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中国厨具行业研究报告（2003年8月版）
完成日期：2003-08
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报告目录 查看简介
第一章 中国厨具行业发展概述第一节 厨具行业发展概况
一、厨具市场总览
二、厨具行业生产、销售情况
三、2002年厨具行业品牌集中度分析
第二节 厨具行业投资特性分析
一、赢利性
二、成长性
三、行业进入、退出壁垒及风险分析
四、行业内替代关系
第三节 我国厨具行业发展环境分析
一、国际厨具市场发展状况
二、我国经济走势
三、产业政策
第二章 进出口分析
第一节 2002年主要厨具产品进出口统计
一、微波炉
二、电饭锅
第二节 厨具出口前景展望
第三章 市场细分
第一节 微波炉
一、微波炉市场规模与容量
二、市场销售与结构
三、微波炉生产企业竞争态势
四、微波炉市场发展前景
第二节 吸油烟机
一、2002年吸油烟机市场产销情况分析
二、吸油烟机企业分布及盈利情况
三、吸油烟机行业主要经济指标分析
四、吸油烟机生产企业竞争态势
第三节 燃气灶
一、2002年市场规模及销售情况
二、燃气灶市场发展态势
三、行业利润及竞争状况
四、行业发展SWOT分析
五、我国灶具产品的研发方向
第四节 电饭锅
一、电饭锅历年生产规模变化
二、2002年电饭锅市场产销情况
三、电饭煲区域市场生产状况
四、电饭锅行业发展态势
第五节 电磁炉
一、电磁炉市场发展历史与现状
二、市场竞争态势
三、电磁炉市场的挑战与机遇
四、电磁炉市场发展预测
第六节 洗碗机
一、洗碗机市场产销情况
二、洗碗机消费者心理分析
三、洗碗机市场增长前景
第七节 消毒柜
一、我国消毒柜行业发展现状
二、消毒柜市场具有明显的地域性
三、消毒柜面临生死抉择
第八节 整体厨房
一、橱柜市场发展现状
二、目前我国整体厨房市场供求分析
三、行业内竞争情况
四、整体厨房发展前景
第四章 厨具产品消费需求分析
第一节 厨具市场终端消费者分析
一、我国厨具市场保有现状
二、厨具市场需求特征
三、厨具产品需求卖点分析
第二节 2003-2008年厨具市场需求预测
第五章 竞争格局分析
第一节 产业结构分析
一、市场细分程度的分析
二、各细分市场领先品牌排名分析
第二节 未来竞争格局发展态势
一、市场结构存在一定的垄断性及极大变数
二、家电业爆发“厨房战争”
三、国际大鳄圈地中国厨房
四、小品牌生存空间将受挤压
第六章 领先企业分析
第一节 格兰仕
一、历年生产规模、销售规模、利润指标
二、主要市场定位及市场占有情况
三、产品内外销比例及出口创汇
四、格兰仕集团SWOT分析
五、市场拓展战略与手段分析
第一节 美的
一、公司简况
二、产品线构成及其经营状况
三、厨具市场发展策略
第三节 方太
一、公司简介
二、厨具市场发展策略
第四节 帅康
第五节 海尔
一、公司介绍
二、产品线构成
三、经营状况
四、海尔竞争优势分析
第六节 华帝
第七节 万和
第八节 万家乐
第九节 康宝
第十节 灿坤
第十一节 苏泊尔
第十二节 松下
第十三节 LG
第十四节 伊莱克斯
第七章 影响企业生产与经营的关键趋势
第一节 厨具市场的成长趋势
第二节 厨具产品的发展方向
一、中国住宅厨房的发展方向
二、整体厨房的发展趋势
三、厨房电器的发展趋势
第三节 影响企业销售与服务方式的关键趋势
一、大小家电业出现了对位扩张产品线的产业新趋向
二、跨国家电集团在中国市场占有份额呈急递上升态势
三、家用OEM合作蓬勃发展
第八章 2003年厨具行业投资建议
第一节 厨具行业发展SWOT分析
一、中国厨具行业的机会和优势分析
二、厨具行业发展的劣势和威胁分析
第二节 新进入者应注意的关键因素分析
一、企业定位的问题
二、市场战略：专业化还是多元化
三、障碍因素分析
第三节 厨具市场营销分析与营销模式推荐
一、渠道构成
二、厨具新营销模式推荐
附录
附录1 建设部行业标准《住宅厨房》通过审查
附录2 2002年（第十六届）电子信息百强企业名单
附录3 国家经贸委与外经贸部公布国家鼓励开展境外加工贸易产品目录
图表目录
表1 厨具的分类
表2 2003年厨房电器具制造累计企业单位数
表3 2003年全国厨房电器具制造业主要经济指标
表4 2003年家用厨房电器具制造业累计产品销售收入
表5 2003年厨房电器具制造业累计利润总额
表6 2000-2002年主要厨房电器产品产量统计
图1 2002年主要厨具产品产量
表7 2002年全国主要厨房电器产品产销量
表8 2002年全国大型零售企业厨具商品销售统计
表9 2000年-2002年吸油烟机行业产销存变化情况
表10 2000年-2002年电饭锅行业产销存变化情况
