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2005年中国食用油市场研究报告

完成日期：2005年5月

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价格	4200		5200	6200
优惠价	4000		4900	5900
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第一章　2004-2005年食用油行业宏观运行环境分析
　　第一节　2004-2005年宏观经济运行环境分析预测
　　　　一、2004年我国经济运行分析
　　　　二、2005年我国经济发展走势
　　第二节　2004-2005年我国食用油行业政策分析
第二章 全球食用油行业发展现状及趋势分析
　　第一节　世界粮油加工业的现状及发展趋势
　　　　一、规模化生产和集约化经营
　　　　二、不断采用新技术、提高资源利用率
　　　　三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流
　　　　四、深加工、多产品是高效增值的重要途径
　　　　五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善
　　第二节　全球食用油行业发展现状及趋势分析况
　　　　一、国际食用油行业发展现状分析
　　　　二、国际食用油消费的主要发展趋势分析
第三章 我国食用油行业发展现状及趋势分析
　　第一节　我国食用油行业的经济特性分析
　　第二节　我国食用油行业发展现状
　　第二节　我国食用油消费发展趋势和应对策略
　　　　一、食用油的市场容量
　　　　二、城市食用油消费特点
　　　　三、农村食用油消费特点
　　　　四、食用油发展趋势及应对策略
第四章2004年我国食用植物油加工行业主要运营指标分析
　　第一节 经济指标分析
　　　　一、行业规模分析
　　　　二、经济效益分析
　　　　三、行业效率分析
　　第二节 行业结构分析
　　　　一、地区结构分析
　　　　二、所有制结构分析
　　　　三、企业结构分析
第五章2004年我国食用油市场及重点子市场发展状况分析
　　第一节　2004-2005年度我国食用油市场分析与2005年展望
　　　　一、2004年油脂市场价格走势分析
　　　　二、2004-2005年我国油脂、油料市场供应状况分析
　　　　三、2004-2005年我国油脂、油料市场需求状况分析
　　　　四、2005年食用油市场影响因素分析
　　第二节　200４年我国豆油市场分析
　　　　一、2005年国内大豆供求状况分析
　　　　二、豆油供求情况分析
　　　　三、我国豆油进出口状况分析
　　　　四、2005年国内豆油市场发展趋势预测
　　第三节 200４年我国菜籽油市场分析
　　　　一、2004年国内菜籽油市场总体状况回顾
　　　　二、2004年菜籽生产状况分析
　　　　三、2004年油菜籽、菜籽油供求情况分析
　　　　四、2004年我国菜籽油进口状况分析
　　　　五、2005年菜籽油市场发展趋势预测
　　第四节 200４年我国花生及花生油市场分析
　　　　一、2004年国内花生油市场整体回顾
　　　　二、2004年国内花生与花生油供求分析
　　　　三、2004年我国花生仁和花生油在国际市场状况分析
　　　　四、2005年花生及花生油市场发展趋势预测
　　第五节 我国橄榄油市场分析
第六章我国食用油发展影响因素及消费者分析
　　第一节 食用油行业相关产业分析
　　　　一、食用油上游产业发展分析
　　　　二、主要供应商分析
　　　　三、上游产业对食用油行业的影响
　　　　四、主要替代品发展状况分析
　　第二节　新科技对食用油行业的影响
　　　　一、影响世界食用油行业发展的新技术
　　　　二、国内企业对新技术的应用情况
　　第三节 销售渠道及购买者信息
　　　　一、销售渠道概述
　　　　二、消费者分析
第七章 2004-2005年我国食用油行业竞争格局分析
　　第一节 我国食用油行业总体竞争格局分析
　　　　一、总体竞争状况分析
　　　　二、食用油行业竞争策略及发展趋势分析
　　第二节 行业内代表企业分析
　　　　一、嘉里粮油
　　　　　　（一）嘉里粮油基本状况
　　　　　　（二）嘉粮集团战略分析
　　　　二、中国粮油国际有限公司
　　　　　　（一）中粮集团基本状况分析
　　　　　　（二）中粮集团战略分析
　　　　三、山东莱阳鲁花浓香花生油有限公司
　　　　四、上海市油脂公司
　　　　五、合兴集团有限公司
　　　　六、其它重要厂家
第八章 全球化对食用油行业发展的影响分析
　　第一节 全球化带来的机遇和挑战
　　第二节 国内企业的应对策略分析
　　　　一、WTO对我国食用油的影响
　　　　二、国内企业的应对策略分析
第九章 我国食用油行业吸引力及投资策略分析
　　第一节 我国食用油行业吸引力
　　　　一、发展空间广阔
　　　　二、赢利前景乐观
　　第二节　我国食用油行业投资策略分析

