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中国乳制品行业咨询研究报告·2004年5月版
完成日期：2004-05
| 报告类型 | 纸介版 | PDF Email版 | PDF 光盘版 | 两种版本价格 |
| 价格 | 5800 | 6800 | 6800 | |
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报告目录 查看简介
第一部分 发展现状分析第一章 中国乳品市场发展现状分析
第一节 中国乳制品市场发展概述
第二节 中国乳制品行业经济运行状况分析
一、产销同步快速增长
二、企业赢利水平提升、行业规模效益加强
三、主要经济指标分析
四、影响我国乳制品行业发展的因素分析
第三节 中国乳制品行业发展动态分析
一、行业进入并购整合时代
二、东西部奶业争夺华南市场
三、国际乳业巨头加大中国乳制品市场的角逐
四、业界目光投向物流，盈利空间顿时显现
第二章 世界乳制品行业发展状况分析
第一节 世界乳制品市场发展状况分析
一、世界乳品产业发展概况
二、世界乳制品消费状况分析
三、世界乳制品贸易状况分析
第二节 世界牛奶生产形势分析
一、东欧国家
二、俄罗斯联邦
三、亚洲国家
四、拉美地区
五、西非
六、大洋洲
七、其他发达地区
第三节 世界主要国家乳制品行业发展概况
一、澳大利亚
二、新西兰
三、美国
四、法国
五、印度
第三章 中国乳制品行业进出口市场分析
第一节 中国乳制品行业进口市场分析
一、乳品进口状况
二、进口区域分布状况
三、主要进口国家
第二节 中国乳制品行业出口市场分析乳品出口
一、乳品出口状况
二、出口分布状况
三、主要出口国家或地区
第四章 中国原料奶市场发展状况分析
第一节 中国牛奶生产状况分析
一、牛奶生产状况分析
二、牛奶生产区域分布状况
三、牛奶生产增长主要因素分析
四、2004年我国奶业发展形式预测
第二节 中国牛奶生产存在的主要问题分析
一、平均单产水平太低
三、农户组织性弱、养殖收益不稳定
四、奶牛饲料结构不合理
五、新技术推广应用缓慢
第三节 中国牛奶生产发展对策探讨
一、对未来10年中国原料奶生产的展望与构想
二、未来10年加快中国原料奶生产的对策
第五章 中国乳制品行业主要产品市场分析
第一节 液体乳市场分析
一、市场发展概况
二、鲜乳市场价格分析
三、液体乳包装分析
四、2004年液体乳市场预测
五、液体乳市场发展展望
第二节 奶粉市场发展状况分析
一、市场发展概况
二、婴儿奶粉市场分析
三、市场发展预测
第三节 乳饮料市场发展状况分析
一、市场发展概况
二、市场竞争分析
三、市场发展趋势分析
第四节 冰淇淋市场发展状况分析
一、国际市场发展概况
二、国内市场发展分析
三、市场发展趋势分析
第六章 中国乳制品行业重点区域市场分析
第一节 上海乳制品市场发展分析
一、宏观经济指标分析
二、上海乳制品工业发展状况
三、上海乳制品市场发展分析
第二节 北京乳制品市场发展分析
一、宏观经济指标分析
二、北京乳制品工业发展状况
三、北京乳制品市场发展分析
第三节 广东（广州）乳制品市场发展分析
一、宏观经济分析
二、广东乳制品工业发展状况
三、广州乳制品市场发展分析
第四节 湖北（武汉）乳制品市场发展分析
一、宏观经济分析
二、湖北乳制品工业发展状况
三、武汉乳制品市场发展分析
第五节 四川（成都）乳制品市场发展分析
一、宏观经济分析
二、四川乳制品工业发展状况
三、成都乳制品市场发展分析
第二部分 消费需求分析
第七章 中国乳制品行业消费需求分析
第一节 中国乳制品消费市场形式分析
一、乳品消费状况分析
二、乳品消费区域特征分析
三、影响我国乳品消费的因素分析
第二节 中国乳制品行业消费者需求分析
一、乳品消费者特征分析
二、影响消费者购买因素分析
三、消费者购买习惯
四、消费新特点分析
第三节 中国乳制品行业消费需求预测分析
一、乳制品消费需求预测
二、乳制品市场需求预测
三、乳制品消费市场展望
第三部分 竞争格局分析
第八章 中国乳制品行业竞争格局分析
第一节 中国乳制品行业竞争格局分析
一、国内企业占据主导
二、国外企业纷纷介入
三、市场格局重新排序
第二节 中国乳制品行业竞争策略分析
一、无差异市场竞争
二、供应链竞争
三、顾客源竞争
第三节 中国乳制品行业竞争趋势分析
一、由产品竞争扩展到资源的竞争
二、从产品经营转向资本运营
三、宏观联合，微观竞争
第九章 中国乳制品行业主要企业分析
第一节 伊利实业集团股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略分析
四、企业成功因素探析
第二节 光明乳业股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略分析
四、竞争优势分析
