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2007年中国食用油市场研究预测报告
完成日期：2006年11月
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第一部份 市场现状第一章 2005-2006年中国食用油市场状况分析与2007年预测
1.1 2005中国食用油市场状况分析
1.1.1 2005-2006年国内食用油市场情况
1.1.2 2005年食用油市场分析
1.1.3 2007年国内食用油市场预测
1.2 2006年运行情况
1.2.1 2006年中国食用植物油累计总产值统计分析
1.2.2 2006年中国食用植物油加工企业评价指标统计分析
1.2.2.1资本保值增值率
1.2.2.2产值利税率
1.2.2.3资金利税率
1.2.2.4成本费用利润率
1.2.2.5人均销售率
1.2.2.6累计产品销售收入
1.2.2.7产成品资金占用率
1.3 2006年中国食用植物油加工企业盈亏情况分析
1.3.1企业单位数
1.3.2亏损企业单位数
1.3.3亏损企业亏损总额
1.3.4累计利润总额
1.4 2006年中国食用植物油加工企业资产负债指标分析
1.4.1流动资产平均余额
1.4.2固定资产净值平均余额
1.4.3资产合计
1.4.4负债合计
1.4.5资产负债率
1.5 2006年中国食用植物油加工企业产销存统计分析
1.5.1产品销售成本
1.5.2产品销售费用
1.5.3产品销售税金及附加
1.5.4财务费用
1.6 中国食用油产业的地区分布状况
1.6.12006年食用植物油加工各地区产量比较
1.6.22006年各地区食用植物油加工业各项经营指标分析
1.6.2.1全国
1.6.2.2北京市
1.6.2.3上海市
1.6.2.4广东省
1.6.2.5天津市
1.6.2.6河北省
1.6.2.7吉林省
1.6.2.8江苏省
1.6.3销售收入地区集中性分析
1.7 中国食用油产业经济类型比较研究
1.7.12006年各种经济类型企业总体运营情况
1.7.22006年各种经济类型企业资产比较
1.7.32005-2006年各种经济类型企业数量比较
1.7.42006年各种经济类型企业产值比较
1.7.52006年各种经济类型企业销售收入比较
1.7.62006各种经济类型企业利润总额分析
1.8 中国食用油产业规模效应分析
1.9 中国食用植物油市场需求分析及预测
1.9.12005—2006年国内食用植物油需求形势分析
1.9.22006—2007年食用油市场需求分析及预测
第二章 中国食用油市场进出口分析
2.1 2006年我国食用植物油进出口贸易分析
2.1.1整体进出口状况分析
2.1.2我国豆油、菜籽油进口量降低主要原因分析
2.2 2006年我国食用植物油进口贸易分析
2.3 2006年我国食用植物油出口贸易分析
第三章 中国食用油加工业投资状况分析
3.1跨国公司在中国投资食用植物油特点分析
3.2 食用植物油加工业投资建议
第二部分 市场细分
第四章 中国豆油市场分析
4.1大豆及制品市场分析
4.1.12006大豆种植面积
4.1.2 2005-2006年大豆及制品行情
4.1.2.1产量和消费量
4.1.2.2价格
4.1.32006大豆进出口情况分析
4.1.42007市场预测
4.1.4.12007年大豆市场分析预测
4.1.4.22007年豆粕供给分析预测
4.1.4.32007年豆油供给分析预测
4.2我国大豆及制品市场面临的问题及解决对策
4.2.1我国大豆压榨产能过剩情况具体分析
4.2.2破解我国大豆压榨产能过剩的思路
4.2.3解决对策
第五章 中国花生油市场分析
5.1 2005-2006年花生及花生油市场
5.1.1 国内花生种植面积
5.1.2 2005-2006年国内花生/花生油市场行情
5.1.2.1价格分析
5.1.2.2供求情况
5.2 2006中国花生油进出口情况分析
5.3 中国花生油价格及竞争力分析
5.3.1中国花生油脂价格与竞争力
5.3.2提高中国花生油脂产业竞争力的策略
