购物车
2005年中国调味品市场研究报告
完成日期：2005年6月
| 报告类型 | 纸介版 | PDF Email版 | PDF 光盘版 | 两种版本价格 |
| 价格 | 4200 | 5200 | 6200 | |
| 优惠价 | 4000 | 4900 | 5900 | |
| English |
报告目录 查看简介
第一章 中国调味品行业相关定义及投资特性分析第一节 调味品相关定义
一、调味品定义
二、调味品分类
三、调味品的品质与特性
第二节 调味品行业投资特性分析
一、行业发展周期
二、盈利性分析
三、要素密集性
四、行业进入壁垒
五、风险性分析
六、关联产业
第二章 国内外调味品行业发展现状分析
第一节 国外调味品行业发展现状
一、世界调味品行业发展现状
二、国际调味品行业发展趋势
第二节 中国调味品行业发展现状
一、中国调味品市场现阶段的特点
二、调味品制造业经营数据分析
第三章 调味品关联产业发展及其销售渠道分析
第一节 调味品关联产业发展分析
一、方便食品业
二、餐饮业
第二节 调味品家庭消费销售渠道分析
一、渠道模式
二、经销商的管理策略
三、终端策略
四、超市策略
五、零售业变化趋势
第三节 餐饮业市场渠道分析
一、渠道特点
二、渠道策略
三、调味品专卖店
第四节 其他营销组合分析
一、产品策略
二、促销策略
三、包装策略
四、价格策略
第四章 调味品原料市场分析
第一节 2004年我国大豆市场分析
一、2004年大豆市场发生价格“地震”
二、2005年影响大豆市场的政策经济因素
三、2005年超产因素将制约豆价的上涨空间
四、2005年国内大豆需求分析
五、影响2005年大豆价格的其他因素
第二节 2004年小麦市场分析
一、国内外小麦产量需求预测分析
二、国内外小麦价格有涨有落
三、从当前小麦市场看未来走势
第三节 2004年中国油菜籽及其相关产品市场供需分析
一、2004年中国油菜籽播种面积、单产和产量分析
二、2004年中国油菜籽及其相关产品进出口情况分析
三、2004年中国菜粕市场供需分析
四、2004年中国食用油市场供需分析
五、2004年中国油菜籽及其相关产品价格走势分析
第五章 中国调味品行业细分市场分析
第一节 酱油市场发展分析
一、酱油市场概况
二、地区生产分析
三、跨国公司进入酱油市场
四、高档酱油生产分析
五、酱油中的氯丙醇问题
六、技术标准问题
七、补铁酱油及其影响
八、酱油新产品
第二节 味精市场发展分析
一、味精产量
二、味精行业发展与现状
三、味精行业污染治理
第三节 食醋市场发展分析
第四节 鸡精市场发展分析
第五节 其它调味品市场发展分析
一、酱和酱菜类市场
二、复合调味品
第六章 2004年餐饮市场运行状况分析及2005年发展预测
第一节 2004年餐饮市场情况及特点分析
一、2004年餐饮市场情况分析
（一）总体运行状况分析
（二）分区域运行状况分析
二、2004年餐饮市场主要特点分析
（一）居民可支配收入提高，人均餐饮消费水平快速增长
（二）商务活动促进餐饮消费成效显著，黄金周拉动作用逐步减弱
（三）餐饮行业管理体系初步建立
第二节 2005年餐饮市场趋势分析
一、餐饮市场运行稳定性增强，经济增长质量将不断提高
二、餐饮市场潜力巨大，市场规模将进一步扩张
第七章 中国调味品业消费者分析
第一节 经济环境分析
一、2004年我国经济总体运行状分析
二、2005年我国经济发展走势预测
第二节 中国人口及家庭结构分析
第三节 消费者收入分析
第四节 消费者口味偏好分析
一、典型市场消费者口味分析
二、中国的饮食习惯分析
三、饮食方面的变化
