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2006年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告
完成日期：2006年03月
| 报告类型 | 纸介版 | PDF Email版 | PDF 光盘版 | 两种版本价格 |
| 价格 | 5600 | 5800 | 6000 | |
| 优惠价 | 5300 | 5500 | 5700 | |
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报告目录 查看简介
第一章 行业相关概念及投资特性分析第一节 乳制品行业相关定义及分类
一、乳制品的定义
二、乳制品的分类
第二节 乳制品行业投资特性分析
一、乳业进入高成长后的调整阶段
二、中国乳制品供求显著不均衡
三、发展乳制品加工企业需要的资金投入量
四、乳制品企业盈利水平下降
五、乳制品企业规模迅速加大
六、产品质量和结构提高明显
七、产业集中度提高
八、乳制品制造业的扩展和内部整合
九、奶源竞争激烈
第二章 世界乳制品发展分析
第一节 世界乳制品发展分析
一、世界乳制品生产状况
二、世界乳制品消费状况
三、世界乳制品发展的特点
四、世界乳制品地区分布
五、世界乳制品贸易状况
六、全球奶制品价格将会上涨
第二节 美国乳制品发展分析
一、美国乳制品行业概述
二、美国乳制品行业发展特点
三、美国乳制品细分市场预测
四、美国乳制品行业进出口分析
第三节 加拿大乳制品发展分析
一、加拿大乳制品行业概述
二、加拿大乳制品行业发展特点
三、加拿大乳制品行业发展趋势分析
第四节 澳大利亚乳制品发展分析
一、澳大利亚乳制品行业概述
二、澳大利亚乳制品行业发展特点
三、06年澳洲乳制品外贸出口预测
四、乳制品行业发展趋势
第五节 新西兰乳制品发展分析
一、新西兰乳制品行业概述
二、新西兰乳制品行业发展特点
三、新西兰乳制品行业发展趋势
第六节 欧洲乳制品发展分析
一、欧洲市场综述
二、俄罗斯乳业发展概况
三、法国乳业概况
四、欧洲乳业发展趋势
第三章 中国乳业发展现状
第一节 乳制品行业经济环境
一、整体经济形势
二、畜牧业发展情况
三、消费品市场发展情况
第二节 中国乳制品周边行业发展环境
一、食品工业的发展情况
二、软饮料工业的发展情况
三、乳制品行业竞争环境
第三节 中国乳制品政策环境
一、中国政府支持乳制品产业发展
二、中国乳业体制政策变迁
三、“禁鲜令”引发的变化分析
四、两部委启动奶业重大科技专项
第四节 中国乳制品市场现状
一、乳制品生产总体分析
二、乳制品需求增长情况
三、各细分市场的对比分析
四、鲜奶价格分析
五、中国乳制品新品开发状况
六、奶片市场突起
第五节 中国乳制品行业发展特点分析
一、乳制品生产将保持增长的局面，且北方增速快于南方
二、中国乳制品消费将稳步增长
三、市场竞争格局将是全国品牌与区域品牌并存
四、市场环境发生重大变化，乳业生产面临一定冲击
五、乳制品进口持续增加，价格将基本保持平稳
六、应对加入WTO的冲击，乳制品企业将加大兼并重组步伐
第四章 中国乳制品供给分析
第一节 中国乳制品整体供给分析
一、截至2005年行业产值产量分析
二、00—05行业销售额和销售产值分析
三、01—05年企业数量及企业构成分析
四、01—05年行业资本运营和经营效益分析
五、行业供给产品分析
六、行业主要供给品牌
七、00—05年行业区域供给分析
八、行业投资情况分析
第二节 中国乳制品供给特点分析
一、乳制品行业并购扩张迅猛发展
二、乳制品市场 “奶源”“市场”成焦点
三、乳制品行业专营公司竞争力大
四、乳制品供给市场科研水平亟待提高
五、乳制品行业还有很大的国内供给市场潜力
第三节 乳制品原料供给分析
一、05年中国乳制品原料市场总体分析
二、中国原料奶生产的区域分布
三、中国原料奶生产的所有制结构与成本收益分析
四、中国原料奶生产的组织经营模式分析
五、乳制品原料市场存在的问题
六、中国原料奶市场发展趋势分析
第五章 中国乳制品需求分析
第一节 中国乳制品整体需求分析
一、03－05年行业需求量及人均消费量分析
二、消费结构分析
三、消费品种分析
第二节 中国乳制品需求特点分析
一、城镇居民消费群体逐渐形成
二、收入、文化程度以及职业影响乳品消费结构
三、乳品消费的目的和习惯发生变化
四、乳制品主要消费时间不确定
五、城镇销售网点的增加便利了群众购买
六、消费者习惯于购买固定品牌
七、季节差异不会影响乳制品消费
第三节 中国乳制品业消费者分析
一、消费者构成
二、影响乳制品消费的主要因素
第四节 中国乳制品需求趋势分析
一、 乳制品消费需求预测
二、中国居民乳制品消费热点展望
第六章 中国乳制品行业细分市场分析
第一节 液态奶
一、2001—2005年液态奶市场供给分析
二、液态奶市场需求分析
三、2004年液态奶市场竞争分析
四、2006年液态奶市场展望
第二节 奶粉
一、奶粉市场供给分析
三、奶粉市场需求分析
三、奶粉市场竞争分析
四、奶粉市场展望
第三节 奶酪、冰淇淋、UHT奶、发酵乳
一、奶酪
二、冰淇淋
三、UHT奶
四、酸奶为主的发酵乳市场
第四节 学生奶市场分析
一、政府推动并干涉学生奶市场发展
二、西方国家学生奶计划的启示
三、学生奶审批权有望下放
第七章 中国乳制品进出口分析
第一节 中国乳制品外贸总体状况
一、2002—2005年乳制品进出口增长情况
二、关税下调对我中国乳业影响
第二节 中国乳制品进口分析
一、中国乳制品进口量与进口额分析
二、中国乳制品进口种类分析
三、中国乳制品进口来源与进口需求地区分析
第三节 中国乳制品出口分析
一、中国乳制品出口量与出口额分析
二、中国乳制品出口种类分析
三、中国乳制品出口去向与出口供给地区分析
第八章 华北地区乳制品市场分析
第一节 华北地区乳制品制造业总体经济运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2003—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 北京地区乳制品市场现状
一、2001—2005北京地区乳品供给情况
二、2000—2005北京地区乳品领先企业经营情况
三、2003－2004年消费品牌偏好
四、2003－2004年北京乳品消费者包装偏好
五、2003－2004年北京乳品消费者口味偏好
六、2003－2004年北京乳品市场影响消费者的因素
第三节 天津地区乳制品市场现状
一、2001—2005年天津乳制品市场供给分析
二、2000—2005年天津领先企业运行状况分析
第四节 河北省乳制品市场现状
一、2001—2005年河北省乳制品市场供给分析
二、地区领先企业运行状况分析
第五节 山西省乳制品市场现状
一、2001—2005年山西省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年山西乳品领先企业运行状况分析
第六节 内蒙古乳品市场现状
一、2001—2005年内蒙古地区乳制品市场供给分析
二、2000—2005年内蒙古领先企业运行状况分析
第九章 东北地区乳制品市场分析
第一节 东北地区乳制品制造业总体经济运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2002—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 辽宁省乳制品市场现状
一、2001—2005年辽宁省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年辽宁领先企业运行状况分析
三、2003－2004年沈阳市乳品消费者影响因素分析
四、2003－2004年沈阳市乳品市场品牌消费情况
五、2003－2004年沈阳市乳品消费者包装偏好
六、2003－2004年沈阳乳品消费者种类偏好
第三节 黑龙江乳品市场发展现状
一、2001—2005年黑龙江乳制品市场供给分析
二、2000—2005年黑龙江领先企业运行状况分析
三、哈尔滨乳品包装偏好分析
四、哈尔滨乳品品牌知名度及品牌认知
第四节 吉林省乳品市场发展现状
一、2001—2005年吉林省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年吉林乳品领先企业运行状况分析
第十章 中南地区乳制品市场分析
第一节 中南地区乳制品制造业经济总体运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2002—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 河南省乳制品市场现状
一、2001－2005年河南省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年河南省领先企业运行状况分析
第三节 湖南省乳制品市场发展现状
一、2001－2005年湖南省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年湖南省领先企业运行状况分析
第四节 湖北省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年湖北省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年湖北省领先企业运行状况分析
三、2003－2004年武汉市消费者影响因素分析
四、2003－2004年武汉市乳品品牌排名情况
五、2003－2004年武汉乳品消费者最常食用种类
六、2003－2004年武汉乳品消费者包装偏好