第六章 中国菜籽及菜籽油市场分析
6.1 2005-2006年国内菜籽种植面积
6.2 2005-2006年菜籽及菜籽油市场
6.2.1价格分析
6.2.2供求情况
6.3 2005-2006我国菜籽油进出口情况分析
6.4 油菜籽购销和加工企业面临的机遇与挑战
6.5 2007年预测
6.5.1 2007油菜籽产量预测
6.5.2 2007油菜籽价格预测
第七章 中国橄榄油市场分析
7.1 2005—2006年橄榄油市场分析
7.1.1消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
7.1.2市场竞争日趋激烈
7.1.3消费者购买橄榄油习惯调查 (
7.1.4目前的营销渠道多元但集中
7.1.5各品牌营销攻略大比武
7.2橄榄油进出口情况分析
第八章 棕榈油市场分析
8.1棕榈油市场分析
8.1.1价格分析
8.1.2供求情况
8.1.32005年棕榈油市场分析
8.2棕榈油进出口情况
第三部分 消费者分析
第九章 全球食用油市场分析及预测
9.1全球油脂市场供给分析
9.1.1全球油脂市场总供给量分析
9.1.2全球豆油总产量分析
9.1.3全球油菜籽总产量分析
9.1.4全球棕榈油总产量分析
9.1.5全球大豆市场供给分析
9.1.6美国大豆市场供给分析
9.1.7南美大豆市场供给分析
9.2全球油籽市场库存情况分析
9.3全球油脂市场的需求与消费
9.3.1全球油脂市场的需求情况分析
9.3.2全球油籽市场的消费情况分析及预测
第十章 中国食用油消费市场分析
10.1近年来我国食用油消费量分析
10.2食用油市场消费规模分析
10.3中国食用油消费的发展趋势
第十一章 中国小包装食用油市场
11.1中国小包装食用油市场现状与发展潜力
11.1.1小包装食用油市场的独特地位和特点
11.1.2小包装食用油市场前景
11.2 小包装食用油团购市场的发展方向
11.2.1小包装油在团购市场中的现状
11.2.2目前存在着对团购市场的一些直观认识
11.2.3建议
11.3 小包装食用油经销商的管理
第十二章 消费者分析
12.1消费者基本状况
12.1.1居民收入与消费
12.1.2消费者购买食用油习惯调查
12.2 消费者行为分析
12.2.1消费者细分
12.2.2消费者购买食用油心理分析
12.3 中国食用油加工业城市消费者调查分析
12.3.1区域消费分析
12.3.2各主要城市食用油消费情况分析
12.4 中国食用油行业农村消费市场分析
12.4.1农村食用油市场特点
12.4.2如何开拓农村市场
第四部分 竞争格局
第十三章 中国食用油市场竞争格局
13.1 食用油品牌与品类竞争分析
13.1.1食用油品牌竞争分析
13.1.2食用油品类竞争分析
13.2 食用油市场竞争三大集团分析
13.2.1金龙鱼科技创新提高品牌含金量
13.2.2福临门上海逼宫 金龙鱼防守反击
13.2.3德鲁花高举革命大旗 三巨头对决概念
13.2.4其他食用油生产巨头的对决
13.3 油脂生产巨头的实力较量
13.3.1资本战
13.3.2价格战
13.4 新标准对食用油格局影响
13.4.1新标准规范市场竞争
13.4.2新标准加剧竞争
第十四章 中国食用油加工业重点企业分析
14.1嘉里粮油（中国）有限公司
14.1.1企业基本状况
14.1.2主要成员企业及经营情况
14.1.3品牌战略分析
14.1.4企业动态分析
14.2中国粮油国际有限公司
14.2.1企业基本状况
14.2.2主要成员企业及经营情况
14.2.3福临门：产业链锻造顶级品牌
14.3山东鲁花集团有限公司
14.3.1企业基本状况
14.3.2品牌诞生过程
14.3.3企业动态分析
14.4深圳南顺油脂
14.4.1企业基本情况
14.4.2经营情况分析
14.5 番禺合兴油脂
14.5.1企业基本情况
14.5.2品牌经营情况
14.6上海良友海狮油脂
14.6.1企业基本情况
14.6.2品牌经营情况
14.7 三河汇福粮油
14.7.1企业基本状况
第十五章 食用油企业渠道营销策略分析
15.1食用油加工业销售渠道分析
15.1.1食用油行业渠道管理
