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目 录
第一章 中国小麦生产概况
1. 中国小麦生产概况(农业生产)
1.1. 中国小麦发展概况分析
1.2. 中国小麦的产区分布及产量
1.2.1. 中国小麦产区分布
1.2.2. 2001-2007年中国及主要产区小麦产量
1.3. 2001-2007年中国及主产区小麦种植面积与产量
1.4. 2004-2007年中国及主产区小麦生产成本与收益情况
1.5. 2004-2007年中国优质小麦主要种植面积及产量
1.6. 2004-2007年中国各小麦主产区主要种植品种及品质特点介绍
1.7. 2004-2007中国小麦的消费及价格情况
第二章 面粉行业现状及发展方向
1. 中国面粉加工业情况现状
1.1. 面粉加工行业国家政策
1.2. 2004-2007年中国及各地区面粉加工业情况介绍及产量
1.2.1. 2004-2007年中国及各地区面粉加工企业及加工能力变化情况
1.2.2. 2004-2007年中国及各地区面粉产量统计
1.2.3. 2004-2007年中国及各地区面粉需求、消费情况
1.2.4. 中国面粉主要消费区域及消费品种分析
1.2.4.1. 2004-2007年各类专用粉的生产情况
1.2.4.2. 2004-2007年各类专供粉的生产情况
1.2.4.3. 2004-2007年国内营养强化粉的生产情况
1.3. 中国面粉加工行业有影响力的企业情况
1.3.1. 中国前10大面粉加工企业介绍（TOP10）
1.3.2. 各企业目前主要产品、品牌和加工能力介绍
1.3.3. 2003-2007年各企业面粉产量
1.3.4. 2007年面粉各企业加工成本
1.4.中国面粉加工业的利润情况
1.4.1. 2003-2007年中国及重点地区面粉加工行业的利润情况
（行业利润率、不同区域赢利比较）
1.4.2. 中国面粉加工企业的利润构成分析
（收购环节、生产环节、销售环节）
1.4.3.2008年紧缩性货币政策的对面粉行业的影响分析
1.5. 中国面粉进出口情况分析
1.5.1. 2000-2007年中国面粉的进出口情况
1.5.2. 2004-2007年中国面粉进出口国别的结构分析
1.5.3. 主要进出口面粉的地区分布
1.5.4. 2007年中国面粉主要进出口企业
1.5.5. 中国面粉进出口品种及质量要求
1.5.6. 近几年中国面粉进出口主要相关政策
1.5.7. 中国面粉进出口关税及相关税收政策
1.6. 外资（含港台）对中国面粉加工行业的投资情况
1.6.1. 外资企业对中国面粉加工行业的总投资情况介绍
1.6.2. 中国面粉加工行业外资背景的企业介绍
1.6.3. 外资企业投资中国面粉加工行业的趋势
2. 中国未来面粉加工产业行业预测
2.1. 中国及主要产区未来5-10年小麦种植面积和产量预测
2.2. 中国及主要产区未来小麦主要种植品种预测
2.3. 中国未来小麦价格走势预测
2.4. 中国未来5-10年面粉的供需平衡分析预测
2.5. 中国未来5-10年面粉需求情况预测
2.6. 中国未来5-10年面粉市场价格趋势预测
3. 面粉行业的多元化方发展方向
3.1面粉行业的纵向一体化发展
3.2.面粉行业的横向一体化发展
第三章 谷朊粉行业现状及发展方向
1. 中国谷朊粉加工业情况现状
1.1. 谷朊粉加工行业国家政策
1.2. 2004-2007年中国及各地区谷朊粉加工业情况介绍及产量
1.2.1. 2004-2007年中国及各地区谷朊粉加工企业及加工能力变化情况
1.2.2. 2004-2007年中国及各地区谷朊粉产量统计
1.2.3. 2004-2007年中国及各地区谷朊粉需求、消费情况
1.2.4. 中国谷朊粉主要消费区域及消费品种分析
1.3. 中国谷朊粉加工行业有影响力的企业情况
1.3.1. 中国前10大谷朊粉加工企业介绍（TOP10）
1.3.2. 各企业目前主要产品、品牌和加工能力介绍
