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中国白酒市场调查研究报告·2004年7月版
完成日期：2004-07
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报告目录 查看简介
第一部分 行业篇第一章 我国白酒行业概述
第一节 白酒的定义
第二节 白酒的分类
第三节 白酒行业特性分析
一、市场规模与潜力
二、行业所处的生命周期
三、行业盈利性分析
四、白酒文化特点分析
第四节 白酒行业发展的主要驱动因素
一、需求分析
二、行业内竞争的影响分析
三、原料供应分析
四、替代品分析
五、政策影响分析
第五节 白酒行业面临的主要问题
一、国家产业政策的影响
二、替代产品的快速增长
三、消费群体的减少和消费观念的转变
四、地方保护主义
五、企业自身经营能力
六、虚假广告
第二章 我国白酒行业发展现状
第一节 2001—2003我国白酒发展状况
一、2001—2003我国白酒行业发展概述
二、2001—2003我国主要白酒企业经济指标对比分析
三、2001—2003我国白酒行业经营指标对比分析
四、2001—2003我国白酒行业绩效情况对比分析
第二节 2003年我国白酒行业概述
一、2003年我国白酒经营特点分析
二、2003年我国白酒产销情况与分析
三、2003年我国白酒重点企业经营情况
第三节 2003年各月我国白酒产量分析
第四节 2003年我国白酒进口情况分析
一、2003年各月进口情况
二、2003年主要地区进口情况
第五节 2003年我国白酒行业广告投放分析
一、2003年我国白酒广告投放总体情况
二、2003年主要品牌及部分城市白酒广告投放情况
三、2003年我国白酒广告投放特点
四、我国白酒广告竞争情况
五、白酒广告新策略
第三章 我国三大酒业对比分析
第一节 2001-2003年三大酒业经营情况
一、三大酒业2001-2003主要经营指标
二、三大酒业2001-2003年销售情况
第二节 2003年三大酒业市场表现
一、2003年三大酒类产值比较
二、2003年三大酒类销售收入—成本比较
第三节 我国三大酒业发展特点
一、供需状况
二、产品结构
三、市场占有情况
四、企业规模化、集团化格局
第四节 我国酒业发展趋势
一、消费者口味的变化
二、竞争特点的变化
第四章 政府产业政策影响分析
第一节 政策背景
一、 我国白酒产业政策的历史进程
二、国家调控白酒消费税的意图
三、政府政策的发展方向
第二节 新税收政策对白酒市场的冲击
一、从量征税的影响
二、取消 “外购酒已纳消费税可以抵扣”政策的影响
第三节 执行新税收政策的实际效果
一、上市公司业绩大幅下降
二、市场被中小酒厂吞噬
三、税收流失严重
第四节 企业对策分析
一、开发高档酒 减轻所受影响
二、细分市场 抓住商机
三、适应市场变化 调整产品结构
四、注重品牌 增强核心竞争力
五、多种经营 拓展发展空间
第二部分 市场篇
第五章 华北地区白酒市场分析
第一节 北京市白酒市场分析
一、北京市白酒市场现状
二、北京市白酒消费者分析
三、2003年北京市白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年北京市白酒生产领先企业绩效情况分析
五、北京市白酒生产企业格局
第二节 天津市白酒市场分析
一、天津市白酒市场现状
二、2003年天津市白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年天津市白酒生产领先企业绩效情况分析
四、天津白酒生产企业格局
第三节 河北省白酒市场分析
一、河北省白酒市场概况
二、河北省白酒消费者分析
三、2003年河北省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年河北省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、2003年河北省白酒生产企业格局
六、石家庄白酒的酒店消费
第四节 山西省白酒市场分析
一、山西省啤酒市场概况
二、山西省白酒消费者分析
三、2003年山西省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年山西省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、2003年山西省白酒生产企业格局
六、太原市酒店白酒消费
第五节 内蒙古白酒市场分析
一、内蒙古白酒市场概述
二、2003年内蒙古白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年内蒙古白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年内蒙古白酒生产企业格局
第六章 东北地区白酒市场分析
第一节 辽宁省白酒市场分析
一、辽宁省白酒市场概述
二、2003年辽宁省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年辽宁省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年辽宁省白酒生产企业格局
第二节 黑龙江省白酒市场分析
一、黑龙江省白酒市场概述
二、2003年黑龙江省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年黑龙江省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年黑龙江省白酒生产企业格局
第三节 吉林省白酒市场分析
一、吉林省白酒市场概述
二、2003年吉林省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年吉林省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年吉林省白酒生产企业格局
第七章 中南地区白酒市场分析
第一节 河南省白酒市场分析
