中国葡萄酒行业研究报告(2003年版)
完成日期:2003-02
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引言第一部分 葡萄酒投资特性
第一章 葡萄酒投资特性
第一节 中国葡萄酒行业的发展史
第二节 葡萄酒的相关替代产品
第三节 啤酒、白酒、软饮料对葡萄酒的替代性分析
第二章 葡萄酒行业的投资特性
第一节 葡萄酒产品结构
第二节 葡萄酒产业投资特性
第二部分 葡萄酒行业发展现状
第三章 世界葡萄酒行业发展现状
第一节 世界葡萄酒行业发展概况及现状
一、世界葡萄酒基本情况
(一)世界葡萄园面积
(二)世界上葡萄种植最大的10个国家
(三)世界葡萄酒产量
(四)世界葡萄酒消费量
(五)世界葡萄酒贸易量
(六)世界葡萄酒出口量
(七)世界葡萄酒进口量
第二节 世界葡萄酒供求情况分析
一、世界葡萄酒基本消费情况
二、全球零售趋势
第三节 世界葡萄酒的消费结构
第四节 世界葡萄酒消费及变化趋势
一、世界葡萄酒消费及变化情况
二、世界葡萄酒消费趋势
第四章 中国葡萄酒行业发展现状
第一节 中国葡萄酒行业发展特点
第二节 中国葡萄酒业发展现状
一、葡萄酒行业生产情况
二、市场容量及销售情况
三、主要葡萄酒生产企业及主要品牌情况
第三节 2002年各区域葡萄酒品牌占有率情况
一、全国冠军品牌——张裕
二、华北地区冠军品牌——王朝
三、东北地区冠军品牌——通化
四、华东地区冠军品牌——张裕
五、中南地区冠军品牌——王朝
六、西南地区冠军品牌——长城
七、西北地区冠军品牌——西夏王
第四节 葡萄酒市场需求及销售情况
一、目前葡萄酒市场消费现状
二、部分地区市场品牌状况
三、国产葡萄酒市场占有率状况
四、国产葡萄酒品牌认知状况
第五节 我国葡萄酒市场进出口情况
一、我国葡萄酒的进口情况
二、我国葡萄酒的出口情况
第三部分 竞争分析
第五章 葡萄酒消费市场分析
第一节 中国葡萄酒综合分析
第二节 中国重点地区葡萄酒消费分析
一、北京葡萄酒市场
二、武汉葡萄酒市场
三、深圳葡萄酒市场
四、青岛葡萄酒市场
五、重庆葡萄酒市场调查
六、广西葡萄酒市场调查
七、吉林省葡萄酒市场调查
八、福建省葡萄酒市场调查
九、云南省葡萄酒市场调查
第六章 中国葡萄酒关联产品分析及预测
第一节 2002年酒业回顾
一、产量与价格
二、行业发展特点
第二节 中国葡萄酒市场需求及影响因素分析
一、影响葡萄酒业的主要因素分析
1、需求分析
2、行业内竞争的影响分析
3、原料供应分析
4、替代品分析
5、政策影响分析
6、入世后关税变化对酒业的影响
第三节 葡萄酒及关联产业预测
一、产量预测
二、价格预测
三、原料供应预测
四、产业格局预测
五、行业效益预测
第七章 葡萄酒行业原材料供应——葡萄基地建设情况
第一节 世界酿酒葡萄产区概况
一、法国葡萄酒产地
二、意大利的葡萄酒产地
三、西班牙的葡萄酒产地
四、阿根廷的葡萄酒产地
五、澳大利亚的葡萄酒产地
六、美国葡萄酒及果酒生产概况
七、葡萄牙的葡萄酒产地
八、德国的葡萄酒产地
第二节 世界葡萄种植面积变化情况
一、世界葡萄栽培概况
二、世界葡萄产量变化情况
第三节 我国葡萄种植区域优劣分析
一、全国九大葡萄产区
二、四大最佳生态区
第四节 中国葡萄酒酿酒产地分析
一、胶东半岛
二、黄河故道
三、昌黎产区
四、天津产区
五、河北沙城
六、宁夏贺兰山
七、甘肃武威
八、新疆地区
九、云南地区
十、东北产地
第五节 我国酿酒葡萄酒种植面积、品种结构情况
第八章 葡萄酒销售渠道分析
第一节 葡萄酒行业的销售渠道分析
一、区域代理
二、买断品牌
三、特许(经营)专卖
第二节 洋酒进入中国市场营销谋略分析
一、洋酒逐步退出中国市场原因分析
二、洋酒“卷土重来”的策略分析
第三节 中国葡萄酒攻防策略分析
一、中国葡萄酒企业市场竞争策略
二、中国葡萄酒市场终端策略
第四节 国产葡萄酒市场运营模式分析
第五节 中外葡萄酒市场竞争对比分析
第九章 中国葡萄酒消费市场分析 170
第一节 中国葡萄酒行业市场特点
第二节 国产葡萄酒的三梯队
第三节 中国葡萄酒市场存在的主要问题
第四节 2003年中国葡萄酒行业忧患
第五节 加快我国葡萄酒业发展的建议