15.1.2小包装食用油经销商的选择
15.2中国食用油企业内部营销案例研究
15.2.1案例分析
15.2.2如何做好企业内部营销
15.3小包装食用油市场营销研究
15.3.1销售主渠道分析
15.3.2宣传促销手段
15.3.3淡旺季的资本运筹
15.4中国食用油主要品牌营销策略剖析
15.4.1金龙鱼将营销防御战进行到底
15.4.2鲁花——平民化策略
15.5 西班牙白叶橄榄油营销案例分析
15.5.1市场背景
15.5.2竞争分析
15.5.3战略定位
15.5.4营销策略
第十六章 中国食用油加工业面临的危机及解决对策
16.1油脂压榨企业怎样防范市场风险
16.2食用油加工企业运作中存在的危机
16.2.1品牌战略运作中的弊端
16.2.2管理模式存在的隐患
16.2.3销售及相关策略不明确
16.2.4缺乏危机公关能力
16.3食用油企业危机公关策略
第五部份 行业环境
第十七章 2006-2007行业经济环境分析及预测
17.12005-2006中国宏观经济环境
17.1.12005年经济运行四大问题
17.1.2 2006年上半年经济运行情况
17.1.2.1总体情况
17.1.2.2农业生产
17.1.2.3工业生产
17.1.2.4固定资产投资
17.1.2.5国内市场销售
17.1.2.6市场价格
17.1.2.7对外贸易
17.22007年经济运行预测
17.2.1对外经济贸易预测
17.2.2农村经济贸易预测
17.2.3固定资产投资预测
17.2.4人民币汇率走势预测
17.2.4.1人民币汇率波动的历史回顾
17.2.4.22006年人民币汇率的走势
17.2.4.32006年人民币汇率波动对经济的影响
17.32005-2006中国农副食品加工业经济运行情况
17.3.12005年农副食品加工业运行情况分析
17.3.1.12005年农副食品加工业资产负债变化趋势分析
17.3.1.22005年农副食品加工业销售情况变化及趋势分析
17.3.1.32005年农副食品加工业管理费用变化及趋势分析
17.3.1.42005年农副食品加工业生产总值/利润情况变化及趋势分析
17.3.1.52005年农副食品加工业企业情况变化及趋势分析
17.3.22006年农副食品加工业运行情况分析
17.3.2.12006年农副食品加工业资产负债变化趋势分析
17.3.2.22006年农副食品加工业销售情况变化及趋势分析
17.3.2.32006年农副食品加工业管理费用变化及趋势分析
17.3.2.42006年农副食品加工业生产总值/利润情况变化及趋势分析
17.3.2.52006年农副食品加工业企业情况变化及趋势分析
第十八章 2006年中国食用油市场政策环境
18.1中国食用油行业相关政策环境分析
18.1.1食品产业政策
18.1.2食用油行业新标准
18.1.3进口食品管理相关政策
18.2中国食用油推出新标准的影响分析
18.2.1新标准对我国食用食用油生产企业意义
18.2.2新标准搭建市场竞争高平台
18.2.3食用油市场准入造就品牌垄断
18.3 WTO对中国食用油市场的影响
18.3.1加入WTO对中国食用油市场的影响
18.3.2加入WTO后食用油的关税配额影响分析
18.3.3入世对我国食用市场的冲击
第十九章 中国食用油加工业技术环境分析
19.1油脂加工技术规模大型化
19.2油脂加工的新技术、新工艺
19.3 “十一五”时期我国食用油工业的发展战略
第二十章 世界食用油市场发展现状分析
20.1世界食用油的生产和贸易状况分析
20.1.1世界食用油原料分析
20.1.2世界食用油的生产和贸易
20.2 世界食用油的消费状况分析
20.2.1世界食用油消费概况
20.2.2世界食用油多样化的消费形态
图表目录
图表1-1 2005年各地区大豆播种面积和产量
图表1-2 2005年各地区花生播种面积和产量
图表1-3 2005年各地区油菜子播种面积和产量
图表1-4 2005年各地区芝麻播种面积和产量
图表1-5 2005年各地区油料播种面积和产量
图表1-6 国产油料折油一览表（单位：万吨）
图表1-7 近年来我国菜籽油产量及折油百分比
