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中国软饮料行业咨询研究报告·2004年4月版
完成日期：2004-04
| 报告类型 | 纸介版 | PDF Email版 | PDF 光盘版 | 两种版本价格 |
| 价格 | 5800 | 6800 | 6800 | |
| 优惠价 | 5500 | 6500 | 6500 | |
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报告目录 查看简介
引言第一部分 行业现状分析
第一章 中国软饮料行业现状分析
第一节 中国软饮料行业发展现状分析
第二节 中国软饮料市场发展特性分析
一、我国软饮料市场发展动态分析
二、我国软饮料行业市场结构分析
三、我国软饮料行业发展特点分析
第三节 中国软饮料行业经济运行状况分析
一、经济运行基本状况分析
二、我国软饮料行业市场展望
第二章 国际软饮料行业发展状况分析
第一节 国际饮料市场发展概况
第二节 台湾软饮料市场发展状况
第三节 日本饮料市场发展状况
第四节 欧洲饮料市场发展状况
第五节 美国--营养型饮料发展势头正猛
第三章 中国软软饮料行业主要细分市场分析
第一节 碳酸饮料市场分析
一、市场发展概述
二、市场结构
三、市场发展趋势
第二节 饮用水市场发展分析
一、市场发展概况
二、市场结构
三、市场发展趋势
第三节 茶饮料市场发展分析
一、市场发展概述
二、市场结构分析
三、市场发展趋势
第四节 果汁饮料市场发展分析
一、市场发展概述
二、市场结构
三、市场发展趋势
第五节 含乳饮料市场分析
一、市场发展概况
二、发展趋势分析
三、亟待解决的营销问题
第六节 功能性饮料市场分析
一、市场发展概述
二、“非典”对功能性饮料的影响分析
三、世界功能性饮料市场状况
第七节 植物蛋白饮料市场分析
一、市场发展概况
二、我国豆奶市场消费状况
三、市场发展趋势
第四章 中国软饮料行业包装市场分析
第一节 中国软饮料包装市场发展概述
一、饮料包装市场结构新格局
二、各种包装形式比较分析
三、饮料包装新技术，新产品
第二节 中国软饮料包装市场分析
一、果汁饮料竞争推动包装技术奋进
二、茶饮料包装正呈现多样化
三、水包装大桶成热点
四、碳酸饮料包装双雄垄断
五、功能饮料包装多样化
六、饮料包装市场总结
第三节 中国软饮料包装发展趋势分析
一、绿色包装
二、应用塑料包装增大
三、技术、材料不断更替
四、价格进一步下降
第五章 中国软饮料原料市场发展分析
第一节 我国水果市场发展分析
一、我国水果市场发展概况
二、我国主要水果生产区域分布状况
三、2003年我国水果市场发展分析
第二节 茶叶生产及市场情况分析
一、国茶叶生产状况
二、我国主要茶叶产区
三、我国茶叶市场行情
第三节 我国食糖市场发展现状分析
一、2002/2003年榨季我国食糖市场分析
二、国际食糖市场分析
三、2003/04年榨季我国食糖市场展望
第二部分 消费者和营销策略分析
第六章 中国软饮料消费者需求分析
第一节 中国软饮料消费者分析
一、饮料消费已成一种习惯
二、饮料消费情有独钟不容易
三、品牌主导饮料消费
四、广告接触先声夺人，产品至关重要
五、超市--购买饮料的最佳去处
第二节 碳酸饮料消费者分析
第三节 瓶装水消费者分析
一、瓶装水正受冷落
二、功能水-瓶装水市场的新希望
三、广告-瓶装水消费的最佳“导购”
四、最爱喝超市的水
第四节 茶饮料消费者分析
一、女性比男性更青睐
二、最常用的茶饮料种类选择
第五节 果汁饮料消费者分析
一、消费者构成特征
二、消费心理及行为分析
三、消费的地区性差异分析
第六节 消费者需求变化分析
一、购买渠道的变化
二、消费者对促销感兴趣
三、大抽奖最受欢迎
四、对新品感兴趣程度上升
五、消费者对软饮料的要求有四大趋势
第七章 中国软饮料行业营销策略分析
第一节 中国软饮料营销策略分析
一、新产品开发策略
二、渠道开拓策略
三、促销策略
第二节 营销渠道策略分析
一、营销渠道基本模式
二、终端领先策略分析
第三节 营销案例分析
一、可口可乐，这样做市场营销工作
二、农夫果园：差异化营销决胜果汁市场
第三部分 行业竞争格局
第八章 中国软饮料行业竞争状况分析
第一节 中国软饮料行业宏观竞争环境分析
一、行业发展面临新环境
二、市场竞争面临新特点
三、竞争焦点面临新变化
第二节 2003年中国软饮料市场竞争发展态势
一、乐百氏：新一派饮料挑战市场
二、健力宝：“第五季”获利又推“爆果汽”
三、农夫果园：“喝前摇一摇”
四、“两乐”非碳酸饮料展开大战
五、功能性饮料变数多多
六、新面孔搅局市场格局
第三节 中国软饮料行业竞争格局分析
一、中国饮料开始正面决战
二、外资饮料巨头着手中国市场大整合
三、行业竞争特点发生显著变化
第四节 中国软饮料行业主要细分市场竞争状况
一、碳酸饮料市场竞争分析
二、瓶装水市场竞争分析
三、茶饮料市场竞争分析
四 果汁饮料市场竞争分析
五、含乳饮料市场竞争分析
六、固体饮料市场竞争分析