五、发展策略与发展趋势分析
第三节 北京三元食品股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、营销策略分析
第四节 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司
一、企业基本情况
二、经营状况
三、发展战略分析
四、2004年发展目标
第五节 四川新希望农业股份有限公司
一、企业基本状况
二、企业经营状况
三、企业优势分析
四、发展战略分析
第六节 石家庄三鹿乳业集团股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、企业发展动态
第七节 黑龙江完达山股份有限公司
一、企业基本状况
二、经营状况
三、企业优势分析
四、企业发展动态
第十章 WTO与中国乳制品行业
第一节 WTO关于农业的相关协议状况
第二节 WTO对中国乳制品行业的影响分析
第三节 中国乳制品行业如何应对WTO挑战
第四部分 发展趋势与投资分析
第十一章 中国乳制品行业发展趋势分析
第一节 中国宏观经济环境分析
第二节 我国乳制品行业发展趋势分析
一、奶业科技越来越受到重视
二、重视质量安全成为一些大型乳品企业的共识
三、常温奶在一定时期内仍是发展主角
四、混合发展大势所趋
第三节 2004年我国乳制品市场发展预测
一、受进口冲击影响有限
二、依然保持强势发展势头
三、UHT奶发展快于巴氏奶
四、不同类型的企业将出现不同走向
五、2004我国乳制品行业发展走势预测
第十二章 中国乳制品行业发展对策探讨
第一节 中国乳制品行业SWOT分析
一、中国乳品行业优势分析
二、中国乳品行业劣势分析
三、中国乳制品行业面临的机遇与挑战分析
第二节 中国乳制品行业投资特性分析
一、产品特性分析
二、市场需求特性分析
三、行业竞争激烈程度分析
四、行业投资风险评估
五、热点投资方向探讨
第三节 中国乳制品行业发展对策分析
一、中国乳制品行业发展对策探讨
二、中国西部乳制品行业发展对策分析
三、中国乳制品行业营销战略探讨
图表目录
图表1-1 1999-2003年我国液体乳和乳制品产量变化图
图表1-2 2000-2003年我国乳制品制造业产销率变化图
图表1-3 2003我国乳品产品消费结构图
图表1-4 2003年世界乳品消费地区差异比较图
图表1-5 2003年我国乳品业主要产区产销统计表
图表1-6 2003年我国乳制品制造业工业产值构成图
图表1-7 2003年我国乳制品制造业销售收入构成图
图表1-8 2003年我国各地区乳制品制造业产值、销售收入情况表
图表1-9 2001-2003年我国乳制品行业前10名企业主要经济指标变化
图表1-10 2001-2003年我国乳制品行业前10名企业主要经济指标比重变化图
图表1-11 1999-2003年我国乳制品行业工业总产值变化图
图表1-12 1999-2003年我国乳制品行业销售收入变化图
图表1-13 2000-2003年我国乳制品制造业利润总额变化图
图表1-14 2003年我国乳制品制造业主要经济指标统计表
图表1-15 2003年我国乳制品制造业外资企业经济指标统计表
图表2-1 2003年欧美部分主要国家人均牛奶消费量比较
图表2-2 联合国粮农组织对2005年世界乳品业的预测情况表
图表2-3 1998-2002年世界部分国家牛奶产量统计表
图表3-1 2002-2003年我国乳制品行业进口统计表
图表3-2 2003年我国乳制品行业主要产品进口统计表
图表3-3 2003年我国主要省份乳品进口统计表
图表3-4 2002-2003年我国乳制品行业出口统计表
图表3-5 2003年我国乳制品行业主要产品出口统计表
图表3-6 2003年我国主要省份乳品出口统计表
图表4-1 1998-2003年我国牛奶产量变化图
图表4-2 2003年我国牛奶产量区域构成图
图表4-3 2002-2003年我国直辖市牛奶生产情况统计表
图表4-4 2001-2002年我国主要省份奶牛存栏数统计表
图表4-5 2001-2002年部分地区奶牛平均单产水平比较
图表5-1 1998-2003年我国液体乳产量变化图
图表5-2 1997-2002年液态奶构成及变化表
图表5-3 2003年我国液体乳产品结构图
图表5-4 我国名牌产品奶粉类名牌名单
图表5-5 1998-2003年我国奶粉产量变化图
图表5-6 2003年我国奶粉市场主要品牌市场占有率图
图表5-7 2003年含乳饮料制造业经济指标
图表5-8 2003年含乳饮料市场主要品牌市场销售份额、覆盖面情况表
图表5-9 2003年含乳饮料市场主要品牌市场综合占有率图
图表6-1 2003年上海市液体乳及乳制品制造业主要经济指标
图表6-2 2000-2003年上海居民人均乳制品消费量变化图
图表6-3 2003年北京市液体乳及乳制品制造业主要经济指标