图表1-8 2006年1-9月份食用植物油制造累计工业总产值 单位：千元
图表1-9 2006年1—9月食用植物油加工资本保值增值率 （单位：%）
图表1-10 2006年1—9月食用植物油加工产值利税率（单位：%）
图表1-11 2006年1—9月食用植物油加工资金利税率（单位：%）
图表1-12 2006年1—9月食用植物油加工成本费用利润率（单位：%）
图表1-13 2006年1—9月食用植物油加工人均销售率（单位：元）
图表1-14 2006年1-9月份食用植物油加工累计产品销售收入 单位：千元
图表1-15 2006年1-9月食用植物油加工产成品资金占用率（单位：%）
图表1-16 2006年1-9月食用植物油加工企业数量（单位：个）
图表1-17 2006年1—9月食用植物油加工业企业亏损单位数（单位：个）
图表1-18 2006年1-9月份食用植物油加工累计亏损企业亏损总额（单位：千元）
图表1-19 2006年1-9月份食用植物油加工累计利润总额（单位：千元）
图表1-20 2006年1-9月份食用植物油加工累计流动资产平均余额 （单位：千元）
图表1-21 2006年1-9月份食用植物油加工累计固定资产净值平均余额 单位：千元
图表1-22 2006年1-9月份食用植物油加工累计资产总计 单位：千元
图表1-23 2006年1-9月份食用植物油加工累计负债合计 单位：千元
图表1-24 2006年1—9月食用植物油加工资产负债率 （单位：%）
图表1-25 2006年1-9月食用植物油加工累计产品销售成本（单位：千元）
图表1-26 2006年1-9月份食用植物油加工累计产品销售费用（单位：千元）
图表1-27 2006年1-9月份食用植物油加工累计产品销售税金及附加 单位：千元
图表1-28 2006年1-9月份食用植物油加工累计财务费用（单位：千元）
图表1-29 2006年1-9月食用植物油产量全国合计
图表1-30 2006年1-9月食用植物油产量北京市合计
图表1-31 2006年1-9月食用植物油产量天津市合计
图表1-32 2006年1-9月食用植物油产量河北省合计
图表1-33 2006年1-9月食用植物油产量吉林省合计
图表1-34 2006年1-9月食用植物油产量江苏省合计
图表1-35 2006年1-9月食用植物油产量上海市合计
图表1-36 2006年1-9月食用植物油产量广东省合计
图表1-37 2006年1-9月全国食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-38 2006年1-9月北京市食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-39 2006年1-9月上海市食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-40 2006年1-9月广东省食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-41 2006年1-9月天津市食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-42 2006年1-9月河北省食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-43 2006年1-9月吉林省食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-44 2006年1-9月江苏省食用植物油加工业各项经营指标统计
图表1-45 2006年1-9月食用植物油加工业大型企业各项经营指标统计
图表1-46 2006年1-9月食用植物油加工业中型企业各项经营指标统计
图表1-47 2006年1-9月食用植物油加工业小型企业各项经营指标统计
图表1-48 2006年1-9月食用植物油加工业外商和港澳台投资企业各项经营指标统计
图表1-49 2006年1-9月食用植物油加工业其他企业各项经营指标统计
图表1-50 2006年1-8月食用植物油加工业国有企业各项经营指标统计