部分图表目录
　　图表：2004年我国食用植物油生产状况
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业主要经济指标（一）
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业主要经济指标（二）
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业总产值各月累计情况
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业利润总额各月累计情况
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业人均销售收入各月累计情况
　　图表：2004年1-12月我国食用植物油加工行业工业总产值前5名省市情况表
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业工业总产值地区比较
　　图表：2004年1-12月我国食用植物油加工行业资产前5名省市情况表
　　图表：2004年1-12月我国食用植物油加工行业产品销售收入前5名省市情况表
　　图表：2004年1-12月我国食用植物油加工行业利润总额前5名省市情况表
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业利润总额地区比较
　　图表：2004年1-12月我国食用植物油加工行业人均销售收入前5名省市情况表
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业人均销售收入地区比较
　　图表：2004年国有企业我国食用植物油加工全国合计
　　图表：2004年1-12月股份制企业我国食用植物油加工全国合计
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业国有企业各指标与行业比较
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业股份制企业各指标与行业比较
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业三种类型企业工业总产值比较
　　图表：2004年大型企业我国食用植物油加工全国合计
　　图表：2004年中型企业我国食用植物油加工全国合计
　　图表：2004年小型企业我国食用植物油加工全国合计
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业三种类型企业人均销售收入比较
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业产品销售收入比较
　　图表：2004年1-12月中我国食用植物油加工行业收入前十家企业统计
　　图表：2004年我国食用植物油加工行业人均销售收入比较
　　图表：中国2004/05年大豆预测供应量及大连大豆指数价格
　　图表：中国2004/05年大豆预测消费量及大连大豆指数价格
　　图表：中国2004/05年大豆预测结余量及大连大豆指数价格
　　图表：2004/2005年度我国棕榈油进口量预计　单位：万吨
　　图表：2004/2005年度我国油脂、油料产量以及进口量预计单位：万吨
　　图表：2004/2005年度我国油脂新增供应和需求
　　图表：2004年我国食用植物油进口统计
　　图表：2004年我国豆油进口统计
　　图表：2004年我国菜子油进口统计
　　图表：2004年我国豆油出口统计
　　图表：2004年我国菜子油和芥子油出口统计
　　图表：2004年我国花生及花生仁出口统计
　　图表：2004年我国大豆出口统计
　　图表：2004年我国食用油籽出口统计
　　图表：世界主要国家的植物油消费的顺序
　　图表：世界主要食用油产量
　　图表：中国食用油市场三个发展阶段的不同特点
　　图表：大豆油的脂肪酸组成
　　图表：花生油的脂肪酸组成
　　图表：棉籽油的脂肪酸组成
　　图表：玉米油的脂肪酸组成
　　图表：主要油料的产量预测
　　图表：大豆主产国分年度产量
　　图表：菜籽主产国分年度产量
　　图表：主要油菜籽生产国产量
　　图表：世界菜籽主要进口国是
　　图表：世界菜籽主要出口国是
　　图表：主要油料品种及大豆、棉籽产量（ 单位：万吨）
　　图表：消费者对橄榄油保健功能的认知情况
　　图表：消费者对橄榄油的用途认识情况
　　图表：橄榄油生产国分布情况
　　图表：常用橄榄油品牌的分布
　　图表：居民常购买橄榄油等级分布情况
　　图表：不购买橄榄油的原因分布情况
　　图表：消费者购买各品牌橄榄油的原因
　　图表：消费者橄榄油购买地点分布
　　图表：消费者获取信息的途径比例
　　图表：城镇居民家庭平均每人全年食用植物油购买量
　　图表：各地区农村居民家庭平均每人全年食用植物油购买量
　　图表：居民家庭不同种类食用油消费比例
　　图表：居民家庭不同种类食用油每月平均消费量
　　图表：居民家庭不同种类食用油消费量构成比例
　　图表：居民家庭食用油品牌偏好度排名
　　图表：居民家庭主妇的生活观

报告简介

　　近几年随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中国油脂的消费水平迅速提高，根据粗略估算，2003/2004年度我国的人均油脂消费达到13.5－l4公斤，按13亿人口计算，则总消费需求为1755万~1820万吨。其中2003/2004年度豆油新增供给量预计为708万吨，其中包括国产豆油435万吨，进口豆油273万吨，该年度食用消费量预计为600万吨，工业及其他消费量预计为70万吨，总消费量预计达670万吨，同比增长105万吨；我国2003/2004年度油菜籽榨油消费量为1124万吨，同比增长124万吨，其中国产油菜籽1082万吨，进口油菜籽42万吨；2003/2004（当年10月至次年9月）我 国花生油产量为223万吨，
　　2004/2005年度我国食用油消费量将继续保持增长势头，但增长速率趋于平缓。预计年度人均消费食用油14.5公斤，总消费需求1914万吨，而仅新增供应就达到2075.5万吨，因此，2005年国内油脂市场供给仍较充足，并且存在一定的过剩。
　　本研究报告依据国家统计局、国家海关总署、国家经贸委、农业部、商务部、国家粮食局、全国商业信息中心、中国粮食行业协会、中国粮油学会、国民经济景气监测中心、全国及海外1100多种相关报纸杂志的基础信息以及食用油专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合我公司对食用油行业深入跟踪，对我国食用油行业从市场规模、竞争范围、产业集中度、技术变革、进入（退出）壁垒等指标入手对食用油行业的经济特征进行了全面系统地分析。详细地分析了行业竞争状况，主要包括行业内竞争厂商之间的竞争情况分析、供应商信息、销售渠道及消费者信息、主要企业进入及退出本行业的情况等内容，并分别从新科技、全球化等角度对行业发展的影响做了深度探讨

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