一、河南省白酒市场概述
二、2003年河南省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年河南省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年河南省白酒生产企业格局
五、川酒在河南的销售情况
第二节 湖北省白酒市场分析
一、湖北省白酒市场概述
二、2003年湖北省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年湖北省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、2003年湖北省白酒生产企业格局
五、武汉市白酒市场调查
第三节 湖南省白酒市场分析
一、湖南省白酒市场概述
二、湖南省白酒市场消费者分析
三、2003年湖南省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年湖南省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、2003年湖南省白酒生产企业格局
六、长沙市白酒市场分析
第四节 广东省白酒市场分析
一、广东省白酒市场概述
二、广东省白酒市场现状
三、2003年广东省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年广东省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、广东省白酒生产企业格局
第五节 广西省白酒市场分析
一、广西省白酒市场概述
二、2003年广西省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年广西省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、广西省白酒生产企业格局
第八章 华东地区白酒市场分析
第一节 上海市白酒市场分析
一、上海市白酒市场概述
二、2003年上海市白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年上海市白酒生产领先企业绩效情况分析
四、上海市白酒生产企业格局
第二节 江苏省白酒市场分析
一、江苏省白酒市场概述
二、江苏省白酒市场消费者概述
三、2003年江苏省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年江苏省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、江苏省白酒生产企业格局
六、南京市白酒消费市场调查
第三节 浙江省白酒市场分析
一、浙江省白酒市场概述
二、浙江省白酒消费者分析
三、2003年浙江省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年浙江省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、浙江省白酒酒生产企业格局
第四节 安徽省白酒市场分析
一、安徽省白酒市场概述
二、2003年安徽省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年安徽省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、安徽省白酒生产企业格局
五、合肥市白酒市场分析
第五节 福建省白酒市场分析
一、福建省白酒市场概述
二、福建省白酒区域消费特征
三、2003年福建省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年福建省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、福建省白酒生产企业格局
第六节 江西省白酒市场分析
一、江西省白酒市场概述
二、江西省白酒市场品牌竞争格局
三、2003年江西省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年江西省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、江西省白酒生产企业格局
第七节 山东省白酒市场分析
一、山东省白酒市场概述
二、山东省白酒消费分析
三、2003年山东省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年山东省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、山东省白酒生产企业格局
第九章 西南地区白酒市场分析
第一节 重庆市白酒市场分析
一、重庆市白酒市场概述
二、2003年重庆市白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年重庆市白酒生产领先企业绩效情况分析
四、重庆市白酒生产企业格局
第二节 四川省白酒市场分析
一、四川省白酒市场概述
二、2003年四川省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年四川省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、四川省白酒生产企业格局
五、成都市白酒市场分析
第三节 贵州省白酒市场分析
一、贵州省白酒市场概述
二、2003年贵州省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年贵州省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、贵州省白酒生产企业格局
第四节 云南省白酒市场分析
一、云南省白酒市场概述
二、2003年云南省白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年云南省白酒生产领先企业绩效情况分析