第五节 广东省乳制品市场发展现状
一、2001－2005年广东省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年广东省领先企业运行状况分析
三、2003－2004年广州市乳品消费者影响因素
四、2003－2004年广州市乳品品牌消费排名情况
五、2003－2004年广州市乳品消费者消费种类偏好
六、2003－2004年广州市乳品消费者包装形式偏好
第六节 广西省乳制品市场发展现状
一、2001－2005广西省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年广西省领先企业运行状况分析
第十一章 华东地区乳制品市场分析
第一节 华东地区乳制品制造业经济总体运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2002—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 上海市乳制品市场发展现状
一、2001—2005年上海地区乳制品市场供给分析
二、2000—2005年上海市乳品领先企业运行状况分析
三、2003－2004年上海市乳品品牌认知度及品牌认知
四、2003－2004年上海市乳品消费者包装偏好
五、2003－2004年上海市乳品消费者种类口味偏好
六、2003－2004年上海乳品消费者影响因素
第三节 浙江省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年浙江省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年浙江省领先企业运行状况分析
第四节 江苏省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年江苏省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年江苏省领先企业运行状况分析
三、2003－2004年南京乳品消费者包装形式偏好
四、2003－2004年南京乳品消费者种类口味偏好
五、2003－2004年南京乳品消费者影响因素
第五节 江西省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年江西省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年江西省领先企业运行状况分析
第六节 福建省乳品市场发展现状
一、2001—2005年福建省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年福建省领先企业运行状况分析
第七节 山东省乳制品市场发展现状
一、2001－2005年山东省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年山东省领先企业运行状况分析
第八节 安徽省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年安徽省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年安徽省领先企业运行状况分析
第十二章 西北地区乳制品市场分析
第一节 西北地区乳制品制造业经济总体运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2002—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 陕西省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年陕西省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年陕西省领先企业运行状况分析
三、2003－2004年西安消费者影响因素分析
四、2003－2004年西安乳品消费者品种口味偏好
五、2003－2004年西安乳品消费者包装偏好
第三节 甘肃省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年甘肃省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年甘肃省领先企业运行状况分析
三、甘肃为代表的市场乳品消费频率
四、甘肃省乳品消费品牌偏好
五、甘肃市场影响消费者购买乳制品因素
六、甘肃市场消费者的认知方式途径
七、甘肃消费品种口味偏好
八、甘肃消费者包装偏好
九、甘肃市场乳品价格偏好
十、甘肃消费者购买地点偏好
第四节 新疆地区乳制品市场发展概况
一、2001—2005年新疆地区乳制品市场供给分析
二、2000—2005年新疆地区领先企业运行状况分析
第五节 宁夏地区乳制品市场发展现状
一、2001—2005年宁夏地区乳制品市场供给分析
二、2000—2005年宁夏地区领先企业运行状况分析
第十三章 西南地区乳制品市场分析
第一节 西南地区乳制品制造业经济总体运行情况
一、2005年行业盈亏分析
二、2005年乳制品产销存情况
三、2002—2005年发展规模分析
四、2005年行业运营指标
第二节 重庆市乳制品市场发展现状
一、2001—2005年重庆市乳制品市场供给分析
二、2000—2005年重庆市乳品领先企业运行状况分析
三、2003－2004年重庆乳制品市场品牌排名
四、2003－2004年重庆乳制品消费者品种偏好
五、2003-2004年重庆消费者包装偏好
六、2003－2004年重庆消费者影响因素
第三节 四川省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年四川省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年四川省领先企业运行状况分析
三、2003－2004年成都市乳品品牌排名
四、2003－2004年成都食乳品消费者品种口味偏好
五、2003－2004年成都市乳品消费者包装偏好
六、2003－2004年成都市乳品消费者影响因素
第四节 云南省乳制品市场发展现状
一、2001—2005年云南省乳制品市场供给分析
二、2000—2005年云南省领先企业运行状况分析
第十四章 中国乳制品行业市场竞争分析
第一节 中国乳制品行业竞争格局分析
一、行业整体竞争态势分析
二、区域市场竞争态势分析
三、龙头企业竞争态势分析
第二节 中国乳业竞争策略分析
一、在产品的功能概念上进行竞争
二、奶业竞争规模效应
三、奶源、渠道、资金对决
四、“无差异市场”竞争策略
五、“顾客源”竞争策略
第三节 中国乳业竞争发展趋势
一、中国乳业集中度将继续增高
二、恶性竞争有望转为良性竞合
三、乳品的功能花样概念将继续丰富
四、2006年乳业大战将转向科技创新
第十五章 外资乳制品领先企业分析
第一节 瑞典雀巢公司
第二节 美国美赞臣公司
第三节 意大利帕玛拉特公司
第十六章 国内资源型乳制品领先企业分析
第一节 内蒙古伊利乳业集团
第二节 河北三鹿乳业集团
第三节 黑龙江省完达山乳业集团
第四节 内蒙古蒙牛乳业集团
第十七章 国内城市型乳制品领先企业分析
第一节 光明乳业
第二节 北京三元乳业集团
第三节 江苏维维集团
第四节 城市型乳业竞争策略
一、城市型乳业的竞争优势
二、城市型乳业的竞争劣势
三、城市型乳业的竞争策略
四、城市型乳业的发展趋势
第十八章 乳制品行业发展趋势分析
第一节 国际乳制品行业发展趋势
一、世界乳制品行业生产现状
二、世界乳制品业发展趋势
第二节 影响中国乳制品发展的因素分析
一、生产工艺和质量
二、奶畜资源潜力
三、奶牛的单产潜力
四、乳制品加工能力
五、国家乳业发展政策
第三节 未来5～15年中国乳制品发展预测
一、未来15年中国乳业总体描述
二、乳制品未来供需缺口分析
三、未来5年中国乳业形势预测
四、未来10～15年中国乳业形势预测
第十九章 中国乳制品行业发展策略分析
第一节 乳制品营销策略分析
一、产品策略分析
二、销售渠道分析
三、价格策略分析
第二节 国内乳制品企业应加强的对策
一、产品多元化质量是关键
二、中国乳制品行业所采取的措施
三、资本运营与产权制度改革结合
四、中国乳业亟待技术进步
图表目录
图表 1 含乳饮料卫生标准理化指标表
图表 2 含乳饮料卫生标准细菌指标
图表 3 乳酸菌饮料卫生标准理化指标表
图表 4 乳酸菌饮料卫生标准微生物指标表
图表 5 酸乳卫生标准感官指标
图表 6 酸乳卫生标准理化指标
图表 7 酸乳卫生标准微生物指标
图表 8 酸乳卫生标准乳酸菌数
图表 9 乳制品分类表
图表 10 世界各国乳制品工业占食品工业的比重
图表 11 1998—2001年世界若干地区乳制品产量
图表 12 美国芝加哥商品交易中心奶油交易价格
图表 13 美国芝加哥商品交易中心奶酪交易价格
图表 14 1970年—2001年美国各年奶酪产量
图表 15 美国奶粉市场交易价格
图表 16 乳清制品应用表
图表 17 美国其它乳制品市场交易价格表
图表 18 美国各年乳清出口
图表 19 加拿大奶制品加工行业主要经营者
图表 20 2001年澳大利亚人均细分乳制品消费量比较表
图表 21 1984年—2001年澳大利亚奶牛数量比较图
图表 22 1984年—2001年澳大利亚牛奶产量比较图
图表 23 2004年年末西欧主要乳品报价表
图表 24 2004年年末东欧主要乳品报价表
图表 25 1995—2004年中国国内生产总值变化趋势图
图表 26 1980年——2005年城镇居民和农村居民收入水平趋势表
图表 27 1991年—2003年全国居民人均收入变化趋势图