第九章 中国软饮料行业主要企业分析
第一节 可口可乐有限公司
一、企业基本状况
二、可口可乐在中国经营状况
三、营销策略分析
四、综合分析
第二节 百事可乐公司
一、企业基本状况
二、百事可乐在中国经营状况
三、百事在中国发展状况
第三节 杭州娃哈哈集团有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略分析
四、综合分析
第四节 农夫山泉股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略分析
四、综合分析
第五节 北京汇源食品饮料集团有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销网络
四、综合分析
第六节 广东健力宝集团有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、企业综合分析
第七节 露露集团有限责任公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略
四、综合分析
第八节 广东乐百氏集团有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、综合分析
第四部分 行业发展趋势与投资分析
第十章 中国软饮料行业发展趋势分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、消费增长有所放缓、物价小幅度上扬
二、居民饮食习惯与消费倾向
第二节 中国软饮料行业发展趋势分析
一、国际饮料市场的发展趋势分析
二、中国饮料市场需求空间分析
三、中国饮料市场的发展趋势分析
四、饮料业主要子行业发展趋势分析
五、2004年我国软饮料市场发展预测
第三节 中国软饮料行业SWOT分析
一、中国软饮料行业优势分析
二、中国软饮料行业劣势分析
三、中国软饮料行业面临的机遇与挑战
第十一章 中国软饮料行业投资方向分析
第一节 行业投资特性分析
一、行业投资规模
二、软饮料行业投资回收期
三、行业的成长性
第二节 中国软饮料行业投资方向分析
一、碳酸饮料投资分析
二、饮用水市场投资分析
三、果汁饮料市场投资分析
四、茶饮料市场投资分析
五、功能性饮料市场投资分析
图表目录
图表1-1 2003年中国饮料工业十强
图表1-2 我国软饮料主要品种人均年消费量情况表
图表1-3 1998-2003年我国软饮料行业产量变化图
图表1-4 1998-2003年我国软饮料行业销售收入变化图
图表1-5 2002年我国软饮料行业销售收入构成情况图
图表1-6 2003年我国软饮料销售收入构成图
图表1-7 2001-2003年我国软饮料行业产品品种结构变化图
图表1-8 2002年全国、四省市软饮料主要指标及比重
图表1-9 2003年我国软饮料各地区产量情况统计表
图表1-10 2002年我国软饮料行业销售收入前10名企业经济指标
图表1-11 2003年我国软饮料行业销售收入前10名企业经济指标
图表1-12 中国软饮料产品进出口情况表
图表1-13 2002年我国饮料行业产品出口情况表
图表1-14 2003年我国软饮料行业产品出口统计表
图表1-15 中国软饮料产品进口情况表
图表1-16 2002年我国饮料行业产品进口情况表
图表1-17 2003年我国软饮料行业产品进口情况表
图表1-18 1998-2003年我国软饮料行业利润总额变化图
图表1-19 2002年我国软饮料行业主要经济指标
图表1-20 2003年我国软饮料制造业经济指标情况表
图表2-1 1996-2002年世界碳酸饮料消费平均增长率表
图表2-2 2002年世界瓶装水市场人均消费量前五名国家
图表2-3 2002年世界不含气饮料主要国家人均消费量
图表3-1 1999-2003年我国碳酸饮料市场产量变化图
图表3-2 1998-2003年我国碳酸饮料市场销售收入变化图
图表3-3 2003年我国碳酸饮料制造业经济指标
图表3-4 2002年我国碳酸饮料市场不同品牌消费者提及率
图表3-5 1999-2003年我国饮用水产量变化图
图表3-6 1998-2003年我国瓶装饮用水销售收入变化图
图表3-7 2003年我国瓶装饮用水制造业经济指标
图表3-8 1996-2003年我国茶饮料产量变化图
图表3-9 2003年我国茶饮料制造业经济指标
图表3-10 1999-2003年我国果汁饮料产量变化图
图表3-11 1998-2003年我国果蔬汁饮料销售收入变化图
图表3-12 2003年我国果汁饮料制造业经济指标
图表3-13 2003年含乳饮料制造业经济指标
图表3-14 2000-2003年功能性饮料销售额变化图
图表3-15 2001-2003年（预计）世界功能性饮料产量变化情况图
图表4-1 我国饮料行业包装形式构成图
图表4-2 国际饮料行业包装形式构成图
图表5-1 1980年以来水果种植面积波动情况
图表5-2 1980年以来水果产量波动情况
