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中国保健品市场研究报告（2003年6月版）
完成日期：2003-06
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报告目录 查看简介
第一章 解读中国保健品行业第一节 “各领风骚两三年”--保健食品业的铁定规律？
第二节 信任危机谁之过？
第三节 “药健字”终结之后
第二章 中国保健品行业发展现状分析
第一节 中国保健品行业发展现状分析
一、保健品定义与分类
二、中国保健品行业发展概述
三、中国保健品行业企业运行状况分析
第二节 中国保健品行业经济指标分析
一、赢利性分析
二、行业成长速度分析
三、市场壁垒分析
四、竞争激烈程度分析
第三节 2002年保健品行业发展状况分析
一、市场概述
二、2002年保健品行业特点分析
第三章 世界保健品行业发展状况分析
第一节 世界保健品行业发展状况分析
一、世界保健品市场概述
二、2002年世界保健品市场发展分析
第二节 主要国家或地区保健品行业发展状况分析
一、美国保健品行业发展状况分析
二、日本保健品行业发展状况分析
三、欧洲保健品发展状况分析
四、台湾地区保健品行业发展状况分析
第三节 世界保健食品行业研发动态分析
一、美国：开发可补充叶黄素的“超视力饮料”
二、日本：石榴汁开发引起关注
三、瑞士：蔬菜预防骨质疏松效果明显
四、法国：松树皮提取物改善记忆力效果获确认
五、其他
第四章 中国保健品行业主要细分市场分析
第一节 减肥类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、2002年我国减肥保健品市场状况分析
三、我国减肥类保健品市场面临的问题分析
四、2003年减肥类保健品市场展望
第二节 补钙类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、钙类保健品消费观念分析
第三节 补血类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、补血市场主要品牌特点分析
第四节 改善肠胃类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、调节肠胃类保健品市场特点分析
第五节 美容类保健品市场分析
第六节 滋补类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、参类保健品市场分析
第七节 补脑类保健品市场分析
一、市场发展概述
二、市场特点分析
第八节 维生素类保健品市场
一、市场发展概述
二、国际维生素产品市场分析
三、2002年维生素AD市场分析
第五章 中国保健品行业消费者分析
第一节 中国保健品消费者消费状况分析
一、年消费量及消费分布
二、消费群体的构成及其对购买力的影响
三、购买目的及使用情况
四、消费者对保健食品的满意度
五、消费者认知保健食品的主要途径
第二节 减肥类保健品消费者分析
一、减肥需求消费者特征
二、美与健康是驱使减肥的主要原因
三、价格不是影响消费者购买的首要因素
四、运动、服药是肥胖人群主要的减肥方法
五、副作用是当前减肥产品的最大缺陷
第三节 补钙类保健品消费者分析
一、消费者特征
二、广告的影响力日趋下降
三、消费者能承受什么样的价位
第四节 美容养颜类保健品消费者分析
一、“美丽药”谁在吃
二、为什么要吃“美丽药”
三、“美丽药”广告面临危机
第五节 降脂类保健品消费者分析
一、消费者容量分析
二、消费者消费模式分析
第六章 中国保健品行业营销策略分析
第一节 保健品行业主要品牌营销策略回顾
一、太阳神：ＣＩ理念的先行者
二、三株：人海战术的先驱
三、脑白金：礼品概念的最大赢家
四、红桃Ｋ：农村市场战略的胜利者
五、太太：创新守住女人阵地
第二节 中国保健品行业营销策略分析
一、概念策略分析
二、广告策略分析
三、品牌策略分析
第三节 案例分析--脑白金营销策略剖析
一、产品策略
二、概念策略
三、软文策略
四、本土策略
第七章 中国保健品行业竞争分析
第一节 中国保健品行业竞争态势分析
一、国外巨头搅局中国保健品市场
二、行业集中度相对较低
三、市场细分更为激烈
第二节 减肥类保健品市场竞争分析
一、市场竞争概况
二、2001/2002年主要品牌市场表现
第三节 补血类保健品市场竞争分析
一、市场竞争概况
二、主要竞争品牌状况
第四节 补钙类保健品市场竞争分析
一、市场竞争概况
