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2006年上半年食品行业研究报告

完成日期：2006年09月

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价格	5800	5800		6000
优惠价	5500	5500		5700
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第一 章2006年第2季度食品行业发展概况
　　一、2006年第2季度食品制造业整体运行情况
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）食品制造业的盈亏情况
　　　　（三）主要财务指标
　　　　（四）主要经营效率指标
　　　　（五）出口情况
　　　　（六）前十名企业的经营情况
　　二、第2季度食品制造业各子行业运行状况比较
　　　　（一）产销及利税比较
　　　　（二）增长情况对比
第二章 第2季度食品制造业主要子行业发展情况
　　一、液体乳及乳制品制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
　　二、方便食品制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
　　三、糖果、巧克力及蜜饯制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
　　四、调味品、发酵制品制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
　　五、焙烤食品制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　六、罐头制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
　　七、其他食品制造业
　　　　（一）产销情况
　　　　（二）行业盈亏情况
　　　　（三）前十名企业的经营情况
第三章 2006年第2季度食品制造业行业动态
　　一、第2季度食品制造业动态
　　　　（一）盈利模式由总量增长向总量增长与结构优化并重的模式过渡
　　　　（二）食品制造业竞争激烈，面临兼并、重组
　　　　（三）液体乳及乳制品制造业超常发展，风险加大
　　　　（四）国内生产的食品安全状况不容乐观
　　　　（五）进口食品及相关原材料的安全问题受到关注
　　　　（六）高新技术的应用提高了食品的生产质量
　　二、食品制造业的行业政策动态
　　　　（一）食品标准体系不断更新
　　　　（二）开展食品安全专项整治活动
　　　　（三）进出口涉及的相关政策
第四章 2006年食品制造业发展现状及趋势
　　一、食品制造业发展的现状
　　　　（一）企业进入微利时代优胜劣汰步伐加快
　　　　（二）资源重组风行、优势品牌迅速扩张
　　　　（三）绿色食品产业快速发展
　　　　（四）安全问题仍不容忽视
　　　　（五）食品进出口面临隐忧
　　二、食品制造业的发展趋势
　　　　（一）行业总量增长前景依然巨大
　　　　（二）享受型消费增长为食品工业产品结构升级拓展了空间
　　　　（三）市场集中度逐渐提高


图表
　　图表 1 2005年6月－2006年6月食品制造业产销状况
　　图表 2 2005年6月－2006年6月食品制造业盈亏情况
　　图表 3 2005年6月－2006年6月食品制造业的主要财务指标
　　图表 4 2005年6月－2006年6月食品制造业的经营效率情况
　　图表 5 2005年6月－2006年6月食品制造业的出口交货值
　　图表 6 2006年第2季度食品制造业前10名企业经营情况
　　图表 7 2006年第2季度食品制造业各子行业情况对比
　　图表 8 2006年第2季度食品制造业各子行业经济指标
　　图表 9 2006年第2季度食品制造业各子行业增长情况对比
　　图表 10 2005年6月－2006年6月液体乳及乳制品制造业产销情况
　　图表 11 2005年6月－2006年6月液体乳及乳制品制造业盈亏情况
　　图表 12 2006年第2季度液体乳及乳制品制造业前十名企业经营情况
　　图表 13 2005年6月－2006年6月方便食品制造业产销情况
　　图表 14 2005年6月－2006年6月方便食品制造业盈亏情况
　　图表 15 2006年第2季度方便食品制造业前十名企业经营情况
　　图表 16 2005年6月－2006年6月糖果、巧克力及密饯制造业产销情况
　　图表 17 2005年6月－2006年6月糖果、巧克力及密饯制造业盈亏情况
　　图表 18 2006年第2季度糖果、巧克力及蜜饯制造业前十名企业的经营情况
　　图表 19 2005年6月－2006年6月调味品、发酵制品制造业产销情况
　　图表 20 2005年6月－2006年6月调味品、发酵制品制造业盈亏情况
　　图表 21 2006年第2季度调味品、发酵制品制造业前十名企业的经营情况
　　图表 22 2005年6月－2006年6月培烤食品制造业产销情况
　　图表 23 2005年6月－2006年6月培烤食品制造业盈亏情况
　　图表 24 2005年6月－2006年6月罐头制造业产销情况
　　图表 25 2005年6月－2006年6月罐头制造业盈亏情况
　　图表 26 2006年第2季度罐头制造业前十名企业的经营情况
　　图表 27 2005年6月－2006年6月其他食品制造业产销情况
　　图表 28 2005年6月－2006年6月其他食品制造业盈亏情况
　　图表 29 2006年第2季度其他食品制造业前十名企业的经营情况

报告简介

　　本报告旨在为食品制造企业、有意投资食品制造行业的投资者服务，报告通过大量、详实、准确的数据，直观、形象的图表，言简意赅的语言分析了食品制造业及其各子行业2006 年第2 季度的整体发展状况和行业动态，并对食品制造业2006 年下半年的发展趋势进行分析，能够给政府机构、证券公司、行业相关生产企业及其它机构提供必要的指导和帮助。
　　本报告完成于2006年9月，共6万多字，29个图表，分四章。第一章对2006年第2季度食品行业发展概况进行了分析；第二章对第2季度食品制造业主要子行业发展情况进行了分析；第三章对2006年第2季度食品制造业行业动态行了分析；第四章对2006年食品制造业发展现状及趋势进行了分析。
　　本报告的主要观点有：
　　食品制造业及各子行业的产品销售收入、利润等在第2 季度基本保持20%以上的增长速度。“十一五”以消费作为增长的重点，使得食品业将迎来持续增长的好时机，享受型食品具有很好的发展前景。
　　食品制造业的品牌集中度不高，生产能力和质量控制水平低，作为微利行业，风险抵抗能力不足。食品进出口面临隐忧。
　　食品产业总量依然保持快速增长势头，绿色食品产业快速发展，对于食品品牌企业将有诸多机会。
　　食品安全标准及体系的不完善仍将给该行业带来严重威胁，市场的不断开放可能对国内食品行业的长期发展形成冲击。

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