图表1-51 2006年1-8月食用植物油加工业集体企业各项经营指标统计
图表1-52 2006年1-8月食用植物油加工业股分合作企业各项经营指标统计
图表1-53 2006年1-8月食用植物油加工业股份制企业各项经营指标统计
图表1-54 2006年1-8月食用植物油加工业私营企业各项经营指标统计
图表1-55 2006年1-9月各经济类型企业资产比较列表 (千元)
图表1-56 2006年1-8月各经济类型企业资产比较列表
图表1-57 2006年1-9月各种经济类型企业数量统计 (个)
图表1-58 2005年各种经济类型企业数量统计
图表1-59 2006年1-8各种经济类型企业数量统计
图表1-60 2006年1-9月各种经济类型企业产值统计 (千元)
图表1-61 2006年1-8月各种经济类型企业产值统计列表
图表1-62 2006年1-9月各种经济类型企业销售收入比较 (千元)
图表1-63 2006年1-8月各种经济类型企业销售收入比较
图表1-64 2006年1-9月各种经济类型企业利润总额比较 (千元)
图表1-65 2006年1-8月各种经济类型企业利润总额比较
图表1-66 2006年1-9月中国食用植物油加工业大型企业产值/利润统计
图表1-67 2006年1-9月中国食用植物油加工业中型企业产值/利润统计
图表1-68 2006年1-9月中国食用植物油加工业小型企业产值/利润统计
图表1-69 2005—2006年国内油类产量百分比
图表2-1 2006年1至9月我国进口19-24度棕榈油和初榨棕榈油数量统计
图表2-2 2006年1至9月我国进口豆油统计
图表2-3 2006年1-4月中国豆油、菜籽油及棕榈油进口统计
图表2-4 2006年1-4月中国豆油、菜籽油及棕榈油出口统计
图表2-5 2006年8月其他橄榄油及其分离品进口数量/金额统计
图表2-6 2006年8月葵花油、红花油、棉子油及其分离品进口数量/金额统计
图表2-7 2006年8月椰子油、棕榈油或巴巴苏棕榈果油及其分离品进口数量/金额统计
图表2-8 2006年8月其他固定植物油、脂及其分离品进口数量/金额统计
图表2-9 2006年8月葵花籽进口情况
图表2-10 棕榈油2006年1-9月进口量与前三年同期比较
图表2-11 棕榈油2006年1-9月平均进口价格与前三年同期比较
图表2-12 豆油2006年1-9月进口量与前三年同期比较
图表2-13 豆油2006年1-9月平均进口价格与前三年同期比较
图表2-14 2006年8月葵花油、红花油、棉子油及其分离品出口数量/金额统计
图表2-15 2006年8月椰子油、棕榈油或巴巴苏棕榈果油及其分离品出口数量/金额统计
图表2-16 2006年8月其他固定植物油、脂及其分离品出口数量/金额统计
图表2-17 2006年8月葵花籽出口情况
图表4-1 2005-2006中国主要粮油作物面积和产量 单位: 千公顷; 千吨
图表4-2 2005-2006年进口毛豆油CNF价格趋势图
图表4-3 2005-2006年国内豆油CNF价格趋势图
图表4-4 2005-2006年国内市场大豆价格周图（大连港平仓价）
图表4-5 2006年8月大豆进口情况
图表4-6 2006年8月大豆出口情况
图表4-7 2004—2005年世界各主要大豆生产国产量（单位：万吨）
图表4-8 2004—2005年各大豆生产国出口量百分比
图表4-9 2006年1-4月我国进口大豆统计
图表4-10 2006年8月豆油及其分离品出口数量/金额统计
图表4-11 2006年8月豆油及其分离品进口数量/金额统计
图表4-12 2004-2005年度美国大豆对中国出口检验对比
图表4-13 2004-2005年度美国大豆出口检验总量对比
图表4-14 我国大豆实际压榨情况与产能关系对比表 单位：万吨
图表4-15 2004/05年度世界豆油进口汇总表 单位：万吨
图表4-16 2004/2005年度世界豆粕进口汇总表 单位：万吨
图表4-17 全球最主要的豆油出口国出口量(单位:万吨)
图表4-18 全球最主要的豆粕出口国出口量(单位:万吨)
图表5-1 2005年我国花生产量（单位：万吨）