四、中国现代白领的饮食观念
五、消费者最看重的因素
六、对调味品发展趋势的影响
第五节 调味品消费分析
一、消费者对调味品认知和购买种类
二、消费者购买行为分析
三、居民调味品消费支出分析
第八章 调味品市场竞争格局分析
第一节 典型区域市场分析
一、北京市场
二、上海市场
三、重庆市场
四、郑州市场
第二节 调味品竞争格局分析
一、竞争格局特点
二、竞争格局发展趋势
第九章 主要调味品企业分析
第一节 江苏恒顺醋业股份有限公司
第二节 河南莲花味精股份有限公司
第三节 佛山市海天调味食品有限公司
第四节 北京王致和食品集团有限公司
第五节 石家庄珍极酿造集团
第六节 上海太太乐调味品有限公司
第十章 调味品行业的发展趋势和策略
第一节 行业发展趋势
第二节 我国调味品消费市场发展趋势分析
一、多样化
二、高档化
三、方便化
四、复合化
五、营养化
第三节 调味品包装市场发展趋势分析
第四节 调味品行业的SWOT分析
第五节 调味品企业的竞争策略
部分图表
图表 2004年调味品制造业经济效益
图表 2004年大型调味品制造业企业经济效益
图表 2004年各季度 调味品、发酵制品制造各项统计指标
图表 2004年全国调味品、发酵制品制造累计产品销售收入
图表 2004年1-12月调味品、发酵制品制造累计负债合计
图表 2004年1-12月调味品、发酵制品制造累计工业总产值（当年价格）
图表 2004年1-12月调味品、发酵制品制造累计利润总额
图表 2004年1-12月调味品、发酵制品制造累计资产总计
图表 2004年各季度餐饮业零售额比重
图表 2004年各月餐饮业零售额
图表 2004年三大区域餐饮业增长贡献率比较
图表 2004年全国各省份餐饮业零售额情况
图表 2004年全国各城市餐饮市场情况
图表 1978-2004年餐饮市场增长波动率
图表 1994-2006年餐饮业零售额跨千元台阶情况
图表 2004年人口主要构成情况
图表 2004年酱油全国合计
图表 2004年酱油安徽省合计
图表 2004年酱油北京市合计
图表 2004年酱油福建省合计
图表 2004年酱油甘肃省合计
图表 2004年酱油广东省合计
图表 2004年酱油广西省合计
图表 2004年酱油贵州省合计
图表 2004年酱油海南省合计
图表 2004年酱油河北省合计
图表 2004年酱油河南省合计
图表 2004年酱油黑龙江省合计
图表 2004年酱油湖北省合计
图表 2004年酱油湖南省合计
图表 2004年酱油吉林省合计
图表 2004年酱油江苏省合计
图表 2004年酱油江西省合计
图表 2004年酱油辽宁省合计
图表 2004年酱油内蒙古合计
图表 2004年酱油宁夏合计
图表 2004年酱油青海省合计
图表 2004年酱油山东省合计
图表 2004年酱油山西省合计
图表 2004年酱油陕西省合计
图表 2004年酱油上海市合计
图表 2004年酱油四川省合计
图表 2004年酱油天津市合计
图表 2004年酱油新疆合计
图表 2004年酱油云南省合计
图表 2004年酱油浙江省合计
图表 2004年酱油重庆市合计
图表 2004年味精全国合计
图表 2004年味精福建省合计
图表 2004年味精甘肃省合计
图表 2004年味精广东省合计
图表 2004年味精广西省合计
图表 2004年味精河北省合计
图表 2004年味精河南省合计
图表 2004年味精湖北省合计
图表 2004年味精湖南省合计
图表 2004年味精吉林省合计
图表 2004年味精江苏省合计
图表 2004年味精辽宁省合计
图表 2004年味精宁夏合计