图表5-3 2003年我国水果进出口情况统计表
图表5-4 1996-2002年我国茶叶生产总量变化表
图表5-5 2002/2003年制糖期我国食糖产销统计表
图表5-6 2002/2003年制糖期我国食糖价格统计表
图表5-7 2002/2003年制糖期我国食糖价格变化曲线图
图表6-1 消费者对饮料的偏好情况图
图表6-2 饮料消费者对品牌忠诚度情况图
图表6-3 消费者对饮料消费选择习惯图
图表6-4 消费者对饮料认知渠道情况图
图表6-5 消费者购买饮料地点选择情况图
图表6-6 碳酸饮料不同品牌提及率
图表6-7 碳酸饮料消费者年龄分布构成
图表6-8 消费者冬、夏季对饮料种类的偏好情况图
图表6-9 消费者对不同饮用水品种偏好度
图表6-10 影响消费者购买瓶装水的因素图
图表6-11 瓶装水消费者购买渠道情况图
图表6-12 茶饮料消费者性别构成图
图表6-13 茶饮料消费者年龄分布构成图
图表6-14 不同地区消费者对茶饮料种类的选择情况图
图表6-15 不同性别的消费者对茶饮料种类偏好图
图表7-1 厂家直销营销模式示意图
图表7-2 网络销售销售渠道示意图
图表7-3 平台式销售销售渠道示意图
图表7-4 农批市场销售渠道模式示意图
图表8-1 2001年碳酸饮料主要品牌市场销售量份额示意图
图表8-2 2001年我国碳酸饮料市场各品牌综合占有率情况表
图表8-3 2002年碳酸饮料市场主要品牌综合占有率图
图表8-4 2002年碳酸饮料市场主要品牌市场销售份额、覆盖面情况表
图表8-5 2001年瓶装水市场综合占有率情况表
图表8-6 2001年瓶装水主要品牌市场销售份额示意图
图表8-7 2002年瓶装饮用水市场主要品牌市场销售份额、覆盖面
图表8-8 2002年瓶装饮用水市场主要品牌市场综合占有率图
图表8-9 2001年果汁饮料主要品牌市场综合占有率、覆盖率表
图表8-10 2001年果汁饮料主要品牌市场销售份额示意图
图表8-11 2002年果汁饮料市场主要品牌市场销售份额、覆盖面
图表8-12 2002年果汁饮料市场主要品牌综合占有率图
图表8-13 2001年含乳饮料市场主要品牌综合占有率、市场覆盖率表
图表8-14 2001年含乳饮料主要品牌市场销售份额示意图
图表8-15 2002年含乳饮料市场主要品牌市场销售份额、覆盖面情况表
图表8-16 2002年含乳饮料市场主要品牌市场综合占有率图
图表8-17 2001年固体饮料市场主要品牌市场综合占有率、覆盖率表
图表8-18 2001年固体饮料市场主要品牌市场销售份额示意图
图表8-19 2002年固体饮料市场主要品牌市场销售份额、覆盖面情况表
图表8-20 2002年固体饮料市场主要品牌市场综合占有率图
图表9-1 2002年天津可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-2 2002年沈阳可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-3 2002年哈尔滨可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-4 2002年大连可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-5 2002年可口可乐（中国）饮料公司主要经济指标
图表9-6 2002年合肥太古可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-7 2002年厦门太古可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-8 2002年青岛可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-9 2002年郑州太古可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-10 2002年武汉可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-11 2002年湖南中粮可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-12 2002年广东太古可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-13 2002年珠海可口可乐饮料有限公司主要经济指标
图表9-14 2002年南宁可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-15 2002年海南可口可乐食品饮料公司主要经济指标
图表9-16 2002年成都可口可乐饮料公司主要经济指标
图表9-17 2002年北京百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-18 2002年百事北冰洋饮料公司主要经济指标