1.3.3. 2004-2007年各企业谷朊粉产量
1.3.4. 2007年谷朊粉各企业加工成本
1.3.5. 生产设备及质量控制
1.4. 中国谷朊粉加工工艺介绍
1.4.1. 中国谷朊粉加工工艺流程介绍
1.4.2. 谷朊粉加工各环节质量标准及控制
1.4. 3. 谷朊粉加工种的环保问题
1.5. 中国谷朊粉销售情况
1.5.1. 中国谷朊粉主要销售渠道与方式分析
1.5.2. 中国各区域谷朊粉销售与渠道特点
1.5.2. 谷朊粉销售的主要参与者
1.6. 中国谷朊粉加工业的利润情况
1.6.1. 2003-2007年中国及重点地区谷朊粉加工行业的利润情况
1.6.2. 中国谷朊粉加工企业的利润构成分析
1.6.3.节能减排及紧缩性货币政策度小麦淀粉及谷朊粉生产的影响
1.7. 中国谷朊粉进出口情况分析
1.7.1. 2004-2007年中国谷朊粉的进出口情况
1.7.2. 2004-2007年中国谷朊粉进出口国别的结构分析
1.7.3. 主要进出口谷朊粉的地区分布
1.7.4. 2007年中国谷朊粉主要进出口企业
1.7.5. 中国谷朊粉进出口品种及质量要求
1.7.6. 近几年中国谷朊粉进出口主要相关政策
1.7.7. 中国谷朊粉进出口质量要求及关税政策
1.8. 外资（含港台）对中国谷朊粉加工行业的投资情况
1.8.1. 外资企业对中国谷朊粉加工行业的总投资情况介绍
1.8.2. 中国谷朊粉加工行业外资背景的企业介绍
1.8.3. 外资企业投资中国谷朊粉加工行业的趋势
2. 中国谷朊粉产销情况
2.1. 2004-2007年中国谷朊粉产量(食品级、饲料级)
2.2. 2004-2007年中国谷朊粉消费量(食品级、饲料级)
2.3. 2004-2007年中国谷朊粉的价格变化(食品级、饲料级)
3. 谷朊粉加工（谷朊粉生产）产业链分析
3.1 谷朊粉加工的原料供应
3.2. 谷朊粉的生产工艺流程介绍
3.2.1. 饲料级谷朊粉生产流程
3.2.2. 食品级谷朊粉生产流程
3.3. 谷朊粉的生产企业情况
3.3.1. 谷朊粉的主要生产企业产品介绍
3.3.2. 各主要生产企业的产能、产品种类、质量标准
3.4. 谷朊粉产品销售
3.4.1. 谷朊粉主要销售方式及特点分析
3.4.2. 谷朊粉主要使用者分析
4. 国外谷朊粉行业现状及发展方向
4.1 国外谷朊粉加工行业的发展简介
4.1.1 美国谷朊粉加工行业的介绍及发展方向
4.1.2 欧盟谷朊粉加工行业的介绍及发展方向
4.1.3 澳大利亚谷朊粉加工行业的介绍及发展方向
4.1.4 加拿大谷朊粉加工行业的介绍及发展方向
5. 中国谷朊粉发展的预测
5.1. 未来10年中国谷朊粉行业供应能力分析
5.2. 未来10年中国谷朊粉消费行业需求分析
5.3. 未来10年中国谷朊粉价格分析
第四章 小麦淀粉行业
1. 中国小麦淀粉产销情况
1.1. 2003-2007年中国小麦淀粉产量
1.2. 2003-2007年中国小麦淀粉消费量
1.3. 2003-2007年中国小麦淀粉的价格变化
1.4.中国小麦淀粉的主要应用领域和需求量
1.4.1.食品级小麦淀粉主要应用领域及需求量
1.4.2.工业级小麦淀粉主要应用领域及需求量
2. 小麦淀粉生产产业链分析
2.1. 小麦淀粉加工的原料供应
2.1.1. 小麦淀粉原料分析
2.1.1.1. 食品级小麦淀粉原料的质量要求
2.1.1.2. 食品级小麦淀粉原料近3年分区域需求量、平均价格
2.1.1.3. 食品级小麦淀粉原料供应商基本情况
2.2. 工业级小麦淀粉加工的原料供应
2.2.1.工业级小麦淀粉原料分析
2.2.1.1. 工业级级小麦淀粉原料的质量要求
2.2.1.2. 工业级级小麦淀粉原料近3年分区域需求量、平均价格
2.2.1.3. 工业级小麦淀粉原料供应商基本情况
2.3.中国小麦淀粉进出口情况分析
2.3.1. 2004-2007年中国小麦淀粉的进出口情况
