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报告目录
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目 录
一、行业发展环境分析
（一） 行业概述
1、行业定义及范围界定
2、我国乳业发展历史回顾
3、我国婴幼儿配方奶粉发展历程
（二） 经济分析
1、经济增长
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
3、城镇人员就业状况
4、存贷款利率变化
5、财政收支状况
6、人民币汇率变化
（三）社会分析
1、人口规模分析
2、年龄结构分析
3、学历结构分析
（四） 政策法律分析
1、成人奶粉监管有盲点
1、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一
2、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准
3、婴幼儿食品国家标准修订
4、禁止生产销售碘超标奶粉
5、婴幼儿奶粉检测有规可依
（五）技术分析
1、婴幼儿奶粉技术发展历程
2、婴幼儿奶粉技术发展趋势
二、市场分析
（一）市场需求分析
1、奶粉需求分析
2、婴幼儿奶粉市场规模
3、婴幼儿奶粉产品渗透率较高
4、国内品牌研发投入不足，需加大研发力度
（二）供给能力分析
1、奶粉供应总量
（三） 进出口分析
1、奶粉进口分析
2、奶粉出口分析
（四）奶粉价格分析
（三）奶粉产品结构
1、奶粉产品结构
2、婴幼儿奶粉产品结构
（五）奶粉产量国内区域市场结构
（六）品牌市场结构
1、奶粉品牌市场结构
2、婴幼儿奶粉品牌市场结构
（七） 渠道结构
1、奶粉渠道结构
2、婴幼儿奶粉渠道结构
（八） 行业特征
1、奶粉产量年年攀升
2、婴幼儿奶粉市场消费潜力巨大，中外品牌激战高端婴幼儿奶粉市场
3、西北地区产量独树一帜
4、超市、便民店等为奶粉销售主要渠道
5、现代通路是婴幼儿奶粉购买主要渠道，消费者品牌忠诚度高
三、市场竞争分析
（一） 集中度分析
1、行业前五名集中度分析
2、集中度状态描述及趋势
（二） 价值链分析
（三） 行业生命周期分析
1、奶粉生命周期
2、婴幼儿奶粉生命周期
（四） 替代产品分析
1、液态奶
2、豆奶粉
3、其它软饮料
（五）SWOT分析
1、国内婴幼儿奶粉业拥有的优势
2、国内婴幼儿奶粉业存在的劣势
3、国内婴儿奶粉业的面临的机会
4、国内婴儿奶粉行业面对的威胁
四、主要厂商分析
（一）美赞臣
1、公司简介
2、美赞臣三重升级
3、美赞臣服务
（二）英特儿营养乳品有限公司
1、公司简介
2、主营产品
3、投资动向
4、市场推广策略
5、销售网络
6、英特儿营养乳品经营分析
（三）雀巢（中国）有限公司
1、公司简介
2、竞争策略分析
（四）惠氏
1、公司简介
2、产品系列
（五）雅培
1、公司简介
2、产品系列
（六）内蒙古伊利实业集团股份有限公司
1、公司简介
2、奶粉投资分析
3、经营分析
4、财务分析
五、行业发展趋势分析
（一） 行业发展趋势
1、促进脑部发育成奶粉行业新热点
2、婴儿奶粉行业将出现高端混战
（二） 行业规模预测
六、行业发展策略建议
（一）产品策略：分析目标人群的购买行为
（二）营销策略：知识营销与产品营销相结合
（三）品牌策略：加强品牌推广
（四）服务策略：提高服务意识，加强服务管理
（五）渠道策略：重视医务渠道建设，开拓医疗服务市场
（六）人文策略：突出人性化主题
（七） 行业投资机会建议
1、消费潜力巨大，高端市场空间诱人
2、配方奶粉成为市场热点
3、营销大战：增值服务成市场潮流
一、行业发展环境分析
（一） 行业概述
1、行业定义及范围界定
2、我国乳业发展历史回顾
3、我国婴幼儿配方奶粉发展历程
（二） 经济分析
1、经济增长
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
3、城镇人员就业状况
4、存贷款利率变化
5、财政收支状况
6、人民币汇率变化
（三）社会分析