第六节 中国葡萄酒如何参与国际化
第四部分 葡萄酒趋势分析
第十章 中国葡萄酒加入WTO后竞争分析
第一节 中国葡萄酒竞争优势分析
第二节 加入WTO对我国葡萄酒影响分析
一、加入WTO后对我国葡萄酒行业的影响
二、取消酒类进口许可证管理的影响
第三节 未来葡萄酒产业发展趋势
一、世界葡萄酒发展十大趋势
二、中国葡萄酒发展趋势
第十一章 2002-2003年葡萄酒宏观分析及预测
第一节 2002年葡萄酒市场现状分析
第二节 葡萄酒发展趋势
第三节 2003年葡萄酒四大趋势
第五部分 葡萄酒行业重点企业分析
第十二章 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
第一节 公司基本情况
第二节 张裕葡萄酒生产销售、市场策略分析
第十三章 长城葡萄酒有限公司
第一节 基本情况
第二节 长城葡萄酒生产、销售情况及其市场策略分析
第十四章 中法合营王朝葡萄酒有限公司
第一节 企业基本情况
第二节 王朝葡萄酒经营情况
第三节 王朝采取的市场竞争策略
第十五章 通化葡萄酒股份有限公司
第一节 通化葡萄酒股份有限公司概况
第十六章 中国葡萄酒行业趋势及进入机会分析
第一节 2002年葡萄酒业市场情况
第二节 葡萄酒行业数据分析
附录
附录1 中国葡萄酒业大事记
附录2 我国葡萄酒酒行业“十五”和2015年发展目标
附录3 葡萄酒及白兰地的国家标准
附录4 中国主要酿酒葡萄产地
附录5 中国部分葡萄酒企业名录
附录6 2001年中国葡萄酒业完成的各项指标统计
附录7 1990年—2001年世界葡萄酒年产量
附录8 果酒电视广告费用排行榜
附录9 全球各地所征的酒花关税表
图表目录
附图1 世界葡萄酒市场1996—2000年消费金额
附图2 全球葡萄酒主要消费国家消费金额排名
附图3 1957年—2001年中国葡萄酒产量增长速度
附图4 1994年—2001中国葡萄酒历年产量
附图5 2001年城镇居民饮料酒人均购买量分类统计表
附图6 1980年—2001年葡萄酒产量增减情况
附图7 2001年中国十大品牌葡萄酒市场占有率
附图8 不同文化水平的消费者每月在葡萄酒上的花费
附图9 不同收入水平消费者每月在葡萄酒上的消费
附图10 1995年—1999年我国葡萄酒进口情况
附图11 1995年—1999年我国葡萄酒出口情况
附图12 消费者饮用葡萄酒的原因
附图13 每月的饮酒次数(按喜欢的品种细分)
附图14 每月的饮酒次数(按常饮用的价格细分)
附图15 消费者在家饮用和在外饮用的比例
附图16 不同年龄在家和在外的饮用比例
附图17 消费者饮用葡萄酒的原因(总体)
附图18 葡萄酒饮用场合(总体)
附图19 消费者最喜欢的葡萄酒产地
附图20 每月的饮酒次数 (按饮用目的细分)
附图21 每月的饮酒次数(按饮用场合细分)
附图22 每月的饮酒次数(按喜欢的品种细分)
附图23 每月的饮酒次数(按常饮用的价格细分)
附图24 消费者在家饮用和在外饮用的比例
附图25 不同年龄在家在和外的饮用比例
附图26 消费者每月在葡萄酒上的花费情况
附图27 不同文化水平的消费者每月在葡萄酒上的花费
附图28 不同收入水平消费者每月在葡萄酒上的消费
附图29 家庭中最常购买的葡萄酒种类(青岛市场)
附图30 家庭消费者选择葡萄酒的各个因素(青岛市场)
附图31 消费者饮用葡萄酒的满度(青岛市场)
附图32 各品牌知名度情况(青岛市场)
附图33 品牌渗透率(青岛市场)
附图34 消费者首选品牌(青岛市场)
附图35 2001年八月份全国啤酒、酒精、白酒、葡萄酒产量
附图36 8月全国葡萄酒产量前十名企业
附图37 1995年—2002年葡萄酒产量
附图38 世界酿酒葡萄种植面积分布图
附图39 1999年—2001年葡萄酒、白酒和啤酒的渗透率比较
附图40 三十城市市场渗透率
附图41 三十城市葡萄酒市场的品牌渗透率
附图42 北京地区葡萄酒市场的品牌渗透率
附图43 上海地区葡萄酒市场的品牌渗透率
附图44 广州地区葡萄酒市场的品牌渗透率
附表目录
附表1 96年—2001年按地域划分的人均葡萄酒消费量
附表2 96年—2001年按地域划分的人均葡萄酒消费额