四、云南省白酒生产企业格局
第十章 西北地区白酒市场分析
第一节 陕西省白酒市场分析
一、陕西省白酒市场概述
二、陕西省白酒市场消费者分析
三、2003年陕西省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年陕西省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、陕西省白酒生产企业格局
第二节 甘肃省白酒市场分析
一、甘肃省白酒市场概述
二、甘肃省主要白酒品牌分析
三、2003年甘肃省白酒生产领先企业运行情况分析
四、2003年甘肃省白酒生产领先企业绩效情况分析
五、甘肃省白酒生产企业格局
第三节 新疆白酒市场分析
一、新疆白酒市场概述
二、2003年新疆白酒生产领先企业运行情况分析
三、2003年新疆白酒生产领先企业绩效情况分析
四、新疆白酒生产企业格局
第三部分 竞争篇
第十一章 我国白酒市场竞争概述
第一节 我国白酒市场竞争现状
一、我国白酒品牌的派系特征
二、我国白酒领先品牌交迭状况分析
三、我国白酒的地域竞争状况分析
第二节 我国白酒市场竞争特点
第三节 我国白酒市场竞争趋势分析
一、品牌竞争是必然趋势
二、多元化是重要尝试
三、高档市场竞争更趋激烈
第十二章 高档白酒市场竞争分析
第一节 高档白酒市场竞争的现状
一、品牌竞争激烈 市场格局混乱
二、市场细分不够 同质化严重
三、终端市场秩序混乱
第二节 高档白酒市场竞争趋势
一、竞争不断深化
二、终端竞争更激烈
三、走向寡头垄断
第三节 高档白酒市场竞争策略分析
一、品牌策略
二、渠道策略
三、价格策略
第四部分 企业篇
第十三章 2003年我国白酒企业发展概述
第一节 2003年我国白酒不同规模企业运行情况
一、大型企业
二、中型企业
三、小型企业
第二节 2003年我国白酒不同规模企业绩效情况
一、大型企业
二、中型企业
三、小型企业
第三节 2003年我国白酒不同类型企业运行情况
一、国有企业
二、集体企业
三、股份合作企业
四、股份制企业
五、私营企业
六、其他类型企业
第四节 2003年我国白酒不同类型企业绩效情况
一、国有企业
二、集体企业
三、股份合作企业
四、股份制企业
五、私营企业
六、其他类型企业
第十四章 领先企业分析
第一节 五粮液集团有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司主要供应商、客户情况
四、公司主营业务2003年经营状况分析
五、五粮液集团2001—2003年主要财务指标对比分析
六、公司未来发展方向分析
第二节 贵州茅台股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、客户情况
四、公司主营业务2003年经营状况分析
五、贵州茅台2001—2003年主要财务指标对比分析
六、公司未来的发展方向分析
第三节 四川全兴股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、经销商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、全兴股份2001-2003年主要财务指标对比分析
六、公司未来的发展方向分析
第四节 泸州老窖股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、销售商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、泸州老窖2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来发展方向分析
第五节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、销售商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、安徽古井贡2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来发展方向分析
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、销售商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、山西汾酒2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来的发展方向分析
第七节 四川沱牌集团有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、销售商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、沱牌曲酒2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来的发展方向分析
第八节 新疆伊力特实业股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、销售商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、伊力特2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来的发展方向分析
第九节 酒鬼酒股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、经销商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、酒鬼酒股份有限公司2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来发展方向分析
第十节 山东兰陵陈香酒业股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的行业地位