图表9-19 2002年天津百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-20 2002年长春百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-21 2002年上海百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-22 2002年南京百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-23 2002年福州百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-24 2002年南昌百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-25 2002年武汉百事可乐饮料公司主要经济指标
图表9-26 2002年百事（中国）有限公司主要经济指标
图表9-27 2002年四川百事可乐公司主要经济指标
图表9-28 2002年重庆百事天府饮料公司主要经济指标
图表9-29 2002年百事亚洲饮料公司主要经济指标
图表9-30 2002年广州百事可乐公司主要经济指标
图表9-31 2002年深圳百事可乐公司主要经济指标
图表9-32 2000-2003年娃哈哈集团销售收入变化图
图表9-33 2000-2003年娃哈哈集团利润变化图
图表9-34 2002年农夫山泉股份有限公司主要经济指标
图表9-35 2002年农夫山泉千岛湖养生堂饮用水公司主要经济指标
图表9-36 2002年北京汇源食品饮料公司主要经济指标
图表9-37 2002年健力宝（北京）饮料有限公司主要经济指标
图表9-38 2002年健力宝（镇江）饮料有限公司主要经济指标
图表9-39 2002年健力宝（漳州）饮料有限公司主要经济指标
图表9-40 2002年健力宝（云南）饮料公司主要经济指标
图表9-41 2002年健力宝（西安）饮料有限公司主要经济指标
图表9-42 2000-2003年露露集团利润指标变化图
图表9-43 2000-2003年露露集团主营业务收入变化图
图表9-44 2002年乐百氏（广东）饮用水公司成都分公司主要经济指标
图表9-45 2002年乐百氏（重庆）食品饮料有限公司主要经济指标
图表9-46 2002年乐百氏（郑州）食品饮料有限公司主要经济指标
图表9-47 2002年乐百氏（中山）保健饮料有限公司主要经济指标
图表9-48 2002年乐百氏（广东）饮用水有限公司主要经济指标
图表9-49 2002年乐百氏（沈阳）食品饮料公司主要经济指标
图表9-50 2002年乐百氏（石家庄）饮用水公司主要经济指标
图表10-1 2003年全国居民消费价格上涨情况表
中国软饮料具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费市场，自改革开放以来,中国经济长时期地保持稳定快速增长,
中国软饮料市场成为中国食品行业中发展最快的市场之一。2003年中国软饮料产量2373万吨，比2002年增长16.84%。实现工业总产值（当年价）813.87亿元，销售收入774.42亿元，分别比上年增长40.12%和40.41%。
我们有理由相信,在十六大全面建设小康社会的精神感召下,中国经济将继续保持稳定增长,人们生活水平将日益提高,软饮料潜在消费市场也正在逐步向现实消费市场转变,一个庞大的饮料市场正悄然形成。
机遇与挑战并存！中国加入WTO，就意味着国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会加大和中国饮料走出国门的阻力将会减小。起步晚、基础薄的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战并抓住历史机遇发展自己？这是我们不得不关注的话题。
本研究报告依据国家统计局、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国海关、中国经济信息中心、中国竞争情报网、中国食品商务网、全国及海外500多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际软饮料行业市场发展状况、我国软饮料行业的市场状况、软饮料行业的供给与需求、软饮料行业消费者特征等进行了深入的分析，并对软饮料子产业、软饮料地区市场发展状况、软饮料行业的发展趋势与策略、加入WTO后的机遇与挑战等方面进行了探讨。是软饮料企业准确了解目前中国软饮料行业发展动态，把握软饮料行业现状与趋势，制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
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