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上 卷
《2008年中国啤酒市场研究预测报告》（白金版）
本报告上卷为您对2007年啤酒市场及细分市场进行了详尽的表观描述，并对中国啤酒行业运行各项指标进行了详细分析，让您对2007中国啤酒市场现状及行业运行有详尽的了解……，详细内容请您阅读《2008年中国啤酒市场研究预测报告》（白金版） 1章——16章……
第一部分 行业环境
第一章 加入WTO对中国啤酒业的影响
第一节 有利因素
第二节 不利因素
第二章 中国啤酒行业发展趋势分析
第三章 中国啤酒行业外部环境分析
第一节 2007年国民经济运行情况分析
一、总体情况
二、农业生产
三、工业生产
四、固定资产投资
五、国内市场销售
六、对外贸易
七、市场价格
八、城乡居民收入
第二节 2007年中国经济形势分析
一、2007年经济运行趋势
二、2007年外部环境和政策走向
三、2007年我国经济发展趋势
第三节 人口与消费水平
一、我国人口
二、中国家庭结构变化分析
第四章 中国啤酒行业政策环境
一、《酒类流通管理办法》：禁向未成年人卖酒
二、果啤归于啤酒仍要征消费税
第五章 中国啤酒行业技术环境
第一节 国内啤酒行业技术动态
一、我国啤酒酿造技术获重大突破
二、我国啤酒包装设备的技术创新
（一）三种不同的灌装形式
（二）目前国内啤酒灌装技术
（三）啤酒灌装设备技术创新的目标
第二节 国外啤酒生产新技术
第六章 啤酒关联产业与要素分析
第一节 中国啤酒主要原料市场分析
一、麦芽的需求与供给分析
二、啤麦生产分析
三、啤酒花供应分析
四、我国啤麦竞争乏力的原因分析
第二节 啤酒各式包装解析
一、不同包装的使用及利弊分析
二、啤酒包装的创新技术
第二部分 市场现状
第七章 中国酒业发展现状
第一节 影响中国酒业发展的主要因素分析
第二节 我国酒业存在的主要问题
第三节 中国酒业发展趋势分析
第八章 中国啤酒行业发展现状分析
第一节 2007年中国啤酒产量及各地区产量情况
一、2007年我国啤酒行业总体情况
二、2007年我国啤酒产量增长情况
第二节 2007年我国啤酒分地区产量
第三节 2007年啤酒行业运行情况
一、2007年啤酒企业数量变化及趋势分析
二、2007年啤酒行业产值变化及趋势分析
三、2007年啤酒行业资本负债率变化及趋势分析
四、2007年啤酒企业成本费用利润率变化
第九章 啤酒行业地域分布统计
第一节 2007年北京啤酒行业
一、规模
二、产量
三、进出口
第二节 2007年上海啤酒行业
一、规模
二、产量
三、进出口
第三节 2007年广东啤酒行业
一、规模
二、产量
三、进出口
第十章 2007啤酒行业进出口分析
第一节 进口
第二节 出口
第十一章 世界啤酒行业现状与发展分析
第一节 世界啤酒市场分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
四、其他地区
第二节 世界啤酒品牌进军中国市场状况分析
一、外资啤酒杀回中国的四大变招
二、比利时英特布鲁啤酒
三、嘉士伯啤酒
四、百威啤酒
五、喜力啤酒
六、贝克啤酒
第三部分 市场细分
第十二章 华北地区
第一节 北京啤酒市场竞争与策略分析
第二节 天津啤酒市场竞争与策略分析
第三节 河北省啤酒市场竞争与策略
第四节 山西省啤酒市场竞争与策略分析
第十三章 东北地区
第一节 东北地区啤酒市场概况
第二节 辽宁啤酒市场竞争与策略分析
第三节 吉林啤酒市场竞争与策略分析
第十四章 华东地区
第一节 华东地区啤酒市场概况
第二节 上海啤酒市场竞争与策略分析
第三节 山东啤酒市场竞争与策略分析
第十五章 中南地区
第一节 广东啤酒市场竞争与策略分析
第二节 河南省啤酒市场竞争与策略分析
第三节 湖北省啤酒啤酒市场竞争与策略分析
第四节 广西省啤酒啤酒市场竞争与策略分析
一、市场成长性
二、竞争
三、渠道
四、消费习惯及对本地品牌的偏好
第十六章 西北地区
下 卷
《2008年中国啤酒市场研究预测报告》（白金版）
本报告下卷为您对2007年啤酒市场营销、市场竞争格局、行业环境、未来趋势等进行了深度解构分析，让您对2008中国啤酒市场有更好的了解与把握，助您把握商机，占尽先机！详细内容请您阅读《2008年中国啤酒市场研究预测报告》（白金版） 16章——21章……
第四部分 市场营销
第十七章 中国啤酒消费者市场分析
第一节 如何认识啤酒的消费者
第二节 城市啤酒消费市场分析
第三节 农村啤酒市场分析
第十八章 中国啤酒营销策略分析
第一节 中国啤酒市场的主要问题
一、产品问题
二、价格体系问题
三、渠道网络问题
四、广告、促销问题
五、销售政策问题
六、市场管理问题
七、窜货问题
八、新开发市场问题
九、一部分经销商认为不赚钱
十、销售团队、人员素质还需要提升
第二节 中国啤酒营销网络创新与发展
第三节 中国啤酒营销渠道变革与发展
第四节 啤酒的乡镇营销策略
第五节 农村啤酒市场营销策略分析
一、产品策略
二、广告策略
三、价格策略
四、渠道策略
第六节 中小啤酒企业营销现状
第七节 案例分析
一、“三得利啤酒”上海成功上市
二、“零点啤酒”差异化营销
第五部分 市场竞争
第十九章 中国啤酒行业竞争状况分析
第一节 中国啤酒竞争状况
一、中国啤酒业仍处于成长期
二、中国啤酒市场竞争充分
三、中国啤酒企业竞争的核心在市场整合能力
四、中国啤酒市场竞争的主战场是终端市场