三、公司的主要供应商、经销商情况
四、公司主营业务2003年经营情况分析
五、兰陵陈香酒业公司2001-2003主要财务指标对比分析
六、公司未来发展方向分析
第十一节 四川剑南春集团有限责任公司
一、公司的基本情况
二、公司的主营业务经营状况
三、公司2003年财务情况分析
第十二节 湖北枝江酒业股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的销售网络
三、公司2003年财务状况分析
第十三节 新疆兵团农四师伊犁酿酒总厂
一、公司的基本情况
二、公司2003年财务状况分析
第十四节 山东生力源集团股份有限公司
一、公司的基本情况
二、公司的发展策略分析
三、公司2003年财务状况分析
第五部分 策略篇
第十五章 白酒业发展趋势
第一节 世界白酒业发展趋势
一、总体消费变化趋势
二、各国酒类消费变化情况
三、消费主要增长点
第二节 我国白酒业2004年发展趋势
一、2004年1—5月我国白酒产量变化情况
二、2004年初主要区域市场表现
三、2004年初主要品牌市场表现
四、2004年我国白酒行业发展预测
第三节 我国白酒行业未来发展趋势
一、主业和多元化并举
二、企业的重组和改制加快
三、大中型企业将占据竞争优势
四、市场、政策将进一步规范
第十六章 白酒行业营销策略分析
第一节 白酒营销渠道研究
一、白酒行业的营销环境
二、现存的营销渠道研究
三、终端渠道制定策略研究
四、酒业终端市场营销管理策略
第二节 白酒营销战略研究
一、中国酒业有效整合营销策略
二、建立厂商的双嬴模式
第三节 市场推广策略研究
一、做好产品导入
二、做好产品组合和产品线决策
三、白酒城市市场推广策略
四、白酒农村推广策略
第四节 白酒的品牌营销策略
一、 名称法则
二、 品质法则
三、 信誉法则
四、 系统营销法则
五、 力量法则
六、 持续法则
七、 单一法则
八、 副品牌法则
九、 收缩法则
十、 自然死亡法则
第十七章 我国白酒行业策略建议
第一节 中小型企业做大的策略
一、细分化生存方式
二、产品化生存方式
三、区域化生存方式
四、专业化生存方式
五、个性化生存方式
第二节 大型企业集团发展的策略
一、做好自身产业结构的调整
二、专业化和多元化并进
第十八章 我国白酒行业多元化现状分析与投资方向建议
第一节 白酒企业多元化的现状
一、多元化成为潮流
二、多元化失败居多
三、多元化显现曙光
四、我国白酒行业上市公司多元化情况与分析
五 五粮液的多元化策略
六、四川全兴的多样化策略
第二节 现行白酒企业多元化方向分析与建议
一、现行的三类多元化方向
二、成功的多元化战略探讨
三、企业多元化战略建议
第三节 白酒行业多元化建议—食品行业
一、2003年我国食品行业发展回顾
二、2004年我国食品行业发展预测
三、我国食品行业特性分析
四、向食品行业发展的优劣势分析
五、大型跨国企业食品业投资新选择
第四节 屠宰及肉类蛋类加工业投资分析
一、屠宰及肉类蛋类加工业发展状况
二、行业特性分析
三、产业投资回报情况分析
四、产业内企业格局分析
第五节 休闲食品业投资分析
一、休闲食品的定义
二、我国休闲食品发展现状
三、主要休闲食品的市场表现
四、休闲食品行业特性分析
五、饼干及其他焙烤食品制造投资分析
六、糖果、巧克力及蜜饯制造投资分析
图表目录
图表1 历届国家评酒会评出的国家级名酒名单
图表2 我国1949-2003年白酒产量一览表
图表3 1978－2003中国白酒产量曲线图
图表4 1998－2003中国白酒产量下降幅度条形图
图表5 我国主要白酒生产企业2001—2003年主营业务利润率
图表6 2000年各酒产量与2005年目标产量比较
图表7 入世后酒业的关税变化
图表8 2000-2001年葡萄酒进出口量值图
图表9 2001—2003我国白酒制造企业销售收入前十名主要经济指标对比
图表10 2001—2003我国白酒制造企业销售收入前十名主要经济指标柱状图
图表11 2001年我国白酒行业运行情况一览表
图表12 2002年我国白酒行业运行情况一览表
图表13 2002年我国白酒行业运行情况一览表
图表14 2001年我国白酒行业绩效情况一览表
图表15 2002年我国白酒行业绩效情况一览表
图表16 2003年我国白酒行业绩效情况一览表
图表17 2003年各月我国白酒类及产量表
图表18 2003年各月我国白酒产量折线图
图表19 2003年白酒进口数量月度变化折线图
图表20 2003年白酒进口金额月度变化折线图
图表21 2003年1月我国白酒进口一览表
图表22 2003年2月我国白酒进口一览表
图表23 2003年3月我国白酒进口一览表
图表24 2003年4月我国白酒进口一览表
图表25 2003年5月我国白酒进口一览表
图表26 2003年6月我国白酒进口一览表
图表27 2003年7月我国白酒进口一览表
图表28 2003年8月我国白酒进口一览表
图表29 2003年9月我国白酒进口一览表
图表30 2003年10月我国白酒进口一览表
图表31 2003年11月我国白酒进口一览表
图表32 2003年12月我国白酒进口一览表
图表33 2003年我国白酒进口数量地区构成
图表34 2003年我国白酒进口金额地区构成
图表35 2003年北京市白酒进口情况一览表
图表36 2003年上海市白酒进口情况一览表
图表37 2003年广东省白酒进口情况一览表
图表38 2003年天津市白酒进口情况一览表
图表39 2003年福建省白酒进口情况一览表
图表40 我国三大酒类2001-2003年主要经营指标分析表
图表41 我国白酒2001-2003销售收入及其增长图
图表42 我国啤酒2001-2003销售收入及其增长图
图表43 我国葡萄酒2001-2003销售收入及其增长图
图表44 我国白酒2001-2003销售利润总额及其增长率图
图表45 我国啤酒2001-2003销售利润总额及其增长率图
图表46 我国葡萄酒2001-2003销售利润总额及其增长率图
图表47 2003年全国三大酒类产值比较
图表48 2003年全国三大酒类产值增长对比情况