图表6-4 2000-2003年北京居民乳制品人均消费量变化图
图表6-5 2003年北京消费者最常饮用的乳品品牌比较图
图表6-6 2003年广东省液体乳及乳制品制造业主要经济指标
图表6-7 广州消费者最喜爱的乳品品牌比较图
图表6-8 广东消费者对不同种类的乳制品偏好比较表
图表6-9 2003年湖北省液体乳及乳制品制造业主要经济指标
图表6-10 2003年四川液体乳及乳制品制造业主要经济指标
图表6-11 2003年成都奶粉市场主要品牌市场占有率图
图表7-1 2001-2003年我国城镇居民人均乳品消费变化图
图表7-2 2001-2003年我国城镇居民乳品消费结构变化图
图表7-3 2001-2003我国直辖市人均乳品消费变化表
图表7-4 2001-2003年我国部分牛奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量
图表7-5 1990-2003年我国农村居民人均乳制品消费状况表
图表7-6 不同文化程度的消费者对乳品消费的比例
图表7-7 不同职业的消费者对乳品消费的比例
图表7-8 我国城镇居民乳品消费者购买途径状况表
图表7-9 影响乳品消费的因素比较图
图表7-10我国乳制品消费者购买习惯比较图
图表7-11 2005-2020年我国国内生产总值趋势预测图
图表7-12 1998-2003年我国城乡居民收入变化统计表
图表7-13 2001-2015年乳制品需求量预测分析表
图表9-1 2001-2003年伊利集团主营业务收入变化图
图表9-2 2001-2003年伊利集团净利润变化图
图表9-3 2001-2003年伊利集团净利润变化图
图表9-4 2001-2003年光明乳业股份公司主营业务收入变化图
图表9-5 2001-2003年光明乳业股份公司净利润变化图
图表9-6 2001-2003年光明乳业股份公司净利润变化图
图表9-7 2003年三元股份公司主营业务收入、利润构成表
图表9-8 2003年三元食品股份公司主要产品构成情况
图表9-9 2001-2003年三元食品股份公司总资产变化图
图表9-10 1999-2003年蒙牛乳业公司销售收入变化图
图表9-11 2001-2003年新希望股份公司主营业务收入变化图
图表9-12 2001-2003年新希望股份公司净利润变化图
图表9-13 2003年新希望主营业务收入按行业分布情况
图表9-14 2002-2003年新希望股份公司主营业务及利润地区分布表
图表9-15 2000-2003年石家庄三鹿集团公司销售收入变化图
图表9-16 2002年三鹿集团主要成员企业经营状况表
图表9-17 2002年完达山股份生产销售指标分析表
图表10-1 中美农产品贸易协定中乳制品的关税减让幅度表
图表11-1 2003年全国居民消费价格上涨情况表
近年来，随着我国整个宏观经济的持续快速增长，乳制品行业取得前所未有的发展，成为拉动我国食品工业快速发展的主要动力之一。2003年尽管受到“SARS”对我国经济的影响，但我国乳制品制行业同样保持了快速发展，乳制品行业完成工业总产值（当年价格）509.42亿元，比2002年增长35.04%，实现产品销售收入478.33亿元，同比增长34.81%，液体乳和乳制品的产量分别为582.87万吨和140.57万吨，分别比上年同期增长64.12%%和33.28%。
我国乳制品行业的快速发展及庞大的市场需求潜力，吸引了国际乳业巨头的频频进入，目前国际乳业巨头前20名企业均已通过不同的方式渗入了我国乳制品行业，使得我国乳制品市场竞争变得异常激烈，尤其是WTO的规则下，2004年是我国乳制品关税下调最低点的最后年限，面对此，中国乳品企业该何去何从？
本咨询研究报告依据国家统计局、国家经济信息中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国饮料工业协会、中国乳品行业协会、中国竞争情报网、全国及海外500多种相关报纸杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量资料，对我国乳制品市场的供给与需求状况、市场格局与分布、部分重点地区、城市的乳制品市场发展状况、乳制品消费态势等进行了分析，并重点分析了2001-2003年我国乳制品的市场状况、中国乳制品产业的各项经营指标，以及面对WTO时代，中国乳制品业将面临的冲击以及行业与企业的应对策略。报告对国家乳制品的发展趋势进行了审慎的预测，是乳制品生产、经营企业、科研机构等单位准确了解目前乳制品行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
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