图表 2004年味精山东省合计
图表 2004年味精上海市合计
图表 2004年味精四川省合计
图表 2004年味精天津市合计
图表 2004年味精新疆合计
图表 2004年味精浙江省合计
图表 2004年味精重庆市合计
图表 十大城市居民春节采购食品最注重的因素
图表 十大城市居民春节消费的调味品
图表 酱油品牌提及率
图表 鸡精市场品牌占有率
图表 单个家庭每月购买调味品花费
图表 消费者购买调味品的价格分布
图表 现有调味品的包装缺点
图表 调味品广告的最佳方式
图表 现有调味品的不足之处
图表 北京调味品市场调查品牌提及率
图表 北京人最喜欢的中餐菜系
图表 不同年龄口味偏好
图表 不同性别菜系的选择
图表 消费者最喜欢吃的其它调味品
图表 消费者使用调味品的主要场合和时间
图表 消费者对调味品的利益认知
图表 最喜爱吃调味品的性别年龄分布
图表 消费者购买时最关注的因素
图表 消费者购买鸡精因素分析
图表 消费者需要的调味品
图表 2005年第一季度江苏恒顺醋业股份有限公司第一季度主要会计数据及财务指标
图表 2005年第一季度江苏恒顺集团利润表
随着食品工业的迅速发展，人们生活水平的大幅度提高，我国的调味品工业获得了迅猛发展，据统计，总产量已超过1000万吨，使得调味品市场呈现出新的格局，成为食品行业中新的经济增长点，发展前景非常广阔。
近年来，我国调味品工业得到长足的发展，产品逐步改变了过去老标准，老面孔，老包装的落后状况，应用国际标准，采用国际先进工艺和原料的新一代调味品正崭露头角，并日益受到消费者的认同，调味品的行业管理也越来越规范。2000年修订发布的酿造酱油、配制酱油、酿造食醋、配制食醋和酸水解植物蛋白调味液符合五个国家和行业标准，是我国首次以标准的形式划分不同工艺生产出来的调味品，被称为调味品行业的里程碑。有关专家认为，我国的调味品正向着生产工业化、味型复合化、品牌多样化、食用方便化发展，今后还将有更大的发展空间。
2005年沸沸扬扬的“苏丹红一号”风波，使大量外地的调味品陷入困境，却为本土的调味品带来新的市场转机。
本研究报告依据国家统计局、国家经贸委、中国消费者协会、中国调味品协会、全国商业信息中心、国民经济景气监测中心、全国及海外1100多种相关报纸杂志的基础信息以及各省市相关统计单位等公布和提供的大量资料，对我国调味品业的供给与需求状况、竞争格局、消费变化等进行了分析，并对调味品业的发展趋势与策略、重点城市的调味品业现状与趋势等方面进行了深入探讨。
近年来，我国调味品工业得到长足的发展，产品逐步改变了过去老标准，老面孔，老包装的落后状况，应用国际标准，采用国际先进工艺和原料的新一代调味品正崭露头角，并日益受到消费者的认同，调味品的行业管理也越来越规范。2000年修订发布的酿造酱油、配制酱油、酿造食醋、配制食醋和酸水解植物蛋白调味液符合五个国家和行业标准，是我国首次以标准的形式划分不同工艺生产出来的调味品，被称为调味品行业的里程碑。有关专家认为，我国的调味品正向着生产工业化、味型复合化、品牌多样化、食用方便化发展，今后还将有更大的发展空间。
2005年沸沸扬扬的“苏丹红一号”风波，使大量外地的调味品陷入困境，却为本土的调味品带来新的市场转机。
本研究报告依据国家统计局、国家经贸委、中国消费者协会、中国调味品协会、全国商业信息中心、国民经济景气监测中心、全国及海外1100多种相关报纸杂志的基础信息以及各省市相关统计单位等公布和提供的大量资料，对我国调味品业的供给与需求状况、竞争格局、消费变化等进行了分析，并对调味品业的发展趋势与策略、重点城市的调味品业现状与趋势等方面进行了深入探讨。
购买方式: 