二、2001/2002年主要品牌市场表现
第五节 美容养颜类保健品市场竞争分析
一、市场竞争概况
二、2001/2002年主要品牌市场表现
第六节 其它类保健品市场竞争状况
一、改善睡眠市场
二、洋参类市场
三、大脑神经类保健品市场
第八章 中国保健品行业主要企业分析
第一节 上海健特生物科技有限公司
一、企业基本情况
二、脑白金产品策略分析
三、脑白金品牌推广策略分析
四、综合分析
第二节 深圳太太药业股份有限公司
一、企业基本情况
二、营销策略分析
三、最新发展动态分析
第三节 上海交大昂立股份有限公司
一、企业基本状况
二、营销策略分析
第四节 红桃K集团
一、企业基本状况
二、营销战略分析
三、红桃K营销战术分析
第九章 WTO与中国保健品行业
第一节 WTO对中国保健品行业的影响因素分析
一、有利因素分析
二、不利因素分析
第二节 WTO背景下我国发展保健产业的战略探讨
第十章 中国保健品行业发展趋势分析
第一节 中国保健品行业发展趋势分析
一、保健品市场将进一步扩大
二、保健品价格总体水平将下降
三、新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流
四、功能更加多样化，单品种功能趋向专一化
第二节 中国保健品行业市场前景预测分析
一、中国保健品市场发展前景预测分析
二、2003年中国保健品市场展望
第三节 中国保健品行业市场需求热点预测分析
一、维生素市场
二、骨关节炎市场
三、女性更年期市场
四、降血脂市场
五、后“非典”时期保健品市场热点分析
第十一章 中国保健品行业投资方向分析
第一节 中国保健品行业SWOT分析
一、中国保健品行业优势分析
二、中国保健品行业劣势分析
三、中国保健品行业面临的机遇与挑战
第二节 中国保健品行业投资方向推荐
一、改善睡眠市场
二、维生素市场
三、调节血脂市场
四、天然植物雌激素市场
第三节 营销分析和营销模式推荐
一、用锐利营销模式发展保健品产业
二、保健品突围的USP攻略
三、产品定位策略
四、营销渠道策略
五、小结
附录
附录一、保健品终端完全运作手册
一、终端重要性
二、终端的作用与意义
三、终端分类
四、终端工作内容
附录二、关于加强保健食品广告监督管理的通知
图表目录
表1-1 我国部分保健品投放市场时间表
表2-1 我国保健品行业发展状况一览表
图2-1 1999-2002年我国保健品行业销售收入变化图
图2-2 我国保健品行业投资规模构成图
表2-2 我国保健品行业按地区分布情况表
表2-3 我国保健品行业地域分布状况表
图2-3 我国保健品产品品种构成情况表
表2-4 我国保健品行业产品形态构成情况表
图2-4 2001-2002年我国保健品行业产销变化图
图2-5 2000-2002年我国保健品生产企业数量变化情况图
表2-5 2001-2002年我国保健品行业新产品开发效益情况表
图4-1 1999-2002年我国减肥类保健品市场规模变化图
图4-2 我国减肥类产品品种结构图
图4-3 1999-2002年我国钙类保健品市场规模变化图
表4-1 我国青少年（16-24岁）对钙类保健品的月消费情况分布表
表4-2 我国中青年（24-44岁）对钙类保健品的月消费情况分布表
表4-3 我国中老年（45-65岁）对钙类保健品的月消费情况分布表
图4-4 我国消费者月消费钙类保健品分布图
表4-4 我国消费者防止骨胳变形的措施情况表
图4-5 我国补血类保健品历年市场销售额变化图
图4-6 1996-2002年我国改善肠胃类保健品市场销售额变化图
图4-7 1999-2002年我国美容类保健品市场销售额变化图
图4-8 1997-2002年我国滋补类保健品市场销量变化图
图4-9 2000-2002年我国维生素产量变化图
图4-10 2002年我国维生素产品结构情况图
表4-5 我国市场上主要的维生素AD类产品一览表
表5-1 不同城市2000年与2001年保健食品消费市场容量变化比较
表5-2 北京地区消费者每年用于保健食品的费用表
表5-3 2001年北京地区家庭收入与消费的关系表
表5-4 消费者年龄与消费的关系表
表5-5 消费者年龄与购买目的的关系表
表5-6 北京地区不同年龄消费者所需的保健功能表
表5-7 不同家庭月均收入的消费者买保健食品的用途
表5-8 不同文化程度的消费者购买保健食品的用途
表5-9 消费者希望最小包装的价格情况表
表5-10 购买保健食品时考虑的因素（%）
表5-11 影响消费者购买保健食品的因素表
表5-12 北京地区消费者食用保健食品后的满意度情况
