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焙烤食品行业咨询研究报告·2004年7月版
完成日期：2004-07
| 报告类型 | 纸介版 | PDF Email版 | PDF 光盘版 | 两种版本价格 |
| 价格 | 5900 | 5900 | 6900 | |
| 优惠价 | 5600 | 5600 | 6600 | |
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行业状况摘要第一部分：行业运行数据综合分析
第1章 行业综合运行数据
1.1 行业基础面分析
1.1.1 行业规模指标
1.1.2 赢利能力指标
1.1.3 经营发展能力月度指标
1.1.4 偿债能力指标
1.2 行业结构性分析
1.2.1 行业大区分布概况
1.2.2 行业省份分布概况
1.2.3 行业企业性质结构分析
1.2.4 行业销售收入集中度分析
1.2.5 行业利润总额集中度分析
1.2.6 行业总资产集中度分析
1.3 行业标杆企业分析
第2章 细分行业横向分析
2.1 细分行业基础面分析
2.1.1 细分行业规模指标
2.1.2 各细分行业盈利能力分析
2.1.3 各细分行业经营发展能力指标
2.1.4 各细分行业偿债能力指标
2.2 细分行业结构性分析
2.2.1 细分行业销售收入大区结构性分析
2.2.2 细分行业利润总额大区结构性分析
2.2.3 细分行业总资产大区结构性分析
2.2.4 细分行业企业注册类型结构性分析
2.2.5 细分行业销售收入集中度分析
2.2.6 细分行业利润总额集中度分析
2.2.7 细分行业总资产集中度分析
第二部分：工业产品生产数据综合分析
第1章 产品产量横向数据分析
1.1 行业产品综述
1.1.1 行业各类产品产量年度分析
1.1.2 行业各类产品累计产量月度分析
1.2 行业产品结构性分析
1.2.1 行业产品大区结构性分析
1.2.2 行业产品集中度分析
第2章 主要工业产品产量分析
2.1 饼干产品生产状况分析
2.1.1 产品年度基本面分析
2.1.2 产品月度基本面分析
2.1.3 产品年度大区结构性分析
2.1.4 产品月度大区结构性分析
2.1.5 产品年度省份结构性分析
2.1.6 产品月度省份结构性分析
2.1.7 产品年度集中度分析
2.1.8 产品月度集中度分析
2.1.9 产品年度标杆企业介绍
2.1.10 产品月度标杆企业介绍
2.2 糕点产品生产状况分析
2.2.1 产品月度基本面分析
第三部分：工业产品价格指数数据综合分析
第1章 工业产品价格指数横向综合分析
第2章 主要工业产品价格指数分析
2.1 普通产品价格趋势分析
2.2 生日蛋糕(十个)产品价格趋势分析
2.3 桃酥(吨)产品价格趋势分析
2.4 沙琪玛(吨)产品价格趋势分析
2.5 主食面包(吨)产品价格趋势分析
2.6 花色面包(吨)产品价格趋势分析
2.7 发酵饼干(吨)产品价格趋势分析
2.8 蛋园饼干(吨)产品价格趋势分析
2.9 疏打饼干(吨)产品价格趋势分析
2.10 华夫饼干(吨)产品价格趋势分析
2.11 压缩饼干(吨)产品价格趋势分析
2.12 韧性饼干(吨)产品价格趋势分析
2.13 咸酥饼干(吨)产品价格趋势分析
2.14 夹心饼干(吨)产品价格趋势分析
2.15 月饼(吨)产品价格趋势分析
2.16 雪米饼(包)产品价格趋势分析
2.17 黑皮鲜米饼(箱)产品价格趋势分析
2.18 蛋筒(包)产品价格趋势分析
2.19 锅巴(包)产品价格趋势分析
2.20 膨化小食品(包)产品价格趋势分析
2.21 薯片(包)产品价格趋势分析
附录A：数据说明
附录B：行业景气度与关注度介绍
数据表目录
第1章 焙烤食品制造业最新半年的行业当月主要规模指标表
第2章 焙烤食品制造业与其大类、门类规模比较表
第3章 主要规模指标的同比增长率
第4章 主要盈利能力指标表
第5章 主要经营发展能力指标表
第6章 行业主要偿债能力指标表
表1 各大区核心经营指标同比、环比数据表
第7章 各省份主要经营数据
第8章 2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表
第9章 2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表
第10章 行业销售收入集中度分析
第11章 2004年5月行业主要企业标杆
第12章 细分行业规模指标数据对比