表11 2002年大型零售企业主要厨房电器商品销售情况
表12 2002年厨房电器品牌市场占有率情况表
表13 2002年厨房电器品牌市场占有率增降情况
表14 我国主要厨具产品所处的生命周期阶段
表15 2002年国内生产总值
表16 2002年城镇居民家庭基本情况
表17 1999-2002年城乡居民家庭人均收入
表18 未来50年人口城市化进程
表19 2002年消费者景气指数
表20 2002年1-12月36个大中城市居民消费价格分类指数
表21 2002年城镇居民家庭人均消费性支出24
表22 2005年中国家电主要产品需求量预测
表23 2002年厨房小家电出口产品统计金额
表24 1998-2002年国内微波炉出口情况
表25 2002年微波炉产品出口统计表
表26 2002年微波炉对欧洲和北美洲出口情况表
表27 2003年1-4月磁控管进口量统计
表28 1998-2002年国内电饭锅出口情况
表29 2002年电饭锅产品出口统计表30
表30 2002年电饭锅进口统计表
表31 2002年电饭锅进口国家（地区）总值表
表32 2002年电饭锅进口贸易方式总值表
表33 2002年电饭锅进口境内目的地总值表
图2 1997-2002年微波炉产量增长情况
表34 2000年-2003年2月微波炉产量逐月统计
表35 2002年微波炉产量及其增长
图3 世界微波炉市场容量分析
图4 我国微波炉市场容量变化情况
图5 1995-2001年我国微波炉产销量与出口量动态对比图
表36 2001年、2002年全国部分地区微波炉产品销售量
表37 2002年全国大型零售企业微波炉销售量分月统计表
图6 2002年全国大型零售企业微波炉销售走势图
表38 2002年1-12月全国各大城市微波炉20大主销商场销售量
表39 2002年国内市场微波炉各主要国外独资及合资品牌所占零售额（%）
表40 2003年3月超大型城市微波炉品牌零售量统计
表41 2003年3月特大型城市微波炉品牌零售量统计
表42 2003年3月大型城市微波炉品牌零售量统计
表43 2003年3月中型城市微波炉品牌零售量统计
表44 2003年3月小型城市微波炉品牌零售量统计
表45 2003年4月份机械型微波炉热销型号
表46 2003年4月份电脑型微波炉热销型号
图7 1996-2002年微波炉平均价格走势
表47 吸油烟机行业从业人员情况分析
表48 1995年-2002年我国吸油烟机各年度产量统计
表49 2000-2003年2月吸油烟机产量逐月统计
表50 2002年吸油烟机产量及其增长
表51 2002年12月吸油烟机生产企业产量排名
表52 2002年第1-4季度吸油烟机的生产、销售与库存情况
表53 2002年吸油烟机产品销售情况
表54 2002年12月排油烟机制造业销售收入前十家企业
表55 2002年浙江省吸油烟机产量统计
表56 2002年广东省吸油烟机产量统计
表57 2002年江苏省吸油烟机产量统计
表58 2001-2002年全国不同地区吸油烟机企业产品销售收入统计
表59 2002年吸油烟机行业销售情况分析
表60 2002年全国大型零售企业吸油烟机销售量分月统计表
图9 2002年全国大型零售企业吸油烟机销售走势图
表61 2002年1-12月全国各大城市吸油烟机20大主销商场销售量
表62 吸油烟机行业区域性分布情况
表63 2001-2002年全国不同地区吸油烟机企业盈利情况
表64 2001-2002年全国吸油烟机行业资本结构变化
表65 2001-2002年吸油烟机行业资产利用效率比较
表66 2002年吸油烟机行业劳动生产率统计
表67 2002年吸油烟机行业资产状况
表68 吸油烟机行业获利能力指标
表69 2001-2002年全国吸油烟机行业企业平均成本费用构成变化
表70 2002年1-12月各地区吸油烟机企业经济指标平均水平比较
表71 2002年吸油烟机企业亏损情况
表72 2002年吸油烟机行业财务比率分析
表73 2002年全国大型零售企业燃气灶销售量分月统计表
图10 2002年全国大型零售企业燃气灶销售走势图
表74 2002年1-12月全国各大城市燃气灶20大主销商场销售量
图11 2002年燃气灶零售量分规格构成
表75 1985年-2002年我国电饭锅各年度产量统计
图12 1998-2002年我国电饭锅产量及增长率
表76 2000-2003年2月电饭煲产量逐月统计
表77 2002年电饭煲产量及其增长
图13 2000-2002年我国电饭锅产销量与出口量动态对比图
表78 2002年第1-4季度电饭锅的生产、销售与库存情况
表79 2002年全国大型零售企业电饭锅销售量分月统计表