表5-13 一、二类城市对保健食品的认知途径情况表
图5-1 我国各年龄段减肥人群分布情况图
图5-2 我国不同性别的减肥人群构成图
图5-3 我国减肥消费者减肥原因情况图
图5-4 影响减肥消费者购买的因素图
表5-14 肥胖人群对各种减肥方式的提及率表
图5-5 减肥人群对减肥产品不满意情况表
图5-6 我国补钙类保健品消费者年龄分情况图
图5-7 影响补钙类保健品消费行为因素的情况图
图5-8 补钙类保健品消费者对产品价格承受力的情况图
图5-9 北京、上海血脂类疾病患者治疗的途径情况图
图5-10 武汉、西安高血脂患者治疗途径情况图
图6-1 消费者保健品信息的渠道情况图
表6-1 2002年02月保健品行业广告费用在主要产品的分布表
表6-2 2002年3月全国保健品广告投放十大品牌
表6-3 2002年4-5月保健品行业报刊广告费用区域分布
表7-1 2002年我国保健品行业前五名品牌及其市场占有率表
表7-2 2002年11月份全国药品零售市场保健品总体排行
表7-3 2002年10月份全国药品零售市场保健品总体排行
表7-4 2002年9月份全国药品零售市场保健品总体排行
表7-5 2001年减肥类保健食品市场主要品牌市场销售份额、覆盖面表
图7-1 2001年我国减肥类保健食品主要品牌市场综合占有率图
表7-6 2002年减肥类保健食品市场主要品牌市场销售份额、覆盖面表
表7-2 2002年我国减肥类保健食品主要品牌市场综合占有率图
表7-7 2002年广东省减肥类保健品销售情况排名情况表
表7-8 2001年我国补血类保健品主要品牌排名表
表7-9 2001年我国补血类保健食品主要品牌市场销售份额、覆盖面表
图7-3 2001年我国补血类保健食品主要品牌市场综合占有率图
图7-4 2002年我国补钙类保健品主要品牌市场铺货率比较图
表7-10 2001年钙类保健品市场主要品牌市场销售份额、覆盖面表
图7-5 2001年钙类保健品主要品牌市场综合占有率图
表7-10 2002年广东省补钙类保健品主要品牌销售排名
表7-11 2001年美容类保健品市场主要品牌市场占有率表
表7-12 2002年广东省美容类保健品市场主要品牌销售排名表
表7-13 2002年广东省改善睡眠类保健品销售排行表
表7-14 2002广东省洋参类保健品销售排行表
表7-12 2002年大脑神经类保健品主要品牌市场占有率情况表
图8-1 2000-2002年上海健特脑白金产品销售收入变化图
表8-1 太太药业近年销售收入变化情况表
图8-2 太太药业主营业务构成情况图
表8-2 太太药业募股资金投资方向分配表
图8-3 1999-2002年上海交大昂立公司主营业务收入变化情况图
图8-4 2000-2001年红桃K主营业务收入变化图
图10-1 我国城乡居民恩格尔系数变化预测图
表10-1 世界主要国家人均保健品消费支出对比情况表
近年来，长期处于动荡不安、变幻莫测的中国保健品行业适逢多事之秋，一方面消费者的信誉危机使整个行业产生大面积缩水，行业规模从2000年的500亿下降到2002年近200亿；另一方面一系列法规的相继出台，给羸弱的中国保健品行业念上了“紧箍咒”，此外，在WTO利好政策的驱使下，国外巨头向我国保健品领域扩张的触角迅猛伸展，中国保健品行业将遭受怎样的变革阵痛？
如果说中国保健品行业一度的飞速发展是源于旺盛的市场需求刺激而蔚为壮观的话，那么现实的市场低迷就是对曾经不顾一切严重透支消费者信誉所付出代价的有利证明。盲目消费的时代正在褪去，在面对日趋理性、成熟的消费市场，在各项政策都已浮出水面的2003年，中国保健品行业的何去何从将成为大众瞩目的焦点。
本研究报告依据国家统计局、中国保健品行业协会、中国经济信息中心、中华全国商业信息中心、中国医药保健品商会、国民经济景气监测中心、国务院经济信息研究网、中华人民共和国卫生部以及国内外500多种相关报纸杂志的基础信息为依据，对我国保健品行业发展现状及主要细分市场进行了分门别类的深入分析，重点剖析了我国保健品市场消费状况和竞争格局，在总结中国保健品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国保健品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。是中国保健品行业生产经营企业及相关研究单位极具参考价值的专业研究报告。
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