图表49 2003年我国三大酒类销售收入-成本对比图
图表50 我国三大酒类2003年毛利率对比分析
图表51 1998-2000白酒企业数量、销量、利润统计表
图表52 白酒上市企业调税后2000年增加的消费税及其利润变动情况
图表53 部分品牌市场零售价格调查表
图表54 北京消费者心中理想白酒品牌排名
图表55 北京消费者最常用白酒品牌排名
图表56 北京男性各年龄层、女性各年龄层的品牌习惯
图表57 北京男性各年龄层、女性各年龄层最常饮用的度数
图表58 北京白酒消费者选择白酒的考虑因素
图表59 北京重度消费者人口分布
图表60 北京男性各年龄层、女性各年龄层最常饮用的场合
图表61 北京市白酒制造企业2003年季度运行情况一览表
图表62 北京市白酒制造企业2003年季度绩效情况一览表
图表63 2002—2003年北京市白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表64 天津市白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表65 天津市白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表66 2002—2003年天津市白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表67 河北省各地级市白酒市场品牌一览
图表68 河北省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表69 河北省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表70 2002—2003年河北省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表71 山西省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表72 山西省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表73 2002—2003年山西省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表74 内蒙古白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表75 内蒙古白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表76 2002—2003年内蒙古白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表77 2003年辽宁省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表78 2003年辽宁省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表79 2002—2003年辽宁省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表80 2003年黑龙江省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表81 2003年黑龙江省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表82 2002—2003年黑龙江省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表83 2003年吉林省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表84 2003年吉林省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表85 2002—2003年吉林省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表86 2003年河南省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表87 2003年河南省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表88 2002—2003年河南省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表89 四川白酒在河南综合情况调查表
图表90 2003年湖北省白酒生产企业月度运行情况一览表
图表91 2003年湖北省白酒生产企业月度绩效情况一览表
图表92 2002—2003年湖北省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表93 武汉白酒消费的主导品牌占有情况
图表94 武汉中档白酒消费品牌品种情况
图表95 武汉中低档白酒消费品牌品种情况
图表96 2003年湖南省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表97 2003年湖南省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表98 2002—2003年湖南省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表99 长沙市面高档白酒价格一览表
图表100 2003年广东省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表101 2003年广东省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表102 2002—2003年广东省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表103 广西地区畅销品牌统计
