕榈油及其分离品进口分析
表124 2007年第一季度豆油及其分离品出口分析
表125 2007年第二季度豆油及其分离品出口分析
表126 2007年第三季度豆油及其分离品出口分析
表127 2007年第四季度豆油及其分离品出口分析
表128 2008年第一季度豆油及其分离品出口分析
表129 2008年第二季度豆油及其分离品出口分析
表130 2007年第一季度棕榈油及其分离品出口分析
表131 2007年第二季度棕榈油及其分离品出口分析
表132 2007年第三季度棕榈油及其分离品出口分析
表133 2007年第四季度棕榈油及其分离品出口分析
表134 2008年第一季度棕榈油及其分离品出口分析
表135 2008年第二季度棕榈油及其分离品出口分析
表136 2004-2007中国主要粮油作物面积 单位: 千公顷
表137 2004-2007中国主要粮油作物产量 单位: 千吨
表138 2008年4月中国大豆进出口情况
表139 2008年4月中国豆粕进出口情况
表140 我国大豆实际压榨情况与产能关系对比表
表141 2007/2008年度我国花生供需平衡分析
表142 2007/2008年度我国花生油供需平衡分析
表143 2007年6月初榨的花生油进口统计
表144 2007年7月初榨的花生油进口统计
表145 2007年8月初榨的花生油进口统计
表146 2007年5月其他花生油及其分离品进口统计
表147 2007年6月其他花生油及其分离品进口统计
表148 2007年7月其他花生油及其分离品进口统计
表149 2007年8月其他花生油及其分离品进口统计
表150 2007年9月花生油及其分离品进口统计
表151 2007年10月花生油及其分离品进口统计
表152 2007年11月花生油及其分离品进口统计
表153 2007年12月花生油及其分离品进口统计
表154 2008年1月花生油及其分离品进口统计
表155 2008年2月花生油及其分离品进口统计
表156 2008年3月花生油及其分离品进口统计
表157 2008年4月花生油及其分离品进口统计
表158 2007年第三季度花生油及其分离品出口分析
表159 2007年第四季度花生油及其分离品出口分析
表160 2008年第一季度花生油及其分离品出口分析
表161 2008年第二季度花生油及其分离品出口分析
表179 我国菜籽种植面积和产量
表162 2007年第一季度橄榄油及其分离品进口分析
表163 2007年第二季度橄榄油及其分离品进口分析
表164 2007年第三季度橄榄油及其分离品进口分析
表165 2007年第四季度橄榄油及其分离品进口分析
表166 2008年第一季度橄榄油及其分离品进口分析
表167 2008年第二季度橄榄油及其分离品进口分析
表168 2007年第一季度橄榄油及其分离品出口分析
表169 2007年第二季度橄榄油及其分离品出口分析
表170 2007年第三季度橄榄油及其分离品出口分析
表171 2007年第四季度橄榄油及其分离品出口分析
表172 2008年第一季度橄榄油及其分离品出口分析
表173 2008年第二季度橄榄油及其分离品出口分析
表174 2008年3月中国进口棕榈油及增长
表175 包装油销售通路及相应措施
表176 经销商的考核表
表177 2007中国十大食用油品牌
表178 2007中国食用油行业十强企业
图目录
图1 2008年2月全国豆粕平均价格走势
图2 2008年2月份全国部分地区豆粕价格动态比较
图3 全球最主要的豆油出口国出口量(单位:万吨)
图4 全球最主要的豆粕出口国出口量(单位:万吨)
图5 我国历年花生播种面积和产量
图6 我国历年菜籽种植面积和产量
图7 2003-2007年国内油菜籽周度价格走势图
图8 我国植物油销售比重结构图
图9 消费者购买橄榄油的渠道分析
图10 经销商决策者在经营方面受外界客观因素的比例图示
图11 消费者购买食用油的地点所占百分比
图12 北京家庭现食用的各品牌食用油分析
图13 消费者对食用油价格的接受度分析
图14 包装油销售通路的大概组成结构及相应销量占比量
报告简介
市场现状 2007年的全球农产品牛市行情可谓波澜壮阔，历史高点不断得到刷新。原油价格持续高企，大豆及油菜籽种植面积的下降以及生物燃料需求上升，使得2007年全球大豆期、现货市场走出了平步青云的大牛市行情，大豆期货价格在12月创下了34年来的高点，小麦期货价格在也刷新了历史纪录，而温尼伯商品交易所（WCE）油菜籽市场，12月份主力合约更是突破了1996年创下的494.50加元高点，从而创下了12年来的最高水平……
对外贸易 2007年我国一般贸易项下共进出口食用植物油631.7万吨，占当年我国食用植物油进出口总量的73.9%。其中，进口623.6万吨，增长21.3%，对食用植物油总体进口的贡献率高达64.8%;出口8.1万吨，下降62.2%，对食用植物油总体出口下降的贡献率达到57%。同年，保税区仓储贸易进口保持强劲增势，共进口202.8万吨，增长41.2%。此外，食用植物油被列入加工贸易限制类目录的政策效果显著，加工贸易项下进、出口均出现明显滑坡。其中，进口9.3万吨，下降9.5%;出口5.8万吨，降幅高达61.2%。……
市场需求 预期未来5-10年中国经济仍将保持较快发展，人民生活水平特别是7亿农民的生活水平和膳食结构还将改善，再加上人口的增加，国内市场对植物油脂和蛋白质饼粕的需求量仍将大幅度增长。目前中国植物油产量为850万吨，消费量为1200万吨，预计2010年中国人口将达到14亿，按人均消费植物油13.6公斤计算，年需植物油1900万吨。因此，如果要靠国内生产来满足市场需求的话，则未来10年中国植物油产量还要增长近77%（年均增长60万吨）才能满足日益增长的市场需要
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