第二节 啤酒市场竞争策略分析
一、现行竞争界面分析
二、惯性竞争思维制肘
三、新型竞争思维转型
第三节 中国啤酒行业并购分析
第二十章 国内啤酒主要企业分析
第一节 青岛啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
第二节 燕京啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
第三节 华润啤酒集团
一、公司情况
二、经营状况
第四节 广东珠江啤酒集团
一、公司情况
二、品牌运作
三、经营状况
第五节 哈尔滨啤酒集团
一、公司情况
二、经营状况
第六节 深圳金威啤酒有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第七节 惠泉啤酒集团股份有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第八节 重庆啤酒（集团）有限责任公司
一、公司情况
二、经营状况
第九节 百威（武汉）国际啤酒有限公司
一、公司情况
二、经营状况
第六部分 行业趋势与预测
第二十一章 中国啤酒行业发展趋势与预测
第一节 未来啤酒行业发展趋势分析
一、行业技术开发方向
二、未来啤酒包装趋势
三、啤酒行业盈利趋势
四、华南啤酒市场趋势
第二节 啤酒行业运行状况预测
一、行业工业总产量预测
二、行业工业消费预测
三、啤酒企业成本预测
图表目录
图表3-1 中国人口数及构成（万人）
图表3-2 中国城镇化率
图表8-1 2007年前5个月国内啤酒产量
图表8-2 2007年一季度全国啤酒的销售与库存
图表8-3 2007年1-2季度全国啤酒的销售与库存
图表8-4 2007年1-10月中国啤酒产量统计
图表8-5 2007年7月各省市啤酒企业产量
图表8-6 2007年8月各省市啤酒企业产量
图表8-7 2007年9月各省市啤酒企业产量
图表8-8 2007年10月各省市啤酒企业产量
图表8-9 2007年2月各省市啤酒企业产量
图表8-10 2007年3月各省市啤酒企业产量
图表8-11 2007年8月啤酒制造收入前十家企业
图表8-12 2007年1-5月中国啤酒累计产量
图表8-13 2007年1-6月中国啤酒累计产量
图表8-14 2007 年 1-8 月中国啤酒产量
图表8-15 2007年1-10月啤酒全国产量统计
图表8-16 2007年1-10月啤酒北京产量统计
图表8-17 2007年1-10月啤酒上海产量统计
图表8-18 2007年1-10月啤酒广东产量统计
图表8-19 2007年1-8月啤酒企业数量变化及趋势分析
图表8-20 2007啤1-8月酒企业产值、利润、销售收入情况分析
图表8-21 2007年1-8月啤酒企业资本负债率变化及趋势分析
图表8-22 2007年1-8月啤酒企业资金利税率变化及趋势分析
图表8-23 2007年1-8月啤酒企业成本费用利润率变化
图表8-24 2007年1-8月啤酒行业人均销售率变化及趋势分析
图表8-25 2007年1-8月啤酒企业产成品资金占用率变化
图表9-1 2007年1-8月北京啤酒产值统计
图表9-2 2007年2月北京啤酒企业产量统计
图表9-3 2007年3月北京啤酒企业产量统计（单位：万千升）
图表9-4 2007年10月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-5 2007年9月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-6 2007年8月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-7 2007年7月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-8 2007年6月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-9 2007年5月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-10 2007年4月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-11 2007年3月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-12 2007年2月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-13 2007年1月北京麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-14 2007年1-8月上海啤酒产值统计
图表9-15 2007年2月上海啤酒企业产量统计
图表9-16 2007年3月上海啤酒企业产量统计