图表104 2003年广西省白酒生产企业季度运行情况一览表
图表105 2003年广西省白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表106 2002—2003年广西省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表107 2003年上海市白酒生产企业季度运行情况一览表
图表108 2003年上海市白酒生产企业季度绩效情况一览表
图表109 2002—2003年上海市白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表110 江苏省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表111 江苏省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表112 2002—2003年江苏省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表113 南京市白酒市场占有率
图表114 南京市白酒包装评价
图表115 南京消费者解决买到假冒伪劣白酒的方式
图表116 南京市民感兴趣的促销活动方式
图表117 南京市民白酒消费心态状况
图表118 南京市民心目中的知名品牌
图表119 南京白酒广告效果评价
图表120 南京市场白酒综合评价
图表121 南京消费者对习惯饮用白酒的忠诚度
图表122 浙江省各地畅销白酒一览
图表123 浙江省白酒酒生产企业2003年季度运行情况一览表
图表124 浙江省白酒酒生产企业2003年季度绩效情况一览表
图表125 2002—2003年浙江省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表126 安徽省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表127 安徽省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表128 2002—2003年安徽省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表129 福建省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表130 福建省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表131 2002—2003年福建省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表132 江西省地级市白酒市场抽样调查表
图表133 江西省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表134 江西省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表135 2002—2003年江西省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表136 山东白酒行业十大品牌
图表137 山东省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表138 山东省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表139 2002—2003年山东省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表140 重庆市白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表141 重庆市白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表142 2002—2003年重庆市白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表143 四川省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表144 四川省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表145 2002—2003年四川省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表146 成都地区白酒市场状况调查统计表
图表147 成都各年龄段消费者饮白酒倾向
图表148 成都居民饮白酒频率分布
图表149 成都白酒消费人群与消费档次分布
图表150 成都各年龄段经常饮用白酒度数
图表151 贵州省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表152 贵州省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表153 云南省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表154 云南省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表155 2002—2003年云南省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表156 西安白酒市场知名度
图表157 西安白酒市场渗透率
图表158 作为礼品购买的白酒品牌