图表5-2 2005年1-6月份我国花生油市场价 单位：元/吨
图表5-3 2006年8月花生油及其分离品进口数量/金额统计
图表5-4 2006年8月花生油及其分离品出口数量/金额统计
图表5-5 2006年8月花生进口情况
图表5-6 2006年8月花生出口情况
图表5-7 2006年度中国（花生）分国别出口数量月度统计 单位：吨
图表5-8 2006年度1-3月中国（花生）分国别出口数量月度累计
图表6-1 2004-2006中国四级菜油均价日图
图表6-2 2004-2006国内菜油均价周图
图表6-3 2006年1-4月我国菜籽油出口量
图表6-4 2006年1-4月我国油菜籽进口量
图表6-5 2006年8月菜子油或芥子油及其分离品进口数量/金额统计
图表6-6 2006年8月菜子油或芥子油及其分离品出口数量/金额统计
图表6-7 2006年8月油菜籽进口情况
图表6-8 2006年8月油菜籽出口情况
图表6-9 1999-2006进口油菜籽CNF价格月图
图表6-10 2005年1-12月低芥子酸菜籽粕出口数量/分国别
图表7-1 消费者购买橄榄油的渠道分析
图表7-2 2006年8月油橄榄油及其分离品进口数量/金额统计
图表7-3 2006年8月其他橄榄油及其分离品出口数量/金额统计
图表8-1 世界棕榈油产量（单位：万吨）
图表8-2 2006年4月中国进口棕榈油统计
图表8-3 2006年8月棕榈油及其分离品进口数量/金额统计
图表8-4 2006年8月棕榈油及其分离品出口数量/金额统计
图表10-1 我国食用油人均消费量 （单位：kg）
图表11-1 包装油销售通路及相应措施
图表11-2 经销商决策者在经营方面受外界客观因素的比例图示
图表11-3 经销商的考核表
图表12-1 消费者购买食用油的地点所占百分比
图表12-2 北京家庭现食用的各品牌食用油分析
图表12-3 消费者对食用油价格的接受度分析
图表15-1 包装油销售通路的大概组成结构及相应销量占比量
图表17-1 2005年中国人均国内生产总值
图表17-2 2005年我国城镇居民人均可支配收入
图表17-3 2005年我国农民人均纯收入
图表17-4 2005年我国居民消费价格
图表17-5 2005年我国生产资料价格
图表17-6 2005年我国固定资产投资
图表17-7 2006年上半年中国第一产业/第二产业/第三产业增长
图表17-8 2006年上半年全国规模以上工业完成增加值
图表17-9 2006年1-5月全国规模以上工业利润
图表17-10 2006年上半年全社会固定资产投资
图表17-11 2006年上半年社会消费品零售总额
图表17-12 2006年上半年进出口总额
图表17-13 2005-2006年固定资产投资增长预测情况 (单位：亿元，%)
图表17-14 2005年1-12月农副食品加工业资产负债统计
图表17-15 2005年1-12月农副食品加工业销售收入/成本/费用统计
图表17-16 2005年1-12月农副食品加工业管理费用统计
图表17-17 2005年1-12月农副食品加工业总产值/利润总额统计
图表17-18 2005年1-12月农副食品加工业企业数量/从业人数统计
图表17-19 2005年1-12月农副食品加工业各项经营指标统计
图表17-20 2006年1-8月农副食品加工业资产负债统计
图表17-21 2006年1-8月农副食品加工业销销售情况统计
图表17-22 2006年1-8月农副食品加工业管理费用统计
图表17-23 2006年1-8月农副食品加工业工业总产值/利润总额统计
图表17-24 2006年1-8月农副食品加工业企业单位数/从业人员平均人数统计
图表17-25 2006年1-8月农副食品加工业各项经营指标增长统计
图表20-1 世界热带油脂的出口量与产量的比例
图表20-2 大豆油生产国家输出量与生产量的比例
图表20-3 世界主要国家食用油人均消费量 单位：Kg
图表20-4 世界主要橄榄油生产国家产量百分比
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