附表3 96年—2001年世界葡萄酒消费量变化情况
附表4 96年—2001年世界葡萄酒消费的变化情况
附表5 96年—2001年各洲葡萄酒进口量的变化情况
附表6 各洲葡萄酒出口量的变化情况
附表7 各年份葡萄酒消费情况
附表8 世界6个主要葡萄酒生产国葡萄酒产量及消费量
附表9 2001年中国葡萄酒产量地区分布情况
附表10 中国主要葡萄原料基地
附表11 城镇居民饮料酒人均购买情况表
附表12 中国葡萄酒产量增长速度
附表13 2001年中国葡萄酒产量地区分布情况
附表14 1980年至2001年中国葡萄酒产量情况
附表15 内蒙古葡萄酒市场基本情况
附表16 首先提及到的品牌
附表17 认为最好的品牌
附表18 购买过的品牌
附表19 2000年—2001年海关进出口葡萄酒统计数据
附表20 1999年—2001年中国葡萄酒主要进口国家和地区
附表21 2001年酒类产品海关出口统计
附表22 1999年—2001年中国葡萄酒主要出口国家和地区
附表23 消费者饮用葡萄酒的原因(分年龄段)
附表24 消费者饮用葡萄酒的原因
附表25 消费者主要饮用葡萄酒的场合
附表26 首先提及到的品牌(从北京品牌看)
附表27 认为最好的品牌(从北京品牌看)
附表28 购买过的品牌(从北京品牌看)
附表29 张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表30 长城葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表31 王朝葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表32 威龙葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表33 丰收葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表34 其他葡萄酒品牌在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表35 国外葡萄酒品牌在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格
附表36 品牌形象的丰满程度(青岛市场)
附表37 吉林主要品牌的市场占有率
附表38 2000年各类酒产量与2005年目标产量比较
附表39 入世后酒业的关税变化
附表40 2000年—2001年葡萄酒进出口量值图
附表41 世界葡萄栽培面积的变化情况
附表42 世界葡萄产量的变化情况
2001年,中国成功加入世界贸易组织,从2001年1月份起,我国进口酒的关税已从原先的65%下调至10%。以此估算,交于海关的进口酒总税也从114.5%下降为42%,随之而来的是更激烈的市场竞争,伴随着葡萄酒酿造技术的提升,以及葡萄酒消费市场的日趋成熟、理性。葡萄行业更是面临着前所未有的机遇和挑战,我国葡萄酒行业发展何去何从成为大众瞩目的焦点。
本研究报告依据国家统计局、国家海关总署、国家经贸委、轻工业统计局、全国商业信息中心、中国葡萄酒行业协会、国民经济景气监测中心、《中国酒》、《华糖商情》、中国竞争情报网、全国及海外50多种相关报纸杂志的基础信息以及葡萄酒专业研究单位等公布和提供的大量资料,以及结合我公司对青岛、福建、山东等重点区区域市场的调研资料数据,对我国葡萄酒行业的供给与需求状况、及行业的发展状况、进出口形势、国民葡萄酒消费变化、趋势等进行了分析,并重点分析了2001年葡萄酒的销售状况,以及面对WTO时代,中国葡萄酒行业面临的冲击以及企业的应对策略。并详尽介绍葡萄酒行业的发展的市场规模、重点葡萄酒区域市场、竞争品牌以及关联产业分析、葡萄酒的各种影响因素分析、国内外葡萄酒品牌在国内市场竞争等内容,并对国家葡萄酒相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是葡萄酒生产企业、科研单位、葡萄酒销售企业等单位准确了解目前葡萄酒行业发展动态,把握市场机遇、企业定位和发展方向等不可多得的精品。