图表 28 1996-2004年中国城乡恩格尔系数一览表
图表 29 2000年—2002年中国牲畜存栏头数增减情况统计表
图表 30 2000年—2002年中国畜牧业牛奶产量增减情况统计表
图表 31 2004年居民消费价格比上年上涨情况
图表 32 1991—2003年社会消费品市场零售总额变化趋势图
图表 33 2003年城镇居民家庭人均消费性支出
图表 34 2003年中国社会消费品零售额及增长率分月比较表
图表 35 2002年—2005年中国食品制造业工业总产值比较图
图表 36 2001年—2005年中国食品制造业销售收入比较图
图表 37 2001年—2005年中国食品制造业利润总额比较图
图表 38 2000年—2004年乳制品行业与软饮料行业发展比较表
图表 39 全国城镇居民消费乳品量情况
图表 40 2003—2004直辖市人均乳品消费变动情况
图表 41 03—04年部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量
图表 42 2004年中国乳品新品推出一览表
图表 43 1978年前中国乳制品历年产量变化
图表 44 1990—2005年中国乳制品工业总产量比较图
图表 45 2002—2005年中国液体乳产量增长图
图表 46 2002—2004年中国液体乳月产量对比走势图
图表 47 1990—2003年中国鲜乳总产量比较图
图表 48 1979年—2003年中国鲜乳与乳制品产量比较表
图表 49 2001年—2005年中国乳制品行业工业产值比较图
图表 50 2002年—2005年中国乳制品总产值占饮料制造业和占食品制造业比重表
图表 51 2000年—2005年中国乳制品行业销售额比较图
图表 52 2000年—2004年中国乳制品行业销售额增减情况表
图表 53 2002年—2005年中国乳制品工业销售总产值增减情况表
图表 54 2002年—2005年中国乳制品行业产销率比较图
图表 55 1997年—2003年中国乳制品企业数量变化比较图
图表 56 2002年—2003年中国乳制品行业资产总额达到500万的企业数量比较图
图表 57 2002年—2003年中国乳制品行业销售额达到500万的企业数量比较图
图表 58 2001—2005年中国不同规模的乳制品企业数量统计表
图表 59 2001年—2005年中国乳制品行业按规模分类的企业构成的运营情况统计表
图表 60 2001年-2005年中国乳制品行业资产负债情况统计表
图表 61 2003年-2005年中国乳制品行业成本费用构成分析表
图表 62 1996年—2005年中国乳制品亏损企业情况统计表
图表 63 01—04年为中国乳制品分类制造业资产利润率、销售利润率和成本费用利润率比较
图表 64 2001年—2004年中国乳制品行业发展速度及效率指标表
图表 65 中国乳制品供给产品结构表
图表 66 2000～2005年鲜乳品零售市场季度平均价格变化趋势图
图表 67 2002年中国各地区乳制品消费市场价格比较图
图表 68 2003年中国重点大型零售企业乳制品品牌排名表
图表 69 2005年中国乳制品生产东中西部比例图
图表 70 2005年中国液体乳生产东中西部比例图
图表 71 2000—2005年中国各省市乳制品产量一览表
图表 72 2002—2005年中国各省市液体乳产量增长对比表
图表 73 2002年中国乳业投资情况一览表
图表 74 中国部分乳制品领先企业对外投资统计表
图表 75 1980年—2003年中国牛奶生产总量变化比较图
图表 76 1990—2003年中国奶类及牛奶产量走势图
图表 77 2004年中国部分地区牛奶产量增长一览表
图表 78 1978年—2003年中国奶牛存栏量的增长变化比较图
图表 79 1978～2003年中国奶牛单产水平增长变化情况比较图
图表 80 2002年部分地区奶牛平均单产水平
图表 81 2005年元月下旬中国各省市牛奶平均集市价格表
图表 82 2004年12月下旬各省市牛奶平均集市价格
图表 83 2003年—2004年一季度全国鲜奶市场不同价格区间省份分布情况
图表 84 2002年全国及各地原料奶收购价格
图表 85 2003年中国驻产生份牛奶产量占全国的比重
图表 86 2002年—2003年中国直辖市牛奶生产情况表
图表 87 1998-2003年北方7省奶牛存栏数量统计表
图表 88 1998-2003年北方7省自治区牛奶产量占当年全国总产量份额
图表 89 2002年全国不同类型养殖户奶牛平均单产、平均生产成本以及经济效益统计表
图表 90 2004－2005年全国城镇居民消费乳品量情况一览表
图表 91 2004－2005年部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量一览表
图表 92 部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量比较图
图表 93 1990年—2003年中国乳制品消费总量比较图
图表 94 1990年—2003年中国乳制品人均消费量比较图
图表 95 1990-2003年中国乳制品产量、进口量与消费量情况比较表
图表 96 2000年世界各区域乳制品年人均消费量比较表
图表 97 1992年—2003年中国城乡居民乳制品年人均消费量比较表
图表 98 中国农村家庭乳制品人均消费状况及家庭人均收入关系表
图表 99 1999年部分地区农村居民家庭平均每户饲养奶牛的产量及销售量
图表 100 1998-2000年全国各省市居民人均奶及乳制品消费支出比较表
图表 101 2001年—2002年中国直辖市人均乳品消费变动情况
图表 102 2001年—2002年中国直辖市人均鲜奶消费变动情况
图表 103 2003—2004直辖市人均乳品消费变动情况
图表 104 2001年—2002年中国部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品人均消费量
图表 105 03—04年部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量
图表 106 1995年—2003年中国人均鲜乳、酸奶、奶粉年消费量变化表
图表 107 中国消费者经常消费的液态奶品种分类图
图表 108 中国城镇居民与农村居民乳品消费量比较表
图表 109 1980年—2003年乳品消费年龄结构变化图
图表 110 不同文化程度的消费者与乳制品消费的比例关系表
图表 111 不同职业的消费者与对乳制品消费的比例关系表
图表 112 2001年乳制品消费的职业结构抽样调查结果表
图表 113 消费者购买乳品的不同影响因素比例图
图表 114 中国居民食用乳制品不同时间比例表
图表 115 乳制品购买地点抽样调查结果表
图表 116 中国不同城市的居民购买固定乳制品品牌比例图
图表 117 女性在家庭消费者中的支配权比例图
图表 118 中国城镇和农村居民的畜产品消费偏好
图表 119 中国农村家庭主要实物消费品年平均消费量
图表 120 中国居民消费结构与收入关系表
图表 121 2001年-2004年中国人口增长统计
图表 122 消费者的文化程度对乳制品消费的影响图
图表 123 消费者的职业结构对乳制品消费的影响图
图表 124 2005-2015年中国乳制品需求量预测结果（实施学生饮用奶计划方案）
图表 125 2005-2015年乳制品需求量预测结果（未实施学生奶计划方案）
图表 126 1978-2004年中国城乡居民收入增长对比
图表 127 中国人均乳制品消费量预测表
图表 128 2001年—2005年中国液态乳产量比较图
图表 129 2003—2005年中国各省市液态乳产量表
图表 130 2004—2005年中国各省市液态乳产量同比增长一览表
图表 131 中国液态乳产品结构比例图
图表 132 1997年—2003年液态奶构成变化比较表
图表 133 2003年全国婴儿奶粉消费排行榜
图表 134 1990年—2003年中国奶粉产量及增长情况表
图表 135 1995—2001年世界五大奶粉制造国奶粉产量
图表 136 1997年—2000年中国奶粉产品结构比例图
图表 137 消费者选择的奶粉主要品牌市场占有率图
图表 138 中国奶粉类不同类别消费比例图
图表 139 奶粉市场前五位品牌学生奶粉的消费量对比图
图表 140 中国奶粉市场消费频率比例图
图表 141 中国奶粉市场消费者品牌忠诚度比例图
图表 142 消费者购买奶粉的心理价位比例图
图表 143 2002年中国奶粉市场综合占有率排名表
图表 144 2002年中国名牌奶粉产品公示名单
图表 145 1991年—2001年世界各国奶酪产量
图表 146 1997年—2000年中国发酵乳产量及增长情况一览表
图表 147 2002－2005年乳品进出口情况
图表 148 2000年—2005年中国乳制品进口量和进口额增减情况表
图表 149 1998年—2005年中国乳制品进口量比较图
图表 150 1998年—2005年中国乳制品进口额比较图
图表 151 2004年中国乳品月度进口情况：
图表 152 2004年与2005年同期相比乳品进口情况
图表 153 2001年—2005年中国乳清及改性乳清进口量比较图
图表 154 2001年—2005年中国乳清及改性乳清进口额比较图
图表 155 2005年中国乳清及改性乳清进口来源一览表
图表 156 01—05年中国未加糖的固态乳及奶油（含脂量＞1.5％）进口量比较图
图表 157 01—05年中国未加糖的固态乳及奶油（含脂量＞1.5％）进口额比较图