图表9-17 2007年10月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-18 2007年9月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-19 2007年8月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-20 2007年7月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-21 2007年6月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-22 2007年5月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-23 2007年4月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-24 2007年3月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-25 2007年2月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-26 2007年1月上海麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-27 2007年1-8月广东啤酒产值统计
图表9-28 2007年4月份广东省啤酒产品产量
图表9-29 2007年5月份广东省啤酒产品产量
图表9-30 2007年6月份广东省啤酒产品产量
图表9-31 2007年7月份广东省啤酒产品产量
图表9-32 2007年8月份广东省啤酒产品产量
图表9-33 2007年9月份广东省啤酒产品产量
图表9-34 2007年10月份广东省啤酒产品产量
图表9-35 2007年10月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-36 2007年9月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-37 2007年8月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-38 2007年7月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-39 2007年6月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-40 2007年5月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-41 2007年4月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-42 2007年3月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-43 2007年2月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表9-44 2007年1月广东麦芽酿造啤酒进出口统计
图表10-1 2007年10月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-2 2007年9月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-3 2007年8月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-4 2007年7月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-5 2007年6月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-6 2007年5月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-7 2007年4月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-8 2007年3月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-9 2007年2月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-10 2007年1月全国麦芽酿造啤酒进口统计
图表10-11 2007年10月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-12 2007年9月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-13 2007年8月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-14 2007年7月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-15 2007年6月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-16 2007年5月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-17 2007年4月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-18 2007年3月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-19 2007年2月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表10-20 2007年1月全国麦芽酿造啤酒出口统计
