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报告目录
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目 录
第一章世界面粉行业发展概况
第一节市场发展现状
第二节主要国家和地区发展概要
一、美国
二、印度
三、俄罗斯
四、加拿大
五、澳大利亚
第三节2006年世界面粉供需分析
一、国际市场供给分析
二、国际市场需求分析
三、国际市场小麦价格动态
第二章中国面粉行业发展现状
第一节2006年面粉市场回顾
第二节我国面粉分类与相关特性
第三节2006年面粉市场发展现状
一、中国面粉行业的现状
二、供给规模
三、市场特征
四、市场趋势分析
第四节行业发展存在问题
第三章行业经济效益分析
第一节行业整体经济效益分析
第二节不同规模企业的经济效益状况分析
第三节不同经济类型企业经济效益状况分析
第四节分地区企业的经济效益状况分析
第四章小麦市场发展分析
第一节2006年小麦市场回顾
一、世界小麦供求分析
二、小麦市场特征
三、2006年小麦市场价格走势及2007年预测
第二节小麦市场发展状况分析
一、国内状况
二、相关产业政策分析
第三节小麦供给分析
第五章中国面粉市场供需分析
第一节需求分析
一、当前我国面粉消费量分析
二、国际市场消费量分析
三、2006年我国面粉出口
四、我国面粉需求特征分析
第二节供给分析
一、国内小麦市场生产分析
二、2006年我国小麦进口分析
三、2006年面粉产量统计
第三节价格分析
一、近年面粉价格动态
二、2006年国内市场价格动态
三、2007年面粉价格趋势预测
第四节市场特征分析
一、产品市场特征分析
二、产品消费特征分析
第六章竞争格局分析
第一节行业发展局分析
一、面粉行业整合现状
二、面粉加工工业市场结构分析
第二节竞争动态
一、企业地区分布
二、市场集中度
三、竞争能力分析
第三节竞争策略分析
第四节竞争趋势预测
第七章重点企业分析
第一节中粮集团
一、企业概述
二、企业经营性分析
三、竞争策略分析
四、行业地位分析
第二节山东半球面粉有限公司
一、企业概述
二、企业经营性分析
三、竞争策略分析
四、行业地位分析
第三节陕西陕富面业有限责任公司
一、企业概述
二、企业经营性分析
三、竞争策略分析
第四节北京古船
一、企业概述
二、企业经营性分析
三、竞争策略分析
第八章区域性分析分析
第一节华东地区分析
第二节黄淮地区分析
第三节西北地区分析
第四节地区差异对面粉行业的影响
第九章 我国面粉行业发展方向及趋势分析
第一节行业面临问题
第二节发展方向
第三节趋势预测及建议
部分图表目录
图表1 美国的面粉使用情况
图表2 1991/1992-2006/2007世界小麦产量与使用量趋势
图表3 1994/1995-2006/2007世界小麦消费量
图表4 近十年人口增长趋势图
图表5 2003-2006年中国居民收增长图
图表6 2000-2006年中国小麦产量变化趋势图
图表7 2000-2006年国内小麦现货行情变化图
图表8 2006年江苏市场小麦现货行情变化图
图表9 1995-2006世界小麦期末库存量
图表10 2006年进口美国小麦价格走势
图表11 1996-2006年我国小麦产量
图表12 1995-2006年中国小麦进口量
图表13 1996-2006年度小麦总供给量
图表14 1996-2006年度国内小麦总消费量
图表15 1996年以来我国小麦的消费状况
图表16 1996-2006年以来我国小麦制粉消费量
图表17 2006年国内小麦期货走势图
图表18 2006/07年度全球小麦供应走势图
图表19 1993-2006年全球小麦库存使用比走势图
图表20 2006/07年度全球小麦供应走势图
图表21 面粉种类之国家标准规格及用途
图表22 2006年1月小麦粉出口统计
图表23 2006年2月小麦粉出口统计
图表24 2006年3月小麦粉出口统计
图表25 2006年4月小麦粉出口统计
图表26 2006年5月小麦粉出口统计
图表27 2006年6月小麦粉出口统计
图表28 2006年7月小麦粉出口统计
图表29 2006年8月小麦粉出口统计
图表30 2006年9月小麦粉出口统计
图表31 2006年10月小麦粉出口统计
图表32 2006年11月小麦粉出口统计
图表33 2006年12月小麦粉出口统计
图表34 2006年2-12月小麦粉产量分地区统计
图表35 2006年1-12月小麦粉进口统计
图表36 2006年年底全国部分企业次粉出厂价格
图表37 国有小麦及面粉产品部分生产企业
图表38 2006/2007年度我国各地区面粉产量预测
报告简介
我国面粉行业作为一个传统产业，近十年来以超速的速度发展，而目前正是发展最快的时期，已经取得了很大成绩；面粉产品稳步提高，面粉的品种不断增加，食品专用粉、专供粉和通用面粉的专用化，都拓展了行业的发展空间，从而捉进全行业在与国际接轨、管理创新、技术创新等多方面取得了长足的进步。
2006，我国小麦生产连续第三年取得丰收，产量已达1.05亿t，国内市场不仅处于供需节余100万t的状态，而且全社会小麦库存在持续6年下降之后首次出现增长。而面粉行业产能过高、供大于求的现象更加明显。行业开工率不足、销售旺季不旺、效益南北分化成为2006年面粉加工企业新特点。
尽管我国绝大多数中型以上面粉厂具备生产强化面粉的设备和能力，对现有添加设备略加改造便可实施面粉强化。但是，我国在推广强化面粉的生产和消费方面仍然存在巨大的挑战。消费者的相关认识不够造成消费积极性不高、企业仍然存在一些技术和认识上的障碍以至生产强化面粉的积极性不高、强化面粉的相关法规和标准的缺乏影响了强化面粉在全行业的整体推进。
我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入，以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期。但行业集团化和规模化水平仍然很低，行业利润低下，目前全国小麦加工能力已达3.5亿t/年，而全国平均小麦消费量在1.15亿t/年左右，面粉行业设备平均开工率仅为32%，行业平均利润率1.18%。
当前行业内产品结构相对单一，绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产，专用粉品种少且同质化现象严重，产品传播的理念还仅局限在品质上的“精制、特精、超精”以及“超级特精”等苍白字眼，附加值低，市场竞争激烈。而面粉企业的营销依然还停留在市场营销中的“产品销售”阶段。在市场同质化、竞争日益加剧的环境下，我国面粉业面临着营销观念、营销战略与策略变革的严峻考验，如何控制成本、调整产品结构、树立品牌，及时调整战略显得格外重要。市场已在悄悄变化，行业的整合已为时不远。
本研究咨询报告依据国家统计局、国家海关总署、国家粮食局、中国粮食工业协会、中华面粉网等国内外相关媒体的基础信息和研究机构提供的大量资料，重点分析了全球面粉市场发展概况、我国面粉市场发展状况、面粉市场供需情况、面粉行业竞争状况等，并对面粉消费者行为、行业市场营销情况、行业发展趋势、企业发展策略等进行了研究探讨。报告还分析了面粉原料小麦市场的发展情况，是面粉生产企业、经营投资企业、科研机构等单位准确了解目前面粉行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
本报告详细叙述了面粉行业的市场现状、市场特点、行业投资特性、行业的市场竞争格局、行业发展趋势及预测等；同时引用大量准确的数据来分析了行业内著名企业的生产经营状况等。是您想了解此行业或进行投资、企业决策不可缺少的参考资料。
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