1、人口规模分析
2、年龄结构分析
3、学历结构分析
（四） 政策法律分析
1、成人奶粉监管有盲点
1、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一
2、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准
3、婴幼儿食品国家标准修订
4、禁止生产销售碘超标奶粉
5、婴幼儿奶粉检测有规可依
（五）技术分析
1、婴幼儿奶粉技术发展历程
2、婴幼儿奶粉技术发展趋势
二、市场分析
（一）市场需求分析
1、奶粉需求分析
2、婴幼儿奶粉市场规模
3、婴幼儿奶粉产品渗透率较高
4、国内品牌研发投入不足，需加大研发力度
（二）供给能力分析
1、奶粉供应总量
（三） 进出口分析
1、奶粉进口分析
2、奶粉出口分析
（四）奶粉价格分析
（三）奶粉产品结构
1、奶粉产品结构
2、婴幼儿奶粉产品结构
（五）奶粉产量国内区域市场结构
（六）品牌市场结构
1、奶粉品牌市场结构
2、婴幼儿奶粉品牌市场结构
（七） 渠道结构
1、奶粉渠道结构
2、婴幼儿奶粉渠道结构
（八） 行业特征
1、奶粉产量年年攀升
2、婴幼儿奶粉市场消费潜力巨大，中外品牌激战高端婴幼儿奶粉市场
3、西北地区产量独树一帜
4、超市、便民店等为奶粉销售主要渠道
5、现代通路是婴幼儿奶粉购买主要渠道，消费者品牌忠诚度高
三、市场竞争分析
（一） 集中度分析
1、行业前五名集中度分析
2、集中度状态描述及趋势
（二） 价值链分析
（三） 行业生命周期分析
1、奶粉生命周期
2、婴幼儿奶粉生命周期
（四） 替代产品分析
1、液态奶
2、豆奶粉
3、其它软饮料
（五）SWOT分析
1、国内婴幼儿奶粉业拥有的优势
2、国内婴幼儿奶粉业存在的劣势
3、国内婴儿奶粉业的面临的机会
4、国内婴儿奶粉行业面对的威胁
四、主要厂商分析
（一）美赞臣
1、公司简介
2、美赞臣三重升级
3、美赞臣服务
（二）英特儿营养乳品有限公司
1、公司简介
2、主营产品
3、投资动向
4、市场推广策略
5、销售网络
6、英特儿营养乳品经营分析
（三）雀巢（中国）有限公司
1、公司简介
2、竞争策略分析
（四）惠氏
1、公司简介
2、产品系列
（五）雅培
1、公司简介
2、产品系列
（六）内蒙古伊利实业集团股份有限公司
1、公司简介
2、奶粉投资分析
3、经营分析
4、财务分析
五、行业发展趋势分析
（一） 行业发展趋势
1、促进脑部发育成奶粉行业新热点
2、婴儿奶粉行业将出现高端混战
（二） 行业规模预测
六、行业发展策略建议
（一）产品策略：分析目标人群的购买行为
（二）营销策略：知识营销与产品营销相结合
（三）品牌策略：加强品牌推广
（四）服务策略：提高服务意识，加强服务管理
（五）渠道策略：重视医务渠道建设，开拓医疗服务市场
（六）人文策略：突出人性化主题
（七） 行业投资机会建议
1、消费潜力巨大，高端市场空间诱人
2、配方奶粉成为市场热点
3、营销大战：增值服务成市场潮流
表目录
表 1 2003-2005奶粉品牌集中度
表 2 产业生命周期主要特征列表
表 3 2007-2011年中国奶粉产量预测
图目录
图 1部分国家乳品产量在全世界乳品产量中比重
图 2 2002-2006年中国国内生产总值及增长情况
图 3 2002-2006年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
图 4 2004-2006年中国城镇就业人员数量
图 5 1997-2007年中国存款利率变动情况
图 6 1997-2007年中国贷款利率变动情况
图 7 2001-2006年中国财政收支状况
图 8 2001-2006年中国财政收支增长状况及财政收入占GDP比重
图 9 2001-2005年中国财政收支结构
图 10 1986-2006年中国人口数量与增长率情况
图 11 2006年末中国人口年龄结构
图 12 2005年末中国学历结构
图 13我国历年城镇居民人均乳制品消费量增长情况图
图 14 2003-2007年婴幼儿奶粉市场容量及增长率
