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北京酸奶市场产品要素观察报告

完成日期：2006年08月

报告类型	纸介版	PDF Email版	PDF 光盘版	两种版本价格
价格	4000
优惠价
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第一部分　酸奶行业现状研究
　　1．中国酸奶行业现状
　　2．中国酸奶企业现状
　　3．酸奶的品类划分
第二部分　产品指标细化分析
　　1．品牌
　　2．品类
　　3．品名
　　4．包装
　　5．口味
　　6．色调
　　7．图案
第三部分　品类间特征对比分析
　　1．四品类的品牌分布情况
　　2．品名对比分析
　　3．包装对比分析
　　4．图案对比分析
　　5．口味对比分析
　　6．价格对比分析
第四部分　品类内部竞争与定位分析
　　1．普通型酸牛奶竞争与定位分析
　　2．功能性酸牛奶竞争与定位分析
　　3．果料型酸牛奶竞争与定位分析
　　4．其他型酸牛奶竞争与定位分析
　　5．品牌与产品种类对应分析
第五部分　消费者观察
　　1．消费者购买动机访问
　　2．消费者购买行为观察
第六部分　品牌与产品优劣势分析
　　1．伊利品牌与产品优劣势分析
　　2．蒙牛品牌与产品优劣势分析
　　3．光明品牌与产品优劣势分析
　　4．三元品牌与产品优劣势分析
　　5．三鹿品牌与产品优劣势分析附：报告价格及研究方法



报告简介

　　随着中国乳制品业的发展和消费者健康意识的增强，酸奶已经逐渐成为所有奶品中增长最快的品类，但是，酸奶在整个奶品市场中的份额与国际成熟市场还有一定差距，因此酸奶在中国必将经历一个快速发展的时期。与常温奶不同，酸奶市场非常分散没有占据明显优势的品牌，哪个品牌能够快速发展、快速创新，必将在今后的竞争中确立优势地位。
　　各个乳品厂家已经把战略重点转向酸奶市场，酸奶产品的竞争也趋向多元化。不同品类、不同功能、不同包装、不同口味使得酸奶成为一种非常个性化的产品，因此酸奶产品的定位就显得尤为复杂，大部分产品经理对此深有感触：市场机会多是酸奶市场最大的优势，但如何准确的为产品定位、如何创新则是最大的难题。
　　

　　本公司立足北京酸奶市场，对各大超市主要经营的酸奶产品进行了长期的观测，并对所观测的结果进行了量化分析，最终形成了《北京酸奶市场产品要素观察报告》。
　　我们对酸奶市场竞争现状的理解：
　　

　　酸奶各品类之间的关系既存在互补，也存在竞争
　　酸奶产品的竞争是各个细分品类的竞争
　　我们的报告如何帮助产品经理：
　　

　　本次分析的主要对象与以往不同，分析的重心不是企业也不是消费者，而是在产品本身，例如产品的品名、品类、包装、颜色、图案、口味、价格等。此种研究方法是数字100公司首次采用的，在调研行业也是少有的，所以它对于酸奶生产企业也是一种全新的尝试。

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