第13章 细分行业盈利能力指标数据对比
第14章 细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表
第15章 细分行业2004年5月偿债能力指标数据表
第16章 细分行业按照销售收入的当月大区分布数据表
第17章 2004年5月不同注册类型企业销售收入分布数据表
第18章 2004年5月各细分行业销售收入集中度分布数据表
第19章 年度焙烤食品制造业主要产品的产量及增长率
第20章 焙烤食品制造业主要产品累计的产量及增长率
第21章 2004年5月焙烤食品制造业主要产品累计产量的地区分布
第22章 2003年12月焙烤食品制造业主要产品累计产量的集中度数据
第23章 饼干年度产量
第24章 饼干产品月度生产状况
第25章 饼干产品月度累计生产数据
第26章 2004年5月饼干的各大区的累计产量
第27章 2004年5月饼干的各大区的当月产量
第28章 2004年5月饼干的各省份的累计产量(万吨)
第29章 2003年饼干的各省份的累计产量
第30章 2000年-2003年饼干产量的集中度数据表
第31章 2003年12月饼干产品的当月集中度
第32章 2003年产品产量企业标杆
第33章 2004年5月产品产量企业标杆
第34章 糕点年度产量(万吨)
第35章 糕点产品月度生产状况
第36章 糕点产品月度累计生产数据
第37章 焙烤食品制造业主要产品价格指数同比分析
第38章 主要产品（普通(吨)）价格指数月度数据表
第39章 生日蛋糕价格指数月度数据表
第40章 主要产品桃酥价格指数月度数据表
第41章 主要产品（沙琪玛(吨)）价格指数月度数据表
第42章 主要产品（主食面包(吨)）价格指数月度数据表
第43章 主要产品（花色面包(吨)）价格指数月度数据表
第44章 主要产品（发酵饼干(吨)）价格指数月度数据表
第45章 主要产品（蛋园饼干(吨)）价格指数月度数据表
第46章 主要产品（疏打饼干(吨)）价格指数月度数据表
第47章 主要产品（华夫饼干(吨)）价格指数月度数据表
第48章 主要产品（压缩饼干(吨)）价格指数月度数据表
第49章 主要产品（韧性饼干(吨)）价格指数月度数据表
第50章 主要产品（咸酥饼干(吨)）价格指数月度数据表
第51章 主要产品（夹心饼干(吨)）价格指数月度数据表
第52章 主要产品（月饼(吨)）价格指数月度数据表
第53章 主要产品（雪米饼(包)）价格指数月度数据表
第54章 主要产品（黑皮鲜米饼(箱)）价格指数月度数据表
第55章 主要产品（蛋筒(包)）价格指数月度数据表
第56章 主要产品（锅巴(包)）价格指数月度数据表
第57章 主要产品（膨化小食品(包)）价格指数月度数据表
第58章 主要产品（(14190701)薯片(包)）价格指数月度数据表
数据图目录
图1 行业主要规模指标同比变化趋势图
图2 行业主要规模指标与大类门类比较图
图3 利润总额发展趋势图
图4 销售收入发展趋势图
图5 总资产发展趋势图
图6 主要规模指标发展趋势图
图7 主要赢利能力指标的同比增长率图
图8 月度主要赢利指标发展趋势
图9 行业销售毛利率及相关指标发展趋势
图10 行业主营业务利润率及相关指标发展趋势
图11 行业资产收益率及相关指标发展趋势
图12 行业经营发展能力指标发展趋势
图13 行业总资产周转率及相关指标发展趋势
图14 行业偿债能力图
图15 各大区主要经营指标分布图
图16 2004年5月各大区主要经营指标变化趋势分析图
图17 2004年5月各大区主要经营指标同比增长率
图18 2004年5月销售收入结构
图19 2004年5月利润总额结构
图20 2004年5月总资产结构
图21 2004年5月销售收入结构
图22 2004年5月利润总额结构
图23 2004年5月总资产结构
图24 行业销售收入集中度综合走势图
图25 行业不同销售收入集中度走势图
图26 各细分行业2004年5月主要规模指标分布图
图27 各细分行业2004年5月主要规模指标发展趋势图
图28 各细分行业2004年5月主要规模指标百分比变化
图29 细分行业2004年5月主要规模指标数据对比
图30 细分行业2004年5月主要规模指标及增长率
图31 细分行业2004年5月主要盈利能力指标数据对比分析
图32 细分行业销售毛利率同比数据对比分析
图33 细分行业主营业务利润率同比数据对比分析
图34 细分行业净资产收益率同比数据对比分析
图35 细分行业总资产收益率同比数据对比分析