图 15 2007年上半年婴幼儿奶粉市场渗透率
图 16国外品牌与国内品牌研发投入比较
图 17 2002-2005年奶粉产量及增长率变化图
图 18 2005年奶粉产量前五名城市
图 19 2001-2006奶粉进口量及增长变化图
图 20我国奶粉进口价格年度变化
图 21 2005年奶粉进口数量前五名地区比例图
图 22奶粉进口主要地区图
图 23 2004-2005年我国奶粉进口量及增长率图
图 24奶粉出口主要区域图
图 25 2004-2006奶粉价格变化图
图 26不同人群奶粉消费市场占有率
图 27不同档次婴幼儿奶粉市场增长率
图 28不同阶段婴幼儿奶粉销量增长率
图 29 2005年奶粉区域市场结构（按产量）
图 30西北地区奶粉产量市场结构
图 31 2003-2005年奶粉品牌市场结构
图 32 2006年高端婴幼儿奶粉市场占有率
图 33奶粉不同购买渠道市场占有率
图 34 2006年婴幼儿奶粉渠道市场结构分析
图 35国产奶粉价值链
图 36进口奶粉价值链
图 37 2004-2006年英特儿营养乳品有限公司销售收入及增长变化图
图 38惠氏中国结构图
图 39 2004-2007年上半年伊利股份奶粉项目投资及增长率变化图
图 40 2001年-2006年伊利股份主营营业收入及其增长率变化情况
图 41伊利股份主营营业收入构成
图 42伊利股份主营业务收入区域结构变化情况
图 43 2007年上半年与2006年上半年伊利股份瓷获利能力比较
图 44 2007年上半年与2006年上半年伊利股份偿债能力比较
图 45 2007年上半年与2006年上半年伊利股份营运能力比较
图 46 2007年上半年与2006年上半年伊利股份发展能力比较
图 47 奶粉产量与居民消费水平相关图
图 48 奶粉产量与人口总数的相关图
图 49 品牌架构关系图
报告简介
本报告由我们研究院奶粉 行业资深研究员全力打造，深入分析奶粉行业发展历程和发展现状，洞悉奶粉行业发展规律，揭示奶粉行业的发展机会及潜在的风险，并预测奶粉行业的未来发展趋势，是政府、银行、企业及其他金融机构进行产业规划、商业信贷、投融资和经营管理等活动所必备的高端信息产品。报告注重时效性，致力于提供最全面的2007年数据和信息；报告共六大部分，全文在3万字以上，涉及图表高达50多个。
近年来，成人奶粉的种类更加细分，人们对这些奶粉质量、营养成分的关注度显然也低于婴儿奶粉，致使监管上存在不少盲区，突出的问题是相关标准缺失。企业随便加点什么营养素，就冠之以各种好听的名字，如中老年奶粉、男士奶粉、女士奶粉等。成人奶粉监管存在盲点，有必要加快制定一套专门针对中老年奶粉的标准。此外，针对目前中国使用的婴幼儿奶粉的标准有相互矛盾和重复的情况，国家有关部门计划将目前11项婴幼儿配方奶粉相关标准整合成4项标准。新婴幼儿配方奶粉的即将出台，将对我国奶粉市场进行进一步地规范和指导，有利于提高国内奶粉的生产技术水平和竞争实力，而一些没有实力和不符合标准的企业将被淘汰出局，将引发国内外婴幼儿配方奶粉新一轮的行业竞争。
从乳品消费结构来看，1996-2003年，城镇居民奶粉消费呈上升趋势；但随着我国乳制品行业的飞速发展，城镇居民由奶粉消费更多的转向了液体乳制品的消费，奶粉人均消费量有所降低。
2006年，我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。相关调查数据显示，我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场，2006年我国高档婴儿奶粉市场规模达到110多亿元。
随着国内奶粉市场竞争的日益激烈，尤其是随着婴幼儿奶粉市场的快速发展，促进脑部发育已经成为近来婴幼儿乳品行业的市场热点。此外，三鹿、伊利、蒙牛、完达山等国产品牌均在2007年推出了自己的高端奶粉产品，价格直逼洋奶粉，国产奶粉与雀巢、惠氏等洋品牌在高端市场上展开角逐。奶粉市场尤其是婴幼儿奶粉市场将出现高端混战。
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