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2006年中国方便食品行业展望与预测报告
完成日期：2006年05月
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| 优惠价 | 6500 | 7000 | 7500 | |
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观点与结论第一章 2005年方便食品行业运行状况回顾
第一节 市场环境
一、2005年我国宏观经济环境
1、宏观经济运行回顾
2、宏观经济运行特点
3、宏观经济运行趋势
二、2005年方便食品产业政策环境
1、方便食品行业产业政策
2、方便食品行业相关标准
3、方便食品管理政策
三、2005年方便食品技术环境
1、方便食品加工技术现状
2、方便食品技术发展水平
3、方便食品技术发展趋势
4、影响方便食品技术相关因素
第二节 行业供求形势
一、2005年国际方便食品供求形势
1、国际方便食品行业现状
2、国际方便食品行业特点
3、国际方便食品产销现状
4、国际方便食品消费现状
二、2005年国内方便食品供应形势
1、国内方便食品行业现状
2、国内方便食品行业特点
3、国内方便食品产销现状
三、2005年国内方便食品细分行业供应形势
1、速冻食品行业产销现状
2、方便面行业产销现状
3、米面制品行业产销现状
四、2005年国内方便食品消费形势
1、国内方便食品消费规模
2、国内方便食品消费结构
3、国内方便食品消费变化
4、影响方便食品消费的因素
五、2005年国内方便食品细分行业消费形势
1、速冻食品行业消费现状
2、方便面行业消费现状
3、米面制品行业消费现状
六、2005年国内方便食品市场行情
1、国内方便食品市场现状
2、国内方便食品价格特征
第三节 行业对外贸易
一、2005年方便食品行业进出口概况
1、国内方便食品进口现状
2、国内方便食品出口现状
第四节 行业经营效益
一、2005年方便食品制造业经济运行现状
1、方便食品制造业资本运营指标统计
2、方便食品制造业成本费用指标统计
3、方便食品制造业经营效益指标统计
4、不同规模型企业经营效益指标统计
5、不同经济型企业经营效益指标统计
第五节 行业财务状况
一、2005年方便食品制造财务状况
1、方便食品制造业盈利能力指标
2、方便食品制造业偿债能力指标
3、不同规模型企业财务指标统计
4、不同经济型企业财务指标统计
第二章 中国方便食品行业发展：挑战与变革
第一节 中国方便食品行业发展的关键要素
一、国内方便食品行业发展生产要素
二、国内方便食品行业发展需求条件
三、国内方便食品行业发展支援与相关产业
四、国内方便食品企业战略、结构与竞争状态
五、政府对方便食品行业发展起的作用
六、国内方便食品行业发展的机遇
第二节 中国方便食品行业发展现状评价
一、国内方便食品行业发展现状
1、国内方便食品行业市场结构
2、国内方便食品行业市场行为
3、国内方便食品行业市场绩效
二、国内方便食品行业竞争现状
1、国内方便食品行业现有的竞争能力
2、国内方便食品行业供应商议价能力
3、国内方便食品行业客户的议价能力
4、国内方便食品行业替代产品威胁力
5、国内方便食品业潜在进入者威胁力
第三节 中国方便食品行业发展趋势
一、国际食品行业发展趋势
1、国际方便食品发展趋势
2、国际方便食品消费趋势
3、影响国际方便食品发展的因素
二、国内食品行业发展趋势
1、国内方便食品发展规模
2、国内方便食品消费趋势
3、国内方便食品包装趋势
4、影响国内方便食品发展的因素
第三章 中国方便食品行业发展：地区比较
第一节 北京地区方便食品行业发展概况
一、方便食品行业发展现状
二、方便食品行业产销现状
三、方便食品制造业经营指标
四、行业分类型企业经营指标
第二节 上海地区方便食品行业发展概况
一、方便食品行业发展现状
二、方便食品行业产销现状
三、方便食品制造业经营指标
四、行业分类型企业经营指标
第三节 广东地区方便食品行业发展概况
一、方便食品行业发展现状
二、方便食品行业产销现状
三、方便食品制造业经营指标
四、行业分类型企业经营指标
第四节 江苏地区方便食品行业发展概况
一、方便食品行业发展现状
二、方便食品行业产销现状
三、方便食品制造业经营指标
四、行业分类型企业经营指标
第五节 其他地区方便食品行业发展概况
一、方便食品行业发展现状
二、方便食品行业产销现状
三、方便食品制造业经营指标
四、行业分类型企业经营指标
第四章 2006年方便食品行业展望
第一节 方便食品行业产业环境展望
第二节 方便食品行业供需形势展望
第三节 方便食品行业对外贸易展望
第四节 方便食品行业生产技术展望
第五章 2006年方便食品业市场预测
第一节 方便食品行业上游原料供应预测
第二节 方便食品行业下游消费需求预测
第三节 方便食品行业细分产品生产预测
第四节 方便食品行业市场价格预测
第六章 优势企业经营与竞争分析
第一节 顶新集团（康师傅）
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、企业综合分析
第二节 统一集团
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、企业综合分析
第三节 华龙日清
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、企业综合分析
第四节 郑州三全食品股份
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、企业综合分析
第五节 河南思念股份
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、企业综合分析
第七章 方便食品行业投资机会与风险
第一节 国内方便食品行业投资机会
第二节 国内方便食品行业投资风险