图表 158 2005年中国未加糖的固态乳及奶油（含脂量＞1.5％）进口来源表
图表 159 01—05年中国固态乳及奶油（含脂量≤1.5％）进口量比较图
图表 160 01—05年中国固态乳及奶油（含脂量≤1.5％）进口额比较图
图表 161 05年中国固态乳及奶油（含脂量≤1.5％）进口来源表
图表 162 2005年中国乳品进口量前十名情况表
图表 163 2004年中国乳品进口量前十名情况表
图表 164 2005年主要省份乳品进口情况
图表 165 2003年中国乳制品进口需求地区（进口量）比重图
图表 166 2000年—2005年中国乳制品出口量和出口额增减情况表
图表 167 1998年—2005年中国乳制品出口量比较图
图表 168 1998年—2005年中国乳制品出口额比较图
图表 169 2004年中国乳品月度出口情况
图表 170 2005年1－12月乳品出口情况
图表 171 2004年1－12月乳品出口情况
图表 172 2003年中国乳制品出口细分种类占乳制品出口总量（额）比重表
图表 173 01—05年中国未浓缩未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口量比较图
图表 174 01—05年中国未浓缩未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口额比较图
图表 175 2005年中国未浓缩未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口比重表
图表 176 2001年—2005年中国其他浓缩的乳及奶油出口量比较图
图表 177 2001年—2005年中国其他浓缩的乳及奶油出口额比较图
图表 178 2004年中国其他浓缩的乳及奶油出口去向比重表
图表 179 01—05年中国其他浓缩未加糖的乳及奶油出口量比较图
图表 180 01—05年中国其他浓缩未加糖的乳及奶油出口额比较图
图表 181 2005中国其他浓缩未加糖的乳及奶油出口去向比重表
图表 182 2005年中国乳品出口量前十位国家
图表 183 2004年中国乳品出口量前十位国家
图表 184 2003年中国乳制品出口去向（出口量）比重图
图表 185 2005年中国乳制品各主要省市的出口比重表
图表 186 2004年中国乳制品各主要省市的出口比重表
图表 187 2003年中国乳制品出口供给地区（出口量）比重图
图表 188 2004年华北五省市乳制品业企业亏损情况表
图表 189 2005年华北五省市乳制品业乳制品产销存情况一览表表
图表 190 2003—2005年华北五省市乳制品业工业总产值（当年价格）表
图表 191 2005年华北五省市企业运营效率指标一览表
图表 192 01—05年北京地区乳制品与液体乳产量增减情况表
图表 193 2001年—2005年北京地区乳制品产值及增减情况一览表
图表 194 2000—2005年北京地区乳制品业销售、利润增长表
图表 195 03—05年北京味全食品有限公司收入、成本、利润等表
图表 196 03—05年北京太子奶生物科技公司收入、成本、利润等一览表
图表 197 2005年北京部分乳制品领先企业一览表
图表 198 03年华北市场（北京）的液体牛奶品牌市场占有率图（第一方阵）
图表 199 03年华北市场（北京）的液体牛奶品牌市场占有率图（第二方阵）
图表 200 2003年北京包装牛奶品牌排名情况
图表 201 2004年北京地区奶粉品牌排名情况
图表 202 2003年北京地区酸奶品牌排名表
图表 203 2003年华北市场（北京）的液体牛奶包装类型图
图表 204 2003年北京地区包装牛奶男女不同年龄段的最常用的包装形式
图表 205 03年北京地区包装牛奶男女各收入层次的最常用包装形式
图表 206 2003年华北市场（北京）各类型牛奶市场占有率图
图表 207 03年北京地区男女各年龄层的包装牛奶消费者最常食用的种类分析
图表 208 03年北京地区男女各收入层次的包装牛奶消费者最常食用的种类
图表 209 2003年北京地区男女不同收入层的酸奶消费者最常食用的种类表
图表 210 2003年北京地区男女各年龄层的酸奶消费者最常使用的种类表
图表 211 04年北京地区男女各年龄层的奶粉消费者最常食用的种类表
图表 212 2003年北京地区男女各年龄层的奶粉消费者最常食用的种类表
图表 213 2004年北京地区男女各收入层的奶粉消费者最常食用的种类表
图表 214 2003年北京地区男女各收入层的奶粉消费者最常食用的种类表
图表 215 2003年北京地区包装牛奶重度消费者的影响因素分析表
图表 216 2004年北京地区奶粉的重度消费者影响因素分析表
图表 217 2003年北京地区奶粉的重度消费者影响因素分析表
图表 218 2003年北京地区酸奶的重度消费者影响因素分析表
图表 219 01—05年天津地区乳制品及液体乳产量及增减情况表
图表 220 2001年—2005年天津地区乳制品产值及增减情况表
图表 221 2000—2005年天津乳制品业销售利润情况表
图表 222 03—04年天津海河乳业公司收入、成本、利润等表
图表 223 天津市部分乳制品领先企业一览表
图表 224 01—05年河北省乳制品及液体乳产量增减情况一览表
图表 225 2003年—2005年河北省乳制品产值及增减情况统计表
图表 226 2000—2005年河北省乳制品制造业销售利润情况表
图表 227 03—05年河北新天香乳业有限公司收入、成本、利润等表
图表 228 03—05年河北乡谣食品有限公司收入、成本、利润等一览表
图表 229 2005年河北部分乳制品领先企业一览表
图表 230 01—05年山西省乳制品及液体乳产量增减情况一览表
图表 231 2001年—2005年山西省乳制品产值及增减情况一览表
图表 232 2000—2005年山西省乳制品制造业销售利润情况表
图表 233 2003—2005年山西恒康乳业科技股份公司收入、成本、利润等增长表
图表 234 03—05年山西古城乳业集团收入、成本、利润等增长表
图表 235 2005年山西部分乳制品领先企业一览表
图表 236 2001年—2005年内蒙古地区乳制品及液体乳产量增减情况一览表
图表 237 01—05年内蒙古地区乳制品产值及增减情况一览表
图表 238 2000—2005年内蒙古乳制品制造业销售利润情况表
图表 239 03—05年科尔沁乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 240 2005年内蒙古部分乳制品领先企业一览表
图表 241 2005年东北三省乳制品业亏损情况表
图表 242 2005年东北三省乳制品制造业乳制品产销存情况表
图表 243 2002—2005年东北三省乳制品业工业总产值（现价）增长情况
图表 244 2005年东北三省乳制品制造业运营效益指标一览表
图表 245 2001年—2005年辽宁省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 246 2001年—2005年辽宁省乳制品产值及增减情况统计表
图表 247 2000—2005年辽宁省乳制品制造业销售、利润情况表
图表 248 03—05年沈阳乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 249 2005年辽宁省部分乳制品领先企业一览表
图表 250 2003年沈阳市包装牛奶重度消费者影响因素分析表
图表 251 2004年沈阳市奶粉重度消费者影响因素分析表
图表 252 2003年沈阳市奶粉重度消费者影响因素分析表
图表 253 2003年沈阳市酸奶重度消费者影响因素分析表
图表 254 2003年沈阳包装牛奶的品牌排名情况一览表
图表 255 2004年沈阳奶粉的品牌排名情况一览表
图表 256 2003年沈阳奶粉的品牌排名情况一览表
图表 257 2003年沈阳酸奶品牌排名情况一览表
图表 258 2003年沈阳男女各收入层的包装牛奶消费者最常食用的包装形式表
图表 259 2003年沈阳男女各年龄层包装牛奶的消费者最常食用的包装形式表
图表 260 2003年沈阳男女各年龄层的消费者最常食用的包装形式表
图表 261 2003年沈阳男女各收入层的消费者最常食用的包装形式表
图表 262 2003年沈阳男女各年龄层的包装牛奶消费者最常食用种类表
图表 263 2003年沈阳男女各收入层的包装牛奶消费者最常食用种类表
图表 264 2003年沈阳市男女各收入层的酸奶消费者最常食用种类表
图表 265 2003年沈阳市男女各年龄层酸奶消费者最常食用种类表
图表 266 2004年沈阳男女各收入层奶粉消费者最常食用种类表
图表 267 2003年沈阳男女各收入层奶粉消费者最常食用种类表
图表 268 2004年沈阳男女各年龄层的奶粉消费者最常食用种类表
图表 269 2003年沈阳男女各年龄层的奶粉消费者最常食用种类表
图表 270 01—05年黑龙江乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 271 2001年—2005年黑龙江乳制品产值及增减情况统计表
图表 272 2000—2005年黑龙江乳制品制造业销售利润增长表
图表 273 2003—2005年黑龙江省乳业集团总公司收入、成本、利润等增长表
图表 274 2003—2005年双城市雀巢有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 275 2005年黑龙江部分乳制品领先企业一览表