表80 2002年1-12月全国各大城市电饭锅20大主销商场销售量
表81 2002年12月电饭煲产量排名
表82 2002年国内市场电饭煲各主要国外独资及合资品牌所占零售额（%）
表83 2002年全国区域市场电饭锅生产情况及比重
表84 1995-2002年广东省电饭锅产销存情况统计
表85 2003年1-3月广东省电饭锅产量统计
表86 2002年1-12月广东省电饭锅产量统计
表87 2001年1-12月广东省电饭锅产量统计
表88 2003年1-3月浙江省电饭锅产量统计
表89 2002年浙江省电饭锅产量统计
表90 2001年浙江省电饭锅产量统计
表91 2002年上海市电饭锅产量统计
表92 2002年山东省电饭锅产量统计
表93 2002年安徽省电饭锅产量统计
表94 电饭锅品牌市场占有率情况表
表95 2002年电饭锅品牌市场综合占有率增降情况
表96 2000-2002年家用洗碗机产量逐月统计
表97 1999-2002年城镇居民家庭微波炉平均每百户拥有量
表98 1999-2002年城镇居民家庭吸油烟机平均每百户拥有量
表99 2002年分地区城镇居民家庭平均每百户微波炉拥有量
表100 2002年分地区城镇居民家庭平均每百户吸油烟机拥有量
表101 主要厨具企业生产的厨具产品类别
表102 2001-2002年微波炉市场综合占有率排名
表103 2002年微波炉市场前十个品牌相对市场综合占有率
图15 2002年全国大型零售企业微波炉各品牌市场综合占有率
图16 2002年微波炉十大主导品牌相对市场综合占有率示意图
表104 2001-2002年吸油烟机市场综合占有率排名
表105 2002年吸油烟机市场前十个品牌相对市场综合占有率
图17 2002年全国大型零售企业吸油烟机各品牌市场综合占有率
图18 2002年吸油烟机十大主导品牌相对市场综合占有率示意图
表106 2001-2002年燃气灶市场综合占有率排名
表107 2002年燃气灶市场前十个品牌相对市场综合占有率
图19 2002年全国大型零售企业燃气灶各品牌市场综合占有率
图20 2002年燃气灶十大主导品牌相对市场综合占有率示意图
表108 2001-2002电饭锅市场综合占有率排名
图21 2002年全国大型零售企业电饭锅各品牌市场综合占有率
图22 电饭锅十大主导品牌相对市场综合占有率示意图
表110 2003年4月全国城市市场搅拌机品牌零售量占有率
表111 2003年4月全国城市市场榨汁机品牌零售量占有率
表112 2003年4月全国城市市场电咖啡壶品牌零售量占有率
表113 2003年4月全国城市市场烤面包机品牌零售量占有率
表114 2003年4月全国城市市场洗碗机品牌零售量占有率
表115 2003年4月全国城市市场消毒柜品牌零售量占有率
表116 1995-2001微波炉行业发展和格兰仕产销数据对照表
图23 1994-2002年格兰仕集团企业产值增长情况
表117 1995-2001年格兰仕微波炉产品国内外市场占有率
表119 2002年美的集团按行业划分的主营业务收入及利润构成情况
表120 2002年美的集团按地区划分的主营业务收入及利润情况
表121 2002年美的集团主要产品经济指标
图24 帅康集团有限公司1993-2002年经济总量图
表122 海尔公司2002年度实现的利润情况
表123 海尔公司2002年度分产品经营情况
表124 海尔公司2002年度分地区经营情况
表125 华帝燃气灶市场统计相关指标
表127 LG电子在中国建立的10家生产企业
表128 西部12省（区、市）城镇居民家庭平均每百户年底耐用消费品拥有量
曾几何时，厨房这个曾经充满油污、难登大雅的地方，如今却成了新的竞争焦点。巨大的市场空间，无序的市场竞争，吸引国际厨电大鳄、国内家电巨头博弈整体厨房市场，以传统民营企业为主角的厨电独角戏时代正在变成历史，厨具市场三国纷争的时代已经来临，市场的争夺结局难料。值此风云变幻之时，厨具企业又该如何把握和应对？
本研究报告依据国家统计局、国家海关总署、中国轻工业信息中心、中华商业信息中心、中国家电协会、全国及海外500多种相关报纸杂志的信息以及我公司对上千家厨具生产企业的深入调研，重点从厨具市场（主要是微波炉、吸油烟机、燃气灶、电饭煲等）的生产、需求和竞争的角度，对我国厨具行业的市场规模与前景、供给与需求状况、销售情况、进出口情况、从业企业以及国家相关产业政策等进行了分析，并重点分析了2002年以来厨具各细分市场的发展态势以及竞争格局，并对厨具行业的发展趋势进行了研判，是厨具生产企业、科研单位、经销企业等单位准确了解目前厨具市场发展动态，把握企业定位和制定发展战略的重要决策依据。
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