第三节 适合方便食品行业发展的策略
图表目录
图表 1 2003-2005年我国方便食品产量统计
图表 2 2003-2005年国内方便面产量统计
图表 3 2003-2005年我国米制方便食品产品统计
图表 4 2005年1-12月国内食品零售、消费价格变化趋势图
图表 5 2005年方便食品制造企业销售收入排名
图表 6 2005年我国方便食品制造业地区销售收入排名
图表 7我国方便面食品市场占有率排名
图表 8 2003-2005年方便食品行业平均利润率变化情况
图表 9 2003-2005年方便食品制造业资产负债变化情况
图表 10 2003-2005年中国大型方便食品制造企业平均利润率变化情况
图表 11 2003-2005年中国中型方便食品制造企业平均利润率变化情况
图表 12 2003-2005年中国小型方便食品制造企业平均利润率变化情况
图表 13 2003-2005年北京细分方便食品产量统计
图表 14 2003-2005年上海省细分方便食品产量统计
图表 15 2003-2005年广东省细分方便食品产量统计
图表 16 2003-2005年江苏省细分方便食品产量统计
图表 17 2003-2005年河南省方便食品细分种类产量统计
图表 18 2003-205年河北省方便食品细分种类产量统计
图表 19 2003-2005年山东省方便食品细分种类产量统计
图表 20 2000-2005年国内粮食供需变化图
图表 21 2002-2005年我国城乡居民收入和食品支出统计表
图表 22 2006年国内方便面产量预测
图表 23 2006年国内方便主食品产量预测
图表 24 2006年国内糕点产量预测
图表 25 2006年国内饼干产量预测
图表 26 2004年主要大城市康师傅品牌市场占有率统计
图表 27 2004 年统一方便面在各城市中所占的市场份额
图表 28 2004 年华龙集团方便面品牌在各城市中所占的市场份额
表格目录
表格 1 2003-2005年国内方便食品进口统计
表格 2 2003-2005年国内方便食品出口统计
表格 3 2003-2005年方便食品制造企业运营效率指标统计分析
表格 4 2003-2005年我国方便食品制造业成本费用指标统计
表格 5 2003-2005年我国方便食品制造业经营效益指标统计
表格 6 2003-2005年我国大型方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 7 2003-2005年我国中型方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 8 2003-2005年我国小型方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 9 2003-2005年国有方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 10 2003-2005年集体型方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 11 2003-2005年股份合作方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 12 2003-2005年股份制方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 13 2003-2005年私营方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 14 2003-2005年外商投资的方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 15 2003-2005年其他经济型方便食品制造企业经营效益指标统计
表格 16 2003-2005年方便食品制造业盈利能力指标统计
表格 17 2003-2005年方便食品制造业偿债能力指标统计
表格 18 2003-2005年国内大型方便食品财务指标统计
表格 19 2003-2005年国内中型方便食品财务指标统计
表格 20 2003-2005年国内小型方便食品财务指标统计
表格 21 2003-2005年国有方便食品企业财务指标统计
表格 22 2003-2005年集体型方便食品企业财务指标统计
表格 23 2003-2005年股份合作制方便食品企业财务指标统计
表格 24 2003-2005年股份制方便食品企业财务指标统计
表格 25 2003-2005年私营方便食品企业财务指标统计
表格 26 2003-2005年外商投资方便食品企业财务指标统计
表格 27 2003-2005年其他经济型方便食品企业财务指标统计
表格 28 2003-2005年北京地区方便食品细分种类进出口统计
表格 29 2003-2005年北京地区方便食品制造业效益指标统计
表格 30 2003-2005年北京方便食品制造业财务指标统计分析
表格 31 2003-2005年中型方便食品企业经营指标统计
表格 32 2003-2005年小型方便食品制造业经济指标统计
表格 33 2003-2005年上海地区主要方便食品进出口统计
表格 34 2003-2005年上海方便食品制造业经济指标统计
表格 35 2003-2005年上海方便食品制造业财务指标统计
表格 36 2003-2005年中型方便食品制造企业经营指标统计
表格 37 2003-2005年小型方便食品制造业经济指标统计
表格 38 2003-2005年广东省主要方便食品进出口统计
表格 39 2003-2005年广东方便食品制造业经济指标统计
表格 40 2003-2005年广东方便食品制造业财务比率指标统计
表格 41 2003-2005年广东中型方便食品企业经营指标统计
表格 42 2003-2005年广东小型方便食品制造业经营指标统计