图表 276 沈阳男女各收入层的包装牛奶消费者最常食用的包装形式表
图表 277 沈阳男女各年龄层包装牛奶的消费者最常食用的包装形式表
图表 278 沈阳男女各年龄层的消费者最常食用的包装形式表
图表 279 沈阳男女各收入层的消费者最常食用的包装形式表
图表 280 哈尔滨鲜奶消费者品牌知名度和品牌认知表
图表 281 哈尔滨酸奶消费者品牌知名度和品牌认知表
图表 282 哈尔滨果味奶消费者品牌知名度和品牌认知表
图表 283 01-05年吉林省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 284 2001年—2005年吉林省乳制品产值及增减情况统计表
图表 285 2000—2005年吉林省乳制品制造业销售、利润增长表
图表 286 03—05年吉林省乳业集团广泽有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 287 2005年吉林部分乳制品领先企业一览表
图表 288 2005年中南五省市乳制品业企业亏损情况表
图表 289 2005年中南五省市乳制品制造业产销存分析表
图表 290 2004年中南五省乳制品制造业工业总产值（现价）增长表
图表 291 2005年中南五省乳制品业企业运行效益分析表
图表 292 01—05年河南省乳制品及液体乳产量增减情况表
图表 293 01—05年河南省乳制品产值及增减情况一览表
图表 294 2000—2005年河南省乳制品制造业销售、利润情况一览表
图表 295 03—05年洛阳巨尔乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况表
图表 296 2005年河南省部分乳制品领先企业一览表
图表 297 01—05年湖南省乳制品及液体乳产量增减情况表
图表 298 2001年—2005年湖南省乳制品产值及增减情况统计表
图表 299 2000—2005年湖南省乳制品制造业销售利润增长表
图表 300 2003—2005年湖南太子奶生物科技股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 301 2005年湖南部分乳制品领先企业一览表
图表 302 01—05年湖北省乳制品及液体乳产量增减情况一览表
图表 303 01—05年湖北省乳制品产值及增减情况一览表
图表 304 2000—2005年湖北省乳制品制造业销售、利润增长情况一览表
图表 305 03—05年武汉惠尔康扬子江乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 306 2005年湖北部分乳制品领先企业表
图表 307 2003年武汉包装牛奶的重度消费者影响因素表
图表 308 2004年武汉奶粉的重度消费者影响因素分析表
图表 309 2003年武汉奶粉的重度消费者影响因素分析表
图表 310 2003年武汉酸奶的重度消费者影响因素表
图表 311 2003年武汉包装牛奶的品牌排名情况
图表 312 2004年武汉奶粉排名情况表
图表 313 武汉酸奶的品牌排名表
图表 314 2003年武汉包装牛奶的男女各年龄段的消费者最常食用种类表
图表 315 2003年武汉包装牛奶的男女各收入层的消费者最常食用种类表
图表 316 2004年武汉奶粉不同收入阶层最常食用种类表
图表 317 2004年武汉奶粉不同年龄阶层最常食用种类表
图表 318 2003年武汉酸奶的重度消费者最常食用种类表
图表 319 武汉包装牛奶的重度消费者最常食用的包装形式表
图表 320 武汉酸奶的重度消费者最常食用的包装形式表
图表 321 01—05年广东省乳制品及液体乳产量增减情况一览表
图表 322 2001年—2005年广东省乳制品产值及增减情况统计表
图表 323 2000—2005年广东省乳制品制造业销售、利润增长情况表
图表 324 03—05年广东雅士利食品有限公司收入、成本、利润等增长情况表
图表 325 03—05年广州达能酸乳酪有限公司收入、成本、利润等增长情况表
图表 326 2005年广东部分乳制品领先企业表
图表 327 2003年广州包装牛奶的重度消费者影响因素表
图表 328 2004年广州奶粉的重度消费者影响因素表
图表 329 2003年广州奶粉的重度消费者影响因素分析表
图表 330 2003年广州酸奶的重度消费者影响因素表
图表 331 2003年广州包装牛奶的品牌排名情况
图表 332 2004年广州奶粉排名情况表
图表 333 2003年广州奶粉排名情况表
图表 334 2003年广州酸奶的品牌排名表
图表 335 2003年广州包装牛奶的男女各年龄段的消费者最常食用种类表
图表 336 2003年广州包装牛奶的男女各收入层的消费者最常食用种类表
图表 337 2004年广州奶粉的不同收入阶层最常食用种类表
图表 338 2004年广州奶粉的不同年龄阶层最常食用种类表
图表 339 2003年广州酸奶的重度消费者最常食用种类表
图表 340 广州包装牛奶的重度消费者最常食用的包装形式表
图表 341 广州酸奶的重度消费者最常食用的包装形式表
图表 342 01—05年广西省乳制品及液体乳产量增减情况表
图表 343 2001年—2005年广西省乳制品产值及增减情况一览表
图表 344 2000—2005年广西省乳制品制造业销售利润增长表
图表 345 03—04年广西皇氏生物工程乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 346 2005年广西部分乳制品领先企业表
图表 347 2005年华东七省市乳制品业亏损情况一览表
图表 348 2005年华东七省市乳制品业2004年乳制品产销存情况表
图表 349 2005年华东七省市乳制品制造业工业总产值（现价）增长情况
图表 350 2005年华东七省市乳制品制造业运营效益分析表
图表 351 01—05年上海地区乳制品及液体乳产量增减情况表
图表 352 01—05年上海地区乳制品产值及增减情况一览表
图表 353 2000—2005年上海乳制品制造业销售利润情况表
图表 354 03—05年英特儿营养乳品有限公司收入、成本、利润等增长情况表
图表 355 2005年上海部分乳制品领先企业表
图表 356 上海牛奶市场品牌总体提及率比较图
图表 357 上海牛奶市场广告总体提及率比较图
图表 358 上海奶市场品牌总体提及率与广告总体提及率变动趋势
图表 359 上海消费者购买过的牛奶品牌比例图
图表 360 上海消费者购买最多的牛奶品牌比例图
图表 361 上海包装牛奶男女各年龄段消费者最常食用的包装形式对比表
图表 362 上海包装牛奶男女各收入层的消费者最常食用的包装形式对比表
图表 363 上海酸奶重度消费者最常食用的包装形式对比表
图表 364 2003年上海男女各年龄段包装牛奶最常食用的种类对比表
图表 365 2003年上海包装牛奶男女各收入层次的消费者最常食用的种类对比表
图表 366 2004年上海奶粉的不同收入阶层最常食用的种类对比表
图表 367 2004年上海奶粉的不同年龄阶层最常食用的种类对比表
图表 368 2003年上海酸奶重度消费者最常食用的种类对比表
图表 369 2003年上海包装牛奶重度消费者影响因素对比表
图表 370 2004年上海奶粉的重度消费者影响因素对比表 单位：％
图表 371 2003年上海奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 372 2003年上海酸奶重度消费者影响因素对比表
图表 373 2001年—2005年浙江省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 374 2001年—2005年浙江省乳制品产值及增减情况统计表
图表 375 2000—2005年浙江省乳制品制造业销售利润增长表
图表 376 2003—2005年浙江李子园牛奶食品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 377 2005年浙江部分乳制品领先企业一览表
图表 378 2001年—2005年江苏省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 379 2001年—2005年江苏省乳制品产值及增减情况统计表
图表 380 2000—2005年江苏省乳制品制造业销售利润增长表
图表 381 2003—2005年徐州绿健乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 382 2005年江苏省乳制品领先企业一览表
图表 383 南京包装牛奶男女各年龄段消费者最常食用的包装形式对比表
图表 384 南京包装牛奶男女各收入层的消费者最常食用的包装形式对比表
图表 385 南京酸奶重度消费者最常食用的包装形式对比表
图表 386 2003年南京男女各年龄段包装牛奶最常食用的种类对比表
图表 387 2003年南京包装牛奶男女各收入层次的消费者最常食用的种类对比表
图表 388 2004年南京奶粉的不同收入阶层最常食用的种类对比表
图表 389 2004年南京奶粉的不同年龄阶层最常食用的种类对比表
图表 390 2003年南京酸奶重度消费者最常食用的种类对比表
图表 391 2003年南京包装牛奶重度消费者影响因素对比表
图表 392 2004年南京奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 393 2003年南京奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 394 2003年南京酸奶重度消费者影响因素对比表
