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中国休闲食品行业分析预测报告

完成日期：2003-05

报告类型	纸介版	PDF Email版	PDF 光盘版	两种版本价格
价格	3200	3200		3200
优惠价	3000	3000		49500
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第一章 行业概况
　　一、行业界定
　　二、主要产品
　　三、主要统计数据
　　四、行业重要性
　　五、行业特点
　　六、生命周期分析

第二章 行业结构
　　一、行业产品结构
　　二、产业集中度分析
　　　　（一）企业集中度
　　　　（二）地区集中度
　　三、行业经济类型结构
　　四、成本及费用构成

第三章 市场状况
　　一、市场规模
　　二、市场份额
　　三、主要产品状况
　　　　（一）糕点食品
　　　　（二）饼干
　　　　（三）膨化食品
　　　　（四）油炸薯类
　　　　（五）肉禽鱼类
　　四、市场竞争特点
　　五、市场潜力

第四章 进出口状况
　　一、出口
　　　　（一）1998-2002年休闲食品出口发展状况
　　　　（二）2002休闲食品出口产品结构
　　　　（三）2002年休闲食品主要出口国家及地区
　　二、进口
　　　　（一）1998-2002年休闲食品进口发展状况
　　　　（二）2002休闲食品进口产品结构
　　　　（三）2002年休闲食品主要进口国家及地区

第五章 行业绩效

第六章 企业
　　一、企业概况
　　二、企业分组分析
　　　　（一）按销售收入分组的企业分析
　　三、主要企业个案
　　　　（一）上好佳　　（中国）有限公司
　　　　（二）冠生园　　（集团）有限公司
　　　　（三）北京稻香村食品集团
　　　　（四）浙江小王子食品股份有限公司
　　　　（五）龙凤食品有限公司
　　四、企业兼并与重组

第七章 行业发展环境
　　一、行业政策
　　二、进口税率
　　三、主要投资情况
　　第八章 行业发展趋势与预测
　　一、中国加入WTO对行业的影响
　　二、行业发展趋势
　　　　（一）中国休闲食品行业存在的问题及发展对策
　　　　（二）中国休闲食品市场前景广阔
　　

报告简介

　　休闲食品制造业在中国整个国民经济中的比重较小。

　　2001年，休闲食品制造业的工业增加值为44.2亿元，占全国工业增加值0.1%。1999-2001年，其工业增加值的平均年增长率为6.7%，略低于GDP的发展速度。

　　2002年中国休闲食品市场表观需求额为168.7亿元，预计年增长速度超过10%，到2005年中国休闲食品市场需求额将达225.8亿元。

　　休闲食品的高利润近年来呈持续增长势头，其增长率已达整个食品工业的2倍。

　　中国的休闲食品制造业属于开放程度较高的行业。2002年，休闲食品"三资"企业有166家，占行业总数的24.6%左右，但是却占据了62.6%的资产总额，58.2%的销售收入及34.9%的利润总额。国有企业的表现最差，整体上亏损。

　　由于休闲食品种类繁多，因此休闲食品行业企业集中度不高，2002年全行业前十位企业，即行业内1.5%的企业占据了27.5%的销售份额。

　　目前中国休闲食品的主要种类有：糕点、面包、饼干、谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。

　　1995年以来，休闲食品产品进出口始终保持贸易顺差，近三年出口总额为2.2亿美元，进口总额为0.4亿美元。

　　中国休闲食品消费如果以两万吨计算，2001年中国平均每人消费量仅为16.6克，消费水平远低于而发达国家的水平。因此，中国目前的消费还是非常低的，市场潜力还很大。
　

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