表格 43 2003-2005年江苏省细分方便食品进出口统计
表格 44 2003-2005年江苏方便食品制造业经济指标统计
表格 45 2003-2005年江苏方便食品制造业财务指标统计
表格 46 2003-2005年江苏大型方便食品制造业经营指标统计
表格 47 2003-2005年江苏省中型方便食品制造业经营指标统计
表格 48 2003-2005年江苏省小型方便食品制造业经营指标统计
表格 49 2003-2005年河南主要方便食品进出口统计
表格 50 2003-2005年河北主要方便食品进出口统计
表格 51 2003-2005年山东主要方便食品进出口统计
表格 52 2003-2005年河南方便食品制造业经济效益指标统计
表格 53 2003-2005年河北方便食品制造业经济效益指标统计
表格 54 2003-2005年山东方便食品制造业经济效益指标统计
表格 55 2003-2005年河南大型方便食品制造企业财务指标统计
表格 56 2003-2005年河南中型方便食品制造企业财务指标统计
表格 57 2003-2005年河南小型方便食品制造企业财务指标统计
表格 58 2003-2005年河北大型方便食品制造企业财务指标统计
表格 59 2003-2005年河北中型方便食品制造企业财务指标统计
表格 60 2003-2005年河北小型方便食品制造企业财务指标统计
表格 61 2003-2005年山东中型方便食品制造企业财务指标统计
表格 62 2003-2005年山东小型方便食品制造企业财务指标统计
表格 63 2002-2004年康师傅集团资产负债统计表
表格 64 2002-2004年康师傅集团综合损益统计表
表格 65 2003-2005年康师傅集团成本费用指标统计
表格 66 2003-2005年康师傅集团细分品种指标统计
表格 67 2003-2004年康师傅方便面品牌忠诚度统计表
表格 68 2003-2004年统一集团产品市场忠诚度统计
表格 69 2003-2004年华龙集团产品品牌忠诚度统计
前言
随着经济全球化进程的加快及中国经济的迅速发展，中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，WTO的加入，国外先进产品与技术的大量涌入，为我国方便食品业提供了新的发展机遇，生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来，方便食品将占我国食品市场大半江山，其年销售额增长率约为8%-10%。
方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段，目前，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。
从目前来看，我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅，我国作为一个拥有13亿人口的大国，又加之我国的方便食品加工业尚处于成长阶段，方便食品市场有着巨大的发展潜力。
2005年是我国方便食品得到快速发展的一年，也是我国食品工业的一个亮点，在这一年里，我国方便食品的主流产品结构合理化调整取得了很大的进展，丰富的多样的方便食品出现在我国市场上不断的推出，积极的适应着我国居民生活水平不断提高所带来的市场需求，使我国的方便食品行业的发展进入了一个崭新的篇章。
本报告根据食品工业协会、国家统计局、国院院发展研究中心等权威机构提供的最新数据以及大量相关资料撰写而成。本报告着重介绍了2005年中国方便食品行业发展现状，市场行情、进出口贸易的变化以及行业发展趋势，并依据大量最新资讯的详尽分析，结合权威的观点，对2006年中国方便食品行业的发展做出科学的预测。报告资料翔实、分析严谨，是食品企业以及计划向食品产业投资的机构和个人准确把握产业发展趋势、正确制定企业发展和投资策略的可靠参考资料。
随着经济全球化进程的加快及中国经济的迅速发展，中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，WTO的加入，国外先进产品与技术的大量涌入，为我国方便食品业提供了新的发展机遇，生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来，方便食品将占我国食品市场大半江山，其年销售额增长率约为8%-10%。
方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段，目前，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。
从目前来看，我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅，我国作为一个拥有13亿人口的大国，又加之我国的方便食品加工业尚处于成长阶段，方便食品市场有着巨大的发展潜力。
2005年是我国方便食品得到快速发展的一年，也是我国食品工业的一个亮点，在这一年里，我国方便食品的主流产品结构合理化调整取得了很大的进展，丰富的多样的方便食品出现在我国市场上不断的推出，积极的适应着我国居民生活水平不断提高所带来的市场需求，使我国的方便食品行业的发展进入了一个崭新的篇章。
本报告根据食品工业协会、国家统计局、国院院发展研究中心等权威机构提供的最新数据以及大量相关资料撰写而成。本报告着重介绍了2005年中国方便食品行业发展现状，市场行情、进出口贸易的变化以及行业发展趋势，并依据大量最新资讯的详尽分析，结合权威的观点，对2006年中国方便食品行业的发展做出科学的预测。报告资料翔实、分析严谨，是食品企业以及计划向食品产业投资的机构和个人准确把握产业发展趋势、正确制定企业发展和投资策略的可靠参考资料。
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