图表 395 2001年—2005年江西省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 396 2001年—2005年江西省乳制品产值及增减情况统计表
图表 397 2000—2005年江西省乳制品制造业销售利润增长表
图表 398 2003—2005年江西阳光乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 399 2005年江西部分乳制品领先企业一览表
图表 400 2001年—2005年福建省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 401 2001年—2005年福建省乳制品产值及增减情况统计表
图表 402 2000—2005年福建乳制品制造业销售利润增长表
图表 403 2003—2005年福建长富集团有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 404 2005年福建部分乳制品领先企业一览表
图表 405 2001年—2005年山东省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 406 2001年—2005年山东省乳制品产值及增减情况统计表
图表 407 2000—2005年山东省乳制品制造业销售利润增长表
图表 408 2003—2005年文登市金洋乳品（集团）有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 409 2005年山东部分乳制品领先企业一览表
图表 410 2001年—2005年安徽省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 411 2001年—2005年安徽省乳制品产值及增减情况统计表
图表 412 2000—2005年安徽省乳制品制造业销售利润增长表
图表 413 2003—2005年淮南乳品厂收入、成本、利润等增长表
图表 414 2005年安徽部分乳制品领先企业一览表
图表 415 2005年西北地区乳制品制造业企业亏损情况表
图表 416 2005年西北地区乳制品制造业2004年乳制品产销存情况表
图表 417 2002—2005年西北乳制品制造业工业总产值（现价）增长情况表
图表 418 2005年西北乳制品制造业经营效益分析表
图表 419 2001年—2005年陕西省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 420 2001年—2005年陕西省乳制品产值及增减情况统计表
图表 421 2000—2005年陕西省乳制品制造业销售利润增长表
图表 422 2003—2005年陕西省宏达实业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 423 2005年陕西部分乳制品领先企业一览表
图表 424 2003年西安包装牛奶重度消费者影响因素对比表
图表 425 2004年西安奶粉重度消费者影响因素对比表
图表 426 2003年西安奶粉重度消费者影响因素对比表
图表 427 2003年西安酸奶重度消费者影响因素对比表
图表 428 2003年西安男女各年龄层包装牛奶的消费者最常食用的种类对比表
图表 429 2003年西安男女各收入层次的包装牛奶消费者最常食用的种类对比表
图表 430 2004年西安奶粉不同收入阶层最常食用的种类对比表
图表 431 2004年西安奶粉不同年龄阶层最常食用的种类对比表 单位：%
图表 432 2003年西安酸奶重度消费者最常食用的种类对比表
图表 433 西安包装牛奶重度消费者最常食用的包装形式对比表
图表 434 西安酸奶重度消费者最常食用的包装对比表
图表 435 2001年—2005年甘肃省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 436 2001年—2005年甘肃省乳制品产值及增减情况统计表
图表 437 2000—2005年甘肃省乳制品制造业销售利润增长表
图表 438 2003—2005年兰州好为尔乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 439 2005年甘肃部分乳制品领先企业一览表
图表 440 西北地区（新、陕、甘、青）乳制品人均月消费量比较图
图表 441 甘肃牛奶饮用消费频率比例图
图表 442 影响甘肃消费者购买乳制品的因素比例图
图表 443 甘肃消费者对乳品认知的不同方式比例图
图表 444 西北地区（甘肃）消费者选择乳制品品种比例图
图表 445 甘肃消费者选择乳制品口味比例图
图表 446 甘肃乳制品消费者对包装偏好比例图
图表 447 甘肃乳制品消费者价格偏好比例图
图表 448 甘肃消费者乳制品购买地点偏好比例图
图表 449 2001年—2005年新疆地区乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 450 2001年—2005年新疆地区乳制品产值及增减情况统计表
图表 451 2000—2005年新疆乳制品制造业销售利润增长表
图表 452 2003—2005年新疆库尔勒大华实业开发有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 453 2005年新疆部分乳制品领先企业一览表
图表 454 2001年—2005年宁夏地区乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 455 2001年—2005年宁夏地区乳制品产值及增减情况统计表
图表 456 2000—2005年宁夏省乳制品制造业销售利润增长表
图表 457 2003—2005年宁夏新华百货夏进乳品股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 458 2005年宁夏部分乳制品领先企业一览表：
图表 459 2005年西南地区乳制品业企业亏损情况
图表 460 2005年西南地区乳制品业产销存情况表
图表 461 2002—2005年西南地区乳制品业工业总产值（现价）增长表
图表 462 2002—2005年西南地区乳制品业经营效益分析表
图表 463 2001年—2005年重庆市乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 464 2001年—2005年重庆市乳制品产值及增减情况统计表
图表 465 2000—2005年重庆市乳制品制造业销售利润增长表
图表 466 2003—2005年重庆市天友乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 467 2005年重庆部分乳制品领先企业一览表
图表 468 2003年重庆包装牛奶的品牌排名情况表
图表 469 2004年重庆奶粉品牌排名表
图表 470 2003年重庆奶粉品牌排名表
图表 471 2003年重庆酸奶的品牌排名表
图表 472 2003年重庆包装牛奶重度消费者最常食用的品种
图表 473 2004年重庆奶粉的不同收入阶层最常食用的种类对比表
图表 474 2004年重庆奶粉的不同年龄阶层最常食用的种类对比表
图表 475 2003年重庆酸奶的重度消费者最常食用的种类对比表
图表 476 重庆包装牛奶的重度消费者包装形式对比表
图表 477 重庆酸奶的重度消费者包装偏好对比表
图表 478 2003年重庆包装牛奶的重度消费者影响因素对比表
图表 479 2004年重庆奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 480 2003年重庆奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 481 2003年重庆酸奶的重度消费者影响因素对比表
图表 482 2001年—2005年四川省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 483 2001年—2005年四川省乳制品产值及增减情况统计表
图表 484 2000—2005年四川省乳制品制造业销售利润情况表
图表 485 2003—2005年四川华西乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 486 2005年四川部分乳制品领先企业一览表
图表 487 2003年成都包装牛奶的品牌排名情况表
图表 488 2004年成都奶粉排名情况表
图表 489 2003年成都奶粉排名情况表
图表 490 2003年成都酸奶品牌排名表
图表 491 2003年成都包装牛奶重度消费者最常食用的品种
图表 492 2004年成都奶粉不同收入阶层最常食用的种类对比表
图表 493 2004年成都奶粉不同年龄阶层最常食用的种类对比表
图表 494 2003年成都酸奶的重度消费者最常食用的种类对比表
图表 495 成都包装牛奶的重度消费者包装形式对比表
图表 496 成都酸奶的重度消费者包装偏好对比表
图表 497 2003年成都包装牛奶的重度消费者影响因素对比表：%
图表 498 2004年成都奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 499 2003年成都奶粉的重度消费者影响因素对比表