2.3.2. 2004-2007年中国小麦淀粉进出口国别的结构分析
2.3.3. 主要进出口小麦淀粉的地区分布
2.3.4. 2007年中国小麦淀粉主要进出口企业
2.3.5. 中国小麦淀粉进出口品种及质量要求
2.3.6. 近几年中国小麦淀粉进出口主要相关政策
2.3.7. 中国小麦淀粉进出口质量要求及关税政策
3. 小麦淀粉行业预测
3.1. 未来10年中国小麦淀粉行业供应能力分析
3.2. 未来10年中国小麦淀粉消费行业需求分析
3.3. 未来10年中国小麦淀粉价格分析
第五章 小麦胚芽油行业
1. 中国小麦胚芽油生产情况
2. 中国小麦胚芽油主要生产介绍
3. 中国小麦胚芽油加工工艺及原料情况介绍
4. 未来10年中国小麦胚芽油行业供应能力分析
5. 未来10年中国小麦胚芽油消费行业需求分析
附：相关图表
表：2001-2007年中国小麦产量
表：2001-2007年中国分省区小麦产量
表：2001-2007年度中国小麦种植面积与产量
表：2001-2007年度中国小麦主产区种植面积与产量
表：中国小麦生产成本与收益情况统计表
表：2000/01-2007/05年度中国小麦供需平衡表
图：2001-2007年中国小麦市场批发价格走势
表：2004-2007年中国及各地区面粉加工企业数量统计
图：2000-2007年中国面粉进出口数量与价格变化
表：2004-2007年中国面粉分国别进出口情况
图：2004-2007年中国面粉进出口来源国的分布
表：2004-2007年中国面粉分省区进出口情况
表：2006-2007年中国各企业进口面粉的数量和比重
表：2004-2007年中国及各地区谷朊粉加工企业数量统计
图：2004-2007年中国谷朊粉进出口数量与价格变化
表：2004-2007年中国谷朊粉分国别进出口情况
图：2004-2007年中国谷朊粉进出口来源国的分布
表：2004-2007年中国谷朊粉分省区进出口情况
表：2007年中国各企业进口谷朊粉的数量和比重
图：2004-2007年中国小麦淀粉进出口数量与价格变化
表：2004-2007年中国小麦淀粉分国别进出口情况
图：2004-2007年中国小麦淀粉进出口来源国的分布
表：2004-2007年中国小麦淀粉分省区进出口情况
表：2007年中国各企业进出口小麦淀粉的数量和比重
报告简介
中共十六大以来三农问题成为我国经济工作的重点，确保粮食安全，粮食生产成为重中之重，小麦的生产一直是党和国家领导人高度关注的问题，正因如此我国小麦生产实现连续四年的丰收增产。十七大再度高度关注三农问题和粮食的安全问题。
尽管如此，2007年下半年，国际社会美元快速贬值，国际机构预计农产品供应紧张，全球农产品价格暴涨，国际小麦价格涨幅最为明显，国内小麦价格也是一波未平，一波又起，小麦和面粉出现短期大幅上涨，小麦加工行业也受到巨大冲击，同时国内经济出现结构性通货膨胀。
为防止全面通货膨胀出现，2007年12月7日新一届中央领导带中央经济工作会议指出要实施从紧的货币政策控制宏观总需求，要着力抓好农业生产，增加粮食供应；同时指出大力发展现代产业体系，加快形成以科技进步和创新为基础的新竞争优势；效遏制高耗能、高排放行业过快增长，淘汰落后生产能力；促进生产要素有序流动和引导产业合理布局，提高区域发展协调性。
面对当前的宏观经济形势、国家政策导向和小麦加工行业的激烈竞争，中国小麦及其制品的行业走向何方？
连续两年出现面粉小麦和面粉的价格的大幅上涨，我国小麦供应是否有充足的供应，2008年的小麦是否有充足的供应，未来5-10年为小麦的供应又会发生怎样的变化？
在国家一系列政策下，小麦的加工业又面临处境如何，未来5-10年的发展趋势又是怎样？
我们组织行业专家小组，深入基层，深入企业，进行一些列持续的调查，得到一系列详尽的一手数据，对行业进行前瞻性的论述，为相关行业企业、政府决策机构决策以及相关研究机构研究提供可靠的参考。
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