图表11-1 世界十大啤酒企业排名及年产量统计
图表11-2 2010年美国啤酒消费量预测
图表11-3 2007年上半年日本主要啤酒生产商啤酒总销量
图表11-4 2007年上半年日本啤酒市场前四位公司市场占有率
图表11-5 2007年11月日本各类啤酒的出货情况
图表11-6 2007年年前9个月德国啤酒总销量
图表11-7 2007年前8个月俄罗斯啤酒产量
图表11-8 2007年一季度嘉士伯啤酒销售额
图表12-1 2007年一季度河北省啤酒行业盈利企业数、亏损企业数统计
图表12-2 2007年一季度河北省麦芽、酒花价格上涨情况
图表13-1 2007年1-6月辽宁省完成啤酒产量
图表13-2 2007年1-6月辽宁省啤酒业实现利税总额
图表13-3 2007年1-6月辽宁省啤酒业实现产品销售收入净额
图表13-4 2007年1-6月辽宁省啤酒业实现利润总额
图表17-1 啤酒消费者对产品的认识过程
图表17-2 啤酒消费场所归类
图表17-3 同档次啤酒消费场所比例需求变化
图表17-4 消费者在不同消费场所选择品牌的行为特点
图表17-5 国内啤酒品牌消费者口味定位。
图表17-6 20城市居民每周饮用啤酒量（罐装）
图表17-7 20城市居民每周饮用啤酒量（瓶装）
图表17-8 20城市居民每周饮用啤酒量（扎啤）
图表17-9 全国及地方啤酒品牌前三位
图表17-10 不同收入消费者的品牌偏好度
图表17-11 20城市全国性啤酒品牌忠诚度
图表17-12 20城市啤酒消费者品牌观
图表17-13 20城市啤酒品牌渗透率
图表17-14 四城市最经常饮用的啤酒品牌比例
图表20-1 2007年青岛啤酒获利能力分析
图表20-2 2007年青岛啤酒经营能力分析
图表20-3 2007年青岛啤酒偿债能力分析
图表20-4 2007年青岛啤酒资本结构分析
图表20-5 2007年青岛啤酒发展能力分析
图表20-6 2007年青岛啤酒现金流量分析
图表20-7 2007年燕京啤酒获利能力分析
图表20-8 2007年燕京啤酒经营能力分析
图表20-9 2007年燕京啤酒偿债能力分析
图表20-10 2007年燕京啤酒资本结构分析
图表20-11 2007年燕京啤酒发展能力分析
图表20-12 2007年燕京啤酒现金流量分析
图表20-13 2007-2014年金威啤酒产能预计
图表20-14 2007年第一季度惠泉啤酒利润总额及增长情况
图表20-15 2007年第一季度惠泉啤酒营业收入及增长情况
图表20-16 2007年第一季度惠泉啤酒净利润增长情况
图表20-17 2007年惠泉啤酒获利能力分析
图表20-18 2007年惠泉啤酒经营能力分析
图表20-19 2007年惠泉啤酒偿债能力分析
图表20-20 2007年惠泉啤酒资本结构分析
图表20-21 2007年惠泉啤酒发展能力分析
图表20-22 2007年惠泉啤酒现金流量分析
图表20-23 2007年重庆啤酒获利能力分析
图表20-24 2007年重庆啤酒经营能力分析
图表20-25 2007年重庆啤酒偿债能力分析
图表20-26 2007年重庆啤酒资本结构分析
图表20-27 2007年重庆啤酒发展能力分析
图表20-28 2007年重庆啤酒现金流量分析
报告简介
市场现状
2007年前5个月国内啤酒产量达到1422万吨，同比增长15.04%，比去年同期的增长速度提高了1.42个百分点，目前行业的增长速度维持在一个较高的水平。预计全年啤酒行业产量增长速度虽然不太可能像一季度那么高，但是应该能维持在10-15%。
从销售收入和利润总额近几年的情况看，啤酒销售收入增长率最近几年保持比较稳定的状态，但是在消费升级的带动下，行业的利润的增长率上升比较明显，显示出行业盈利能力的提高。啤酒行业正在摆脱原有的混乱的以量取胜的发展阶段，低价竞争逐渐向品牌竞争转变，以品质求发展成为主流，产品结构也逐渐向高档化转变……
市场竞争
作为国内三大啤酒巨头之一的燕京啤酒，以2760万元将浙江碧湖啤酒有限公司收入帐下。其新品冰爽啤酒隆重上市，为其拼抢市场增添筹码。与此同时，在华东市场，德国老牌啤酒“积发”（JEVER）在也敲开了南京的大门，并直接宣布将矛头指向南京的高端市场，声称价格将紧“盯”同处高端市场的喜力啤酒，在江苏等华东市场掀起一场圈地战……
市场趋势
分析近几年行业数据，我们认为行业盈利在增强，而且这种趋势将有望得以保持，这是因为：一是在消费升级大背景下，消费者购买能力在增强。
二是许多地域性的小酒厂被兼并掉或者在竞争中丧失掉了竞争力。三是主要龙头企业形成了自己的强势市场，并且内部整合及品牌打造已经产生了较好的效果。四是龙头企业一直致力于产品结构调整，通过减少产品种类的数量加大拳头产品的生产，使得生产线的产能利用率得以提升。五是优势企业近几年一直在加大品牌投入，其品牌溢价作用越来越明显，消费者品牌意识及品牌忠诚度在提高，使得这些企业通过换包装等举措来消化毛利率提高变成可能……
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