图表 500 2003年成都酸奶的重度消费者影响因素对比表
图表 501 2001年—2005年云南省乳制品及液体乳产量增减情况统计表
图表 502 2001年—2005年云南省乳制品产值及增减情况统计表
图表 503 2000—2005年云南省乳制品制造业销售利润增长表
图表 504 2003—2005年云南邓川蝶泉乳品有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 505 2005年云南部分乳制品领先企业一览表
图表 506 2004年6－12月北京地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 507 2004年6－12月广州地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 508 2004年6－12月武汉地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 509 2004年6－12月成都地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 510 成都乳品市场纯奶价格一览表：
图表 511 成都乳品市场高钙及低脂乳品价格一览表（单位：元/ML）
图表 512 成都市场乳酸奶价格一览表：（单位：元/２５０ML）
图表 513 2004年6－12月西安地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 514 2004年6－12月沈阳地区各乳品品牌市场份额排名情况一览表
图表 515 2003年—2005年瑞典雀巢公司在华投资企业乳制品产量增长图 单位：吨
图表 516 2003年—2005年瑞典雀巢公司在华投资企业销售收入比较图
图表 517 2003年—2005年瑞典雀巢公司在华投资企业利润额比较图
图表 518 2003—2005年双城雀巢有限公司收入、成本、费用、利润等增长表
图表 519 2003—2005年青岛雀巢有限公司收入、成本、费用、利润等增长表
图表 520 2003—2005年美赞臣（广州）有限公司收入、成本、费用、利润等增长表
图表 521 2003—2004年帕玛拉特（天津）乳品有限公司收入、成本、费用、利润等增长表
图表 522 2003—2004年帕玛拉特（南京）乳品有限公司收入、成本、费用、利润等增长表
图表 523 2003—2005年9月伊利集团在河北主要企业的乳品产量增长表
图表 524 2003—2005年9月伊利集团在黑龙江主要企业的乳品产量增长表
图表 525 2003—2005年9月伊利集团在辽宁主要企业的乳品产量增长表
图表 526 2003—2005年9月伊利集团在内蒙古主要企业的乳品产量增长表
图表 527 2003—2004年伊利集团在山西主要企业的乳品产量增长表
图表 528 2004—2005年伊利各地的分公司销售收入、利润增长对比表
图表 529 2003—2005年内蒙古伊利集团股份公司北京乳品厂收入、成本、利润等增长表
图表 530 2003—2005年唐山市伊利芦台乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 531 2003—2005年廊坊伊利乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 532 2003—2005年山阴县康喜（伊利）奶业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 533 2003—2005年内蒙古伊利实业集团股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 534 2003—2005年呼伦贝尔伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 535 2003—2005年内蒙古伊利实业集团锡林浩特分公司收入、成本、利润等增长表
图表 536 2003—2005年包头伊利乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 537 2003—2005年内蒙古伊利奶食品有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 538 2003—2005年内蒙古伊利托菲尔婴儿乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 539 2003—2005年赤峰伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 540 2003—2005年沈阳伊利乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 541 2003—2005年沈阳伊利乳业有限责任公司阜新分公司收入、成本、利润等增长表
图表 542 2003—2005年杜尔伯特伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 543 2003—2005年伊利乳业集团股份有限公司杜尔伯特分公司收入、成本、利润等增长表
图表 544 2003—2005年大庆市伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 545 2003—2005年肇东市伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 546 2003—2005伊利肇东奶粉分公司收入、成本、利润等增长表
图表 547 2003—2005肇东市伊利乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 548 2003—2005林甸伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 549 2003—2005齐齐哈尔伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 550 2003—2005安达市伊利乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 551 2003—2005内蒙古伊利实业集团股份有限公司郫县分公司收入、成本、利润等增长表
图表 552 2003—2005三鹿集团在河北的下属企业乳品产量增长表
图表 553 2003—2005三鹿集团在河南的乳品企业产量增长表
图表 554 2003—2005年三鹿集团主要下属企业的收入、利润增长对比表
图表 555 2003—2005年三鹿集团主要下属企业销售利润率、利润率增长对比表
图表 556 2003—2005年鹿泉三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 557 2003—2005年丰宁县三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 558 2003—2005年唐山市汉沽三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 559 2003—2005年石家庄三鹿集团股份有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 560 2003—2005年石家庄三鹿乳品有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 561 2003—2005年石家庄市三鹿乐时乳品有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 562 2003—2005年唐山三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 563 2003—2005年保定三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 564 2003—2005年栾城县三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 565 2003—2005年行唐县三鹿乳业有限公司收入、成本、利润等增长情况
图表 566 2003—2005年河南三鹿花花牛乳业公司冢头镇奶源基地收入、成本、利润等增长情况
图表 567 2003—2005年完达山在黑龙江省主要下属企业产量增长表
图表 568 2003—2005年完达山在天津主要下属企业产量增长表
图表 569 2003—2005年完达山在内蒙古主要下属企业产量增长表
图表 570 2005年1－9月完达山在辽宁主要下属企业产量一览表
图表 571 2004—2005年完达山主要下属企业收入、利润对比增长表
图表 572 2003—2005年完达山主要下属企业销售利润率、利润率增长表
图表 573 2003—2005年天津完达山乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 574 2003—2005年完达山内蒙古正蓝旗乳品有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 575 2003—2005年黑龙江省完达山乳业股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 576 2003—2005年1－9月份蒙牛北京企业乳品产量表