图表159 陕西省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表160 陕西省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表161 2002—2003年陕西省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表162 甘肃八地市白酒品牌调查表
图表163 甘肃省白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表164 甘肃省白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表165 2002—2003年甘肃省白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表166 新疆白酒生产领先企业2003年季度运行情况一览表
图表167 新疆白酒生产领先企业2003年季度绩效情况一览表
图表168 2002—2003新疆白酒生产企业产量、销售收入、资产情况一览表
图表169 1998—1999年我国白酒行业销售收入前20名
图表170 2000—2001年我国白酒行业销售收入前20名
图表171 2003年白酒工业经济效益十佳企业
图表172 2003年白酒工业百强企业名单
图表173 2003年我国大型白酒企业季度运行情况一览表
图表174 2003年我国中型白酒企业季度运行情况一览表
图表175 2003年我国小型白酒企业季度运行情况一览表
图表176 2003年我国大型白酒企业季度绩效情况一览表
图表177 2003年我国中型白酒企业季度绩效情况一览表
图表178 2003年我国小型白酒企业季度绩效情况一览表
图表179 2003年我国国有白酒企业季度运行情况一览表
图表180 2003年我国集体所有白酒企业季度运行情况一览表
图表181 2003年我国股份合作白酒企业季度运行情况一览表
图表182 2003年我国股份制白酒企业季度运行情况一览表
图表183 2003年我国私营白酒企业季度运行情况一览表
图表184 2003年我国其他类型白酒企业季度运行情况一览表
图表185 2003年我国国有白酒企业季度绩效情况一览表
图表186 2003年我国集体白酒企业季度绩效情况一览表
图表187 2003年我国股份合作白酒企业季度绩效情况一览表
图表188 2003年我国股份制白酒企业季度绩效情况一览表
图表189 2003年我国私营白酒企业季度绩效情况一览表
图表190 2003年我国其他类型白酒企业季度绩效情况一览表
图表191 五粮液集团2003年按行业划分的业务构成情况
图表192 五粮液集团2003年按主要产品划分的经营情况
图表193 五粮液集团2001—2003利润构成与盈利能力指标对比分析
图表194 五粮液集团2001—2003经营与发展能力指标对比分析
图表195 五粮液集团2001—2003资产与负债情况对比分析
图表196 2003年贵州茅台主营业务收入构成表（按产品）
图表197 2003年贵州茅台主营业利润构成表（按产品）
图表198 2003年贵州茅台主营业构成表（按地区）
图表199 2003年贵州茅台主营业利润构成表（按地区）
图表200 贵州茅台2001—2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表201 贵州茅台2001—2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表202 贵州茅台2001—2003年资产与负债情况对比分析表
图表203 2003年四川全兴股份有限公司主营业务营业情况（按行业）
图表204 2003年四川全兴股份有限公司主要产品销售收入及市场占有情况
图表205 2003年四川全兴股份有限公司主营业务营业情况（按地区）
图表206 全兴股份2001—2003年利润构成与盈利能力指标对比分析
图表207 全兴股份2001—2003年经营与发展能力指标对比分析
图表208 全兴股份2001—2003年资产与负债情况对比分析
图表209 2003年全兴股份投资一览表
图表210 泸州老窖2003年主营业务经营情况（按行业）
图表211 泸州老窖2003年主营业务经营情况（按地区）
图表212 泸州老窖2003年主营业务经营情况（按主要产品）
图表213 泸州老窖2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表214 泸州老窖2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表215 泸州老窖2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表216 泸州老窖2003年投资一览表
图表217 安徽古井贡2003年主营业务经营情况（按行业）
图表218 安徽古井贡2003年主营业务经营情况（按产品）
图表219 安徽古井贡2003年主营业务经营情况（按地区）
图表220 安徽古井贡2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表221 安徽古井贡2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表222 安徽古井贡2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表223 安徽古井贡2003年投资状况一览表
图表224 2003年山西汾酒占主营收入或主营业务利润额10%以上的主营行业情况
图表225 2003年山西汾酒主营业务分地区经营情况
图表226 山西汾酒2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表227 山西汾酒2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表228 山西汾酒2003年投资情况一览表
图表229 沱牌曲酒2003年主营业务收入—成本—毛利一览表（主要产品）