图36 细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（1）
图37 细分行业2004年3月主要经营发展能力指标数据对比分析（2）
图38 细分行业2004年5月资产负债率数据对比分析(1)
图39 细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2)
图40 2004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图
图41 2004年5月不同大区各细分行业地区销售收入同比分析
图42 2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图
图43 2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图
图44 2004年5月不同规模企业各细分行业销售收入对比图
图45 各细分行业销售收入集中度百分比对比图
图46 各细分行业销售收入集中度绝对值对比图
图47 各细分行业销售收入CR3集中度百分比对比图
图48 各细分行业销售收入CR10集中度百分比对比图
图49 2003年产品的产量比例
图50 年度焙烤食品制造业主要产品的产量及增长率同比比较图
图51 2003年度各细分产品产量结构图
图52 2004年5月产品累计产量比例
图53 2004年5月焙烤食品制造业主要产品的累计产量图同比比较图
图54 2004年5月各细分产品累计产量结构图
图55 2004年5月各细分产品累计产量大区分布图
图56 2004年5月各大区主要产品累计产量及增长率
图57 各大区主要产品累计产量及增长率的综合分析图
图58 各细分产品累计产量的集中度综合对比
图59 各细分产品累计产量的CR3集中度同比变化分析
图60 各细分产品CR10累计产量的集中度同比变化分析
图61 饼干的年度产量及增长率
图62 饼干产品生产状况分析
图63 2004年5月饼干的各大区的累计产量及增长率
图64 2004年5月饼干的累计产量各大区的百分比
图65 2004年5月饼干的各大区的累计产量和去年同期产量
图66 2004年5月饼干的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图
图67 2004年5月饼干的各大区的当月产量及增长率
图68 2004年5月饼干的当月产量各大区的百分比
图69 2004年5月饼干的各大区的产量和去年同期产量
图70 2004年5月饼干的各大区的产量和去年同期产量的百分比图
图71 2000年-2003年饼干产品的集中度
图72 2000年-2003年饼干产品的集中度
图73 2003年和2001年饼干产品的集中度及增长率情况
图74 2003年12月饼干产品的当月集中度
图75 2003年12月饼干产品的当月集中度
图76 2003年12月饼干产品的当月集中度及增长率情况
图77 糕点的年度产量及增长率
图78 糕点产品生产状况分析
图79 焙烤食品制造业主要产品价格指数同比分析
图80 主要产品（普通(吨)）价格指数月度数据表
图81 主要产品（生日蛋糕(十个)）价格指数月度数据表
图82 主要产品（桃酥(吨)）价格指数月度数据表
图83 主要产品（沙琪玛(吨)）价格指数月度数据表
图84 主要产品（主食面包(吨)）价格指数月度数据表
图85 主要产品（花色面包(吨)）价格指数月度数据表
图86 主要产品（发酵饼干(吨)）价格指数月度数据表
图87 主要产品（蛋园饼干(吨)）价格指数月度数据表
图88 主要产品（疏打饼干(吨)）价格指数月度数据表
图89 主要产品（华夫饼干(吨)）价格指数月度数据表
图90 主要产品（压缩饼干(吨)）价格指数月度数据表
图91 主要产品（韧性饼干(吨)）价格指数月度数据表
图92 主要产品（咸酥饼干(吨)）价格指数月度数据表
图93 主要产品（夹心饼干(吨)）价格指数月度数据表
图94 主要产品（月饼(吨)）价格指数月度数据表
图95 主要产品（雪米饼(包)）价格指数月度数据表
图96 主要产品（黑皮鲜米饼(箱)）价格指数月度数据表
图97 主要产品（蛋筒(包)）价格指数月度数据表
图98 主要产品（锅巴(包)）价格指数月度数据表
图99 主要产品（膨化小食品(包)）价格指数月度数据表
图100 主要产品（薯片(包)）价格指数月度数据表
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