图表 577 2003—2005年1－9月份蒙牛在内蒙古下属企业乳品产量增长表
图表 578 2005年1－9月份蒙牛在其他地区下属企业乳品产量增长表
图表 579 2003—2005年蒙牛主要下属企业收入、利润增长表
图表 580 2003—2005年蒙牛主要下属企业销售利润率、利润率一览表
图表 581 2003—2005年内蒙古蒙牛乳业股份有限公司包头分公司收入、成本、利润等增长表
图表 582 2003—2005年内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 583 2003—2005年蒙牛乳业乌市公司收入、成本、利润等增长表
图表 584 2003—2005年内蒙古蒙牛乳业科尔沁有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 585 2003—2005年蒙牛乳业磴口巴彦高勒有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 586 2003—2005年金华蒙牛乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 587 2003—2005年蒙牛乳业（焦作）有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 588 2003—2005年1－9月光明集团北京下属企业乳品产量增长表
图表 589 2003—2005年1－9月光明集团广东下属企业乳品产量增长表
图表 590 2003—2005年1－9月光明集团黑龙江下属企业乳品产量增长表
图表 591 2003—2005年1－9月光明集团湖北下属企业乳品产量增长表
图表 592 2003—2005年1－9月光明集团江苏下属企业乳品产量增长表
图表 593 2003—2005年1－9月光明集团江西下属企业乳品产量增长表
图表 594 2003—2005年1－9月光明集团内蒙古下属企业乳品产量增长表
图表 595 2003—2005年1－9月光明集团山东下属企业乳品产量增长表
图表 596 2003—2005年1－9月光明集团陕西下属企业乳品产量增长表
图表 597 2003—2005年1－9月光明集团上海下属企业乳品产量增长表
图表 598 2003—2005年光明集团下属企业收入、利润对比增长表
图表 599 2003—2005年1－9月光明集团主要下属企业利润率、销售利润率一览表
图表 600 2003—2005年北京光明健康乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 601 2003—2005年呼伦贝尔光明乳品有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 602 2003—2005年黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 603 2003—2005年无锡光明乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 604 2003—2005年南京光明乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 605 2003—2005年江西光明英雄乳业股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 606 2003—2005年光明乳业（德州）有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 607 2003—2005年武汉光明乳品有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 608 2003—2005年光明乳业（泾阳）有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 609 2003—2005年三元集团北京成员企业乳品产量增长表
图表 610 2003—2005年三元集团内蒙古成员企业乳品产量增长表
图表 611 2003—2005年三元集团上海成员企业乳品产量增长表
图表 612 2003—2005年三元集团天津成员企业乳品产量增长表
图表 613 2004—2005年三元集团成员企业收入、利润增长表
图表 614 2003—2005年三元集团成员企业销售利润率、利润率一览表
图表 615 2003—2005年北京三元食品股份有限公司收入、成本、利润等增长对比表
图表 616 2003—2005年天津三元乳业有限公司收入、成本、利润等增长对比表
图表 617 2003—2005年呼伦贝尔三元乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长对比表
图表 618 2003—2005年满洲里三元乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长对比表
图表 619 2003—2005年上海三元全佳乳业有限公司收入、成本、利润等增长对比表
图表 620 2003—2005年1－9月维维乳业在广东的乳品产量表
图表 621 2003—2005年1－9月维维乳业在湖北的乳品产量表
图表 622 2003—2005年1－9月维维乳业在河北的乳品产量表
图表 623 2003—2005年1－9月维维乳业在宁夏的乳品产量表
图表 624 2003—2005年1－9月维维乳业在山东的乳品产量表
图表 625 2003—2005年1－9月维维乳业在陕西的乳品产量表
图表 626 2003—2005年1－9月维维乳业在新疆的乳品产量表
图表 627 2004—2005年维维乳业成员企业销售收入、利润等增长一览表
图表 628 2003—2005年维维乳业成员企业销售利润率、利润率对比表
图表 629 2003—2005年江苏维维双宝乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 630 2003—2005年潍坊维维乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 631 2003—2005年济南维维乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 632 2003—2005年武汉维维香满楼乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 633 2003—2005年珠海维维大亨乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 634 2003—2005年西安维维乳业有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 635 2003—2005年银川维维北塔乳业股份有限公司收入、成本、利润等增长表
图表 636 2003—2004年新疆维维天山雪乳业有限责任公司收入、成本、利润等增长表
图表 637 2001年世界各国牛奶产量比较图
图表 638 2005—2015年中国牛奶生产预测表
图表 639 消费者选择外资、合资及国产乳制品比例情况表
图表 640 消费者购买液态乳制品时考虑的因素表
图表 641 京沪两地液态奶市场的主要品牌及市场占有率
图表 642 20世纪末世界各主要乳业国家原奶收购价格
图表 643 液态乳制品品牌间价格比较
2005年中国乳业继续保持较高的增长速度，整个行业经营状况较上年有所好转。从奶源生产来看，奶牛存栏和原料奶生产增幅都超过20%；奶牛价格和原料奶价格开始回落，奶牛业逐步由前几年的过热发展向正常发展回归；受国外奶牛疫病的影响，本年度奶牛进口出现明显的回落。从乳品加工来看，2005年前三季度规模以上乳品企业销售规模达616亿元，同比增长31%，预计全年销售规模将接近800亿元，同比增幅大约25%，略低于上年同期水平；前三季度乳品行业利润总额达30亿元，同比增加21%，预计全年行业利润总额接近40亿元，同比增长18%，明显高于上年同期10%的增幅水平；前三季度行业利润率超过10%，预计全年大约8%，明显高于上年同期5.41%的水平；全行业全年新增投资大约120亿元，大体维持上年同期的增长水平。从乳品进出口来看，一方面，国际市场乳品供给减少，价格坚挺，尤其是新西兰乳品出口价格涨幅较大；另一方面，国内乳品需求疲软，而供给充裕，加之雀巢奶粉碘超标事件和光明等牛奶的“回奶”、“早产奶”事件，乳品消费市场需求受到打击，乳品总体进口下降，尤其是奶粉的进口下降幅度较大，同时出口在继上年恢复性增长后增幅较大。从乳品消费来看，总体来讲，超过一半省份的城镇居民人均乳品消费量出现负增长，全年全国城镇居民人均乳品消费量减幅接近3%。从政策层面来看，2005年9月底出台的国办有关“复原乳”标注的通知对国内乳业发展已经并将继续产生重大影响。
本报告对乳制品行业进行了深入的剖析，是计划进入乳制品行业和经营乳制品行业的企业和投资机构了解目前中国乳制品行业发展动态，把握发展趋势的重要决策依据之一。
本报告对乳制品行业进行了深入的剖析，是计划进入乳制品行业和经营乳制品行业的企业和投资机构了解目前中国乳制品行业发展动态，把握发展趋势的重要决策依据之一。
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