图表230 沱牌曲酒2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表231 沱牌曲酒2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表232 沱牌曲酒2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表233 2002—2003伊力特主营业务收入构成情况（按行业）
图表234 2002—2003伊力特主营业务收入占总收入的比例（按行业）
图表235 2003年伊力特主营业务收入构成情况（按地区）
图表236 2003年伊力特主营业务盈利能力（毛利率）
图表237 伊力特2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表238 伊力特2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表239 伊力特2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表240 2003年伊力特投资状况一览表
图表241 2003年酒鬼酒股份有限公司主营业务收入—成本情况表（按行业）
图表242 2003年酒鬼酒股份有限公司主营业务利润情况表（按行业）
图表243 2003年酒鬼酒股份有限公司主营业务收入—成本情况表（按产品）
图表244 2003年酒鬼酒股份有限公司主营业务利润情况表（按产品）
图表245 2003年酒鬼酒股份有限公司各地区销售收入一览表
图表246 酒鬼2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表247 酒鬼2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表248 酒鬼2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表249 2003年酒鬼酒股份有限公司投资情况一览表
图表250 2003年兰陵陈香酒业公司主营业务收入及利润构成情况（按产品）
图表251 2003年兰陵陈香酒业公司主营业务收入及利润同比增长情况表
图表252 2003年兰陵陈香酒业公司主营业务收入及利润构成情况（按产品）
图表253 兰陵陈香酒业2001-2003年利润构成与盈利能力指标对比分析表
图表254 兰陵陈香酒业2001-2003年经营与发展能力指标对比分析表
图表255 兰陵陈香酒业2001-2003年资产与负债情况对比分析表
图表256 兰陵陈香酒业股份有限公司2003年投资情况一览表
图表257 剑南春集团股份有限公司2003年资产负债表
图表258 剑南春集团股份有限公司2003年损益表
图表259 枝江酒业2003年资产负债表
图表260 枝江酒业2003年损益表
图表261 新疆兵团农四师伊犁酿酒总厂2003年资产负债表
图表262 新疆兵团农四师伊犁酿酒总厂2003年损益表
图表263 泰山生力源2003年资产负债表
图表264 泰山生力源2003年损益表
图表265 2004年1—5月我国白酒产量变化图
图表266 2004年1—5月我国白酒产量同比累计增长
图表267 战略布局模拟网络
图表268 产品铺货申请明细表
图表269 经营业务组合分析法
图表270 我国白酒行业上市公司2003年多元化业绩一览表(一)
图表271 我国白酒行业上市公司2003年多元化业绩一览表(二)
图表272 2001—2003年我国食品制造行业收入、利润及其增长情况一览表
图表273 2001、2003年我国食品加工行业收入、利润及其增长情况一览表
图表274 2001—2003年我国屠宰及肉类蛋类加工业销售收入利润及增长情况一览表
图表275 2003年我国屠宰及肉类蛋类加工业季度投资回报指标一览表
图表276 2003年我国屠宰及肉类蛋类加工业企业总体情况一览表
图表277 2003年我国屠宰及肉类蛋类加工业销售收入前十企业状况一览表
图表278 2003年我国饼干及其他焙烤食品制造季度销售收入利润及增长情况一览表
图表279 2003年我国饼干及其他焙烤食品制造季度投资回报指标一览表
图表280 2003年我国饼干及其他焙烤食品制造企业格局一览表
图表281 2003年我国饼干及其他焙烤食品制造销售收入前十名企业情况一览表
图表282 2003年我国糖果巧克力及蜜饯制造季度销售收入利润及其增长情况一览表
图表283 2003年我国糖果、巧克力及蜜饯制造季度投资回报指标一览表
图表284 2003年我国糖果、巧克力及蜜饯制造企业格局一览表
图表285 2003年我国糖果、巧克力及蜜饯制造销售收入前十名企业情况一览表
中国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化的产品。在人们日常消费中具有着不可替代性的产品。中国白酒行业发展到现在，已经具备了相当的规模。由于国家对白酒行业采取限制的措施，以及白酒替代产品的发展，白酒的产量呈现明显的下降趋势。虽然2003年白酒行业业绩出现回升，但难以掩盖其衰退的趋势。白酒行业将去向何方？在本报告里，我们有结合事实最详细的论述和分析预测。
本研究报告主要依据国家统计局、国家经贸委、中国酿酒工业协会、中华全国商业信息中心、以及糖酒快讯、中国酒、中国食品报等国内外200多种相关报刊杂志的基础信息和专业机构发布的统计资料。在结合对我国白酒行业近几年发展的状况，现在面临的主要问题，政府政策影响的分析基础上，对我国白酒行业的发展趋势作出了合理大胆的预测，在此基础上，我们就目前白酒行业比较热门的中高档白酒的发展以及白酒企业的多元化进行了深刻剖析，是白酒经营企业、研究机构等单位准确了解目前白酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向的重要决策依据之一。
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